Descrizione
Note di degustazione
Vista: Alla vista ha un bel colore rosso ciliegia, è un vino di alto livello.
naso: Bouquet intenso, si percepiscono frutti neri e prugne, con sentori di frutti rossi.
Boca: È molto gustoso, con un'alta concentrazione di frutta; note speziate, retrogusto minerale. Tannini molto presenti ma di alta qualità.
Dominio Vega di Pingus
la cantina:
Nell'anno 1995 fondò Peter Sisseck a Quintanilla de Onésimo (Ribera de Duero) la cantina Dominio de Pingus, una piccola azienda vinicola in cui intendeva recuperare l'idea di elaborazione artigianale e molto attenta a imparare da suo zio nei suoi inizi a Graves. Ha chiamato la cantina Dominio de Pingus, dove il nome "pingus" obbedisce al soprannome della gioventù di Peter. È una piccola cantina artigianale, di bassissima produzione in cui ogni dettaglio dei processi di produzione dei loro vini è curato nei minimi dettagli. tuttavia, Quella prima "cantina da garage" a Quintanilla de Onésimo è cresciuta fino a dar vita a una cantina di dimensioni modeste ma perfettamente attrezzata e ossessionata dal controllo dei vini attraverso il proprio laboratorio., quindi ora potrebbe essere definito una "cantina boutique".
Anni 1996, 2000, 2001 e 2003 furono i primi grandi raccolti di Pingus rosso, fino a straordinario 2004, chi ha ricevuto il primo 100 punti del critico Robert Parker, e da qui il mito è stato stabilito perché era quasi impossibile individuare una bottiglia. tuttavia, c'è un fatto che ha contribuito a rafforzare la leggenda di Pingus, ed era quella la maggior parte delle bottiglie 4.000 bottiglie di 95 destinato al mercato nordamericano, e tutto il Flor de Pingus, affondarono sulla nave portandoli vicino alle isole Azzorre, insieme ad altre spedizioni importanti da altri magazzini europei.
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