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caves
Manuel D’Amaro Uva 100 % Loureira
MANUEL D´AMARO Loureira
Loureira est venu 100% élaboré avec des raisins issus de souches sélectionnées de nos meilleures parcelles de la sous-zone Condado. L'une des variétés autochtones qui composent le Señorío de Rubiós Condado Blanco, solo pour la première fois.Manuel D’Amaro Uva 100 % Épéiste
Épéiste MANUEL D´AMARO
Vous êtes un épéiste 100 % élaboré avec des raisins de nos meilleures parcelles, conservant ainsi notre philosophie de récupération des variétés traditionnelles de la sous-zone O Condado do Tea. Ce est, plus, un vin avec lequel nous voulons rendre hommage à nos vignerons personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.Manuel D’Amaro Uva 100 % Caíño rouge
MANUEL D´AMARO Caíño rouge
C'est un Caíño rouge 100 % élaboré avec des raisins de nos meilleures parcelles, poursuivre notre philosophie de récupération des variétés traditionnelles de la sous-zone O Condado do Tea. Avec ce vin, nous voulons rendre hommage à tous nos vignerons personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.Manuel D’Amaro Uva 100 % Sousón
MANUEL D´AMARO SOUSÖN
C'est un vin de Sousón 100 %, de nos meilleures parcelles avec des vignes centenaires, prefiloxera, qui montre l'importance de ce cépage dans nos terres. C'est un vin minéral, rond et soyeux avec lequel nous voulons rendre hommage à tous les viticulteurs personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.Manuel D’Amaro Uva 100 % Pedral
MANUEL D´AMARO PEDRAL
C'est un vin de Pedral 100 %. Une variété de raisin que notre cave récupère pour faire ce vin spécial. Une variété de raisin indigène qui transmet l'essence de notre région. C'est un vin fruité, expressif et élégant avec lequel nous voulons rendre hommage à tous les viticulteurs personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.Vin teinté Sembro Magnum
C'est un vin avec un caractère fruité, qui tente d'exprimer les principales caractéristiques de la variété Tempranillo, cépage de notre Ferme. Il est renforcé avec une petite étape-par-bois est généralement le 4 mois. C'est un vin fruité, juteux et sucré dans la bouche, mais en même temps cool, avec un peu de doux tanins, mature et qui le rendent très agréable, enveloppe et sans dureté tannique.Favoriser
4 mois en barriques neuves et d'un an en barrique de chêne français 300 litres.
La Fermentation
Au cours de 10 jours à une température de 25 ° C.
Le temps de Macération
7 jours avec leur peau
Vin rouge Celler Allemands Balart – La hache noire soulevée par Magnum
Notes de dégustation: CELLER ALLEMANDS BALART - LE MAGNUM DE PAINS AVANTAGE NOIR
- Nez: Arômes Balsamiques, cerise, La vanille et le cacao.
- Bouche: Puissant, soyeux et ronds
Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch
Cava Brut Nature Subirat
Production: 2000 bouteilles (75 cl.)Vin Rouge Sebastiá – Cellers Blanch
Vignoble: Finca "Cosi" , récolte manuelle et traitement écologique dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone).La Fermentation: Sélection des meilleurs raisins de fermentation avec leurs peaux pendant 23 jours et vieillissement subséquent 12 mois en bottes de chêne français. Vieillissement ultérieur en bouteille minimum 6 mois.Production: 600 bouteilles (75 cl.)Vin rouge coordonné 1º19 – Cellers Blanch
Vignoble: Finca de plus de 20 ans dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone), récolte manuelle et traitement écologique.La Fermentation: Les premières semaines, il est macéré avec ses propres peaux, sans ajout de sulfites, lors de l'exécution de la technique de pissage. Par la suite, la fermentation se poursuit dans des cuves en acier inoxydable.Production: 1800 bouteilles (75 cl.)Vin rosé Promise – Cellers Blanch
Vignoble: Fermes de plus de 20 ans dans les régions de Puigpelat et Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragone), récolte manuelle et traitement écologique.La Fermentation: La fermentation a lieu dans des cuves en acier après pressage des joints., faire le mélange de raisins au lieu d'une fois fermenté générant un caractère qui lui est propre.Production: 500 bouteilles (75 cl.)Vin blanc Identitas – Cellers Blanch
Identité c'est un seul vin blanc de cépage, 100% Subirat Parent de Finca Bastards. Vin très expressif, élégant et sophistiqué au nez, tandis qu'en bouche il est sec et crémeux avec des nuances fruitées.Vignoble: Finca "Bâtards" de plus de 60 ans, récolte manuelle et traitement écologique dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone).La Fermentation: Sélection des meilleurs raisins de fermentation en bottes de châtaignier, pendant 3 mois, je travaille avec ses lies en utilisant la technique de battonage. Vieillissement minimum ultérieur 6 mois.Production: 1000 bouteilles (75 cl.)Coordonnées du vin blanc 41 17 – Cellers Blanch
Coordonnées 41 17
Vignoble: Finca "Les Rengles" de plus de 40 ans, récolte manuelle et traitement écologique dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone).La Fermentation: Il est fabriqué séparément dans des réservoirs en acier inoxydable, pour que chaque variété conserve ses caractéristiquesProduction: 1.800 bouteilles (75 cl.)Luis Alegre vin blanc Viura À propos Lías 2018
Sélection de raisins de viura à partir des parcelles de vignes de l'entre 40 et 60 ans.Pressurage doux, afin d'éviter les bris de graines.Fermentation à température contrôlée (7-9 journées).Les travaux ultérieurs sur lies (inactif levures): soft résultats sur ces afin de briser les parois des cellules de laisser couler le vin de sucres et de protéines qui contiennent des.Objectif: générer un vin plus structuré et complexe aromatique.La Clarification et la filtration légère.Vin d'Albariño CALAZUL
Vin d'Albariño CALAZUL- D.O.. Rias Baixas
Caves Rectoral do Umía100% AlbariñoMacération et fermentation à 18 ° C pendant 15 journées, avec des levures sélectionnées. Élevage sur ses propres lies fines de neuf mois par la méthode de battonage.91 points
Vin blanc Tilenus Godello Monteseirín
Tilenus blanc Godello Monteseirín
Vin blanc de la variété Godello. Couleur jaune pâle d'intensité moyenne et peu de déchirure dans le verre. Nez à haute intensité aromatique, domaine fruitier, souvenirs d'agrumes, fruits à noyaux blancs et jaunes peu mûrs. Dans la bouche de réunion sèche, acidité moyenne élevée, très vivant et avec un large pas.DÉNOMINATION D'ORIGINEBierzoVARIÉTÉ DE RAISINS GodelloVin rouge La Montesa Crianza 2016
Nous sommes face à un classique rénovéLa famille Palacios présente cette éducation pleine de vie; un vin méditerranéen où le travail de la vigne et de la cave ont été également soignés. La Montesa est une Rioja d'une grande typicité mais résolument moderne, que toute la famille aimera. Un vin à déguster sans complexe.Le vignoble de La Montesa s’étend sur 90 hectares d'entraînement quasi-martial. Une image d'équilibre et de pureté; une peinture classique. De cette idée naît un fruit superbe. La Montesa, le vin qui renouvelle la fierté et la passion du vignoble et de la cave ALfaro. Reflète tous les paramètres d'un paysage harmonieux: le sol argilo-calcaire, le sédiment conglomérat de la Sierra de Yerga, la luminosité, le contexte végétal. Et la Garnacha, Clair.Planté par D. José Palacios en 1989, est capable d'exprimer le voyage de l'histoire, la saveur traditionnelle. Avec ses alliés Tempranillo, et mazuelo élève un enfant fait pour toucher l'âmeCroix d'Alba Crianza + 6 tasses
Étui à bouteille Cruz de Alba avec six verres de la marque Bormioli Rocco 55 CADEAU capacité clLa bouteille sort 14.72Cruz de Alba Crianza est un vin de coupe moderne, avec un profil plus fruité. L'utilisation restreinte du bois fait de ce vin un produit équilibré et structuré..Vin rouge Cruz de Alba Crianza
Cruz de Alba Crianza est un vin de coupe moderne, avec un profil plus fruité. L'utilisation restreinte du bois fait de ce vin un produit équilibré et structuré..Vega Sicilia Magnum Simple 2006
Vega Sicilia Magnum Simple *
De la près de 1.000 hectares qui composent la succession de Vega Sicilia, 210 ils sont consacrés à la culture de la vigne, coexister 19 les types de sols, divisé pour leur gestion dans les 52 beaucoup de différents et très spécifiques. Dans la formation de ces sols a été une influence déterminante dans le cours de la rivière Duero et le passage du temps.40 de ces hectares sont utilisés pour produire de l'Unique. Une batterie de serveurs unique et magique, ce qui, combiné avec la maniabilité de la vigne, permet l'élaboration de vins mythiques.L'éducation de l'Un est sans doute le plus long du monde, d'une durée minimum de dix ans entre le bois et la bouteille. Bois français et américains, barils 225 litres neufs et d'occasion, de tinos 20.000 litres... Un processus long et complexe pour un vin de légende.Unico est un vin pour l'éternité. L'extraordinaire capacité de vieillissement qui montre le vin ne peut être en trouver dans certains terroirs du monde. Vin de style inimitable et mature, où le processus de vieillissement donne lieu à la mystique de l'essence. * Vérifiez la disponibilité du millésime avant d'acheterVin Rouge Campo Viejo (CVC)
"Nous projetons la chambre de vieillissement de la cave Campo Viejo, dans des couleurs claires foncées et indirectes, privilégier une atmosphère de sérénité et de repos. Je voulais imprimer ce même personnage dans Campo Viejo Crianza et faire un vin défini par deux mots, velouté et élégant ''. Elena Adell (Vigneron de Campo Viejo)VARIÉTÉS: Tempranillo, Garnacha et MazueloVIEILLISSEMENT EN BARIL : 12 moisDEGRÉ ALCOOLIQUE: 13,5 %Vin Coto Blanco
VARIÉTÉViura, Verdejo, Sauvignon Blanc.DÉVELOPPEMENTRaisins de la Rioja Alta et de notre vignoble, Finca Carbonera, le plus haut vignoble de toute la DOC Rioja (840m). Les raisins sont instantanément refroidis dans une atmosphère inerte, et à partir de ce moment, l'ensemble du processus de production est maintenu à très basse température pour obtenir la qualité et la finesse maximales des arômes.Vin Erre Punto Blanco
Vin blanc Erre Punto
Huit mois de vieillissement. Fermentation et élevage en barriques neuves de chêne français avec un battonage méticuleux et précis qui n'a lieu que lorsque les lies ont été déposées au fond de la barrique. Par conséquent, à Remírez de Ganuza, ils livrent un blanc spectaculaire avec un point glycérique parfait qui ne perd pas un iota de fraîcheur. 91 Points de Parker.Vin Faustino Art Chardonnay Collection
Propre, clair, belle couleur jaune doré typique de la variété. Fruits tropicaux. Contexte, un souvenir de fleurs apparaît (lilas).Belle étape. C'est un vin avec du volume en bouche, untuoso. Il a une bonne acidité et un point d'amertume qui rend le passage par la bouche plus long. Finition moyenne, agréable mémoire de fruits.Saucisses de Francfort. Pommes de terre à l'étuvée, cuit ou en purée. Il se marie très bien avec la plupart des poissons, fruits de mer et légumes. Fondue, fromage de chèvre ou roquefort. Pâtes au basilic et béchamel.BlancChardonnayD.O.Ca. Rioja75 cl.Faustino VII Vin Rouge Jeune
Propre, clair, rouge cerise avec évolution grenat. Agréable au nez, notes de fruits rouges mûrs et sensations douces dues à son passage en barrique. Équilibré. Cool et élégant, notes de fruits et de chêne. Demi mémoire.Très bon avec tout type de viande et pommes de terre grillées. Poissons et fruits de mer à la marinera. Fromages demi-affinés et desserts aux fruits rouges. Bon avec du riz et toutes sortes de pâtes. Très bon avec les haricots et les purées en général.Vin blanc semi-sec Bordon Diamond
White Diamond Bordon Semi secÉlaborationLes grappes de raisin sont reçues dans une trémie en acier inoxydable pour être ensuite égrappées (séparation des baies et des balais) puis broyer leurs baies. Contact avec la peau du raisin, pulpe, Les pépins et le moût sont produits dans des cuves en acier inoxydable pendant 14 heures environ à une température moyenne de 10 ºC. Après ce temps, le moût est séparé des parties solides et fermente séparément à une température moyenne de 16 ºC. Après une partie de la fermentation, il est paralysé par les systèmes froids afin de maintenir les sucres naturels qui confèrent à ce vin une de ses particularités.Fiche De Données Techniques90% Viura et 10% Malvasía Jaune paille aux reflets dorés Notes de fruits mûrs Doux et onctueuxVin rosé de Cune
Récolte manuelle des raisins et cubes de Tempranillo dans une cuve en acier inoxydable où l'application de basses températures empêche la fermentation au départ. Le must, déjà rosâtre, saigne entre 24 et 48 heures après incubation, quand nous déterminons quelle couleur convient. La fermentation a lieu en phase liquide avec une température contrôlée entre 16 et 18ºC pour maintenir les arômes et les fruits qui caractérisent ce vin.Type de Vin: RoseCatégorie: JeuneRécolte: 2019Cépage utilisé:Tempranillo: 100%Vin Rosé Coto
VARIÉTÉTempranillo, Grenache.DÉVELOPPEMENTRosé produit en partie par le saignement du moût de fleur de raisin dans la cave et en partie par la macération du film et le pressurage ultérieur. Le moût est clarifié avant la fermentation. Processus d'élaboration complet à très basse température.Vin Melquior CF Selection
Toujours bouleversant à la première approche de la tasse. Souvenirs parfumés de raisins mûrs et millésimés, explosion d'arômes et de nuances de fruits au nez.Presque violet avec un fond violet. Entrée agréable en bouche mais avec un caractère saisissant à la sortie qui laisse un long arrière-goût de douceur fruitée.Une future réserve à l'état pur.Cépage: 100% TempranilloÉlaboration: Macération pré-fermentaire à froid de 2 ou 3 journées. Au cours de la Fermentation 2 une 3 semaines, à une température toujours inférieure 28 ºC, cherchant à conserver le fruité du raisin. Malolactique au mois de décembre.Température de service recommandée: Très important de servir entre 9º-12ºCRamón Bilbao Lalomba Rosé Wine
Ce qui nous anime dans notre voyage, c'est l'envie d'aller plus loin et de découvrir de nouveaux paysages. Quand tu le vois, tu sais instantanément. Un endroit de rêve, capable de donner vie à de nouvelles sensations et de faire tomber le monde amoureux. Lalomba est notre rêve devenu réalité, notre caprice, notre bijou.VARIÉTÉ: 90% Grenache 10% ViuraPREPARATION: Récolte manuelle des grappes en petites caisses 12 Kg. Qui ont été réfrigérés et transportés à l'entrepôt où ils sont restés dans un environnement froid pendant 12 heures. Ils sont ensuite passés par la table de sélection optique, obtenir la meilleure sélection de raisins décortiqués, "baies" entier et en parfait état. Ensuite, ils ont été portés à la presse, où dans un environnement inerte et froid, le processus de pressage a commencé, obtenir seulement le moût de fleur. Il reste dans le processus stable de 3 jours avec toutes ses lies. après ce temps, il est secoué par la gravité. Après 24 h de décantation le moût propre est soutiré en l'absence d'air, d'initier la fermentation alcoolique dans des cuves en béton où l'évolution de la température sera contrôlée tout au long du processus, une fois les sucres consommés, le vin sera en contact avec ses lies fines pendant 4 mois.Faustino Art Collection Vin Rosé
Propre, clair, joli saumon rose pâle.RoseGrenacheD.O.Ca. Rioja75 cl.Vin Rosé Marqués de Riscal
Marqués de Riscal commence la production de vins rosés dans les années 60, coïncidant avec le centenaire de la cave, à base de raisins de jeunes vignes, moins que 15 ans. Ce rosé est réalisé par pressage dans un concept de classicisme et de raffinement, atteindre une délicatesse, fraîcheur et douceur inhabituelles dans ce type de vin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14ºC et 16ºC pour obtenir un grand fruité.Cépage:Grenache 85%Viura 10%Malvasia 5%diplôme: 14ºLalomba Vin Rosé Bois 3L Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Lalomba Rosé Rosé Bois Jéroboam
Le joyau d'un lieu singulier désormais dans un format de plus grande capacité.Lalomba est l'histoire passionnante d'une recherche.
Le charme d'un ensemble de vignes charismatiques. L'engagement d'une viticulture courageuse. L'excellence de l'élaboration sophistiquée. La vision d'une marque inspirée par la nature et l'histoire, L'espace et le temps, sensations et connaissances.Lalomba est la définition de la pureté d'un grand vin.Vin Rosé Lalomba Ramón Bilbao 1.5L Magnum
Ce qui nous anime dans notre voyage, c'est l'envie d'aller plus loin et de découvrir de nouveaux paysages. Quand tu le vois, tu sais instantanément. Un endroit de rêve, capable de donner vie à de nouvelles sensations et de faire tomber le monde amoureux. Lalomba est notre rêve devenu réalité, notre caprice, notre bijou.VARIÉTÉ: 90% Grenache 10% ViuraPREPARATION: Récolte manuelle des grappes en petites caisses 12 Kg. Qui ont été réfrigérés et transportés à l'entrepôt où ils sont restés dans un environnement froid pendant 12 heures. Ils sont ensuite passés par la table de sélection optique, obtenir la meilleure sélection de raisins décortiqués, "baies" entier et en parfait état. Ensuite, ils ont été portés à la presse, où dans un environnement inerte et froid, le processus de pressage a commencé, obtenir seulement le moût de fleur. Il reste dans le processus stable de 3 jours avec toutes ses lies. après ce temps, il est secoué par la gravité. Après 24 h de décantation le moût propre est soutiré en l'absence d'air, d'initier la fermentation alcoolique dans des cuves en béton où l'évolution de la température sera contrôlée tout au long du processus, une fois les sucres consommés, le vin sera en contact avec ses lies fines pendant 4 mois.Vin Lopez de Haro Tempranillo
Le plein potentiel de TempranilloCépage: 100% Tempranillo.Favoriser: 6 mois en barriques neuves.Vintage: Vendanges manuelles au cours des deuxième et troisième semaines d'octobre.Vignoble: Sélection de vieux vignobles de 50 et 70 ans, situé à San Vicente de la Sonsierra.diplôme: 13,5% VolVin Blanc Marqués de Cáceres
Marqués de Cáceres est un leader dans la production et la commercialisation de blancs de Rioja. Viura est la variété indigène la plus répandue dans la région et sa polyvalence lui permet d'offrir des vins frais et fruités.Cépage: 100% ViuraL'obtention du diplôme: 12,5%Vin Rosé Marqués de Cáceres
Le rose, Fabriqué exclusivement avec des raisins rouges Tempranillo en raison de saignements (séjour plus court avec les peaux), Il est l'un des vins traditionnels de Marqués de Cáceres avec un vaste catalogue d'appariements.TYPES DE RAISINS:96% Tempranillo, 4%Encre GrenacheL'obtention du diplôme: 13,5%Albariño Marqués de Frías D.O.. Rias Baixas
Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais, sombre (lumière faible) et à une température inférieure 10 degrés centigradesPourcentage d'alcool 13.00%Vin blanc Marqués de Frías albariño avec DO Rías Baixas des vignobles galiciensVin rouge, Scala Dei Garnatxa
Les vignes sont plantées sur des terrasses et de la "Costers" ardoise de Priorat, entre les âges de 15 et 25 des années situé à des altitudes allant de 500 jusqu'à ce que le 800 mètres au-dessus du niveau de la mer.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Le développement de la Grenache Scala Dei est faite dans de petits récipients ouverts, par groupage de raisins, de façon homogène, mature. Une fois la fermentation et à l'aide de dégustation de vin, décide que le moment d'appuyer sur. Une fois mis en place, le vin reste 6 une 8 mois dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à sa mise en bouteille.VIGNOBLE (La VITICULTURE)Ce vin rouge est nourrie principalement de la suite de vignobles: Maset, Arrêter, Closos, Escorial et Forsans, la D. O. Q. Priorat. Spécifiquement, nous recherchons des raisins avec une forte acidité, une concentration de fruits frais sans sobremaduraciones tanin et un live, mais mature. C'est un vin de base sur le Grenache. Ce vin vise essentiellement trois choses: fraîcheur, de fruits et de simplicité.Vin blanc Blaneo Chardonnay 2019
NOUVEAU BLANEO CHARDONNAY 2019
Plus âgée, plus complexe, plus exclusif. La production limitée 1500 bouteilles.l'élaboration a été, collecté manuellement, le raisin passe à la presse après avoir été égrappé. Le moût subit un soutirage naturel dans une cuve en acier et le lendemain il est transféré en barriques neuves de chêne français de 500 litres pour le développement de la fermentation alcoolique. C'est dur 25 journées, après quoi, il est soutiré et élevé dans les mêmes barriques avec ses lies, con batonnages regulares, pendant 6 mois. Au mois de février, après une légère clarification, se trouve être mis en bouteille.Red Wine Guarda de LEDA Selección
En boîteGuarda de Leda est un vin signature, qui n'est fait que dans certains millésimes, seulement dans ceux qui sont excellents. Il a un vieillissement de 30 mois en fûts de chêne français et américain.Guarda de Leda est le vin premium de Bodegas Leda. Il provient des parcelles les plus anciennes dont cette cave s'occupe dans les régions de Ribera del Duero, Toro et Cigales près de la 100 ans et avec de très faibles rendements.L'ajouter 2015 elle a été caractérisée par un printemps doux et un long été chaud qui a duré jusqu'en novembre. Cela a permis une maturation longue et complète à la fois dans les sucres et les composés phénoliques.. La récolte, après une récolte manuelle, boîtes 12 kilos et triple sélection de raisins, C'était excellent. La macération a été très longue 25 journées. Tout cela a permis un vin de garde avec un bon équilibre., intensité en couleur et fort potentiel tannique.