Il volo dell'anima di Vino Blanco Raimat

anima Volo, precedentemente Ànima Raimat, E 'il culmine del nostro primo 100 anni di storia. Le piastrelle indossano la loro etichetta sono le stesse che appaiono sulle mura del castello da Raimat 1935, dopo la riforma realizzata dall'architetto Rafael Masó. Questo vino bianco rappresenta un nuovo stile in casa per adattarsi alle nuove tendenze, con una viticoltura sostenibile dei vitigni che meglio esprimono il terroir della cantina: Chardonnay e Xarel·lo.
Dall'annata 2019, Flight of Soul di Raimat Blanco diventa ecologico, scommettere sulla biodiversità, equilibrio e rispetto per la terra.
SVILUPPO (vinificazione)
Dopo la pressatura, il mosto si è raffreddato sotto 10 ºC in modo che sia stata effettuata la decantazione statica potendone preservare gli aromi primari. poi, il mosto fermenta a temperatura controllata di 16 ° C per 2 il 3 settimane. I tre vitigni sono stati fermentati separatamente. Dopo i processi di fermentazione e chiarificazione, è stata realizzata la miscela finale per Vol d'Anima de Raimat Blanco Ecológico.

ABBINAMENTO

Vol d'Ánima de Raimat Blanco è un vino che può essere abbinato a una vasta gamma di cibi, come possono essere le tapas (chipirones, calamaro, bravas, salmagundi, insalata russa, ecc), pasta cremosa e riso, pesce bianco e crostacei. Ideale anche con gli uccelli.

Descrizione

Note di degustazione: IL VOLO DELL'ANIMA DI RAIMAT BLANCO

  • VISTA: Giallo paglierino con riflessi verdi che ne denotano la giovinezza e la freschezza.
  • NASO: Troppo complesso, note di frutta gialla come pesca e nettarina, e bianco, pera e melone, si mescolano a note più agrumate e tropicali che aggiungono freschezza. Questi aromi si intrecciano con sentori di fiori bianchi ed erbe aromatiche mediterranee..
  • BOCA: Un vino fresco e giovane oltre che strutturato e cremoso. Al palato spiccano le note di frutta gialla che abbiamo riscontrato al naso, con un finale fresco e agrumato, limone lime, che dura a lungo.

 

la cantina:

Il panorama attuale della Raimat immobiliare ha poco a che vedere con quella dei suoi inizi, quando Manuel Raventós ha iniziato il suo sogno dopo l'acquisizione di 3.200 ettari di terreni incolti a Lleida. A quel tempo la fattoria era solo un deserto desolato che era difficile immaginare che un giorno risultato potrebbe essere ottenuto.

Nel bel mezzo del deserto ha acquisito la famiglia Raventos, un castello fu eretto sulla cima di una collina. Uno scudo inciso sulla pietra attraversa la porta e spiega il nome di Raimat. In esso compaiono un grappolo d'uva e una mano, in catalano "uva" e "mano", illustrante l'origine della parola Raimat.

Raimat cantina è il risultato di due progetti architettonici unici. in 1918, Joan Rubio i Bellver, discepolo del famoso Gaudí, Ha costruito quello che sarebbe il primo edificio in cemento armato e in Spagna 1988, Domingo Triay sarebbe responsabile per la realizzazione del nuovo e attuale cantina di Raimat.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
Tipo

Vino tipo

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Qualifica dell'anno

molto buona

Uva

,

temperatura di funzionamento

abbinamenti

, , ,

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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