מְכִירָה! 2018

יין לבן Pazo Señoráns Albariño 2019

הבציר 2018 הוא התאפיין בבריאות המעולה של הכרם ובחום העז. חורף ואביב חמים מהרגיל הקדימו את המצב הצומח 15 ימים שנמשכו במהלך הקיץ וצפו לתאריך הקציר בסוף אוגוסט. המחזור הצומח עבר חלק, עם פריחה טובה וללא מזיקים בולטים. בקיץ הבצורת הודגשה ובחודש אוגוסט החלו להופיע תסמיני התייבשות אצל החבורות, הגשמים בתחילת ספטמבר החזירו את האיזון לכרם. היינות של הבציר הזה מאופיינים בנפח גדול יותר בגלל החמימות והרעננות הטובה שלו.. בציר ליהנות ממנו צעירים או כפי שהוא המקובל ביינות הנהדרים של האזור, לשמור עליהם כמה שנים.

תיאור

הערות CATA: PAZO SEÑORÁNS ALBARIÑO 2019

  • נוֹף: צהוב קש עם השתקפויות ירקרקות.
  • אף: עוצמה גבוהה ואופי זני בולט.
  • בוקה: צעד פה ידידותי, ללא קצוות, עם נפח מוגדר היטב עד הרטרונאסל.

היקב

יקב הממוקם במייס (פונטבה), בעמק סלנס ושייכים לציון המקור של ריאס בייקס.
סיפורו מתחיל בשנה 1989 מתי מריסול בואנו ובעלה חוויאר מארק קונים את “פזו” (בנייה גליציאנית טיפוסית) וזה נותן את שמו ליקב ולמותג היינות שהוא מוכר.
הכרם הוא, בשלמותו, מזן Albariño הילידים. הוא מאופיין בשימוש בגפנים כמערכת מוליכה וגם בכך שהוא ממוקם במקומות שונים, אבל כולם ברדיוס של בערך 10 ק"מ, ליד הים.
תצורת השטח אינה אחידה, אם כי מיוחד מאוד: זה בעיקר על קרקעות של “קסברה”, כתוצאה מפירוק גרניט ועם יכולת ניקוז רבה.
כל הקציר נעשה באופן ידני, עם מבחר צרורות בכרם עצמו. ההובלה למחסן היא מיידית ובארגזי פלסטיק מחוררים קטנים, כך שהענבים מגיעים שלמים ובתנאים אופטימליים לייצור.
אנו מייצרים את המותגים הבאים של יין ומשקאות חריפים:
– PAZO SEÑORANS
– אוסף PAZO SEÑORANS
– בחירת VINTAGE של PAZO SEÑORANS
– מרק SPIRIT
– רוח צמחים

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

2018, 2019

הסמכת בציר

טוב מאוד.

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

, ,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:
צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין לבן Pazo Señoráns Albariño 2019”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.