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Vin Godeval Renaissance

Bodegas Godeval présente cette série limitée 6.600 bouteilles, résultat de la sélection des raisins, de son vignoble emblématique de “Pancho”, l'une des plus anciennes de la propriété, et marqué par son terroir, de l'ardoise et d'un microclimat, dans l'Atlantique, le climat continental qui affecte la région ourensana de Valdeorras.

Godeval Renouveau se manifeste à travers le composant et le goût aromatique du cépage godello, une fois soumis, les raisins, un processus de criomaceración. La définition des paramètres de ce processus ont été définis d'après l'exécution, pendant 3 ans, d'un Projet I+D, en collaboration avec le EVEGA (La Station de Viticulture et d'Oenologie de la Galice).

Dégustation Godeval Renaissance

Cata: Les robes de couleur jaune avec de nombreuses nuances de vert et de, sympathique et frais vue.
Nez souligne son intensité aromatique et d'une grande personnalité. Dans des arômes de fruits comprennent les agrumes, lima, pamplemousse rose et des notes herbacées et d'agrumes au gingembre. L'arrière-plan est le fruit blanc, la poire d'eau, la pomme et exotiques, des notes de fruits à noyau comme la pêche. Aussi des souvenirs apparaissent légumes fenouil, laurel et à la menthe.
La bouche sans doute, il parle de son intensité, persistance et une acidité équilibrée. C'est soyeux et enveloppant, avec une finale aromatique et une légère amargosillo. Avec le passage des années proposera une large gamme de sensations.

 

UGS : ESC009198 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Description

Type: Vin Blanc Godello
Producteur: Bodega Godeval
OD / Zone: D.O.. Valdeorras
Raisin: Godello
Recommandé: fruits de mer, Poisson, les viandes peu épicé, les champignons et les fromages à pâte molle
Graduation: 13.5%
Température de service: Il est très important de servir à 10 ° C.

Vignobles Godeval

Le galicien société Bodegas Godeval produit aujourd'hui des vins avec le même dévouement et l'engagement avec lequel ils ont commencé, il y a 30 ans, pour récupérer la variété blanche godello, sous la dénomination d'origine Valdeorras. Dans ses installations, situé dans le cadre historique de Xagoaza (Ou En Bateau), ils ont commencé leur projet de reprise de la variété dans les années 80, l'utilisation d'une partie de l'édifice médiéval de la Mosteiro de Xagoaza que d'une cave et la plantation de vignes, pour le contrôle de tous les processus et de suivre la maxime “que le vin est fait dans la vigne”. Avec le passage du temps et la nécessité de continuer à répondre aux besoins de leurs clients, l'élargissement de leurs plantations et également les installations. Le nouveau chai a été conçu pour devenir un point de vue de la vallée, dans l'unit de la tradition et de la modernité.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
À rien

2014, 2015, 2016
Bouteille ou par boîte:

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