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formaggi
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Vega Sicilia Único 2011
Vega Sicilia Único 2011 *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.Massimo 2 bottiglie per cliente * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Único 2005
Vega Sicilia Único 2005 *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vino Pingus 2018
Pingus 2018, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna)Dominio de Pingus è una piccola azienda vinicola situata a 30 chilometri da Roa, Do Kyung-soo in. Ribera delDouro. In esso si producono i preziosi vini di Peter Sisseck, dove per la sua elaborazione artigianale e la suabasse produzioni, consente loro di lottare per l'alta qualità del prodotto finale. -
Vino Pingus 2017
Pingus 2017, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna) -
Vino Pingus 2016
Pingus 2016, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna) -
vino Flor de Pingus 2018
Il fiore di Pingus 2018 È il secondo vino della cantina Dominio de Pingus ed è uno dei più riusciti, un punto di riferimento tra i vini della denominazione Ribera del Duero.Flor de Pingus ha ottenuto ottimi risultati nell'ultima edizione della Guida di Peñín, e in piedi sul podio dei migliori vini spagnoli. Peter Sisseck, il celebre enologo danese con sede a Ribera de Duero, Ottenere epoca dopo epoca punteggi eccezionali per i suoi vini. -
Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020
Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020
È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina..La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2019
Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2019
È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina..La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Único 2005 3L
Vega Sicilia Único 2005 3L *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015 3L
Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero eCol tempo.140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino.Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince.anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata. -
Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2013
Vega Sicilia Valbuena 5º 2013
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero eCol tempo.140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino.Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince.anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata. -
Vega Sicilia Único 2010
Vega Sicilia Único 2010*
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Único 2009
Vega Sicilia Único 2009 *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Único Magnum 2008
Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Único Magnum 2007
Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Único Magnum 2004
Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Único Magnum 2005
Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vega Sicilia Único Magnum 2006
Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
Vino bianco Envy Cochina Albariño Magnum
invidie cochina - testa d'epoca, Essa si verifica in condizioni eccezionali terruños, praticare la viticoltura e unico processo di produzione. I nostri vigneti hanno un'età media di oltre 30 anni, trasportano più di otto transizione verso biodinámica.Confezione: Etichetta imitando un rilascio "taglio" di un articolo su l'invidia con un proiettile, ogni annata, del fumetto intitolato proprio marchio di vino, la creazione di Eladio Piñeiro, progettazione e Jaime Asensi.I vigneti sono distribuiti in zone privilegiate nella topografia varia della Val do Salnés. raccolta Vintage il 2016 E 'stato durante la seconda e ultima settimana di settembre. Dopo la raccolta manuale delle uve in vigna che in cantina successiva selezione macerato (8-10 orario), Cuba-giorni di cammino è fatto prima per aiutare la fermentazione spontanea con il proprio lievito "selvaggio", fermentato a bassa temperatura molto prolungato nel tempo.dopo la fermentazione, l'intero raccolto, selezionare la parte superiore dei serbatoi che aggiungono più carico di frutta (testa Cuvée). Egli è invecchiato sulle proprie fecce fini 6 mesi (l'esecuzione del batonage settimanale 3 i primi mesi e mensili 3 seguente), la miscela finale è il risultato del complesso con 15 % della vendemmia precedente (2015) Frore destinato Carme (che, fino ad allora, Era in affinamento sui propri lieviti con batonage mensile, durante 1 anno, più 3 mesi con lieviti aggiungere il seguente (2016), altro 3 mesi maturata in vasca inox).Imbottigliamento, giorno Flor, e ha iniziato la commercializzazione nel mese di giugno 2017. -
vino rosso – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato.SVILUPPO (vinificazione)Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.VIGNETO (VIGNETI)farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro.D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.ABBINAMENTOPomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi. -
Red Red Wine House – Maquinon
La forza del Priorato in un vino e un'uva, il Grenache nero, che trasmette un pezzo di questa terra, chiaramente definito dal suo terroir: la lavagna (ardesia).Da vigneti di oltre 10 anni, situato su diverse terrazze. Produzione limitata di 18.000 mila bottiglie. -
vino rosa Tandem – Casuale
Casuale Casual in latino, accidentalmente, per fortuna.vinificazioneUna volta despalillada le uve macerate per sette ore in acciaio inox.Il tuorlo deve sanguinare lentamente fermentato ad una temperatura di 16 ºC -
Vino rosso Muga – Enea Macerazione Carbonica
Bodegas Muga, che ha ottenuto uno dei suoi migliori vini della sua gamma con il Enea è venuto, un rosso giovane fatto con il vecchio metodo di macerazione carbonica.Jorge Muga, l'enologo della saga di famiglia ha voluto mantenere le antiche tradizioni della Rioja nell'elaborazione dell'unico vino rosso giovane che l'azienda produce. Nella sua vinificazione, la macerazione carbonica consiste nel far fermentare i grappoli di Tempranillo interi, senza diraspatura o pressatura. Nonostante sia una tecnica molto antica a La Rioja, la richiesta di questi vini artigianali sta crescendo, conosciuti sulla terra come vini da vendemmia o vini dell'anno, che si raccomanda che il suo consumo ottimale sia effettuato tra l'anno e l'anno successivo alla sua raccolta. Sono vini fruttati, con una freschezza e una certa acidità, rosso e viola molto intensi, lungo al palato per la presenza di tannini morbidi e glicerina. -
Vino Viña Albina Reserva
Vino Viña Albina ReservaVini selezionati dalle migliori annate. Rappresentante dei vini classici della Rioja Alta. fatto con l'uva 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja.SviluppoElaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo.Fosterraccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano con la relativa svinatura. cremagliera minima vino 12 mesi prima della commercializzazione. -
Vino bianco Bodegas Baigorri – Baigorri Bianco Barile Fermentato 2014
Vino bianco fatto con grappoli di Viura e Malvasia. Macerato con le bucce poche ore prima di passare alla stampa. Fermentazione e affinato in barriques nuove di rovere francese con una specifica tostato, insieme con le proprie fecce, batonándose regolarmente durante 8 mesi.abbinamentiVino particolarmente adatta per qualsiasi tipo di pesce. Per la sua preparazione e la sua struttura permette di combinare anche con il pollame luce come il pollo, tacchino, Perdices, Anatra ... e le diverse forme di lavoro che. E 'un formaggio aperitivi a base di vino appositamente selezionati, tavoli iberici e noci. -
vino rosso – Riserva Viña Bosconia 2009
Annata caratterizzata dall'assenza di gelate primaverili e dalle buone condizioni ambientali che hanno favorito la fecondazione e l'allegagione delle uve. Tutto ciò ha portato a un raccolto abbondante nonostante abbia sofferto un'estate instabile e tempestosa che è stata bilanciata con le condizioni climatiche ottimali di un ottobre fresco e luminoso. La vendemmia è avvenuta in più fasi con le perfette condizioni sanitarie delle uve.invecchiamentoViene invecchiato in botti per 5 anni, con 2 scaffalature all'anno.ImbottigliamentoChiarito con albumi freschi. Imbottigliamento non filtrato.abbinamentiSalsicce, legumi e stufati, carne rossa e selvaggina, ma termina anche un magnifico pasto con formaggi o dessert di cioccolato fondente e frutti di bosco. -
Il vino rosso Marqués de Tomares Eccellenza
pick-up: Raccolta a mano con cesti.Sviluppo: 55% macerazione carbonica e 45% diraspate. macerare per 19 giorni 3 rimontaggi giornalieri.Foster: 3 mesi in botti di rovere americano e 9 mesi in bottiglia.raccomandazioni: Si combina perfettamente con i formaggi, carne e pesce morbido blu. -
Beviamo vino rosso 2015
Premi89 Punti Guida WineXtreme Ed AkataVino. 2017 -
vino bianco Envy Albariño cochina
invidie cochina - testa d'epoca, Essa si verifica in condizioni eccezionali terruños, praticare la viticoltura e unico processo di produzione. I nostri vigneti hanno un'età media di oltre 30 anni, trasportano più di otto transizione verso biodinámica.Confezione: Etichetta imitando un rilascio "taglio" di un articolo su l'invidia con un proiettile, ogni annata, del fumetto intitolato proprio marchio di vino, la creazione di Eladio Piñeiro, progettazione e Jaime Asensi.I vigneti sono distribuiti in zone privilegiate nella topografia varia della Val do Salnés. raccolta Vintage il 2016 E 'stato durante la seconda e ultima settimana di settembre. Dopo la raccolta manuale delle uve in vigna che in cantina successiva selezione macerato (8-10 orario), Cuba-giorni di cammino è fatto prima per aiutare la fermentazione spontanea con il proprio lievito "selvaggio", fermentato a bassa temperatura molto prolungato nel tempo.dopo la fermentazione, l'intero raccolto, selezionare la parte superiore dei serbatoi che aggiungono più carico di frutta (testa Cuvée). Egli è invecchiato sulle proprie fecce fini 6 mesi (l'esecuzione del batonage settimanale 3 i primi mesi e mensili 3 seguente), la miscela finale è il risultato del complesso con 15 % della vendemmia precedente (2015) Frore destinato Carme (che, fino ad allora, Era in affinamento sui propri lieviti con batonage mensile, durante 1 anno, più 3 mesi con lieviti aggiungere il seguente (2016), altro 3 mesi maturata in vasca inox).Imbottigliamento, giorno Flor, e ha iniziato la commercializzazione nel mese di giugno 2017. -
Vino tinto Edra Xtra Syrah
Edra XtraSyrah 2014, anno dopo anno varietà equilibrata, con freschezza e frutta matura in risposta al estate sta equilibrato del 2014; potente, con personalità e morbidezza al contempo. Offerte intensi e aroma profondo al mentolo a causa della varietà e tostato, arrosto e cioccolatonero, a causa del terroir e soleggiata Hoya de Huesca ai piedi dei Pirenei. Silky, con un lungo e onesto retrogusto. Resto in rovere francese e un po 'americana,con batonagge con le proprie fecce, data la maturità e necessaria golosidad.Vintage uve proprie, plot selezione, raccolti a mano 8 settembre.Fermentazione camera fredda macerazione, délestages aperte e chiuse.Malolattica in rovere francese.invecchiamento "batonnage" fecce aggiunti 12 mesi in selezione di rovere francese eamericano.etichetta opera dell'artista M. Pine Creek -
Il vino rosso La Casa Maguila – Cachito miniera
Cachito Miniera è il nome di un bolero noto, Si presenta al pubblico con una sorprendente e audace presentazione esterna, E 'stato concepito come un vino di spirito audace e innovativo all'interno del Do Kyung-soo. Toro.Fedele rappresentante del carattere della sua cantina, Colpisce per il suo stile, che esprime tutta la frutta potere d'uva Tinta Toro, mentre molto piacevole da bere, con il tempo facile e la stessa palato complesso. .SviluppoSelezione delle uve in vigna e in cantina, da vecchie vigne. Shelling Vintage, con totale eliminazione di graffi e altri elementi estranei. Macerazione e fermentazione a temperatura controllata cereali integrali, termina il suo drenato e pressato a bassa pressione. stabilizzazione moderata e l'imbottigliamento. -
vino rosa César Príncipe – ciarlatano
Le parole fluiscono con agilità, v'è una grande lotta per intervenire nella conversazione, E c'è un enorme desiderio di comunicazione ... è il momento di "ciarlatano". Dedicato agli amanti del vino parlare, le grandi conversatori, come siamo noi ... Chi ci conosce bene sa!ciarlatano E 'l'ultima innovazione in cantina, un vino di colore rosa di distanza dai classici che sono fatti in Cigales. Si è fatto da uve Grenache ma premendo diretta e bassa fermentazione a temperatura favorisce un pallido rosa, senza perdere gli aromi di frutta e fiori tipiche della varietà. Una rosa con l'anima bianca.'Delusione' è un vino moderno, imperturbabile e impenitente, suggestiva e festosa. Una rosa per la fresca in qualsiasi momento. -
Il vino rosso Roble Legaris
Legaris Oak E 'un vino 100% Tinto Fino che cerca massima espressione frutti della varietà. Un vino progettato per offrire una grande intensità varietale.SVILUPPO (vinificazione)annata 2016 E 'stato eseguito tra i giorni 4 e 27 ottobre. Le uve vengono diraspate e spostati quasi interi depositi. Dopo una macerazione a freddo 48 orario, Ha effettuato la fermentazione alcolica 24 ° C per preservare gli aromi varietali. La durata totale della macerazione era 8-10 giorni. Il vino poi fermentazione spontanea malolattica in acciaio. Una volta che un completata, il vino è stato trasferito in botti di rovere americano, dove ha trascorso un totale di 3 mesi. Poi una leggera chiarifica e filtrazione finale è stata condotta per affinare il vino prima dell'imbottigliamento.VIGNETO (VIGNETI)uve selezionate provenienti da aziende e fornitori controllati Legaris.pavimenti: alluvionale, ghiaioso, terriccio sabbioso; e meandri intorno al fiume Douro. viticoltura: piantagione Nord-Sud. cloni selezionati privo di virus. Poda breve. Passa per cancellare potatura verde, foglie in questo volto (sole del mattino) righe e cluster assottigliamento. irrigazione: a causa di scarse precipitazioni nella zona, poveri suolo e la presenza di una copertura vegetale, l'irrigazione è essenziale. tecniche utilizzate irrigazione deficit controllata applicando stress idrico. Pest Control integrato: Non usano insetticidi o anti botrytis. Bassa pressione e controllo peronospora prevalentemente organica. Vintage: per determinare il tempo di raccolta ottimale, Oltre monitoraggio analitico maturazione, E 'anche degustazione dell'uva per valutare la maturità fenolica di queste. Viene eseguita la raccolta selettiva, vendimiando e sviluppare le varie terroirs separatamente.Dopo un inverno in cui la vite ha riposato in condizioni dolci e con precipitazioni più basso del solito, primavera con temperature precipitazioni e basse abbondanti ritardato lo scoppio della vite lungo del solito. Estate caratterizzata da alte temperature, senza pioggia, E 'stato un po' di blocco nelle piante a seguito della necessità di impianti di chiudere la loro stomi per prevenire la disidratazione eccessiva che ha colpito un ritardo segnato nei tempi di maturazione, in particolare in impianti più giovani e quelli situati nelle zone più aride.ABBINAMENTOLegaris Roble è ideale per accompagnare carni bianche, pasta,insalate, coperchi e formaggi freschi -
vino rosso organico Ezar – 714 Allevamento Ezar 2013
Produzione100% ecologicoabbinamenticarni di gioco o forte sono l'ideale per un abbinamento con questo vino. Molto appropriato per accompagnare il pesce azzurro, carne rossa, vari tipi di formaggi, snack, eccetera... -
Vino rosso Bodegas Bilbaínas – Pomal vite Garnacha
Pomal vite Garnacha
Vino rosso invecchiamento collezione di monovarietales di Bodegas Bilbaínas, Pomal vigna vini Singulares. Selezione dei vecchi vigneti in cima a 600m di altitudine dove troviamo un migliore equilibrio e freschezza in esprEtsion. Questo Garnacha vuole mostrare il potenziale aromatico di una varietà che è il più piantato nel mondo. A Grenache montane, avendo tutta la sua freschezza fruttata e potenza, alto volume. E Armonico, senza err sul lato.SVILUPPO (vinificazione)Grenache è una varietà delicata, che richiede la massima attenzione la gestione in cantina. macerazione a freddo, una fermentazione e breve macerazione (totale 10 giorni barrelling). L'uso del legno cerca di proteggere la delicatezza del Garnacha. il 50% di vino è conclusa la fermentazione alcolica in rovere francese, con le proprie fecce tutta allevamento. Il resto sollevato 10 mesi in botti di rovere americano 1 anno (Foster).VIGNETO (VIGNETI)Selezione di vecchie vigne Grenache, i nostri fornitori D.O.Ca. Rioja. Essi hanno in comune superare 600 m di altitudine dove troviamo un migliore equilibrio e freschezza nell'espressione.ABBINAMENTOPomal vite Garnacha è il complemento perfetto per piatti contenenti verdure, di riso, formaggi, anatra e pesce azzurro.PREMI93 PUNTI Robert Parker 201891 PUNTOS James Suckling 201891 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 201891 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017 -
vino rosso – Ecologico Pomal vigna
Vine famiglia ecologica Pomal. la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame è segno distintivo che caratterizza i vigneti di Bodegas Bilbaínas. Il vino rosso Viña Pomal verde è la massima espressione di una serraturajo punta alla tutela ambientale.SVILUPPO (vinificazione)Ecologico vigna Pomal è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e pigiatura, La fermentazione alcolica avviene con due settimane, dove il vino acquisisce una struttura morbida, piacevole e con grande intensità di frutta.6 mesi di invecchiamento in botti di rovere americano di nuovo, Forniamo una complessità e maturità necessaria per completare il termine di questo vino rosso.VIGNETO (VIGNETI)Le uve provengono da 17 ettari di vigneto ecologici certificati situato a Haro. La sua coltivazione è fatto con il massimo rispetto per l'ambiente, utilizzando solo prodotti naturali autorizzati per la viticoltura biologica.la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame, E 'un segno di identità che caratterizza i vigneti D.O.Ca. Rioja da Bodegas Bilbaínas. Ecologico vigna Pomal è la massima espressione di un'opera incentrata sull'ambiente.ABBINAMENTOPomal miscele vigneto ecologici perfettamente con piatti dolci come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, pesce ... -
vino rosso – Pomal Centenario Allevamento Viña
Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato.SVILUPPO (vinificazione)Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.VIGNETO (VIGNETI)farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro.D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.ABBINAMENTOPomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi. -
vino bianco – Viña Pomal
SVILUPPO (vinificazione)Viña Pomal Blanco è costituito da varietà tradizionali della regione: Viura e Malvasia. Despalillado dopo una breve macerazione avviene (6h) e in seguito premendo. Il fiore deve fermentato in botti di rovere di americani e di rovere francese (50/50) nuovo alla temperatura di 15-18 ºC, Soggiornare in questi 4 mesi sui propri lieviti. Aiutato da morbido batonages, vino aumenta la sua complessità ed espande il suo palato.VIGNETO (VIGNETI)La struttura situata nelle pianure alluvionali del fiume Ebro, e confinante con la, Si tratta di uno dei primi della Denominazione di Origine Rioja quando attraversiamo la gola del "Conchas de Haro". questa zona, in occasione della riunione del dell'Atlantico e del Mediterraneo influenze, Rende il vigneto è in un limite di settore in crescita. Questo è dove meglio espressione finezza e aromatica delle nostre varietà sviluppare. terreno: golena, profondo e fresco, con un sacco di massi per garantire la loro maturazione. limoso argilloso. Varietà: Viura fornisce le basi di questo vino, dando peso e sottigliezza. Malvasia, scintilla, vincendo la freschezza e la fragranza del vino.ABBINAMENTOViña Pomal bianco si armonizza perfettamente con piatti come frutti di mare, ma anche piatti insipidi come le verdure, creme e formaggi. -
Vino blanco Scala Dei Massipa
Massipa è la ristampa di uno dei vini della cantina che era stata prodotta in passato con il nome di "Blanco de Scala Dei". Con questo vino, vogliono dimostrare il volto più fresco del Grenache bianco nel Priorato insieme allo scarso Chenin Blanc. Proviene da un unico vigneto storico, La Massipa, piantato con varietà bianche. Un bianco elegante e sottile che ha dimostrato una buona capacità di invecchiamento.SVILUPPO (vinificazione)Garnacha e Chenin sono stati raccolti contemporaneamente: Garnacha è al punto di maturazione che riteniamo appropriato, e Chenin ci aiuta a mantenere l'acidità. Già in cantina, le due varietà vengono pressate insieme, il mosto viene travasato e trasferito in una vasca di cemento dove fermenta a temperatura controllata di 16-18 ºC con lieviti autoctoni. Una volta completata la fermentazione, viene trasferito per rimuovere le fecce spesse e sottrarre solo quelle fini. Durante i primi due mesi di invecchiamento, a battonage a settimana e rimane in magazzino; dopo due mesi, inizia un invecchiamento statico con le fecce sul fondo del foudre.VIGNETO (VIGNETI)È un vino da un singolo vigneto, La Massipa, situato proprio accanto al vigneto Masdeu, esposto ad est, per 650 alto metri e terreno argilloso rosso intarsiato con intonaco. Il vigneto ha 45 anni ed è l'unico con uve bianche di Cellers de Scala Dei. Un sentiero divide la vite a metà: Da un lato c'è il Garnacha Blanca e dall'altro il Chenin, piantato dal sig. Peyra alla fine 80 con l'arrivo dei vitigni francesi a Priorat.PREMI93 PUNTI Robert Parker 201890 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018 -
vino rosso – Negranit
l'origine; vigneti proprietà di Can Pere delle Maset.Vinyes di vegetazione spontanea di biodiversità e di promuovere la capacità di regolare la ritenzione idrica del suolo naturalmente. Viticoltura pluviale. Usiamo controllo confusione sessuale Lobesia botrana (la falena grappolo). Uso razionale e rame completamente controllato e zolfo per cercare di ridurre al minimo il suo utilizzo. Solo usano fertilizzanti organici. La raccolta viene effettuata a ottimale maturazione fenolica, di notte, in pieno luna per il controllo della temperatura. Selezione in vigna per sé, solo le migliori uve sono le scelte, vendemmia a mano per garantire la massima qualità delle uve.Sviluppo:Vinificazione di ogni varietà separatamente. Elaborazione per gravità, Morbido slittato e successiva macerazione a freddo (8-10° C per 48 orario) per estrarre i composti aromatici massime di ogni varietà e complessità al vino. Dopo la fermentazione e macerazione in depositi inossidabili, invecchiamento luce in diversi anni di legno e diversi. affinamento successivo in bottiglia.abbinamenti:Si tratta di un vino rosso molto speciale, mediterraneo, che possono essere ben combinati, senza imporre, ma accompagna piatti diversi e diverse combinazioni. Si consiglia le schede di formaggio (los semicurados, formaggio tipo gorgonzola, ..) salsicce iberici e tabelle, carni rosse alla griglia o alla griglia, guance farcito brasato di maiale sedano rapa o della lingua con senderuelas, riso con carne, fantastico cannelloni anatra con foie gras e salsa di funghi, senza ombra di dubbio quello che risvegliare la vostra immaginazione.. -
Vino blanco Ferré e Catasús – I Xarel.lo
"Sono da qui, la mia terra è la Catalogna, Vivo con i piedi per terra e la testa tra le stelle, chiamando gli dei. Sono stabilità e sfida allo stesso tempo, Sono lo Xarel-lo di Ferré i Catasús. "Lo Xarel-lo de Ferré i Catasús è meticolosamente elaborato con la varietà autoctona e principale del Penedés che gli dà il nome.(consultare vintage)Sviluppo:Raccolta manuale in cassette di circa 15 chili, dopo la selezione nello stesso vigneto. Una volta in cantina, viene introdotto in serbatoi di acciaio inossidabile fino a metà fermentazione. Quindi lo passiamo alle botti di rovere francese da 225 litri. Una volta terminata la fermentazione, le fecce vengono lavorate con la tecnica del "batonage" (fecce rimosse) per ottenere una scorrevolezza più lunga.abbinamenti:Si abbina perfettamente a tutti i tipi di pesce, riso, pasta, o formaggi.. -
Vino tinto Ferré e Catasús – Mas Suau
"Sono da qui, Questa è la mia terra, mia fattoria, i miei animali, la mia vita, Io sono una bellezza semplice, diretto, Sono morbido, Sono Mas Suau de Ferré i Catasús. "Mas Suau è la promessa di un momento piacevole, un momento di ogni giorno, Qualunque sia l'occasione, per gustare un bicchiere di vino.Sviluppo: Mietitrebbiatura e notte per conservare tutte le qualità organolettiche del vitigno. in cantina, Si è introdotto in serbatoi di acciaio inox dove la macerazione-fermentazione viene eseguita ad una temperatura controllata di 24-26ºC durata di pochi giorni e, successivamente processo di finitura premere.abbinamenti:Si tratta di un vino giovane per godere di un aperitivo o con carni rosse, formaggi e salumi. -
Vino blanco Ferré e Catasús – Mas Suau
"Sono da qui, Questa è la mia terra, mia fattoria, i miei animali, la mia vita, Io sono una bellezza semplice, diretto, Sono morbido, Sono Mas Suau de Ferré i Catasús. "Mas Suau è la promessa di un momento piacevole, un momento di ogni giorno, Qualunque sia l'occasione, per gustare un bicchiere di vino.Sviluppo: Mietitrebbiatura e notte per conservare tutte le qualità organolettiche del vitigno. Vinificazione delle varietà separatamente e fermentazione a temperatura controllata a 16 ° C.abbinamenti:È un vino giovane e aromatico da bere come aperitivo, con qualsiasi pesce o crostacei, e anche con formaggi e carni bianche. -
Vino bianco Bri del Celler de l'Era Blanc de Negre
Sviluppo: Raccolta manuale con cassette 10-15 kg. Diraspato e macerato 4 ore fredde, spurgo e fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile con controllo della temperatura ad un massimo di 20 ° C. Chiarificazione spontanea a freddo e filtrazione molto delicata per eliminare eventuali particelle in sospensione.
Imbottigliamento: aprile 2017
Abbinamento alimentare: Piatti giapponesi come il sushi, pesce alla griglia, i frutti di mare e anche i formaggi possono accompagnare perfettamente, così come i piatti con un punto salato saranno un'ottima combinazione. -
Proelio Wine Cepa a Cepa
Così il vino Crianza 2014Il vino rosso Proelio Cepa a Cepa è prodotto da a 100% Tempranillo da viti in vetro, di più di 45 anni, situato ad un'altitudine superiore a 650 me orientamento nord, dopo essere stato sottoposto a una doppia selezione: la terra, dando calcare con massi e quello delle viti, scegliendo quelli con il carico naturale più basso e il cluster più piccolo.Raccolta selezionata in cassette di 18 kg raffreddati a 5 ° C durante 12 ore prima dell'elaborazione nella tabella di selezione. Elaborazione con a 40% uva intera selezionata e tradizionalmente calpestata. Il resto si diresse e schiacciato. Macerazione pre-fermentativa a freddo dopo la quale le uve fermentano con i loro lieviti autoctoni. Il lavoro con il cappello viene eseguito senza l'uso di pompe da punzonatura. Fermentazione malolattica in botti di rovere 225 L rovere francese. Dopo aver rilanciato 10 mesi, succede ai pasticci di 2500 L durante 7 mesi dopo i quali la raffinazione viene effettuata in vasche di cemento. -
Così il vino Crianza 2016
Così il vino Crianza 2016Ci sono due concetti che danno contenuto al Proelio Crianza 2014: uno è semantico, in relazione al marchio (del latino "battaglia", che significa sia "battaglia" che "sforzo" o "tenacia" con cui ogni compito deve essere affrontato), e l'altro, molto più interessante, è enologico, sin dalla sua prima annata, nell'anno 2012, Ha comportato un impegno esplicito nell'espressione più moderna e coniugata di "invecchiamento" tradizionale con quella del territorio che dalla scorsa estate è stato ribattezzato "Rioja Oriental", invece del vecchio nome di "Rioja Baja. Dalle due cantine di Nalda (Rioja) appartenente al gruppo Palacio Vinoteca e separato da soli cento metri, Proelio è dedicato esclusivamente alla produzione di rossi, mentre in Nivarius formano i bianchi. Dal Proelio Crianza il vecchio vigneto è così interessante (una media di oltre quarant'anni) nel vicino comune di Clavijo, come la macerazione pre-fermentazione delle uve (tra 48 e 72 orario) prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inox, l'educazione misurata di 12 mesi in botti nuove e di secondo utilizzo, e il resto e l'omogeneizzazione del vino fino all'imbottigliamento nel mese di agosto del 2016.Colore rosso granato intenso con riflessi rossastri di enorme intensità, il Proelio Crianza 2014 è potente al naso, con un frutto selvaggio (rosso e nero) di maturità e freschezza ottimali, note tostate fine, delicate sfumature di liquirizia e confettura che ti fanno strofinare la dolcezza senza mai cadere in essa, note speziate e cremose di rovere, un marcato carattere balsamico (timo, liquirizia nera, erbe profumate) e floreale, e uno straordinario fondo minerale di straordinaria natura geografica, che ribadisce anche i valori di freschezza e anticipa la succulenza del palato. In bocca il frutto è carnoso (gru, nuova prugna) molto intrecciato con la quercia speziata e cremosa (cacao) e un'espressione singolare (quasi iniziale) profondamente tellurico e minerale (grafite, turbo, macchia), trama enorme, struttura e concentrazione, erbe e liquirizia al palato medio, note acide (frutti di bosco, arancia amara), tannini gustosi e sodi, e un lungo finale in cui i valori minerali riappaiono insieme a una certa fragranza dolce e fragrante (lavanda) che allunga l'espressione in modo straordinario.enologo: Pablo Tascón91 pts y 4 stelle Guida Peñín 2017 "Potente, frutta matura, piccante."91 pts James Suckling 24/07/2017 "Floreale, facile e delicato."Più riconoscimenti90 punti Gilbert & Gaillard 2016 "Un vino di grande eleganza." (aggiungere 2012)90 p. Verema - 13/02/2015 (aggiungere 2012) -
Botte di vino Peñamonte
Peñamonte barile 5 mesivitigni: Tinta de Toro 100%. Diretti da vigneti con viti piantagioni di "VITIS", basse densità di ceppi, bassa produzione e robustezza.SviluppoSviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate, fermentazione e macerazione molto controllata alla ricerca di un vino tradizionale senza manipolazione, mettendo in evidenza le sue caratteristiche più distintive, ma sia il gusto moderno e attuale.FosterFoster: permanency luce in barriques nuove di rovere americano (cinque mesi) che cercano di acquisire Color Finesse, complessità Naso e morbidezza in bocca. -
Allevamento vino Peñamonte
Allevamento Peñamonte 2014Box 6 botellasElaborado con uva Tinta de Toro 100%. Diretti da vigneti con piantagioni, basse densità di ceppi, bassa produzione e robustezza. preparazione classica con fermentazione controllata con lunga macerazione per ottenere una struttura buona mettendo in evidenza la vostra personalità naturale e di una positiva evoluzione nel corso del tempo.Foster: Foster: 8 mesi in botti di rovere americano e 6 mesi affinamento in bottiglia di maturazione, cercando di mettere in evidenza la sua complessità e rotondità nella loro degustazione. -
vino Flor de Pingus 2017
Il fiore di Pingus 2017 È il secondo vino della cantina Dominio de Pingus ed è uno dei più riusciti, un punto di riferimento tra i vini della denominazione Ribera del Duero.la vendemmia 2016 Flor de Pingus ha raggiunto 94 punti nell'ultima edizione della Guida Penin, e in piedi sul podio dei migliori vini spagnoli. Peter Sisseck, il celebre enologo danese con sede a Ribera de Duero, Ottenere epoca dopo epoca punteggi eccezionali per i suoi vini. -
Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015
Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / vari formati
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero eCol tempo.140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino.Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince.anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata. -
Vega Sicilia Único 2006
Vega Sicilia Único 2006 *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo.40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario.Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare -
vino Allevamento Marques de Peñamonte
Marques de Peñamonte ReserveSviluppoCon uva rossa di Toro 100%. Da vecchie vigne che hanno resistito fillossera, con grandi cornici piantagione, robustezza e bassa produzione.SviluppoElaborazione uve classiche diraspate e pigiate, proveniente da una attenta selezione. Fermentazione e macerazione molto controllati serbatoi di acciaio inox.FosterInvecchiato per dodici mesi in botti di rovere francese. Maturazione in bottiglia per voi tempo per raggiungere la sua pienezza. -
Marques de Reserva vino Peñamonte 2013
Marques de Peñamonte ReserveSviluppofermentazione controllata con lunga macerazione in acciaio inox, uve di selezione da vecchie vigne. 100% Tinta de Toro.Fosterlungo invecchiamento 22 mesi in botti di rovere francese e americano, ottenere un vino stabilizzato naturalmente, scartando qualsiasi chiarificazione e filtrazione in profondità. -
Vino Marqués de Peñamonte Private Collection
Marqués de Peñamonte Private Collection 2014SviluppoCantina con tecniche di vinificazione avanzate a diversi stadi di sviluppo e controllo, e la nuova fermentazione processi di macerazione ultra per evidenziare le caratteristiche più distintive dei vini ottenuti. Il vino non è stato oggetto di filtrato in profondità o stabilizzazioni alle basse temperature, quindi mantenere tutta la sua pienezza, a base di uva rossa del Toro al 100% .Procedente vecchie viti.FosterAllevamento venti mesi con un 200% in barriques nuove, i primi dodici mesi in botti di rovere americano e il sonno poi in botti di rovere francese. Maturazione in bottiglia per il tempo necessario per raggiungere il loro pieno potenziale. -
vino Trus Reserva 2014 bottiglione
Trus invecchiamento del vino MagnumWine Estate realizzato dalla varietà plot Tinto Fino "La Cruz", superficie totale 7,4 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barriques nuove per 20 mesi.selezione delle uve nelle zone più alte di un terreno calcareo singola farm a 800 metri.Raccolti a mano in cassette e uva intera despalillado sul deposito di legname, senza pompaggio. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di rovere francese. macerazione intensa e prolungata di 21 giorni. raccolta 20 mesi in botti di rovere francese. ulteriore affinamento in tini di legno per un perfetto assemblaggio.stabilizzazione naturale, senza filtrazione. Imbottigliamento nel mese di settembre 2014. Produzione 14.500 bottiglie. -
invecchiamento del vino Trus 2014 bottiglione
Trus invecchiamento del vino MagnumWine Estate realizzato con la Tinto Fino varietà di trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie totale 32,5 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barrique per 12 mesi.Wine Estate preparata con rosso delle trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, alla ricerca di una selezione gessose arcillos suolo.Fermentazione alcolica e malolattica in tini di legno e poi affinato in rovere francese per Bordelaise 14 mesi.stabilizzazione naturale, senza filtrati aggressivi.Imbottigliamento Maggio 2016. -
Puerta Vieja Crianza Magnum
Puerta Vieja Crianza Wine Selection
Grande vino ottenuto da vitigni: 100% Tempranillo. Posacenere e da San Vicente de la Sonsierra.SviluppoSviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione.FosterFoster: raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con la stabilizzazione naturale nello stesso. Maturazione in bottiglia per circa sei mesi, prima della commercializzazione. -
Vino Benplantat Negro Crianza
Al naso è pulito e intenso con note di frutta rossa molto fresca, dove predominano i toni viola con riflessi bluastri. Note speziate e balsamiche che aggiungono complessità. In bocca presenta un dolce attacco, dolce, bello ed equilibrato. Struttura leggera con buon volume, fresco e lungo. Corpo medio, tannini dolci e buona integrazione di alcol e acidità.Terreni selezionati in base ai controlli di maturazione dell'enologo. Fermentazioni prodotte nella stessa azienda durante 21 giorni da 22ºC a 26ºC. macerazione 12 giorni con due rimontaggi giornalieri. fermentazione malolattica in botte. -
Vino Monte Real Crianza 2016 bottiglione
vino Monte Real Familia Allevamento Magnum100% Tempranillo. da Posacenere.SviluppoElaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione.Fosterraccolta 18 mesi in botti di rovere americano con il giusto travaso e la sua stabilizzazione naturale. cremagliera minima vino 6 mesi prima della commercializzazione. -
vino Trus Reserva 2015
invecchiamento del vino TrusWine Estate realizzato dalla varietà plot Tinto Fino "La Cruz", superficie totale 7,4 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barriques nuove per 20 mesi.selezione delle uve nelle zone più alte di un terreno calcareo singola farm a 800 metri.Raccolti a mano in cassette e uva intera despalillado sul deposito di legname, senza pompaggio. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di rovere francese. macerazione intensa e prolungata di 21 giorni. raccolta 20 mesi in botti di rovere francese. ulteriore affinamento in tini di legno per un perfetto assemblaggio.stabilizzazione naturale, senza filtrazione. Imbottigliamento nel mese di settembre 2015. Produzione 14.500 bottiglie. -
invecchiamento del vino Trus 2014
invecchiamento del vino TrusWine Estate realizzato con la Tinto Fino varietà di trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie totale 32,5 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barrique per 12 mesi.Wine Estate preparata con rosso delle trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, alla ricerca di una selezione gessose arcillos suolo.Fermentazione alcolica e malolattica in tini di legno e poi affinato in rovere francese per Bordelaise 14 mesi.stabilizzazione naturale, senza filtrati aggressivi.Imbottigliamento Maggio 2016. -
Trus vino Roble 2017
Trus vino RobleVino ottenuto con il Tinto Fino varietà di uva dai nostri vigneti in Piñel. Dopo la fermentazione in botti di rovere tini per matura del vino 4 mesi in botte.- Selezione dei più freschi vigneti, nord-ovest orientato. raccolti a mano, con maturazione ottimale per vino giovane e maturo.
- elaborazione tradizionale in tini di rovere. burattatura sopra 10 giorni a 24 ° C, cerca equilibrio tra estrazione e acidità.
- fermentazione malolattica naturale in tini di rovere. raccolta 4 mesi in rovere francese.
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Selezione vini Viña Albina 2010
Selezione vini Viña AlbinaMolto rappresentativo dei classici vini della Rioja Alta realizzati con i vitigni: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja.SviluppoElaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo.Fosterraccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano adeguati travasi -
Puerta Vieja Crianza Wine Selection 2015
Puerta Vieja Crianza Wine Selection
Grande vino ottenuto da vitigni: 100% Tempranillo. Posacenere e da San Vicente de la Sonsierra.SviluppoSviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione.FosterFoster: raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con la stabilizzazione naturale nello stesso. Maturazione in bottiglia per circa sei mesi, prima della commercializzazione. -
Vino della Gran Albina Reserva 2013
Ottimo vino, superiore, speciale, di nuove tendenze34% Tempranillo. 33% Graciano. 33% Mazuelo. Selezione dei migliori vigneti di Cenicero nei suoi pagamenti e terroir più garantiti.SviluppoRicevuta delle uve raccolte in cassette, raccolti a mano su nastro. Cantina sperimentale con le più avanzate tecniche enologiche nelle diverse fasi produttive e nuovi processi di fermentazione a macerazione ultra.Foster20 mesi in botti nuove dei migliori boschi di querce. cremagliera minima vino 24 mesi. -
Vino Viña Albina Gran Reserva 2010
Vino Viña Albina Gran ReservaVini selezionati dalle migliori annate. Rappresentante dei vini classici della Rioja Alta. fatto con l'uva 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja.SviluppoElaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo.Fosterraccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano con la relativa svinatura. cremagliera minima vino 36 mesi prima della commercializzazione. -
Vino Monte Real Familia Crianza 2016
vino Monte Real Familia Crianza 2016100% Tempranillo. da Posacenere.SviluppoElaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione.Fosterraccolta 18 mesi in botti di rovere americano con il giusto travaso e la sua stabilizzazione naturale. cremagliera minima vino 6 mesi prima della commercializzazione. -
Vini Monte Riserva di Famiglia Reale 2012
vino Monte Riserva di Famiglia Reale 2012100% Tempranillo. da Posacenere.SviluppoElaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione.Fosterraccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano adeguati travasi. -
Vini Monte Real 125 Riserva Anniversary Limited Edition
Vini Monte Real 125 Riserva Anniversary Limited EditionSviluppoUna volta che il vintage con grande cura in scatole 10 chili, Uva Cantina trasportato in camion frigorifero 3 ° C, dove è rimasto per 5 giorni inerti atmosfera, al fine di estrarre il massimo sapore e colore. Dopo che il tempo le uve vengono mietuti a mano e ha reso la fermentazione alcolica 29 barriques nuove di rovere. Dopo la fermentazione è rimasto uve macerate per 30 giorni, descubarlas e per successivamente rimangono in deposito fino alla fine della fermentazione malolattica, al fine di evitare il deterioramento microbico.Foster24 Mesi in botti di rovere 50% americani e 50% Francesi travasi opportunamente-cronometrati per dare il tocco perfetto. stabilizzazione naturale. cremagliera del vino 24 mesi.