תיאור
הערות CATA: יין אדום La Montesa Crianza 2016
- גיליון טעימה:
נוֹף: שמלה אדומה בצבע חום עז. נקי ובהיר.
אף: עז עם ניחוחות עדינים של סיגליות, תותים, טימין, חָרִיף, ניחוחות מינרליים ותחתיות עץ קלויות.
בוקה: זה טעים, מרווחת ומאוזנת. עם סוף ארוך, הרמוני וטעים.מרידג'ס: בשר אדום, עופות בר, נקניקים וגבינות שומניות.
- פלג דתי: D.O.Ca. ריוחה
- זנים: 75% גרנצ'ה, 20% טמפרנילו, 5% מזואלו
- הְזדַקְנוּת: 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי
- טמפרטורת הגשה אופטימלית: בין 15ºC ל- 16ºC
- סיום לימודים: 14,0%
היקב
משפחת פאלסיוס מציגה את החינוך הזה מלא חיים; יין ים תיכוני שבו עבודת הכרם והיקב טופלה באותה מידה.
לה מונטסה הוא ריוחה בעל אופי גדול אך מודרני בעליל, שכל המשפחה תאהב. יין ליהנות ללא מתחמים.
מאז 1978, שני נכדים של המייסדים מנהלים את הנכס. ב “הרועה הטוב”, הפילוסופיה, ולניסיונו של האנולוג מישל רולנד יש דרור חופשי ליצור מודל של כרמים ויינות באיכות גבוהה.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.