Ollauri (Rioja)
Toont alle 10 resultatenGesorteerd op nieuwste
-
Pink wijn Beronia – Beronia Rosé
BEREIDING EN RIJPING Beronia Rosado voert een koude maceratie van de most uit in contact met de schil., krijgen onttrekken de maximale primaire aroma's van Grenache en de daaropvolgende alcoholische gisting voor veertien dagen. PAIRING Ideaal om salades te begeleiden, rijst en pasta en witte vis in hun verschillende uitwerkingen, wit vlees en weinig vet. -
Witte wijn Beronia Blanco Viura
BEREIDING EN RIJPING Wijn met een uitgesproken persoonlijkheid dankzij de productie. Koude maceratie van de most in contact met de schil, waardoor de primaire aroma's uit de variëteit maximaal worden onttrokken. PAIRING Ideaal om salades en witte vis te begeleiden in hun verschillende bereidingen., wit vlees en weinig vet. -
Crianza rode wijn Beronia 25 cl.
BEREIDING EN RIJPING Na een langzame alcoholische gisting, malolactische, en overblijfselen 12 AFZETTINGEN maanden. Later is deze wijn gemengd vaten: staven van de Amerikaanse eik en Frans eiken fondsen, waar het blijft tenminste 12 maanden. Gevolgd door een tijd in de fles voordat ze op de markt. PAIRING Het is de ideale begeleider van pastagerechten., groenten en vlees. -
Beronia rode wijn – Beronia 3/8 Foster 2015
BEREIDING EN RIJPING Na een langzame alcoholische gisting, malolactische, en overblijfselen 12 AFZETTINGEN maanden. Later is deze wijn gemengd vaten: staven van de Amerikaanse eik en Frans eiken fondsen, waar het blijft tenminste 12 maanden. Gevolgd door een tijd in de fles voordat ze op de markt. PAIRING Het is de ideale begeleider van pastagerechten., groenten en vlees. -
Crianza rode wijn Beronia
BEREIDING EN RIJPING Na een langzame alcoholische gisting, malolactische, en overblijfselen 12 AFZETTINGEN maanden. Later is deze wijn gemengd vaten: staven van de Amerikaanse eik en Frans eiken fondsen, waar het blijft tenminste 12 maanden. Gevolgd door een tijd in de fles voordat ze op de markt. PAIRING Het is ideaal om gebraad te begeleiden, gegrilde karbonades, Iberische worst, of gezouten kazen. -
Beronia rode wijn – Beronia Crianza 2014 (Magnum)
BEREIDING EN RIJPING Na een langzame alcoholische gisting, malolactische, en overblijfselen 12 AFZETTINGEN maanden. Later is deze wijn gemengd vaten: staven van de Amerikaanse eik en Frans eiken fondsen, waar het blijft tenminste 12 maanden. Gevolgd door een tijd in de fles voordat ze op de markt. PAIRING Het is ideaal om gebraad te begeleiden, gegrilde karbonades, Iberische worst, of gezouten kazen. -
Rode wijn Beronia Reserva 2013
BEREIDING EN RIJPING Deze wijn is gemaakt van een selectie van de beste druiven uit de oudste Tempranillo-wijngaarden., Graciano en Mazuelo. Na een langzame en zorgvuldige gecontroleerde fermentatie met periodiek overpompen om de gewenste kleur en aroma's te extraheren, deze wijn bleef voor 20 maanden in gemengde Amerikaanse en Franse eiken vaten, het bereiken van een langzame en harmonische evolutie. Later, voltooide zijn opvoeding tijdens 16 maanden in de fles voordat ze op de markt. PAIRING Perfect om te begeleiden met gebraad, gegrilde karbonades, Iberische worst of gezouten kazen. -
Beronia rode wijn 198 Vaten 2008 (Reservering)
BEREIDING EN RIJPING Selectie van druiven uit wijngaarden die meer dan zijn 60 jaar oud. Deze wijn wordt gerijpt in een selectie van de beste nieuwe en gemengde vaten, gedurende 24 maanden. Later voltooit het zijn rijping gedurende twee jaar in de fles, waardoor zijn perfecte balans wordt bereikt. PAIRING Deze wijn past perfect bij beide kenmerkende gerechten, zoals traditionele gerechten. -
Rode wijn Beronia Gran Reserva 2009
BEREIDING EN RIJPING Na zorgvuldige selectie en fermentatie van de druiven, veroudering is uitgevoerd tijdens 27 maanden in franse eiken vaten, Door middel van halfjaarlijkse rekken bereiken we een langzame en harmonische evolutie van zijn karakters. Het blijft 36 maanden in de fles voordat ze op de markt. PAIRING Ideale begeleiding bij rood vlees, rosbief, oude kazen en chocoladedesserts. -
Beronia rode wijn – III a.C. Beronia 2008
ONTWIKKELINGMaak deel uit van de selectie van eigen wijngaarden van meer dan 70 jaar oud, ademásde la utilización de nuestros viñedos prefiloxéricos. Koude pre-fermentatie maceratie voor een paar dagen, alcoholische gisting onder 26ºC met periodieke pump-overs. Rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten voor 14 maanden.AWARDS 91 punten 2012 Parker (The Wine Advocate)SERVICE EN KOPPELINGPerfect bij rood vlees zoals runderribeye, steak, solomillo o quesos curados deoveja.
