Ollauri (La Rioja)
Mostrando los 10 resultados
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Vino rosado Beronia – Beronia Rosé
ELABORACIÓN Y CRIANZABeronia Rosado realiza una maceración en frío del mosto en contacto con las pieles, consiguiendo extraer al máximo los aromas primarios procedentes de la Garnacha y una posterior fermentación alcohólica durante quince días.MARIDAJEIdeal para acompañar ensaladas, arroces y pasta y pescados blancos en sus diferentes elaboraciones, así como carnes blancas y poco grasas. -
Vino blanco Beronia Blanco Viura
ELABORACIÓN Y CRIANZA Vino de marcada personalidad debido a su elaboración. Maceración en frío del mosto en contacto con las pieles consiguiendo extraer al máximo los aromas primarios procedentes de la variedad.MARIDAJE Ideal para acompañar ensaladas y pescados blancos en sus diferentes elaboraciones, así como carnes blancas y poco grasas. -
Vino tinto Beronia Crianza 25 cl.
ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en dépositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.MARIDAJE Resulta el acompañamiento idóneo para platos de pasta, legumbres y carnes. -
Vino tinto Beronia – Beronia 3/8 Crianza 2015
ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en dépositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.MARIDAJE Resulta el acompañamiento idóneo para platos de pasta, legumbres y carnes. -
Vino tinto Beronia Crianza
ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en dépositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.MARIDAJE Resulta ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico, o quesos curados. -
Vino tinto Beronia – Beronia Crianza 2014 (Magnum)
ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en dépositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.MARIDAJE Resulta ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico, o quesos curados. -
Vino tinto Beronia Reserva 2013
ELABORACIÓN Y CRIANZA Este vino se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino permaneció durante 20 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante 16 meses en botella antes de salir al mercado.MARIDAJE Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. -
Vino tinto Beronia 198 Barricas 2008 (Reserva)
ELABORACIÓN Y CRIANZA Selección de uvas procedentes de los viñedos con una edad de más de 60 años. Este vino envejece en una selección de las mejores barricas nuevas y mixtas, durante 24 meses. Posteriormente completa su crianza durante dos años en botella consiguiendo su perfecto equilibrio.MARIDAJE Este vino marida a la perfección tanto con la cocina de autor, como la cocina tradicional. -
Vino tinto Beronia Gran Reserva 2009
ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una cuidada selección y fermentación de la uva, se ha procedido al envejecimiento durante 27 meses en barricas de roble francés, Mediante trasiegos semestrales conseguimos una evolución pausada y armónica de sus caracteres. Permanece 36 meses en botella antes de salir al mercado.MARIDAJE Acompañamiento ideal de carnes rojas, roast beef, quesos curados y postres de chocolate. -
Vino tinto Beronia – III a.C. Beronia 2008
ELABORACIÓN Se parte de la selección de viñedos propios de más de 70 años, además de la utilización de nuestros viñedos prefiloxéricos. Maceración prefermentativa en frío durante unos días, fermentación alcohólica por debajo de 26ºC con remontados periódicos. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses. PREMIOS 91 puntos 2012 Parker (The Wine Advocate) SERVICIO Y MARIDAJE Perfecto con carnes rojas como chuletón de buey, entrecot, solomillo o quesos curados de oveja.