תיאור
הערות CATA: אזאר – 714 EZAR CRIANZA 2013
- נוֹף: צבע אדום דובדבן, עם עיטור אודם. עוצמת צבע גבוהה, מְטוּהָר, נוצץ. כאשר הכוס מטלטלת זה נראה כאילו יש בה קרע גליצרי בשפע.
- אף: מְטוּהָר,עם תווים של פירות אדומים ושחורים, פרי בוגר, לִפתָן,וניל,תבלינים,פלפל
שחור טחון טרי, שׁוּמָר, קָלוּי. תווי פרי מופיעים ראשונים כדי לתת מקום לתווים מהחבית.: קָלוּי, קלוי, וניל. עם התיישנות חבית אלגנטית.
- בוקה: יין חזק ומלא בחיך. של חומציות מאוזנת. יש לו טאנינים עגולים,עוטף,
מִשׁיִי, זה יחד עם התווים המעושנים, אֱגוֹזִים,וניל,קינמון,הם נותנים לנו צעד פה ארוך וממושך. נחמד מאוד.
היקב
714 קבעו יינות אורגניים הוא הפרויקט, אישי ועסקי, משני ריוג'אנים, אוסקר ארפון אוצ'ואה וסנטי אקרו מרין, מאוחדים באותו חלום כפי שהם עצמם מסבירים לנו באתר שלהם:
“אנחנו דהריוג'אנו, התרגש מחלום, אנו חולקים מגרש כדורגל כדי לזכות בניצחונות אחרי השנים…אנו מתכנסים וחולקים תחום שוב. אשעה מוקף בכרמים אורגניים שממנו אנו מפיקים את הענבים הטובים ביותר להציע לך את היינות הטובים ביותר.
אנחנו עובדים את הכרמים שלנו כל יום, מחכים למיטב הטבע ואז מכינים את היינות האורגניים הטובים ביותר. אנו מדשנים את כרמינו באמצעות זריקות מהכרם עצמו. אנו מגנים על כרמינו מפני פטריות אפשריות באמצעות שתילה מדוקדקת של גפנים המאפשרת את זרימת האוויר. נוסף, הגדלת המגוון בתוך הכרם ובסביבתו, משמר ומעשיר אותו”.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.