Descrizione
Note di degustazione: Ezar – 714 EZAR CRIANZA 2013
- Vista: Color rojo guinda, con ribetes rubí. Intensidad colorante alta, pulito, luminoso. Cuando se agita la copa se ve como tiene una abundante lágrima glicérica.
- naso: pulito,con notas de frutos rojos y negros, frutta matura, compotada,vaniglia,spezie,Pepe
negra recién molida, finocchio, arrostito. En primer lugar aparecen las notas de fruta para dar paso a las notas de la barrica: arrostito, arrosto, vaniglia. Con una elegante crianza en barrica.
- Boca: Vino robusto y pleno en boca. De equilibrada acidez. Posee taninos redondos,envolventes,
sedosos, que junto a las notas de ahumados, noci,vaniglia,cannella,nos dan un paso de boca largo y prolongado. Molto bello.
la cantina
714 Impostare i vini biologici è il progetto, personale e commerciale, di due La Riojans, Óscar Arpón Ochoa e Santi Ezquerro Marín, uniti nello stesso sogno che ci spiegano sul loro sito web:
“Siamo dil riojanos, commosso da un sogno, condividiamo un campo di calcio per vincere le vittorie negli anni…ci riuniamo e condividiamo di nuovo un campo. Perora circondato da vigneti biologici da cui estraiamo le migliori uve per offrirti i migliori vini.
Lavoriamo giorno per giorno i nostri vigneti, sperando nel meglio della natura e poi producendo i migliori vini biologici. Concimiamo i nostri vigneti attraverso i germogli della vigna stessa. Proteggiamo i nostri vigneti da possibili funghi attraverso un'attenta piantagione di viti che facilita la circolazione dell'aria. Oltre, aumentare la diversità sia all'interno che intorno al vigneto, lo conserva e lo arricchisce”.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.