Fino Salata in galiziano Maiale (+ /- 1Kg)

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  Formaggio artigianale curato Daniberto O.D. San Simón da Costa

  Gallego tetilla formaggio artigianale affumicato con legna di betulla e curata. Denominazione di Origine San Simón da Costa Protetta Ideale per antipasto. Caseificio San Simón da Costa bordo di una ricetta tradizionale con le migliori materie prime e la massima igiene e controllo sanitario. Due caratteristiche speciali si distinguono nel processo di redazione, dandole il suo particolare sapore e l'aroma. prima, la materia prima di base: latte di mucca, in particolare le gare della Galizia biondo, marrone alpino e Frisone, sempre prodotto nella zona in conformità alla normativa di salute. La caratteristica più significativa si trova nel AHUMADO fase di, per cui un tipico bosco albero viene utilizzato nella zona: BIRCH, anche se dispensa con la sua corteccia. Dopo il formaggio viene conservato per la maturazione, per un tempo non inferiore a 45 giorni. Il prodotto è già sviluppato e solo necessaria per il completamento di etichettatura. e il consumo.
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  Chorizo ​​teijeiro celtico di maiale

  Presentazione: Pezzi da 300gr a 450gr lineamenti: Il suo sviluppo è interamente realizzata a mano in budello naturale di maiale magra premio "Porco Celta" basate. La sua lenta guarigione, con il fumo di legno di quercia, Dà un aroma e un sapore caratteristico punto. in bocca, con appena piccante, carnoso, succosa e retrogusto lungo. guarigione: di 45 per 60 giorni Salute & Benessere: Tutti i chorizos Cercel sono realizzati senza glutine, È inadatto al consumo celiaci. abbinamenti: Un buon compagno per aperitivi e snack.
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  Porzioni di pancetta affumicata galiziana di 1 Kg circa senza costola

  Pancetta di maiale disossata affumicata, archiviato in tacos 1 kg +/- peso approssimativo
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  Moeche stagionato Pezzo di +/- 1 Kg

  Prodotto con latte vaccino intero 100% precedente di animali nutriti nelle praterie galiziane. INTERNI: Pasta consistente bianco avorio, con pochi occhi e un taglio molto netto. Ha un aroma delicato e un sapore gradevole più pronunciato. ESTERNO: La sua crosta è soda e consistente, giallo paglierino leggermente ruvido. PESO: Tra 1 / 1.2 kg e il suo diametro è 10 per 14 centimetro. La sua preparazione è molto simile a quella del formaggio galiziano, ma questo formaggio ha la particolarità di essere un formaggio dal sapore leggermente più deciso per via del suo periodo di stagionatura più lungo., di 15 giorni. * Si prega di notare che gli articoli per la consegna internazionale non sono disponibili
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  Chorizo ​​extra della Galizia Torrez Nuñez affumicato tradizionale 2 +/- Kg

  Prima salsiccia galiziana Chorizo ​​extra. Senza coloranti o conservanti. Affumicato naturale +/- 2 Kg L'autentico chorizo ​​galiziano fatto in modo tradizionale senza conservanti o coloranti è farcito in budello naturale e confezionato sottovuoto. Ideale per cucinare ricette tradizionali della galizia come galiziano brodo, lacón con grelos, i calli, cotto, fabas ... o semplicemente da sgranocchiare, salsiccia con vino o da solo