תיאור
הערות CATA: BODEGAS BAIGORRI – BAIGORRI CRIANZA 2015
- נוֹף: יין עז בצבע דובדבן עם שכבה בינונית-גבוהה.
- אף: ניחוחות של פירות שחורים ופירות מבושלים, חָרִיף, מסלול חלבי וארוך מחדש.
- בוקה: זה אלגנטי ומשיי.
היקב
כוח הכבידה תופס את מרכז הבמה ביקב שלנו,המאפשר לענב להגיע כולו לתסיסה, לפתח את התהליך כולו בצורה אנכית, להיות כל ענבי הענבים או היין על ידי כוח הכבידה, הימנעות מכל סוג של מעלית מכנית.
אין הופר קבלה ולא משתמשים במשאבות להעברת הענבים או לשאיבת המיכלים העלולים לפגוע בהם., משולחנות הבחירה לביקבוק ברחבי הקומות התת קרקעיות השונות של היקב, ובכך מייעל את כל שלבי התהליך.
חביות האלון הצרפתיות החדשות מופקדות על יישון ומעניקות ליינות היקב הזה את נקודת העץ והפירות המאוזנים..
ביקורות
אין עדיין ביקורות.