EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
אתר תחת תחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות

קנו יינות באינטרנט

צפה בהכל
מסננים:

סנן לפי מחיר

  • מְכַשֵׁף

    מקרה מגנום מוריאל D.O.C ריוחה ריאנה
    תיאור: מקרה מוריאל D.O.C ריוחהמוריאלD.O.C ריוחה1 בקבוק 1,5 l. הזדקנות אדומה.קופסת קרטון.

  • יין אדום בודגאס לדה – מאס דה לידה

    עוד מאת לידה זו תוצאה של שילוב תשלומי טמפרניו שונים, מכרמים של יותר 40 שנים של אנטיגואטי, עם החזרות בין 4.00 י 4.500 ק"ג / הא.

    זה יין מולטי רטר, אלגנטי וקל לשתייה, המבקש לתפוס את מהות האזור ממנו הוא בא, בעיקר טורו, סיגאלס, ולטינדס וטודלה דה דוארו.

  • יין אדום ברוניה – ברוניה קריאנזה 2014 (מגנום)
    הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד זה אידיאלי לליווי צלי, צלעות צלויות, נקניק איברי, או גבינות נרפאות.

  • מארקס דה ויטוריה רזרבה 2011
    מזנים שביניהם 25 י 30 גיל. זה נשאר 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות ואז התיישן בבקבוק לפני שיצא לשוק.
    צִמוּד
    קל לזווג עם כל סוג של בשר ופטריות על האש. כמה דגים בטעמים או שמנים מאוד, כמו טונה או בקלה. גבינות בגיל העמידה; אמנטל וגרוייר. פסטה עם עגבנייה ו / או גבינה.
    פרסים
    בקוס דה אורו, פרסי באקוס 2016 (סְפָרַד)
    מדליית זהב, עולם היין 2016 (גֶרמָנִיָה)

  • יין אדום מלבק שביעי
    מלבק השביעי זהו יין אדום ארגנטינאי המיוצר בבודגאס ספטימה. זהו האיזון המושלם בין מורשת היסטורית, חדשנות ומצוינות יינולוגית. יין משוכלל 100% עם זן מלבק זהו יין חלק, חם ומאוזן.שִׁכלוּל (ייצור יין) לענבים, נקצר בפחי פלסטיק מ 350 ק"ג, הם נחשפו והתבואה נשברה בעדינות כדי לשחרר את כל המיץ שבתוכה. מִשָׁם, הווורט הובל למיכל הנירוסטה, במקום בו נהגה שליטה קרה בין 8 י 10 ° C עבור 5 ימים כדי להשיג מיצוי עדין של ניחוחות וצבע. בהמשך נזרעו השמרים שנבחרו, מוליד את תחילת התסיסה, אשר נשלטה בטמפרטורה בין 26 י 28 ° C עבור 7 א 10 ימים. השאיבה היומית בוצעה בצורה עדינה מאוד עד תום התסיסה. אחרי שלב זה, ה 100% היין עבר 6 חודשים עם אלון בחביות שימוש שני בצרפתית ואמריקאית. פעם ארוז, הונח בבקבוק עבור 3 חודשים.כֶּרֶם (ויטוריה) הקציר החל במחצית הראשונה של חודש מרץ, תוך איסוף האשכולות באופן ידני. זה יין 100% מלבק הכין ענבים משלה ממחוז אגרלו, לואין דה קויו. החקלאות המדויקת שאנו נוהגים בכרמינו מאפשרת לנו לייצר יינות זנים המשדרים את הביטוי המקסימלי של הטרואר. אדמה, אפס אדמה, זה מאוד עמוק, ממוצא סחף עם תוכן נמוך של חומר אורגני וחדירות מעולה. הוא מכוסה על ידי עשבים וקטניות המספקים חומרים מזינים ומשפרים את המבנה, תוך כדי שליטה מונעת בכפור מוקדם. האקלים מציג משרעת תרמית נהדרת שמגיעה ל 15 מעלות. עם ניהול חופה מאוזן ניתן לתת חשיפה נכונה של הצרורות לשמש, כדי להשיג בגרות נאותה לא רק של סוכרים אלא בעיקר של פוליפנולים. חיים מאוזנים, מכוונת במערכת גב כבל דו צדדית, עם בקרת השקיה בטפטוף יעילה מביאה לבגרות מיטבית. התשואה הייתה 10.000 ק"ג / דונם.
    צִמוּד
    מלבק השביעית אידיאלית לליווי בשרים אדומים, משחק ומנות מוכנות.

  • יין לבן לואיס אלגרה – פינקה לה ריננה
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    עשוי מענבים מכרם Finca La Reñana, מ 85 שנים, ממוקם למרגלות סיירה קנטבריה, א 650 M. עם תשואות נמוכות (3.500 ק"ג / דונם) המאפשר הבשלה איטית ואיטית.Finca La Reñana Vineyard, מ 85 שנים, ממוקם למרגלות סיירה קנטבריה, א 650 M. עם תשואות נמוכות (3.500 ק"ג / דונם) המאפשר הבשלה איטית ואיטית.
    קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג.טבלת בחירה.מותסס פנימה חביות 7-8 חודשים על המשקע העדין של עצמו.טיפול תקופתי למיצוי חלבונים וסוכרים ולזרימתם לתוך היין.אלון מיוחד ולא טיפוסי מיער ברטרנז'.תודות
    פנין: 91
    פנין: 91
    טים אטקין 94 טים אטקין 94
    עורך דין / פארקר יין 91 עורך דין / פארקר יין 91
    סטיבן טנצר 94 סטיבן טנצר 94

  • יין אדום Grullas de Paso Magnum
    בעיריית לה הויה (הוסקה),היקב הקטן Bodegas Edra מייצר עם IGP Ribera del Gállego - Cinco Villas, היין אדרה מנופי הצעד, יין עץ אלון אדום מהכרמים שלנו הממוקם בהרי הפירנאים שלפני אראגונה.התערובת היא עדיין מבחר מרלו, קברנה סוביניון, טמפרנילו וגרנאצ'ה.פעילויות בכרם מתבצעות תמיד בצורה ידידותית לסביבה, ביצוע כל המשימות באופן ידני וללא יישום אלמנטים כימיים או אגרסיביים. הכרמים מוקפים בשדות קטניות ואספסת.הענבים שנבחרו מושתלים בנפרד עם תסיסות במיכלי נירוסטה בטמפרטורות מבוקרות ובדליסטיות תקופתיות כדי לחלץ את המקסימום של רכיבי פיגמנטציה ופנולים מהקליפות.. היין האדום אדרה גולאס דה פאסו 2016 של ריברה דל גלגלו מבצעת גיוס 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות בהן הן מיוצרות "שעבוד" עם תוספת שקריו. הכיסוי נעשה ובבקבוק.שמו של היין הזה, מנופי שלב, רוצה לזכור את נוכחותם בכרמים של ציפורים נודדות אלו כאשר הן עושות הפסקה קצרה לפני שתחזיר לעצמן את כוחן במסע מצפון לדרום.

  • יין אדום אקולוגי אזר – 714 הורות עזר 2013
    הפקה
    100% אֵקוֹלוֹגִיצִמוּדבשר ציד או בשר חזק אידיאלי להתאמה עם היין הזה. מתאים מאוד לליווי דגים כחולים, בשר אדום, סוגים שונים של גבינות, מְתַאֲבנִים, וכו... 
  • מְכַשֵׁף

    מגנום לה ססטריה D.O. אלון אדום קריניאן 1.5 ליטר
    תיאור: החייטות D.O. קריניאןהתאמה אישיתלַעֲשׂוֹת. קריניאן1 בקבוק 1,5 l. אלון אדום.

  • יין לבן Loxarel – LXV de Loxarel (אֵקוֹלוֹגִי)

    שִׁכלוּל

    גידול גפן אקולוגי וביו-דינמי.מגיע מכרמים הממוקמים בעיריית לס קבניאס (אלט פנדס), א 5 ק"מ מווילפרנקה וגובה 250 מ 'מעל פני הים. שליטה חלקית עם הענב כולו. עור הענב מספק לנו הגנה, מִבְנֶה, ניחוחות ומורכבות.

    צִמוּד

    רוב הדגים מתובלים קלות או עם רטבים לבנים, במיוחד טונה או סלמון. מתאבנים ואורז.

  • יין אדום מחרת אולר דל מאס – ברנאט אולר 2015
    ייצור יין
    קבלת קציר קציר עצמאי לכל זן.פיקדונות נירוסטה עם בקרת טמפרטורה.תסיסה אלכוהולית שימוש בשמרים מקומיים נבחרים בטמפרטורות מתחת ל -27 מעלות צלזיוספסטה עובדת קאמבק פתוח פתח את ה- F.A. וסגור בסוף.לְגַלוֹת תלוי בטעימה.
    כריאנזה
    חביות עץ אלון צרפתי מאלייר, Tronçais y Nevers מ 300 ליטרים למשך עשרה חודשים.

  • ארר פונטו בלאנקו יין

    יין לבן Erre Punto

    שמונה חודשי הזדקנות. הוא מותסס ומתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות עם כניסה מוקפדת ומדויקת שמתבצעת רק כשהשחכה התיישבה בתחתית הקנה.. כתוצאה, ברמייז דה גנוזה הם מספקים לבן מרהיב עם נקודה גליצרית מושלמת שלא מאבדת טיפת רעננות. 91 נקודות פרקר.

  • יין אדום Raimat Vallcorba
    Raimat Vallcorba הוא יין אדום מתוצרת יקב ריימאט ב- D.O. קוסטרס דל סגר.Raimat הוא הפרויקט השני של Codorniu Grup, בבעלות משפחת רוונטוס. ריימת, נוסף, בולט בתחום המחקר האנולוגי, יותר מ 30 פרויקטים של מחקר גנני מהווים אסמכתא אמיתית ברמה האירופית והעולמית.Raimat Vallcorba מיוצר מזני הקברנה סוביניון וסירה. ענבי קברנה סוביניון מגיעים מהאחוזה וולקורבה, של קרקעות גיר, כָּבֵד, קליל וסחוט מאוד. סירה באה מחוות טיבידאבו, של קרקעות רדודות יותר, מרקם עדין וקומפקטי.יקב ריימת עוסק בחקלאות אורגנית, כל הכרמים שלה מאושרים על ידי ה- CCPI (המועצה הקטלונית לייצור משולב).כל הייצור של Raimat Vallcorba מכוון לשמירה על ביטוי הפירות ורעננות הניחוחות העיקריים.מסיבה זו, התסיסה מתבצעת יחד עם הקליפות., במיכלי נירוסטה, בטמפרטורה מבוקרת של 28ºC. לאחר מכן, מייקרציה ארוכה של 1 שֶׁלִי, שבמהלכו מיצוי האיכויות של הענב מועצים על ידי שאיבה מעל ונוכחות הקליפות מבטיחה יין בעל גוף ומרקם טוב.לאחר הוויניפיקציה, היין עבר חינוך של 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (80%) ואמריקאי (20%) מ 225 ליטרים.

  • יין לבן Loxarel – גאיה דה לוקסארל (אֵקוֹלוֹגִי)

    שִׁכלוּל

    גידול גפן אקולוגי וביו-דינמי.מיוצר עם ענבים 100% כרמים אקולוגיים ממוקמים 700 מטר גובה המספקים רעננות וחמיצות, יין זה מתסיס חלקית באמפורות חימר ובחביות ערמונים כדי להשיג יותר קרם וצפיפות בחיך.. גאיה מייצגת את אמא אדמה במיתולוגיה היוונית, מקור החיים.

    צִמוּד

    דג בגריל או אפוי. אורז ופסטה עם רוטב דגים. פירות ים מבושלים, סלטים מתובלים קלות.

  • יין אדום Bodegas Baigorri – בייגורי קריאנזה
    יין אדום עשוי מענבים מזן Tempranillo, גרנצ'ה ופרופורציות קטנות אחרות של ענבים מקומיים אחרים. כולם נבחרו ביד, באמצעות טבלאות בחירה לרטט ומשקל. תסיסות ארוכות ותסיסות בין-תאיות במיכלים מיוחדים. 14 חודשים התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי.צִמוּדזהו יין אידיאלי לכל סוג תבשיל, ירקות העונה, בשרים לבנים ומשחק קל, אורז וטאפאס בכלל.    

  • יין לבן אדרה בלנקולוז
    "אור לבן”, מה שגורם לחובבי היין הלבן להיות תענוג בקצות אצבעותיהם. הגפן הזו, כמעט לא ידוע בכרם הספרדי, מספק יין, יין שולחן טוב, זה עשוי ל 100% עם המגוון ויונייה לבן גמיש עם מרקם רך מאוד. ההתקפה מעוררת ניחוחות של פרחים עדינים מאוד, כמו יערה, רוזמרין ופירות טריים כמו אננס ומשמש, מתפתח במהירות לאגס מתוק, וכלה בסקרנות בניחוחות מהותיים לאקלים שלנו, כמו אגוזים קלויים קלויים. הוא גם חריף ובשל בשלותו הגבוהה, מלא את פיך עם דבש ותחושות מתוקות. אולי ה 2012 להיות הבציר הטוב ביותר עד כה, מַרהִיב.זה זן לא קל לגידול והוא נעשה בזהירות ובהגנה מרבית. לא ידוע באזורנו, מסיבה זו הוא מתויג יין שולחן. הבציר והמגוון מופיעים מאחור.להעביר את כל המאמצים שנעשו בכרם לכוס היין שלך, היה קר במקור כדי לחלץ את כל אוצרותיו הכלואים בעור הענבים ולהעבירם לזהב הנוזלי, חובה, זה עם טיפול בתסיסה חלקה, להפוך לפיצוץ חושי כאשר היין מתקרב לחושינו. חלק קטן מותסס בחביות עץ אלון, להשלים חוויה בלתי נשכחת כשאתה מחליט לנסות אותה. דגים לבנים ורכיכות כגון סרטנים, לובסטר וצדפות גורמים לחלקותם לבלוע את תחושת הפה.צילום תוויות, "לא הזמן אני", זו עבודתה של האמנית מריה פי ריברה, Huesca של הכרה בינלאומית.

  • יין לבן ברי מה- Celler de l’Era Blanc de Negre

    שִׁכלוּל: קציר ידני עם קופסאות של 10-15 ק"ג. הרוס ומבוסס 4 שעות קרות, מדממים ומותססים במיכלי נירוסטה עם בקרת טמפרטורה במקסימום 20 מעלות צלזיוס. בירור קר ספונטני וסינון עדין מאוד לחיסול חלקיקים תלויים אפשריים.

    בקבוק: אַפּרִיל 2017

    זיווג אוכל: מנות מהמטבח היפני כמו סושי, דג בגריל, פירות ים וגם גבינות יכולים ללוות באופן מושלם, כמו גם מנות עם נקודה מלוחה יהיו שילוב נהדר.

  • יין לבן Celler Credo – אלוארס מגנום
    החקלאים מימי הביניים שהיו בעלי האדמה שעיבדו נקראו 'אלוורים'. העוזרים היו ללא כל תועלת או מפקד.
    יין לבן Aloers מגיע אך ורק מכרמים משפחתיים של פדרה בלנקה, ממוקם באזור אלט פנדס (ברצלונה) וטופחו בעקבות עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית.
    אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב להרפיית האדמה ולוויסות החזקת וניקוז המים בגידול גשם כמו זה שאנו נוהגים. כיסוי זה חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים, שם אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) לשלוט בנוכחות פטריות ולחזק את הזנים בצורה טבעית לחלוטין.
    הקציר ב- Celler Credo מתבצע ביד כדי להבטיח את האיכות המצוינת של הצרורות.
    Aloers מספק ביטוי רענן ואמיתי ביותר לזן הים התיכון Xarel lo הגדל בקרקעות גיריות.. זהו יין מלאי חיים ומסע ארוך בבקבוק.
    מיוצר ממכשול למספר שעות עם הגבעול ועבודה עם השקע במשך זמן משוער של חודש וחצי. התסיסה מתרחשת עם שמרים משלהם מכרמי Celler Credo.
    Aloers מחפש את הביטוי המקסימלי של ה- terroir ו-, לכן, עלול להציג משקעים טבעיים כתוצאה מהתערבות מינימלית. ייצור יין ובקבוק מתקיים בשטח שלנו.

  • יין אדום ברי מסלר דה ל'ארה

    שִׁכלוּל: ענבים מאחוזת Mas de les Moreres בלבד. נקצור ביד בקופסאות של 16 ק"ג. בחירה ראשונה, סחף ובחירה שנייה נעשית גרגר אחר תבואה. מותסס במיכלי נירוסטה ומכשול של 22 ימים עד לחיצה. גידול של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות מ 225 ליטרים, דגנים עדינים וצלי בינוני קל.

    בקבוק: יולי של 2013

    צִמוּד: זה יין שמתמזג עם אורז (של הר, של פטריות וכבד) ותבשילים.

  • יין בגוון סקאלה דיי גרנטקסה
    כרמים נטועים על טרסות ובאופייני "עלויות" של צפחת פריוראט עם גילאים בין 15 י 25 שנים הממוקמות גבהים הנעים בין 500 עד ה 800 מטר מעל פני הים.
    שִׁכלוּל (ייצור יין)
    הכנת הגרנטקסה דה סקאלה דיי נעשית במיכלים פתוחים קטנים, על ידי קיבוץ ענבים בשלים באופן שווה. לאחר סיום התסיסה ובאמצעות טעימות, נקבע רגע הלחיצה. לאחר הכנתו, שרידי היין של 6 א 8 חודשים במיכלי נירוסטה עד לבקבוק.
    כֶּרֶם (ויטוריה)
    יין אדום זה מוזן בעיקר מהכרמים הבאים: Maset, תפסיק, סָגוּר, אסקוריאל ופורסאנס, של ה- D.O.Q.. מִנזָר. באופן ספציפי, אנו מחפשים ענבים עם חומציות גבוהה, ריכוז של פירות טריים ללא בשלות יתר וטאנין תוסס אך בשל. זהו יין על בסיס גרנצ'ה. היין הזה בעצם רודף אחר שלושה דברים: טְרִיוּת, פרי ופשטות.
  • מְכִירָה! 2018

    יין לבן Pazo Señoráns Albariño 2019
    הבציר 2018 הוא התאפיין בבריאות המעולה של הכרם ובחום העז. חורף ואביב חמים מהרגיל הקדימו את המצב הצומח 15 ימים שנמשכו במהלך הקיץ וצפו לתאריך הקציר בסוף אוגוסט. המחזור הצומח עבר חלק, עם פריחה טובה וללא מזיקים בולטים. בקיץ הבצורת הודגשה ובחודש אוגוסט החלו להופיע תסמיני התייבשות אצל החבורות, הגשמים בתחילת ספטמבר החזירו את האיזון לכרם. היינות של הבציר הזה מאופיינים בנפח גדול יותר בגלל החמימות והרעננות הטובה שלו.. בציר ליהנות ממנו צעירים או כפי שהוא המקובל ביינות הנהדרים של האזור, לשמור עליהם כמה שנים.
  • מציין מקום

    בקנקות לטיפול ביין 2014
    בקנקות לטיפול ביין 2014טשטוש לפני התסיסה מתבצע במהלך 7 ימים בטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס. התסיסה מתבצעת במיכלים קוסטיים בטמפרטורה של 29 מעלות צלזיוס.. לאחר תסיסה אלכוהולית, היין נשאר מקושק עם הקליפות ל 21 ימים. תסיסה מלולקטית מתבצעת בטנקים.היין נשאר בחביות עץ אלון אמריקאי, 60% (יערות קנטקי) וצרפתית, 30% (בוסקס דה אלייה), בְּמַהֲלָך 14 חודשים. במהלך תקופה זו מבוצעות שלוש מתלים. סוף סוף, נשאר בבקבוק למשך 17 חודשים לפני השיווק.

  • יין אדום לוקסארל – אוס דה לוקסארל (אֵקוֹלוֹגִי)
    שִׁכלוּלגידול גפן אקולוגי וביו-דינמי.כרמי גידול אורגניים הממוקמים בחלק הגבוה ביותר של אלט פנדס, בגובה 700 מטר מעל פני הים. כרמים אלה מייצרים יינות מובנים היטב עם תארים טובים.. מחלחת פחמנית השגת תווי הזן של סירה. הזדקנות במהלך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.צִמוּדאידיאלי לליווי כל מיני בשרים, במיוחד הגחלת בטעם, חזה ברווז וגבינות נרפאות. 

  • יין אדום Luis Alegre Desbastado Carbonation Maceration 2018
    עם ייצור מוגבל מ 3.000 בקבוקים, לואיס אלגרה טוחן 2017 הוא עשוי מענבים מכרמים 60 גיל. לאחר קציר ידני, כל החבורה מכוסה והם כפופים לטכניקת המקרציה הפחמנית. לאחר לחיצה, להשיג יין חובה, תסיסה מבוקרת של בין 16 י 17 מעלות צלזיוס במהלך 4 ה 5 ימים נוספים.לאחר תהליך ייצוב בין 4 י 5 שבועות, היין נח ליום אחד בחביות עץ אלון צרפתי עד, לאחר מכן, להמשיך לחספוס ולבקבוק.

  • מקרה ראמה קורטה מזדקן D.O. לה מנצ'ה
    תיאור: סניף קצר D.O.. לה מנצ'הסניף קצרD.O.C ריוחה3 בקבוק של 75 cl. הזדקנות אדומה. קופסת קרטון.

  • יין אדום Bodegas Bilbainas Ederra Reserva
    שמורה יפה הוא הביטוי לאופיו הרענן והפירותי של היין האדום טמפרניו עם תווים קלויים וחריפים מהתיישנות החבית.
    שִׁכלוּל (ייצור יין)
    שמורת אדרה מחפשת את הביטוי של עתודות ריוחה המסורתיות. הבעת פירות ומורכבות בזכות יישון טוב בעץ ובבקבוק. לאחר ערעור וריסוק, תסיסה קלאסית מתרחשת, א 28 ºC, עם 2 שבועות סיבוב. היין עובר 18 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, שם מושלם האופי הרענן והפירותי של היין עם התווים הקלויים והחריפים של הקנה, טאנינים מלוטשים ויין אדום מעוגל. לאחר הביקבוק הוא יישאר בבקבוק שנתיים לפחות עד שיהיה מוכן לצריכה..
    כֶּרֶם (ויטוריה)
    מכרמים הממוקמים בלה ריוחה אלטה, אזור המאופיין בהשפעה אטלנטית. הקרקעות הן בעיקר חימר גירני, פוריות נמוכה. האקלים והאדמה, יחד עם המאפיינים של הטמפרנילו הם יאפשרו יינות אדומים טריים, עם הבעת פרי טובה ויכולת יישון מיטבית להשגת יינות רזרב.
    צִמוּד
    בשר אדום ומנות ציד, צלי, ציפורים, בשרים לבנים, חזיר סראנו, מעדניה, גבינות נרפאות, גבינות כחולות משתלבות בצורה מושלמת עם אדרה רזרבה.
    פרסים (התייעץ להוסיף)

  • יין אדום לואיס אלגרה קריאנסה 2016
    לואיס אלגרה קריאנזה נולד מענבים מכרמים בגיל ממוצע של 30 שנים. אלה נמצאים בחוות עם חימר ואדמה גירנית בערך 500 מטר גובה.לאחר תהליך קציר ידני, הגרגירים מתבשלים ומתסיסים בערך 15 ימים. ברגע שהתסיסה המלולקטית בוצעה, לואיס אלגרה קריאנזה הוא מועבר לחביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות.בהם ההזדקנות מתבצעת, שנמשך כמה 14 חודשים. החביות חדשות ושניות, שנה שלישית ורביעית. הוא 80% מתוכם אלון אמריקאי 20% אלון צרפתי שנותר.לואיס אלגרה קריאנזה סוף סוף נח למשך שנה בבקבוק לפני שהוא יוצא למכירה.

  • יין אדום – בורדון רזרבה
    כרמים
    מיוצר עם טמפרניו, גרנצ'ה טינטה ומזואלו מכרמים מהארץ 3 אזורי משנה של ריוחה עם סוגים שונים של קרקעות: ריוחה אלטה, ריוחה אלבסה וריוחה אוריינטל במורדות סיירה דה לה דמנדה, פונה צפונה.
    שִׁכלוּל
    מבחר פירות נעשה, ההרחבה מבוססת על הוצאת האשכולות וריסוק ענבים עדין כדי לבצע את התסיסה האלכוהולית ואת התסיסה המלולקטית..כריאנזההיין התיישן בחביות עץ אלון אמריקאי לבן (אוהיו) אלון קלוי בינוני ואלון צרפתי במהלך 18 חודשים, עם מתלה כל אחד 6 חודשים כדי להקל על הבירור הטבעי. מאוחר יותר הוא נשאר בבקבוק לחידודו..צִמוּדירקות, כלי כף, בשרים על האש או ברטבים, צלי. 

  • יין לבן קאזה רוג'ו – לה מרימורנה
    קרוב לגבול גידול הגפנים, DO Rías Baixas משולב באזור האטלנטי הגדול. יין אטלנטי מלא עשוי גפנים הממוקם באזור הדרום -מערבי של פונטהבדרה., באמצע עמק נהר מיניו, לחלקם 15 קילומטרים מפיו באזור המשנה המכונה O Rosal. הכרמים גדלים על קרקעות ממוצא גרניט וחוליות יחסית, עשיר בחומרים אורגניים ובדרך כלל חומצי.
    קציר ידני במהלך השבוע האחרון של ספטמבר ובקופסאות קטנות של 15 קילו כדי לשמור על החבורה במצב מושלם. קבלת הענבים ביקב לפני שולחן הבחירה. לאחר התסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה הנמוכה מ -14 מעלות צלזיוס, מתבצעת העברה להסרת קמצוץ גס כך שהיין יושן על גבי חממה דקה במהלך 5 חודשים.
     
        

  • יין אדום La Montesa Crianza 2016
    Nos encontramos ante un clásico renovadoLa familia Palacios nos presenta este crianza lleno de vida; יין ים תיכוני שבו עבודת הכרם והיקב טופלה באותה מידה. לה מונטסה הוא ריוחה בעל אופי גדול אך מודרני בעליל, שכל המשפחה תאהב. יין ליהנות ללא מתחמים.כרם לה מונטסה משתרע על פניו 90 דונמים של כמעט היווצרות לחימה. דימוי של איזון וטוהר; ציור קלאסיסטי. מאותו רעיון עולה פרי מעולה. המונטסה, היין שמחדש את הגאווה והתשוקה של הכרם והיקב של אלפארו. משקף את כל הפרמטרים של נוף הרמוני: האדמה העשויה מחימר, משקעי הקונגלומרט של סיירה דה ירגה, הזוהר, הקשר הירקות. והגרנאצ'ה, ברור.נטע על ידי ד. חוסה פלאסיוס בשנת 1989, מסוגל לבטא את מסע ההיסטוריה, הטעם המסורתי. עם בעלי בריתו הטמפרניו, ומזואלו מעלה כריזה שנעשתה לגעת בנשמה

  • יין לבן Celler Credo - Miranius
    'מירניוס', שועל חכם שמסתובב בכרמינו ומכושף בניחוחות הענבים המתוקים.
    יין לבן Miranius מגיע אך ורק מהכרמים שלנו שנמצאים באזור Alt Penedès (ברצלונה) וטופחו בעקבות עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית.
    Credo Celler, אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב מאוד לספוג את האדמה ולווסת את החזקת וניקוז המים בגידול יבש כמו זה שאנו מתרגלים. השטיח הזהצמח חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים. כְּמוֹ כֵן, אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) כדי לשלוט על נוכחותן של פטריות ולחזק את הזנים של אדרך טבעית לחלוטין.
    הקציר מתבצע תמיד ביד כדי להבטיח את האיכות המצוינת של הצרורות.
    מירניוס הוא יין שמח ועמוק, שמציעה חיות גדולה ויכולת הזדקנות בבקבוק. משוכלל 100% עם הזן הים תיכוני Xarel lo, למירניוס אופי זני בולט עם חמיצות תוססת מאוד וחך אמצעי טוב.. להצליח, ב- Celler Credo אנו עובדים עם תשואות נמוכות מאוד בכרמים, מקדישתשומת לב מיוחדת להבשלה ותמיד עם הרעיון להשיג חומציות טבעית וטרייה. התסיסה מתרחשת עם שמרים משלהם מכרמי Celler Credo.
    יין זה עשוי להציג משקעים טבעיים כתוצאה מהתערבות מינימלית. ייצור יין ובקבוקים מבוצעים במלואם על רכושנו.

  • יין טינטו GR-174 טינטו

    תיאור יין אדום GR-174 אדום

    זה הביטוי של החוות. שני הטרורים מתערבים בה, אחד (הבית הגדול) מספק הרבה טריות ופירות אדומים והשני (לה פרדאט) עם מינרליות, מבנה ופירות שחורים.הוא מיוצר עם כל סוגי הענבים משתי החוות: גרנאש, קברנה סוביניון, שמשון, סירה, מרלו וקברנה פרנק.  

  • מחוז האזה קריאנצה 2014
    ייצור יין:ההכנה שלו מסורתית לחלוטין, con despalillado y posterior fermentación alcohólica endepósitos de acero inoxidable.הְזדַקְנוּת:18 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי ו 6 חודשי מנוחה בבקבוק.צִמוּד:אידיאלי עם צלי טלה, קציצות עם נצרי גפן, זנב שור, cochinillo lechal y quesosemicurado. 

  • ג'וספ גראו יין אדום – ערבים כרמים עתיקים
    הכרם והוויטיקה:חוות בין 50 י 70 שנים של עיריות מארסה, Falset ו- Capçanes. קומות של קומפוזיציות שונות, בעיקר אבנים, חימר וסידני. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג.ייצור יין:שמרים מקומיים ותסיסה במיכלי מלט. רבייה פנימה בָּרָק מ 2.000 ליטרים של קיבולת לתקופה של 9 חודשים.

  • יין אדום ברוניה רזרבה 2013
    הכנה והזדקנות יין זה עשוי ממבחר הענבים הטובים ביותר מכרמי טמפרניו העתיקים ביותר, גרציאנו ומזואלו. לאחר תסיסה מבוקרת איטית וזהירה עם שאיבה תקופתית להפקת הצבע והניחוחות הרצויים, היין הזה נשאר ל 20 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות, השגת אבולוציה איטית והרמונית. מאוחר יותר, השלים את גידולו במהלך 16 חודשים בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד מושלם לליווי עם צלי, צלעות צלויות, נקניקייה איבריאנית או גבינות נרפאות.

  • יין אדום קאל גראו – הנינוטה
    יינות נינוטה הוא הפרויקט החדש של חברת כרם איבריאן בקטלוניה. הנינוטה נובע מהדאגה לייצר יינות בייצור מופחת היכן המכנה המשותף נמל שונה ערעורי מקור של קטלוניה: מִנזָר, מונטסנט, טרה אלטה, פנדס. אנחנו מדברים על יינות שהם ביטוי אמיתי לקרקעות שלהם, סביבות ואקלים, מסמן כבוד גדול למגוון.לפיכך לכל יין יהיה סגנון ואישיות משלו, מציע ערך מוסף נהדר. פראן ורנט, יינן של קאל גראו, הוא האשם בהבטחה שלכל יין יש את שלו סגנון משלה ואחד אישיות משלו מוגדרת מאוד, מציע ערך מוסף אישי עצום.אחת ההצלחות של ורנט וה פמיליה אוסבורן הוא הנינוטה 2015. השתייכות ל- D.O.Q. מִנזָר, של מי ענבים עיקריים הם ה גרנאצ'ה וקריניאן, המאכלסים קרקעות הרריות של צפחה וליקורלה, עם תרומה קטנה מזן סירה.פיתוח והזדקנות: 4 חודשים בחבית.

  • יין לבן קאזה ראבלה כריאנסה לבן (אֵקוֹלוֹגִי)
    מָקוֹראלט פנדס. שם המוצא פנדס. כרמים משלו של החווה שלנו קאזה ראבלה (אורדל).הכנה והזדקנותרק ביתי. קציר ידני עם בחירת הענב בכרם הפרטי.לאחר קבלת "פרח חייב" אנו ממשיכים לתסוס פנימה חבית אלון, שם מאוחר יותר הוא יושן במשך שישה חודשים על המשקעים שלו.

  • יין אדום מוגה – Aeneas קרבון פחמן
    בודגאס מוגה, אשר השיגה את אחד היינות הטובים ביותר שלה בטווח עם אניאס הגיע, אדום צעיר עשוי בשיטה הישנה של התקרחות פחמנית.חורחה מוגה, האנולוג של הסאגה המשפחתית רצה לשמור על המסורות הישנות של ריוחה בעיצוב היין האדום הצעיר היחיד שהיקב מייצר.. בייצור היין שלה, התקרבות פחמנית מורכבת מלהניח לאשכולות הטמפרנילו לתסוס בשלמותם, בלי לגרוע או ללחוץ. למרות היותו טכניקה ישנה מאוד בלה ריוחה, הביקוש ליינות אומנותיים אלה גדל, ידועים עלי אדמות כיינות קציר או יינות השנה, שצריכתו האופטימלית מומלצת להתבצע בין השנה לשנה שלאחר הבציר שלה. הם יינות פירותיים, עם רעננות וחומציות מסוימת, אדום וסגול עז במיוחד, ארוך בחיך בשל נוכחותם של טאנינים רכים וגליצרין.

  • יין אדום ריימת שקט הטחנה
    יותר מ 100 שנים טחנת רוח ישנה עבדה בחווה זמן רב. כמחווה לכך, הופיע "הטחנה", אחד היינות הטובים ביותר בתולדות ריימאט שחולל מהפכה בעולם היין באמצעות הכנסת זןאלות בינלאומיות כמו קברנה סוביניון. עַכשָׁיו, שוב, טחנה חדשה שתכבד את תקדימיה, יין אדום עדין עם אופי נהדר, משוכלל 100% עם זן דגל ריימת.שִׁכלוּל (ייצור יין)
    נבחרו חוות ה- D.O הטובות ביותר. Costers del Segre de Cabernet de Raimat, כדי להפוך את המונו-וירטואלי הזה לאדום. מיצוי טרום תסיסה קר התבצע כדי להעצים את ניחוחות הפרי ולקבל מבנה וצבע טובים יותר.. התסיסה בוצעה יחד עם הקליפות במיכלי נירוסטה במהלך 10 ימים בטמפרטורה מבוקרת בין 25-28 ºC. במהלך תקופה זו נעשו משאבות בתדירות ובעוצמה שונים, על פי זמן התסיסה בו היה, על מנת להפיק את איכויות הענבים הטובות ביותר. לאחר סיום התסיסה, נשמר המגע עם הקליפות על מנת להשיג מיצוי ארומה גדול יותר, צבע ומבנה.לאחר המיקרציה לאחר התסיסה, היין הופרד מהקליפות, נלחץ ובהמשך החלה התסיסה המלולקטית. חלק מהקברנה עבר תסיסה מלולקטית בחביות וחלק במיכלי נירוסטה, לקבל שברים שונים המשלבים ביניהם את גְזִירָה שיש לנו כרגע.
    צִמוּד
    ריימת אל סילנסי דל מולי היא המלווה המושלם לבשרים אדומים ברוטב שוקולד או פירות שחורים, כמו גם קינוחים של מוס שוקולד ופירות אדומים, עוגות ספוג עם אגוזים וריבות אך ללא קקאו טהור, מכיוון שהטאניניות הכוללת תהיה גבוהה מאוד.
  • מהדורה מוגבלת

    יין מונטה ריאל פמיליה רזרבה 2012
    יַיִן שמורת מונטה ריאל פמיליה 2012100% טמפרנילו. ממאפרה.שִׁכלוּלעיבוד קלאסי עם ענבים דמויים וכתושים עם טכנולוגיות חדשות לבקרת תסיסה ומבשלות ארוכות.כריאנזהגידול של 24 א 30 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, ומבצעות את האוננות המתאימות. 

  • יין אדום RB ריוחה בורדון סלקיון
    כרמים
    מיוצר עם טמפרניו מכרמים מהארץ 3 אזורי משנה של ריוחה עם סוגים שונים של קרקעות: ריוחה אלטה, ריוחה אלבסה וריוחה אוריינטל על מורדות סיירה דה לה דמנדה הפונה צפונה.
    שִׁכלוּל
    הענב שנגזר עליו בעבר, מתסיס במגע עם הקליפות בטמפרטורה ממוצעת של 22 ºC. התסיסה הושלמה, היין נשאר במגע עם הקליפות (קליפות ענבים) בְּמַהֲלָך 7 ימים. החיטוי המלולקטי מתרחש בחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות של טוסט בינוני.כריאנזההיין מיושן בחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות של טוסט בינוני 12 חודשים עם הפרעות כל פעם 4 חודשים לביצוע המדפים. לאחר מכן, היין המייצב ממשיך את התפתחותו בבקבוק.צִמוּדקטניות לבביות, בשר לבן ממולא, בשר בקר, קורדרו, בשר חזיר, עגל, גבינות צאן ופסטה משוכללת. 

  • יינה מבחר שמורת וינה אלבינה 2010
    יינה מבחר שמורת וינה אלבינהמייצג מאוד את יינות הריוג'ה אלטה הקלאסיים המיוצרים עם זני ענבים: 80% טמפרנילו, 15% מזואלו, 5% גרטיאן מאפרה, סונסיירה וילאלבה דה ריוחה.שִׁכלוּלעיבוד קלאסי של ענבים כתושים וכתושים עם שליטה ארוכה ושליטה בתסיסה.כריאנזהגידול של 24 א 30 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, ומבצעות את האוננות המתאימות