תיאור
הערות CATA: PAZO SEÑORÁNS ALBARIÑO 2019
- נוֹף: צהוב קש עם השתקפויות ירקרקות.
- אף: עוצמה גבוהה ואופי זני בולט.
- בוקה: צעד פה ידידותי, ללא קצוות, עם נפח מוגדר היטב עד הרטרונאסל.
היקב
יקב הממוקם במייס (פונטבה), בעמק סלנס ושייכים לציון המקור של ריאס בייקס.
סיפורו מתחיל בשנה 1989 מתי Marisol Bueno y su marido Javier Mareque compran el “Pazo” (בנייה גליציאנית טיפוסית) וזה נותן את שמו ליקב ולמותג היינות שהוא מוכר.
הכרם הוא, בשלמותו, מזן Albariño הילידים. הוא מאופיין בשימוש בגפנים כמערכת מוליכה וגם בכך שהוא ממוקם במקומות שונים, אבל כולם ברדיוס של בערך 10 ק"מ, ליד הים.
תצורת השטח אינה אחידה, אם כי מיוחד מאוד: se trata sobre todo de suelos de “xabre”, כתוצאה מפירוק גרניט ועם יכולת ניקוז רבה.
כל הקציר נעשה באופן ידני, עם מבחר צרורות בכרם עצמו. ההובלה למחסן היא מיידית ובארגזי פלסטיק מחוררים קטנים, כך שהענבים מגיעים שלמים ובתנאים אופטימליים לייצור.
אנו מייצרים את המותגים הבאים של יין ומשקאות חריפים:
– PAZO SEÑORANS
– PAZO SEÑORANS COLECCIÓN
– PAZO SEÑORANS SELECCION DE AÑADA
– AGUARDIENTE DE ORUJO
– AGUARDIENTE DE HIERBAS
ביקורות
אין עדיין ביקורות.