תיאור
הוא מבקש לבטא את הרבגוניות של זן הטמפרניו באזורים השונים סביב נהר דוארו, מחפש ליצור יין אותנטי ו עם אישיות.
מכרמים נבחרים שיש בהם התערבות מינימלית, עוד מאת לידה 2013 משדר בצורה מושלמת מה היה הבציר הזה, עם טמפרטורות מתונות ואפילו קרירות במהלך האביב והקיץ, משהו יוצא דופן באזור. בציר לא טיפוסי שמוליד a יין לא טיפוסי, מראה בסדר, פרֶסקוֹ, עם פוטנציאל הזדקנות גדול ומהות אטלנטית באמת.
הערות CATA: המנהיג של BODEGA – MAS DE LEDA RED
ייצור יין
לאחר קציר הענבים מתחיל תהליך הניקוז, לחיצה ותסיסה. תירוש הענבים מתבולל עם העור והזרעים בכלי מתכת גדולים.
- נוֹף: עמוד שולי נופך.
- אף: דומיננטיות של פירות אדומים ורקע מעט בלסמי.
- בוקה: נוזל בפה, בנוי היטב ומוצק אך טאנינים מלוטשים היטב, עם חומציות טובה שמשדרת רעננות והופכת אותו לטעים ומשקה ארוך.
הְזדַקְנוּת
14 חודשים בחביות עץ אלון, 90% צָרְפָתִית (אליאר, Nevers y Joupillers) י 10% אֲמֶרִיקָאִי.
צִמוּד
מנגלים, טאפאס פיוז'ן, בשרים לבנים עם רטבים מורכבים.
היקב
לדה היא כרם, אדמה ועבודה. עסוק. זה החיפוש אחר האותנטי. מבחר הקרקעות העשירות ביותר. המחויבות לגפנים ישנות ולידע. אבל, במיוחד, Leda היא הידע של יינני Bodegas Masaveu המעורבים בפרויקט טהור להציע לך את היינות הייחודיים ביותר מארץ ייחודית.
אנו בוחרים בקפידה את הכרמים בשניים מהאזורים בעלי ההיסטוריה והמסורת ביותר של חצי האי האיברי.: לַעֲשׂוֹת. טורו ו-D.O. ריברה דה דוארו.
מתאמצים עד 80 שנות חיים, ששרדו זמן והסתגלו לשטח על ידי הרחבת שורשיהם דרך האדמה הסופגת משקעים ומינרלים מהאדמה, שנותנים לנו את היינות שלנו כל כך מיוחדים.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.