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Vino rosso Muga – Enea Macerazione Carbonica

Bodegas Muga, che ha ottenuto uno dei suoi migliori vini della sua gamma con il Enea è venuto, un rosso giovane fatto con il vecchio metodo di macerazione carbonica.

Jorge Muga, l'enologo della saga di famiglia ha voluto mantenere le antiche tradizioni della Rioja nell'elaborazione dell'unico vino rosso giovane che l'azienda produce. Nella sua vinificazione, la macerazione carbonica consiste nel far fermentare i grappoli di Tempranillo interi, senza diraspatura o pressatura. Nonostante sia una tecnica molto antica a La Rioja, la richiesta di questi vini artigianali sta crescendo, conosciuti sulla terra come vini da vendemmia o vini dell'anno, che si raccomanda che il suo consumo ottimale sia effettuato tra l'anno e l'anno successivo alla sua raccolta. Sono vini fruttati, con una freschezza e una certa acidità, rosso e viola molto intensi, lungo al palato per la presenza di tannini morbidi e glicerina.

COD: Cal1000000320 Categoria: Etichetta: , , , , , ,

Descrizione

Note di degustazione: MUGA – MACERAZIONE DI CARBONIO ROSSO ENEAS 2016

  • Vista: Intenso color ciliegia ricoperto.
  • naso: Espressivo al naso, sfumature ricche e franche, con aromi floreali, frutti rossi (fragola) e caramelle rosse.
  • Boca: Equilibrata, cool, con una certa carnosità, palato floreale e fruttato, dolce e con una piacevole sensazione lattica. Via retronasale di buona lunghezza e pulita.

la cantina

Bodegas Muga, azienda familiare fondata nel 2004 1932, Si trova nello storico quartiere di La Estación de Haro (Rioja), le sue strutture sono basate su un edificiofice bicentenario, con pietra e quercia come elementi centrali di esso.
Nel loro vicino 25.000 metro quadro, tutto ruota intorno alla quercia, protagonista inequivocabile con alcuni 200 depositi in detto materiale e 14.000 botti realizzate con una vasta gamma di tipi di rovere, spanning dal francese (Allier, Trunçais the Jupilles), americana, ungherese, russo, anche piccoli lotti di quercia spagnola.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Qualifica dell'anno

molto buono
Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

, ,

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:
consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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