Este sitio web utiliza cookies para que poidamos ofrecerche a mellor experiencia de usuario posible. A información das cookies gárdase no teu navegador e realiza funcións como recoñecelo cando volves ao noso sitio web e axudar ao noso equipo a comprender que seccións do sitio web che parecen máis interesantes e útiles..
Ollauri (Rioja)
Mostrando todos 10 resultadosOrdenado por máis recente
Viño rosado Beronia – Beronia Rosé
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTOBeronia Rosado realiza unha maceración en frío do mosto en contacto coas peles, conseguindo extraer ao máximo os aromas primarios da Garnacha e unha posterior fermentación alcohólica durante quince días.PAIRINGIdeal para acompañar ensaladas, arroz e pasta e peixe branco nas súas diferentes preparacións, carnes brancas e baixo contido de graxa.viño branco Branco Viura Beronia
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Viño de personalidade forte debido ao seu desenvolvemento. maceración en frío do mosto en contacto coas peles obter o máximo de aromas extracto primaria a partir da variedade.PAIRING Ideal con ensaladas e peixes brancos nas súas distintas elaboracións, carnes brancas e baixo contido de graxa.Viño tinto Beronia Crianza 25 cl.
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Despois dunha lenta fermentación alcohólica, realizar o maloláctico, e queda 12 meses en depósitos. Máis tarde este viño vai a barricas mixtas: Varas de carballo americano e fondos de carballo francés, onde un mínimo de 12 meses. Séguelle un tempo na botella antes de saír ao mercado.PAIRING É o acompañamento ideal para pratos de pasta, É o acompañamento ideal para pratos de pasta.Viño tinto Beronia – Beronia 3/8 Creación 2015
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Despois dunha lenta fermentación alcohólica, realizar o maloláctico, e queda 12 meses en depósitos. Máis tarde este viño vai a barricas mixtas: Varas de carballo americano e fondos de carballo francés, onde un mínimo de 12 meses. Séguelle un tempo na botella antes de saír ao mercado.PAIRING É o acompañamento ideal para pratos de pasta, É o acompañamento ideal para pratos de pasta.Viño tinto Beronia Crianza
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Despois dunha lenta fermentación alcohólica, realizar o maloláctico, e queda 12 meses en depósitos. Máis tarde este viño vai a barricas mixtas: Varas de carballo americano e fondos de carballo francés, onde un mínimo de 12 meses. Séguelle un tempo na botella antes de saír ao mercado.PAIRING É ideal para acompañar asados, chuletas á prancha, salchicha ibérica, ou queixos curados.Viño tinto Beronia – Cría de Beronia 2014 (Magnum)
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Despois dunha lenta fermentación alcohólica, realizar o maloláctico, e queda 12 meses en depósitos. Máis tarde este viño vai a barricas mixtas: Varas de carballo americano e fondos de carballo francés, onde un mínimo de 12 meses. Séguelle un tempo na botella antes de saír ao mercado.PAIRING É ideal para acompañar asados, chuletas á prancha, salchicha ibérica, ou queixos curados.Viño tinto de Beronia Reserva 2013
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Este viño está feito a partir dunha selección das mellores uvas dos viñedos máis antigos de Tempranillo., Graciano e Mazuelo. Unha fermentación controlada lenta e coidada con bombeo periódico para extraer a cor e os aromas desexados, este viño quedou por 20 meses en barrica mixta de carballo americano e francés, acadando unha evolución lenta e harmónica. Máis tarde, completou a súa educación para 16 meses en botella antes de ir para o mercado.PAIRING Perfecto para acompañar asados, chuletas á prancha, Embutido ibérico ou queixos curados.Viño tinto Beronia 198 Barrís 2008 (Reserva)
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Selección de uvas de viñedos con idade superior a 60 anos. Este viño envellece nunha selección das mellores barricas novas e mixtas, durante 24 meses. Posteriormente, completa a súa crianza durante dous anos en botella, acadando o seu perfecto equilibrio..PAIRING Este viño marida perfectamente coa cociña de autor, como a cociña tradicional.Viño tinto Beronia Gran Reserva 2009
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Despois dunha coidada selección e fermentación da uva, realizouse o envellecemento 27 meses en barricas de carballo francés, Mediante transferencias semestrales conseguimos unha evolución lenta e harmónica dos seus personaxes. restos 36 meses en botella antes de ir para o mercado.PAIRING Ideal para acompañar carnes vermellas, carne asada, queixos e chocolate sobremesas.Viño tinto Beronia – III a.C. Beronia 2008
DESENVOLVEMENTOForma parte da selección de viñedos propios de máis de 70 anos, ademásde la utilización de nuestros viñedos prefiloxéricos. Maceración previa fermentativa en frío durante uns días, Fermentación alcohólica inferior a 26ºC con remontados periódicos. Criado en barricas novas de carballo francés para 14 meses.Premios 91 puntos 2012 Parker (O Viño Defensor)SERVIZO E MARIDAXEPerfecto con carnes vermellas como o filete de tenreira, bisté, solomillo o quesos curados deoveja.