autunno Galizia cucina
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Funghi disidratati biologici: Contatto (Boletus edulis) per chilo
Funghi Boleto disidratati biologici sfusi (KG): Contatto (Boletus edulis) COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.
Prodotto biologico
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Funghi Shiitake biologici disidratati (Lentinula edodes)
Shiitake da produzione biologica disidratato sfuso da (KG): shiitake (Lentinula edodes) COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; saltato come antipasto o antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.
Prodotto biologico -
Artisan Galiziano torta Cod
artigianato tradizionale galiziana torta Cod Dopo aver lasciato il forno viene inviato e consegnato al giorno successivo prima 10 mattina. Ingredienti; farina di frumento, di lievito di birra, cipolla, sale, olio di girasole, zafferano, peperone, uovo e baccalà. -
Artisan Galizia Pie Zorza
torta artigianale tradizionale galiziana Zorza Dopo aver lasciato il forno viene inviato e consegnato al giorno successivo prima 10 mattina. Ingredienti; farina di frumento, di lievito di birra, cipolla, sale, olio di girasole, zafferano e Zorza Galiziano (filetto di maiale, esso, paprica dolce e paprika caldo) -
Grelos al naturale in scatola: Castelo 850 grs.
Il grelos de lugo confezionati al naturale, si tratta di un prodotto di alta qualità e ad alto contenuto di nutrienti. Sempre fanno parte del 'brodo Gallego' e come, preparato come 'prosciutto con cime di rapa' famoso Carnevale. Le cime di rapa sono ideali da consumare come contorno per carne e pesce, in tortilla, strapazzate, in torta, brindisi,brodo galiziano e il tipico prosciutto con cime di rapa. Peso stimato: 2,650 kg I gambi vengono tagliati per conservare le parti più tenere della rapa.. Squisita verdura, a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre. Già cotta, cucinare e pronti da mangiare. -
Maiale pacchetto Chorizo Celta Castelao
Presentazione: scatola (3 fuori) confezionato sottovuoto Formato: 210g ca.. lineamenti: Il suo sviluppo è interamente realizzata a mano in budello naturale di maiale magra premio "Porco Celta" basate. La sua lenta guarigione, con il fumo di legno di quercia, Dà un aroma e un sapore caratteristico punto. in bocca, con appena piccante, carnoso, succosa e retrogusto lungo. guarigione: di 45 per 60 giorni Salute & Benessere: Tutte le salsicce sono fatte senza glutine, È inadatto al consumo celiaci.- allergene
- produzione limitata
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
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salchichón celtica: Home Castelao
Salchichón celtica Castle House 0.330 kg -/+- 130 giorni, preferito data consumo
- Formato 330 g ca.
- presentacion: alla scatola del vuoto
- EAN: 8437005774629
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Handmade Pie Galiziano Capesante
Empanada artigianato tradizionale galiziana Capesante , Dopo aver lasciato il forno viene inviato e consegnato al giorno successivo prima 10 mattina. Ingredienti, farina di frumento, di lievito di birra, cipolla, sale, olio di girasole, zafferano, peperone, prosciutto serrano e zamburiñas -
Artisan torta Galiziano Tuna
torta artigianale tradizionale galiziana Tuna Dopo aver lasciato il forno viene inviato e consegnato al giorno successivo prima 10 mattina. ingredienti: farina di frumento, di lievito di birra, cipolla, sale, olio di girasole, zafferano, peperone, uovo e tonno -
Artisan torta della Galizia cozze
torta artigianale tradizionale galiziana cozza Dopo aver lasciato il forno viene inviato e consegnato al giorno successivo prima 10 mattina. Ingredienti, farina di frumento, di lievito di birra, cipolla, sale, olio di girasole, zafferano, peperone, uovo e cozze -
Galiziano Artisan Meat Pie
torta artigianale tradizionale galiziana a base di carne. Dopo aver lasciato il forno viene inviato e consegnato al giorno successivo prima 10 mattina. Ingredienti; farina di frumento, di lievito di birra, cipolla, sale, olio di girasole, zafferano, peperone, uova e carne di maiale. -
Heavy Galizia Posada 800gr.
Grelos Posada de Galicia In metallo può, con un peso netto di 800 grammi e drenato 520 grammi. Con l'indicativo timbro pesante Galizia. Posada Grelos sono raccolti, selezionato, lavato e confezionato a mano. A mano con la rapa, acqua e sale. Senza additivi o conservanti. Ribeiro colture cime di rapa prodotte "Posada" con una qualità certificata dalla Indicazione Geografica Protetta "Grelos de Galicia”. Un prodotto gourmet che soddisfa i palati più esigenti. -
Extra Ricetta Chorizo con Abuela Casa Castelao
INGREDIENTI: carne di maiale e pancetta magra, Paprica dolce e piccante, Sale, Aglio, Affumicato con legna di quercia, Insaccato in budello naturale CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto GLUTINE SENZA CONSERVANTI O COLORANTI -
Formaggio verde "Pilgrim" Curado e maturato in orzo
Precedentemente i pellegrini coperto i loro formaggi con cereali per tenerli nel loro cammino verso Santiago di Compostela e Casa Grande de Xanceda salva questa tradizione nel Queixo do Peregrino, un formaggio stagionato in produzione limitata Cebada. EL formaggio Pilgrim è un formaggio stagionato, crosta di muffa, dove possiamo apprezzare gli odori note leggermente dolci di cereali, fieno ed aromi di funghi, terra, crosta di umidità. Godiamo di gusto pulito e fruttato, torta con sfumature dolci e note lattee. E il piacevole retrogusto di cereali mescolato con aromi lattici e noci . Sviluppo e maturazione • crosta di formaggio biologico naturale piccolissima. • Fatto a mano con latte biologico dal nostro agricola e di produzione limitata. • maturato in cantina per 8-10 settimane temperatura e umidità controllate. formaggi I si trasformano quotidianamente per ottenere una buona implementazione di muffe e lieviti nella sua corteccia e di stampare un carattere molto personale e definito il nostro formaggio. • Infine, e per altri 4 settimane, formaggi introdotte in scatole con chicchi d'orzo, dove alla fine si assottiglia lentamente, acquisire caratteristiche organolettiche uniche. così, abbiamo recuperato la tradizione del eregrinos nel loro cammino verso Santiago. Peso: 400 grammi -
Vassoio stinco di maiale affumicato 0.5 +/- KG
Vassoio 0.5 +/- Kg di stinco di maiale stagionato tradizionale a strisce un complemento essenziale per i tuoi stufati, brodi e stufati. Affumicatura naturale con legna da ardere di quercia. Ingredienti: Costoletta di maiale, sal Metodo di salatura: galiziano tradizionale Consumo: Immergere un paio di 12 ore prima di desalinizzazione. -
Fino Salata in galiziano Maiale (+ /- 1Kg)
/- 1.5Kg di lavaggio tradizionale salata di Maiale in Galizia, l'etichettatura e l'imballaggio in carta assorbente e corda. L'a (grasso di maiale ) si tratta di un must-have nel galiziano cucina, soprattutto per minestre e stufati che gli conferisce il suo sapore e aroma caratteristici di questa delicatezza gallego. -
farina di castagne posada in vaso PET 530 g
La farina di castagne. Il PET jar confezionamento sottovuoto - Senza conservanti e coloranti. glutine. castagne raffinati. - Ingredienti: castagne (Castanea sativa). - raccomandazioni.- Ideale per la produzione di pane e dolci. - glutine. -
Le cime di rapa : Posada in vaso di vetro
Le cime di rapa naturale dalla Galizia, accuratamente selezionati, dopo il primo gelo, per conservare tutto il suo sapore. Cotti e pronti da mangiare. Confezionato in bottiglia di vetro. Ideale per brodi, strapazzate, creme e puree. Perfetto riempimento di empanadas e crocchette. Può essere servito anche come contorno per tutti i tipi di pasta, di carne e di pesce. Peso netto: 360 g. -
Celta Gran Reserva Prosciutto affettare : Home Castelao
Celta Gran Reserva Ham House fette Castelao Home Castelao, è un'azienda a conduzione familiare situato in cima della montagna in A Fonsagrada Lugo mille metri sul livello del mare, La nostra azienda è stata fondata nell'anno 1999 con l'intenzione di introdurre sul mercato prodotti di altissima qualità per esso seguendo la tradizione artigianale e bene sapere che aveva caratterizzato la nostra nonna Doña Carmen ( Noto per buone le salsicce Cook e processore a omicidi domestici) È per questo che a partire dall'esperienza che abbiamo avuto veicolato la nostra nonna e buone caratteristiche climatiche e ambientali micro della zona hanno deciso di fare quel passo indietro in 1999, Oggi possiamo dire che tutto questo accoppiato con la sua integrazione all'interno di nuovi progressi tecnologici che permutiamo ora combinano esperienza con la tecnologia ed è quindi una delle migliori aziende conosciute nel galiziano industria alimentare ... INGREDIENTI: Prosciutto di maiale celtica, Sale, zucchero, conservatori ( E-252, E-250 ), Destrina, lattosio, antiossidanti ( E-331iii, E-301 ) CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto QUALITÀ DEI DATI- ALLERGERN: Esso contiene lattosio
- Produzione limitata
- GLUTINE
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Lombo Celtico A Fette : Home Castelao
INGREDIENTI: Lonza di maiale celtica, Sale, esso, Paprika, CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto QUALITÀ DEI DATI- ALLERGERN: Non ha
- Produzione limitata
- SENZA CONSERVANTI O COLORANTI
- GLUTINE
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Lombata di maiale celtica ½ Castelao
Formato di 500 circa gr INGREDIENTI: Lonza di maiale celtica, Sale, esso, Paprika, CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto DATI DI QUALITÀ ALLERGENI: Non ha PRODUZIONE LIMITATA SENZA CONSERVANTI O COLORI SENZA GLUTINE -
Cachucha / cacheira galiziana tradizionale disossata stagionata
Metà testa di maiale curato circa la Lalín 2 kg, Speciale confezionato per cucinati piatti galegos tradizionali e Galizia -
Costata di maiale salata artigianale 1 +/- KG
Vassoio 1 +/- Kg di costolette di maiale salate tradizionali sottovuoto, artigiano un complemento essenziale per i tuoi stufati e stufati. Ingredienti: Costoletta di maiale, sal Metodo di salatura: galiziano tradizionale Consumo: Immergere un paio di 12 ore prima di desalinizzazione. -
Prosciutto Celtic Gran Reserva : Home Castelao
Prosciutto Gran Celta Riserva di Casa Castelo 8 kg -/+- 194 giorni, data di consumo preferita Formato 8 kg circa. presentacion: naturale Codice EAN: 8437005774384
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Torrez Nuñez Galiziano Cured Chorizo Extra bistecca piccante 300 grs
CURATA Lonza di maiale 300grs PICCANTE CHORIZO EXTRA CIRCA. Chorizo fatta con un misto di carne di maiale e pancetta magra Duroc condito con aglio fresco, paprika e sale, salsicce in budello naturale e sottoposte a una corretta processo di guarigione. -
Cavolo di Betanzos
Cavolo Betanzos, Hanno un sapore dolce e sono molto apprezzati per la preparazione di brodo galiziano e altre ricette tipiche galiziane., delle varietà di cavolo cappuccio di manzo sono uniche nel loro sapore e difficili da trovare al di fuori della regione. Il cavolo cappuccio è un ortaggio che appartiene alla stessa famiglia dei broccoli o del cavolfiore.. Il suo contenuto di grassi è molto basso, ha a malapena calorie. Venduto a pezzo da 500 grammi a 2 chili -
Torrez Nuñez di maiale lombo 700grs
Lombo stagionato Torrez Nuñez da 700gr e confezionato sottovuoto Mezzo pezzo di lonza di maiale salata della razza Duroc, condito, FIBRAN racchiuso in carcassa e successivamente sottoposto alla maturazione processo appropriato. -
Caldo Gallego Porto-Muíños
Il Caldo Gallego Porto-Muíños è semplicemente un brodo tradizionale galiziano, brodo vegetale locale, patata tritata finemente, grelos, fagioli e chorizo.Come ti piace il brodo galiziano??
La lattina è aperta, riscaldare, e goditi questo favoloso brodo. Un piatto con una lunga tradizione, ora portato a casa. -
Mazzetto di cavolo galiziano 500gr
Il cavolo è un ortaggio della galizia per eccellenza, vegetale chiave in uno dei piatti tipici della cucina galiziana: il cotto, anche se oggi è anche usato per fare piatti come i minestroni, riempito ecc.
Presenta una morfologia caratteristica: eretto abitudine con root axonomorfa, gambo lungo, cilindrico, verticale, lignificado e robusto, con la base semileñosa e coperto di cicatrici fogliari. Le sue foglie sono intere, cerei con picciolo e gambo lunghezza, e i suoi fiori sono di colore bianco, giallo o giallo pallido,. Queste piante sono bi-annuale (a volte si può rimanere in campo fino a tre anni) e l'impollinazione entomófila. I semi sono completamente lisci e di colore marrone.
Cavoli sono una fonte di fibre, l'acido folico, proteina, ferro da stiro, magnesio, fosforo, calcio, potassio, rame, magnesio, tiamina, riboflavina, vitamina A, vitamina C, la vitamina K e la vitamina B6. Oltre, possiedono un alto contenuto di sinigrina e glucoiberina, entrambi con un ruolo di primo piano nella lotta contro il cancro.
Direttamente dal giardino per il vostro tavolo.
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Mazzo di marchio di crauti galiziano 800gr
Il marchio di crauti, il bianco e nero, è un tipico ortaggio che viene coltivato in Galizia. ( Zona di Monfero )
Colore verde intenso, più accentuato, come la pianta si avvicina il tempo della fioritura. Leggermente acido sapore, combinato con una certa amarezza. Texture, leggermente fibrosa, tanto più se la varietà è stretta la foglia, con un'alta percentuale di piccioli. Durezze molto basse a causa del basso contenuto di fibre alimentari.
L'alto contenuto di fibre, possiedono i nabizas, fare il suo consumo favorisce il transito intestinale, e quindi evitare o migliorare i sintomi di costipazione. Inoltre, queste verdure contengono quantità eccezionale di provitamina A, che il nostro organismo trasforma in vitamina A.Direttamente dal giardino per il vostro tavolo.
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Mazzetto di spinaci galiziano 800gr
Gli spinaci sono una verdura la cui coltivazione in Galizia ha proliferato a causa del suo clima e della sua terra, la generazione di spinaci e di qualità, robusto.
Gli spinaci sono un'ottima risorsa naturale di vitamine, fibre e minerali, in confronto con la carne, fornisce poche calorie e non contiene grassi. È anche ricco di fitonutrienti, in particolare il beta-carotene e luteina, il che rende una pianta con proprietà antiossidanti che ci proteggono dal danno cellulare. I suoi steli sono più ricchi in fibra di foglie.
Gli spinaci è composto principalmente da acqua. La quantità di grassi e carboidrati è molto basso, ma è una delle verdure che più proteine contengono. È ricca di fibre, in particolare gli steli, dimostrando molto benefico per la nostra salute.
È un'ottima fonte naturale di vitamine e minerali, contenenti calcio, ferro da stiro, potassio, magnesio, manganese, fosforo, vitamina A, vitamina C, vitamina E, la vitamina K, oltre a vitamine del gruppo B ( B6, B2, B1) e acido folico (vitamina B9). Allo stesso modo, contiene antiossidanti come i flavonoidi,e carotenoidi (la luteina e la zeaxantina, neoxanthin). È anche una buona fonte di Omega-3 acidi grassi.
Direttamente dal giardino per il vostro tavolo.
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Mazzo di bietole galiziano 800gr
La bietola è una delle verdure a foglia verde più popolare oggi in Galizia; essi sono molto versatili in cucina, essere in grado di aggiungere le giovani foglie di insalate e quando sono più maturi, per piatti, verdure cotte e saltati in padella. Foglie di bietola contenere estremamente elevate quantità di vitamina A; fornisce vitamine del complesso B, B1, B3, B5, B6, B9, che sono essenziali per le funzioni metaboliche cellulari. Le foglie sono un'ottima fonte di vitamine, antiossidanti, come la vitamina C, e sono ottimi livelli di vitamina K. In termini di minerali, contiene rame, calcio, di sodio, potassio, ferro da stiro, manganese e fosforo. Questo ortaggio è molto ricca di fibra solubile, che aiuta a mantenere il transito intestinale, impedisce la estrañimiento, ed è molto importante nella prevenzione del colesterolo.Direttamente dal giardino per il vostro tavolo.
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Chorizo Artesano Porco Celta Casa Castelao confezione da 3 unità
Il Chorizo Celtic Pork Extra Cured ha un peso approssimativo di 365 grammi la sua elaborazione artigianale in budello naturale a base di magro di suino celtico di prima qualità. La sua lenta guarigione, con il fumo di legno di quercia, Dà un aroma e un sapore caratteristico punto. in bocca, appena piccante, carnoso, retrogusto sostanzioso e lungo. Non contiene né conservanti, senza coloranti, senza glutine e lattosio. -
Mazzo di xenos di cavolo galiziano +/-0.7 kg
Grappoli di xenos / Bertóns (teneri germogli di cavolo) freschi dalla Galizia dalla zona di Betanzos raccolti lo stesso giorno della spedizione e in un mucchio di +/- 700 grammi. Xenos sono i teneri germogli di cavolo, si nasce una volta tagliate la verza, pochi giorni dopo, il tribunale, iniziano a spuntare intorno "i bambini" se permesso di raggiungere comodamente essere convertito in xenos. Una prelibatezza per il palato, con un sapore molto più mite di propria cavolo. Sì, il test di ripetizione, assicurazione -
Cavoli da terra chá, Galizia Castelo
Cavoli naturali in scatola da 800gr P.N.E Castelo, Lugo I cavoli raccolti in Huertas da Terra Chá sono confezionati nel loro stato naturale, per assicurare la massima qualità e il suo alto contenuto di sostanze nutritive, sottolineando la fibra, vitamina C, tra gli altri. Questo prodotto è ideale per preparare tanti piatti tipici della Galizia come un brodo di cavoli, creme, ecc, il che rende un alimento ricco e sano. -
Grelos al naturale in scatola: Castelo 2,650 kg
Il grelos de lugo confezionati al naturale, si tratta di un prodotto di alta qualità e ad alto contenuto di nutrienti. Sempre fanno parte del 'brodo Gallego' e come, preparato come 'prosciutto con cime di rapa' famoso Carnevale. Le cime di rapa sono ideali da consumare come contorno per carne e pesce, in tortilla, strapazzate, in torta, brindisi,brodo galiziano e il tipico prosciutto con cime di rapa. Peso stimato: 2,650 kg I gambi vengono tagliati per conservare le parti più tenere della rapa.. Squisita verdura, a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre. Già cotta, cucinare e pronti da mangiare. -
Butelo gallego
Prodotto tipico della galizia ottenuti come risultato di infilare le coste e pancia di maiale al blind pig, affumicato e stagionato. Ingredienti: Consigli di coste e pancia di maiale, sale, destrina, proteina di soia, zucchero, fosfati ( E-450i, E-451i), antiossidante (E-316, acidificante ( E-575), paprika, naturale aglio, conservatori ( E-250 e-252) e destrosio. Peso: 1.0 kg Conservazione: Luogo fresco e asciutto data di scadenza: 60 giorni -
Butelo gallego: Casa Castelo
Butelo Galiziano Casa Castelo 1.2 kg -/+ INGREDIENTI: costole e pelli di maiale, Sale, Paprika, Aglio, Proteine della carne, Destrina, zucchero, destrosio, antiossidanti ( E-301, E-331i), conservatori ( E-252, E-250 PREPARAZIONE: Viene introdotto in due sacchetto di plastica ( per proteggere il condimento), la chiusura dei sacchi in modo sicuro e metterlo in una pentola con acqua calienter (quasi bollente), dovrebbe essere completamente coperta dall'acqua, lasciare cuocere a fuoco lento per due ore a fuoco lento. CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. SENZA GLUTINE · AFFUMICATO CON LEGNO DI ROVERE -
Androlla Artigiano Galiziano
Androlla artigiano galiziano che pesa tra 500 - 600 grammi Insaccato in budello naturale e affumicato al naturale con legna da ardere di rovere. PREPARAZIONE: Viene introdotto in due sacchetto di plastica ( per proteggere il condimento), la chiusura dei sacchi in modo sicuro e metterlo in una pentola con acqua calienter (quasi bollente), dovrebbe essere completamente coperta dall'acqua, lasciare cuocere per circa un'ora e mezza a bollore. CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. SENZA GLUTINE · AFFUMICATO CON LEGNO DI ROVERE -
Chorizo galiziano alla cipolla
1 Kg +/- di cipolle Chorizo dalla Galizia INGREDIENTI: Carne magra di maiale, cipolla, sale, paprika e aglio. PREPARAZIONE: È inserita in una pentola con acqua calda, essa deve essere completamente coperto dall'acqua, lasciare cuocere a fuoco lento per mezz'ora. Si consiglia di bucherellare la salsiccia prima di mettere in lna pentola per evitare di scoppio. CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. SENZA GLUTINE · AFFUMICATO CON LEGNO DI ROVERE · SENZA CONSERVANTI O COLORI -
Miscele di funghi secchi in una custodia 25 grs
Miscele di funghi selvatici essiccati in scatola di cartone 25 g- Contatto (Boletus edulis)
- Morel (Morchella sp.)
- funghi (Calocybe gambosa)
- Rebozuelo (Cantharellus cibarius)
- shiitake (Lentinula edodes)
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Funghi disidratati in una custodia: Tromba della morte (Craterellus cornucopioides)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Tromba della morte (Craterellus cornucopioides) 25 g Scadenza: 3 anni Conservazione: Temperatura ambiente Diversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.
