Ollauri (Rioja)
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Beronia vino Rosa – Beronia Rosé
PREPARAZIONE E AFFINAMENTO Beronia Rosado esegue una macerazione a freddo del mosto a contatto con le bucce., ottenere estrarre gli aromi primari massimo da Grenache e successiva fermentazione alcolica per una quindicina di giorni. ABBINAMENTI Ideale per accompagnare insalate, riso e pasta e pesce bianco nelle loro diverse elaborazioni, carni bianche e basso contenuto di grassi. -
Vino bianco Beronia Blanco Viura
PREPARAZIONE E AFFINAMENTO Vino dalla spiccata personalità dovuta alla sua produzione. Macerazione a freddo del mosto a contatto con le bucce, ottenendo la massima estrazione degli aromi primari della varietà. ABBINAMENTI Ideale per accompagnare insalate e pesce bianco nelle sue diverse preparazioni., carni bianche e basso contenuto di grassi. -
Beronia Allevamento vino rosso 25 cl.
PREPARAZIONE E AFFINAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. ABBINAMENTI È l'accompagnamento ideale per primi piatti., legumi e carni. -
Vino rosso Beronia – Beronia 3/8 Foster 2015
PREPARAZIONE E AFFINAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. ABBINAMENTI È l'accompagnamento ideale per primi piatti., legumi e carni. -
Beronia Allevamento vino rosso
PREPARAZIONE E AFFINAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. ABBINAMENTI È ideale per accompagnare gli arrosti, costolette alla griglia, salsiccia iberica, o formaggi stagionati. -
Vino rosso Beronia – Beronia Crianza 2014 (bottiglione)
PREPARAZIONE E AFFINAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. ABBINAMENTI È ideale per accompagnare gli arrosti, costolette alla griglia, salsiccia iberica, o formaggi stagionati. -
Vino rosso Beronia Riserva 2013
PREPARAZIONE E INVECCHIAMENTO Questo vino è ottenuto da una selezione delle migliori uve provenienti dai più antichi vigneti di Tempranillo., Graciano e Mazuelo. Dopo una lenta e attenta fermentazione controllata con periodici rimontaggi per estrarre il colore e gli aromi desiderati, questo vino è rimasto per 20 mesi in barriques miste di rovere americano e francese, ottenendo un'evoluzione lenta e armonica. più tardi, ha completato la sua educazione durante 16 mesi in bottiglia prima di andare a mercato. ABBINAMENTI Perfetto da accompagnare con gli arrosti, costolette alla griglia, Salsiccia iberica o formaggi stagionati. -
Vino rosso Beronia 198 barili 2008 (riserva)
PREPARAZIONE E AFFINAMENTO Selezione di uve provenienti da vigneti che sono più di 60 anni. Questo vino viene affinato in una selezione delle migliori botti nuove e miste, durante 24 mesi. Successivamente completa il suo affinamento per due anni in bottiglia, raggiungendo il suo perfetto equilibrio.. ABBINAMENTI Questo vino si abbina perfettamente sia con la cucina d'autore, come la cucina tradizionale. -
Il vino rosso Gran Reserva Beronia 2009
PREPARAZIONE E AFFINAMENTO Dopo un'attenta selezione e fermentazione delle uve, si è proceduto ad invecchiamento per 27 mesi in botti di rovere francese, Per decantazione semestrale ottenuto una lenta e armoniosa evoluzione dei loro personaggi. resti 36 mesi in bottiglia prima di andare a mercato. ABBINAMENTI Ideale accompagnamento a carni rosse, arrosto di manzo, formaggi e dolci al cioccolato. -
Vino rosso Beronia – III a.C. Beronia 2008
SVILUPPOE 'parte della selezione di vigneti sopra 70 anni, ademásde la utilización de nuestros viñedos prefiloxéricos. macerazione a freddo per un paio di giorni, fermentazione alcolica sotto 26 ° C con periodica rimontato. L'invecchiamento in barriques nuove di rovere francese per 14 mesi.PREMI 91 punti 2012 Parker (The Wine Advocate)SERVIZIO E ABBINAMENTIPerfetto con carni rosse come la bistecca di manzo, bistecca, solomillo o quesos curados deoveja.
