Vino rosato ottenuto da uve Tempranillo e Grenache, depalillada uva e mano-selezionati, utilizzando tavoli di cernita e vibrazioni. Fermentazione con lieviti selezionati a bassa temperatura in acciaio inox, insieme con le proprie fecce. Imbottigliamento, evitando il più possibile l'ossidazione, nel mese di febbraio.abbinamentiÈ un vino particolarmente adatto per spuntini di qualsiasi tipo, frutti di mare.
Frutti di mare e pesce
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Champagne Dom Pérignon Rose
Dom Perignon Rosé Dom Pérignon Rosé millesimato, l'esaltazione dell'ignoto. Quando Dom Pérignon sceglie di essere rosa, è una dichiarazione di libertà radicale. Libertà di avventurarsi. Libertà di liberarsi dalle convenzioni e spingere i limiti della creazione. Nato da quella voglia di osare, Dom Pérignon Rosé cattura il rosso pinot nero nella sua brillantezza originale e coltiva la sua forza vitale in una miscela audace e distinta.. Temprato da una trasformazione lenta e magistrale per quasi 12 anni in cantina, Dom Pérignon Rosé è selvaggio e carnale, chiara come l'oscurità, magnetico. La sua vibrazione abbraccia l'esaltazione dell'ignoto ed è un invito all'avventura.. . -
Champagne Bollinger Pn Vz15
Bollinger PN VZ15 è l'ultima aggiunta a questa storica e prestigiosa Maison de Champagne fondata nel 1829. PN VZ15 è un blanc de noirs a base di pinot nero, la varietà per eccellenza della Maison.- principalmente da Verzenay, il villaggio classificato come Grand Cru nella Montagne de Reims. Anche se non è uno champagne d'annata, gran parte delle uve con cui è realizzato questo champagne proviene dalla vendemmia 2015. Affinamento in cantina più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione -
Champagne Louis Roederer Brut Cristal
Champagne Louis Roederer Brut Cristal È la gioia della famiglia, creato in 1876 per lo zar Alessandro II. Questo champagne e la sua qualità si producono oggi come lo sono sempre stati, con eleganza e purezza. Cristal è realizzato con criteri rigorosi, basato su un drastico processo di selezione applicato nel vintage, allevamento, finca, uva e vini. -
Mumm Millesime 2013
El champagne MUMM Cordon Rouge Vintage 2013 fiorisce delicatamente e si distingue per la sua finezza e gli aromi fruttati. Quest'annata quasi perfetta per il suo clima, combinato con l'esperienza di Maison Mumm, ci regala un vino incentrato sulla morbidezza, freschezza minerale e finezza incomparabile. -
Champagne G.H. Mumm Grand Cordon Pink
L'uva Pinot Nero gli conferisce forza e struttura, L'uva Chardonnay gli conferisce eleganza e mineralità, e le uve Pinot Meunier conferiscono rotondità ed equilibrio. Circa due anni di maturazione in cantina con un dosaggio minimo di 6 grammi per litro. -
Champagne G.H. Mumm Grand Cordon
La tua etichetta è stata presentata nella società, per la prima volta, in 1875 e, da allora, G.H. Mumm Cordon Rouge è uno champagne simbolo della qualità e della raffinatezza della tua casa di produzione, la centenaria Maison G.H. Mumm. Ogni passo nell'elaborazione di questo scintillante sublime determina la sua qualità e perfezione. Accuratezza e controllo segnano tutte le fasi, dalla selezione delle migliori uve di pinot nero, Chardonnay y Pinot Meunier, alla vinificazione separatamente, attraversare un processo di micro-ossigenazione in una vasca di acciaio inossidabile al fine di ottenere una vasta gamma di aromi e sensazioni in grado di esprimere l'identità di ogni varietà e vigneto. Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge G.H. Mumm completa il processo di creazione del suo champagne più emblematico mescolando, con grande cura, vini dello stesso anno e tra a 25 e 30% riserva di vini, conservato per un massimo di quattro anni, per aggiungere complessità e maggiore profondità all'assemblaggio finale. G.H Mumm Cordon Rouge riposava in rima durante 30 mesi, che è più del doppio del tempo stabilito dal consiglio di regolamentazione. Dosaggio di solo 8 lo zucchero g / l di questo champagne ti consente di sviluppare tutta la tua personalità e rimanere fedele allo stile riconoscibile di G.H Mumm. Per le sue caratteristiche organolettiche, G.H. Mumm Cordon Rouge Brut è un vino della A.O.C.. Champagne ideale come aperitivo e accompagnamento a pesce e carni bianche come la bistecca di vitello, insalate, Prosciutto Iberico, cosce di anatra e foie gras. -
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Ice Imperial
Moët & Chandon ha creato questo champagne Ice Impérial da gustare con il ghiaccio, per esperienze divertenti soprattutto in prossimità del bel tempo. Ice Impérial è il primo e l'unico champagne creato appositamente per essere gustato con il ghiaccio.. Una nuova esperienza che unisce sensazioni divertenti, fresco e libero ma sempre fedele allo stile Moët & Chandon, si distingue per il suo frutto vivo, il suo palato seducente e la sua elegante maturità. -
Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 – 2004
Dom Perignon D.O.P. Champagne realizzato con una miscela di vini Pinot Nero e Chardonnay, alcuni dei quali di riserva. Simbolo di eleganza per eccellenza nel mondo dei vini, questo Dom Perignon ci offre la possibilità di deliziarci con i suoi aromi di frutta e fiori e la sua opulenza in bocca. Goditi il suo perfetto equilibrio ed eleganza. -
Champagne Bollinger Special Cuvee Rose Boxed Bottle
Bollinger Brut Rosé è uno spumante di origine francese, prodotto dalla cantina Bollinger, si distingue per la combinazione di colori di Special Cuvée e vino rosso, squisito sapore di frutti rossi che deliziano il palato di ogni commensale. -
Champagne Bollinger Special Cuvee Brut Rose
Bollinger Brut Rosé è uno spumante di origine francese, prodotto dalla cantina Bollinger, si distingue per la combinazione di colori di Special Cuvée e vino rosso, squisito sapore di frutti rossi che deliziano il palato di ogni commensale. Vino spumante rosato prodotto nella A.O.C. Champagne (Francia) di Bollinger -
Champagne Bollinger La Grand Annee S/E 2012
Bollinger The Great Year 2012 È una cuvée esclusiva che riesce ad arrivare sul mercato solo in quelle annate in cui la qualità delle uve è davvero eccezionale.. Proviene dal frutto dei vigneti situati nei Grands e Premiers Crus e sottolinea perfettamente lo stile inconfondibile ed elegante di Bollinger.. -
Champagne Armand De Brignac Rose
Spumante prodotto nella A.O.C. Champagne (Francia) di Armand de Brignac Lo champagne Armand de Brignac Rosé è prodotto con uve pinot nero provenienti da vecchie vigne piantate nella Montagne de Reims, i cui frutti hanno un sapore molto intenso. La cuvée risultante offre strati vivaci e freschi di bacche rosse insieme ad aromi di pasticceria.. -
Champagne Armand De Brignac Brut Gold
Spumante prodotto nella A.O.C. Champagne (Francia) di Armand de Brignac. Realizzato con tre annate che provengono dai terroir più apprezzati della regione, esprime un carattere fresco e vibrante e offre una consistenza morbida. Il primo prodotto dello Champagne Armand de Brignac, Brut Gold rimane la cuvée più iconica della gamma. È un ottimo esempio del tradizionale processo di miscelazione associato alla creazione dello champagne., fatto con tre annate che provengono dai terroir più apprezzati della regione, esprime un carattere fresco e vibrante e offre una consistenza morbida. -
vino albariño / Rias Baixas: La lepre e la tartaruga
[La lepre e la tartaruga] Questo vino bianco giovane unisce l'energia e la freschezza della varietà tradizionale delle Rías Baixas, l'albariño, che nella sua lenta maturazione permette di esprimere l'esotismo del suo aroma con la sua bocca elegante ed armoniosa. È un vino bianco monovarietale di Albariño prodotto nella sottozona della contea di DO Rías Baixas. -
Vino Albariño CALAZUL
Vino Albariño CALAZUL- D. O. Rías Baixas Bodegas Rectoral do Umía 100% Albariño Macerazione e fermentazione a 18ºC per 15 giorni, con lieviti selezionati. Invecchiato da solo con fecce fini di nove mesi con il metodo del battonage. 91 sottolinea James Suclking, 2019 -
Vino Faustino Art Chardonnay Collection
pulito, luminoso, bellissimo colore giallo dorato tipico della varietà. Frutta tropicale. sfondo, appare un ricordo di fiori (lilas). Bel passo. È un vino con volume in bocca, untuoso. Ha una buona acidità e un punto di amarezza che allunga il passaggio attraverso la bocca. Finitura centrale, piacevole ricordo di frutta. Salsicce di Francoforte. Patate stufate, al forno o purè. Si combina molto bene con la maggior parte dei pesci, frutti di mare e verdure. Fonduta, formaggio di capra o roquefort. Pasta al basilico e besciamella. Blanco Chardonnay D.O.Ca. Rioja 75 cl. -
Vino Valdeorras Blanco Godello: Godeval 1986
Godeval 1986 Le caratteristiche del raccolto 2017, uva ben matura e ottima salute, ho deciso il momento di optare per la vinificazione di un vino Godello fermentato in nuove botti di rovere francese 500 litri, che è stato successivamente sollevato sulle sue fecce fini per 4 mesi. Degustazioni: Giallo-verde con riflessi madreperlaceo, vista gradevolmente fresco. Ha un eccellente e aroma pronunciato. E 'intenso, I delicati, elegante, con sentori di alberi da frutto. Il palato è leggero, morbido e gustoso. I suoi tocchi aspro e dolce dare equilibrio e ne fanno un vino molto personale, con una struttura pronunciata. -
Baron de Ley Vino bianco
vigneto: Realizzato con varietà Viura e Malvasía. Uve provenienti da vigneti situati in alta quota e con un clima influenzato dall'Atlantico che offrono condizioni ottimali per produrre bianchi freschi con elegante acidità. -
Vino Rosso Tradizione Artadi 2019 Tempranillo
Artadi tempranillo Vino rosso con invecchiamento, 12 mesi in botti di rovere francese, 14,3% vol -
vino Rosa Luis Alegre – Luis Alegre Rosé 2019
Prodotto da pressatura diretta delle uve Tempranillo e Viura. Con estratto di fiori di pressione controllata. Per ottimizzare le prestazioni profumi primari e di alta espressività sacrificio bassa (mosto del 60%). Fermentazione a temperatura costante di 16. -
Vino Valdeorras Blanco Godello: Godeval ( 2020 )
I vigneti di proprietà Bodegas Godeval, situato sulle ardesia pendici della valle del Sil, al posto di Xagoaza, singolarizzare l'espressione originale Godello. I suoi frutti ottenere il perfetto assemblaggio nell'espressione di un vino pieno di universalità e ben riconosciuto come uno dei migliori vini bianchi del mondo. Degustazioni: Giallo-verde con riflessi madreperlaceo, vista gradevolmente fresco. Ha un eccellente e aroma pronunciato. E 'intenso, I delicati, elegante, con sentori di alberi da frutto. Il palato è leggero, morbido e gustoso. I suoi tocchi aspro e dolce dare equilibrio e ne fanno un vino molto personale, con una struttura pronunciata. -
vino bianco – Bordón
VignetiBordon bianco è un vino bianco secco, fatta dalla gamma di più tradizionale indigena Rioja uva bianca, Viura. Questo ceppo anche è noto come altrove Maccabeo, principalmente in Catalogna.Usiamo uve provenienti da vigneti di La Rioja Alta che si traducono questo vino ben equilibrato con note fruttate.SviluppoRimozione del mosto e fermentazione stesso in acciaio inox a temperatura controllata 16 ° C per esaltare gli aromi fruttati della varietà.abbinamentipesce, frutti di mare, verdure, verdure, antipasti e formaggio di capra. -
Cava Codorníu – Anna de Codorníu Ti amo
L'iconica bottiglia di Anna, la cava più emblematica di Codorníu, si veste di petali e propone un modo di dire molto originale "Ti amo". Anna di Codorníu T'estimo è un regalo perfetto da mostrare "fiori” e un acquisto sicuro per chi vuole sorprendere. SVILUPPO (vinificazione) Pianifichiamo il tempo di raccolta ottimale per ogni varietà utilizzata in Anna de Codorníu Love. Dopo la diraspatura e la spremitura dell'uva, otteniamo i mosti. Aggiungiamo i lieviti selezionati e i mosti fermentano a una temperatura tra 15 ºC y 17 ºC. Una volta che tutte le fermentazioni sono state eseguite e i vini si sono stabilizzati, viene fatto il loro assemblaggio e il vino risultante viene imbottigliato insieme al liquore tirage. Le bottiglie vanno nelle cantine sotterranee (a temperatura costante di 17 ºC) dove avviene la seconda fermentazione seguita da un periodo di affinamento a contatto con le fecce dei lieviti. in totale, il vino passerà un minimo di 12 mesi in cantina, dopo di che ha luogo la rimozione (decantazione delle bottiglie per facilitare l'agglutinazione e la successiva rimozione dei sedimenti) e sconcertante, momento in cui i sedimenti depositati vengono estratti dopo la seconda fermentazione. Successivamente, viene dosata una quantità di liquore di spedizione, che determinerà il contenuto di zucchero residuo di questo cava brut. infine, la bottiglia è permanentemente coperta da un tappo di sughero. VIGNETO (VIGNETI) Le uve utilizzate per produrre Anna de Codorníu Love provengono da due aree vinicole molto diverse. La varietà Chardonnay proviene dai suoi vigneti situati nella regione più continentale del D.O.. Cava, a Lleida, che favorisce una concentrazione ottimale, bassa acidità, più corpo e maggiore intensità nell'uva. I sistemi di coltivazione seguono i criteri della produzione integrata e sono particolarmente adatti alla produzione di spumanti. La vendemmia si svolge verso metà agosto e si svolge sempre di notte, per mantenere le uve il più fresche possibile e quindi mantenere i loro aromi completi ed evitare i processi di ossidazione o fermentazione spontanea. Xarel lo varietà, Macabeo e Parellada provengono da vigneti selezionati dai nostri team di viticoltura ed enologia nell'area di Penedés, dove queste varietà mostrano tutta la loro tipicità: un buon livello di acidità, freschezza e agrumi e aromi floreali. ABBINAMENTI La sua delicatezza e freschezza rendono Anna de Codorníu T'estimo un cava ideale come aperitivo.. anche, È un cava brut ideale per accompagnare crostacei e carni bianche. Ottimo compagno di sushi e sashimi o carpacci leggermente conditi. -
vino bianco semisweet Bodegas Franco spagnolo – Diamond Formato
Vigneti La sua peculiarità si ritrova nelle varietà che lo compongono: Viura e Chardonnay. tradizionalmente, I bianchi della Rioja erano per lo più basati sulla varietà Viura. tuttavia, l'approvazione di nuove varietà dal Consejo Regulador, Essa ha permesso di indagare nuove possibilità, nuove assemblee e come non, di realizzare progetti che trasmettono nuove sensazioni. Per diamante taglio che hanno scelto diverse trame sul presupposto che l'età delle viti di Viura dovrebbe superare 30 anni. Ceppi radicate nel terreno argilloso calcareo della parte occidentale del Rioja. Chardonnay Plantation si trova a La Rioja Media, ad un'altitudine di 690 metri. Il terreno è argilloso sabbiosa. Preparazione Dopo la macerazione a freddo, fermentazione di entrambe le varietà inizia al fine di estrarre la complessità aromatica più possibile. fermentazione paralizzato quando il livello di dolcezza, acidità e struttura sono adeguate per ottenere un vino di alta qualità. Abbinamento Antipasti, pesce, frutti di mare, riso, dessert, piatti freddi. -
Il volo dell'anima di Vino Blanco Raimat
anima Volo, precedentemente Ànima Raimat, E 'il culmine del nostro primo 100 anni di storia. Le piastrelle indossano la loro etichetta sono le stesse che appaiono sulle mura del castello da Raimat 1935, dopo la riforma realizzata dall'architetto Rafael Masó. Questo vino bianco rappresenta un nuovo stile in casa per adattarsi alle nuove tendenze, con una viticoltura sostenibile dei vitigni che meglio esprimono il terroir della cantina: Chardonnay e Xarel·lo.Dall'annata 2019, Flight of Soul di Raimat Blanco diventa ecologico, scommettere sulla biodiversità, equilibrio e rispetto per la terra.SVILUPPO (vinificazione)Dopo la pressatura, il mosto si è raffreddato sotto 10 ºC in modo che sia stata effettuata la decantazione statica potendone preservare gli aromi primari. poi, il mosto fermenta a temperatura controllata di 16 ° C per 2 il 3 settimane. I tre vitigni sono stati fermentati separatamente. Dopo i processi di fermentazione e chiarificazione è stata realizzata la miscela finale per il Vol d'Ànima de Raimat Bianco Biologico..ABBINAMENTOVol d'Ànima de Raimat Blanco è un vino che può abbinarsi ad una vasta gamma di cibi, come possono essere le tapas (chipirones, calamaro, bravas, salmagundi, insalata russa, ecc), pasta cremosa e riso, pesce bianco e crostacei. Ideale anche con gli uccelli. -
Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
La tua etichetta è stata presentata nella società, per la prima volta, in 1875 e, da allora, G.H. Mumm Cordon Rouge è uno champagne simbolo della qualità e della raffinatezza della tua casa di produzione, la centenaria Maison G.H. Mumm. Ogni passo nell'elaborazione di questo scintillante sublime determina la sua qualità e perfezione. Accuratezza e controllo segnano tutte le fasi, dalla selezione delle migliori uve di pinot nero, Chardonnay y Pinot Meunier, alla vinificazione separatamente, attraversare un processo di micro-ossigenazione in una vasca di acciaio inossidabile al fine di ottenere una vasta gamma di aromi e sensazioni in grado di esprimere l'identità di ogni varietà e vigneto. Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge G.H. Mumm completa il processo di creazione del suo champagne più emblematico mescolando, con grande cura, vini dello stesso anno e tra a 25 e 30% riserva di vini, conservato per un massimo di quattro anni, per aggiungere complessità e maggiore profondità all'assemblaggio finale. G.H Mumm Cordon Rouge riposava in rima durante 30 mesi, che è più del doppio del tempo stabilito dal consiglio di regolamentazione. Dosaggio di solo 8 lo zucchero g / l di questo champagne ti consente di sviluppare tutta la tua personalità e rimanere fedele allo stile riconoscibile di G.H Mumm. Per le sue caratteristiche organolettiche, G.H. Mumm Cordon Rouge Brut è un vino della A.O.C.. Champagne ideale come aperitivo e accompagnamento a pesce e carni bianche come la bistecca di vitello, insalate, Prosciutto Iberico, cosce di anatra e foie gras. -
vino: A loro e Madness benedisse
Ramón Blanco, è C.E.O cantine Castrobrey, una cantina di famiglia fondata dai bisnonni, e attualmente è controllata dalla terza generazione. Si trova sulla sottozona del Ulla all'interno del Baixas D.O.Rias. E 'la cantina più interna del Do Kyung-soo, con 7 ettari di vigneti, e ceppi di + 50 anni, e un tipo di viticoltura che è al limite, edafológico quanto climatologica. In questo sforzo Ramon Blanco a cercare nuove sfide, ha creato questi due nuovi progetti NOSOTROS&UNABENDITALOCURA S.L (Rias Baixas / Ribeira Sacra). Hanno acquistato il podere "Cruceiro da Costa" e "Das Glorias", nel cuore della sottozona di Chantada nella Ribeira Sacra, ceppi centenari, pedientes vanno dal 50% a 80% asperità, con un "muras" terrazze di pietra e fanno i romani piantato. "Viticoltura eroica" portata all'estremo ed al contrario contrappunto 500 metri dal Convento di San Salvador de Camanzo, coperto in "Viticoltura monastica reale" per motivi di "Fornotilleiro" nata da viti piantate per lui, Attualmente ha 13 anni di albariño, versante esposto a sud-est e la metà del 30% Soteno lavorato modo di traliccio e baldacchino, Esce questo ELLAS&UNABENDITALOCURA, Questo vino è un omaggio a tutte "le donne della sua vita", che hanno fatto innamorare il mondo del vino ed è diventato il loro "follia santa". -
Vino Celeirós Mencía 2014 – Bodegas Celeirós
Note di degustazione Visualizza: Rosso ciliegia con bordo rossastro, mezzo strato. naso: Frutti neri, specie, sfumature di cioccolato fondente, fogliame, marmellata di cassis e ricordi minerali Boca: Buon ingresso in bocca, fresco-elegante con fusione di buoni tannini, bocca con memoria di specie e cioccolato, finale elegante e delicato e fresco. Buon vino atlantico, fresco ed equilibrato. -
Box 3 bottiglie Vino Celeirós Mencía 2016 – Bodegas Celeirós
6,40€/unità Note di degustazione Visualizza: Rosso ciliegia con bordo rossastro, mezzo strato. naso: Frutti neri, specie, sfumature di cioccolato fondente, fogliame, marmellata di cassis e ricordi minerali Boca: Buon ingresso in bocca, fresco-elegante con fusione di buoni tannini, bocca con memoria di specie e cioccolato, finale elegante e delicato e fresco. Buon vino atlantico, fresco ed equilibrato. -
Esempio di Cava
qui la breve descrizione
