Liqueur de café Galicia: Lúa Jamaïque

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  Produit Premium sous l'indication géographique Orujo de Galicia.

  Élaboration

  Liqueur obtenue en macérant les meilleurs cafés de la zone Cerrado à Aguardiente de Orujo de Galicia (Brasil) pendant 31 journées. Après ce temps, sucre filtré et ajouté jusqu'à sa dissolution parfaite. Plus tard, il reste intact pendant douze mois avant d'être mis en bouteille.
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  Liqueur aux herbes, de la Galice à l'envers – Adegas Castro Roi

  La liqueur aux herbes, de la Galice à l'envers est produite par Adegas Castro Brey. La bagasse est conservé dans des réservoirs spéciaux où un processus de fermentation naturel. Après il est distillé en deux alambics traditionnels en cuivre, le résultat de ce qui est de l'eau de vie. Jeter le premier et le dernier vapeurs (la tête et la queue) et seulement utiliser une partie du cœur (la distillation intermédiaire). Nous avons sélectionné 8 herbes fraîches dans le vignoble et autorisé à macérer pour 1 mois, après réduction avec de l'eau déminéralisée, et on laisse refroidir à 4 ° C, et les filtres.

  Couleur jaune citron avec des traces oliváceos, il a un arôme de haute intensité et les nuances complexes, frais avec des notes d'agrumes anisadas et épicé (la peau des agrumes, fenouil, l'aneth, la citronnelle et à la cannelle). La bouche, il est équilibré et persistant. Puissant, balsamique et long-courriers.
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  Liqueur de café La Val

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  confiture de Gourmet Solal de Naranja, Pomme & Cannelle

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