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    Altos de Torona Brut – Mousseux albariño (Boîte 6 bouteilles)
    Altos de Torona Brut appartient à la D. O. Rias Baixas, plus précisément, la sous-région de O Rosal. Composé par le de raisin 100% Albariño et a une production annuelle de 7.000 bouteilles. C'est un mousseux sommets avec les résonances de la mystique. Notre idée particulière de paradis nous transmet de la S. XII l'essence de la culture du vin des moines de Tui.      

  • Vin blanc Celler Credo – Aloers Magnum
    Il a été appelé ‘Aloers " pour les paysans du Moyen-Âge qui étaient les propriétaires de la terre qu'ils cultivaient la. Le aloers étaient libres de toute disposition ou de recensement.
    Le vin blanc Aloers proviennent exclusivement de la famille des vignobles de la Pedra Blanca, situé dans la région de l'Alt Penedès (Barcelona) et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.
    Nous travaillons dans les vignes, en laissant croître une couverture du sol spontanée, important de remuer le sol et de réglementer la rétention et l'écoulement de l'eau dans les systèmes de culture pluviaux que l'on pratique.Cette couverture est essentielle pour favoriser la biodiversité et l'équilibre de l'écosystème de la vigne, où l'on applique des traitements par les plantes médicinales (la phytothérapie) pour contrôler la présence de champignons et de renforcer les souches de manière totalement naturelle.
    La récolte des raisins à la cave Celler Credo est réalisé à la main pour s'assurer de la bonne qualité des clusters.
    Aloers offre l'expression la plus fraîche et la plus authentique de la variété méditerranéenne Xarel lo cultivée sur des sols calcaires.. C'est un vin d'une grande vitalité et d'un long voyage dans une bouteille.
    Produit à partir de la macération de quelques heures avec les tiges et de travailler avec les lies pendant le temps d'environ un mois et demi. La fermentation se fait avec de la levure propre des vignobles de la cave Celler Credo.
    Aloers chercher le maximum d'expression du terroir et, donc, vous pouvez présenter naturel des sédiments à la suite d'une intervention minimale. La vinification et la mise en bouteille sont fait dans notre propriété.

  • Vin Rosé Giró del Gorner
    Le complexe d'élaboration d'un vin rosé n'est pas faire honneur à leur reconnaissance. Il est difficile de trouver l'équilibre parfait de la couleur et des arômes. La récolte des raisins, les raisins dans le moment de la maturation, tôt le matin, quand il fait plus frais, pour être en mesure de macerarla avec leur peau et d'en extraire la couleur et les arômes typiques de la variété, le maintien de cette délicate couleur cerise. Nous vous remercions de votre joyeuse de la couleur et de fruits rouges en bouche

    Élaboration:

    Macération entre 8-18 heures de moût à une température basse, 8ºC. La fermentation a lieu entre 10 et 15 journées, basse température, dans le but de favoriser la formation du primaire, les arômes typiques de la variété.

    Jumelage

    Son caractère frais et jovial accompagne parfaitement les viandes de salaison, dossiers, la viande lumière, volaille, ainsi que de la cuisine orientale.

  • Vin blanc Celler Credo - Estrany
    ‘Estrany’, qui propose quelque chose d'inexplicable, et qui excite la curiosité. Ce qui était étrange dans le vin de nos grands-parents? Le vin blanc Estrany vient de la vigne Serral del Bosc, sols extrêmement calcaires et texture franche (l'équilibre entre les arénas, les limons et les argiles). C'est un vignoble autonome situé dans la région de l'Alt Penedès et cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamie. Au Celler Credo, nous travaillons dans les vignes, en laissant croître une couverture du sol spontanée, très important pour ameublir le sol et réguler la rétention et le drainage de l'eau dans une culture de la terre ferme comme celle que nous pratiquons. Ce tapis de végétation, il est essentiel de promouvoir la biodiversité et l'équilibre de l'écosystème de la vigne, où l'on applique des traitements par les plantes médicinales (la phytothérapie) pour contrôler la présence de champignons et de renforcer les souches de manière totalement naturelle. La récolte des raisins à la cave Celler Credo est réalisée toujours à portée de main afin de garantir l'excellente qualité de la grappe. Avant d'appuyer sur, les raisins destinés à la production de la Estrany passe à travers la table de sélection manuelle. Estrany récupère une manière ancestrale de développer, lorsque le vin est maceraba avec la peau du raisin. C'est un travail avec les peaux du raisin poussées à la limite et qui vise à montrer le cépage Xarel lo sans concessions et avec une totale franchise., profond et rugueux de l'élégance. La fermentation se fait avec de la levure propre des vignobles de la cave Celler Credo. Vous pouvez présenter naturel des sédiments à la suite d'une intervention minimale. La vinification et la mise en bouteille sont fait dans notre propriété.

  • Vin blanc Ferré i Catasús – Compta Ovelles
    “Nous sommes à la différence, chacun unique, nous sommes créatifs, l'audace, la demande, nous sommes à votre force intérieure, vos désirs les plus profonds, les personnalités, nous sommes Compta Ovelles de Ferré i Catasús” Compta Ovelles le blanc est la représentation sensible de ses origines, franco, et fidèle à ses racines avec indubitables de fruits tropicaux, des notes d'agrumes et de fleurs, persistant en bouche, qui nous met, si nous fermons les yeux, dans notre pays. Élaboration: La mécanisation de la récolte et de la nuit pour préserver toutes les qualités organoleptiques du raisin. La Vinification de la norme Ias variétés séparément et fermentation à température contrôlée de 16° C.    

  • Vin blanc Ferré i Catasús – Mas Suau
    “Je suis d'ici, c'est ma terre, ma ferme, mes animaux, ma vie, Je suis d'une beauté simple, direct, Je suis doux, Je suis Mas Suau de Ferré i Catasús. » Mas Suau est la promesse d'un moment agréable, un instant de chaque jour, quelle que soit l'occasion, pour profiter d'un verre de vin. Élaboration: La mécanisation de la récolte et de la nuit pour préserver toutes les qualités organoleptiques du raisin. La Vinification de chaque variété séparément et la fermentation à une température contrôlée de 16 ° C. Jumelage: C'est un vin jeune aromatiques pour prendre l'apéritif, avec n'importe quel poisson ou de fruits de mer, et aussi avec les fromages et les viandes blanches.

  • Vin blanc Celler Credo – Capficat
    ‘Capficat’, branche qui est enterré et sans la découper à partir de la plante à partir de laquelle il s'agit– donne vie à une nouvelle souche. Le vin blanc Capficat vient de la vigne Serral del Bosc, sols très calcaires et limoneux texture (l'équilibre entre les arénas, les limons et les argiles). Il s'agit d'un vignoble en propriété propre, situé dans la région de l'Alt Penedès et cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Nous travaillons dans les vignes, en laissant croître une couverture du sol spontanée, important de remuer le sol et de réglementer la rétention et l'écoulement de l'eau dans les systèmes de culture pluviaux que celui pratiqué. Cette couverture est essentielle pour favoriser la biodiversité et l'équilibre de l'écosystème de la vigne, où l'on applique des traitements par les plantes médicinales (la phytothérapie) pour contrôler la présence de champignons et de renforcer les souches de manière totalement naturelle. La récolte des raisins à la cave Celler Credo est réalisée toujours à portée de main afin de garantir l'excellente qualité de la grappe. Capficat est un éloge de la pureté et de la transparence. Ne contient pas de sulfites ajoutés, seulement sulfites propres levures générer naturellement lors de la fermentation (<8 mg / l). C'est un vin qui met une valeur sur la qualité des raisins et le travail de la vigne. Fermentation à partir d'une levure de nos vignes, se fait dans des fûts de chêne utilisés, où le vin reste pour une période d'environ un mois et demi. Capficat chercher le maximum d'expression du terroir et, donc, vous pouvez présenter naturel des sédiments à la suite d'une intervention minimale. La vinification et la mise en bouteille sont fait dans notre propriété.

  • Vin blanc Celler Credo – Estrany solidari
    Le vin Estrany solidari vient main dans la main avec le projet www.veremasolidaria.org (Vendanges solidaria) une initiative de la 2017 en collaboration 200 les gens et qui vise à unir les du vin et de la responsabilité sociale de lever des fonds pour des organismes qui luttent contre la pauvreté et l'exclusion sociale.

  • Vino blanco Celler Credo - Bat
    Énigmatique et inconnus, mais il est absolument nécessaire pour l'équilibre de l'écosystème. La chauve-souris est le seul mammifère volant qui existe sur la Terre. Leur biologie, faits saillants de la longévité (vous pouvez vivre jusqu'à plus de 40 ans) et un système radar qui vous permet de voler de nuit.
    Le vin blanc Ratpenat (chauve-souris) fruit d'un compromis entre Celler Credo et le Musée de Ciències Naturals de Granollers pour la défense de l'environnement et les êtres vivants qui l'habitent. Le 60% des bienfaits de ce vin sont alloués à des projets qui visent à diffuser l'importance de la chauve-souris dans l'écosystème et le conservation de ce mammifère dans l'environnement du vignoble comme insectivore naturel efficace.
    Ratpenat est fabriqué exclusivement à partir de vignoble familial situé dans la région de l'Alt Penedès (Barcelona) et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Nous travaillons avec couverture végétale spontanée (indispensable pour éponger le sol et réguler la rétention et le drainage de l'eau dans une culture de la terre ferme comme celle que nous pratiquons) et nous appliquons des traitements par les plantes médicinales (la phytothérapie) pour contrôler la présence de champignons et de renforcer les souches de façon toute naturelle.
    La récolte est effectuée à la main et dans des boîtes afin de garantir l'excellente qualité des clusters. À la fois la vinification à la mise en bouteille est effectuée dans notre propriété.
    Au cours de l'élaboration de Ratpenat, nous menons un travail de macération avec les peaux et les tiges pour quelques heures. La fermentation se fait dans des fûts de chêne et vieux, plus tard, il reste dans les mêmes barriques pour une période de temps d'environ un mois et demi. Ce vin peut présenter des sédiments complètement résultat naturel d'un minimum d'intervention.

  • Vin blanc Celler Credo – Peut Creed
    Peut Credo est le nom par lequel est connu dans notre maison.
    Peut Credo vient d'un seul vignoble familial situé sur la ferme de Pedra Blanca, dans la région de l'Alt Penedès, et cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.
    Nous travaillons dans les vignes, en laissant croître une couverture du sol spontanée, important de remuer le sol et de réglementer la rétention et l'écoulement de l'eau dans les systèmes de culture pluviaux que celui pratiqué. Cette couverture est essentielle pour favoriser la biodiversité et l'équilibre de l'écosystème de la vigne, où l'on applique des traitements par les plantes médicinales (la phytothérapie) pour contrôler la présence de champignons et de renforcer les souches de manière totalement naturelle.
    La récolte des raisins à la cave Celler Credo est réalisée toujours à portée de main pour s'assurer de la bonne qualité des clusters. Avant d'appuyer sur, les raisins destinés à la production de la Croyance passe par la table de sélection manuelle.
    Équilibré et profond, Can Credo exprime la personnalité de Xarel lo de manière libre et transparente. Au cours de l'élaboration, maceramos les peaux du raisin, et de nous appliquer à la performance appuyant sur une très faible, qui représente la fraction de plus en plus subtiles, le must. La fermentation - à partir de levures de nos vignobles - est réalisée en fûts de chêne usagés, où le vin reste pour une période d'environ deux mois.
    Vous pouvez soumettre des sédiments complètement résultat naturel d'un minimum d'intervention. La vinification et mise en bouteille sont toujours réalisés sur la propriété.

  • Vin blanc Celler Credo - Aloers
    Il a été appelé ‘Aloers " pour les paysans du Moyen-Âge qui étaient les propriétaires de la terre qu'ils cultivaient la. Le aloers étaient libres de toute disposition ou de recensement.
    Le vin blanc Aloers proviennent exclusivement de la famille des vignobles de la Pedra Blanca, situé dans la région de l'Alt Penedès (Barcelona) et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.
    Nous travaillons dans les vignes, en laissant croître une couverture du sol spontanée, important de remuer le sol et de réglementer la rétention et l'écoulement de l'eau dans les systèmes de culture pluviaux que l'on pratique.Cette couverture est essentielle pour favoriser la biodiversité et l'équilibre de l'écosystème de la vigne, où l'on applique des traitements par les plantes médicinales (la phytothérapie) pour contrôler la présence de champignons et de renforcer les souches de manière totalement naturelle.
    La récolte des raisins à la cave Celler Credo est réalisé à la main pour s'assurer de la bonne qualité des clusters.
    Aloers offre l'expression la plus fraîche et la plus authentique de la variété méditerranéenne Xarel lo cultivée sur des sols calcaires.. C'est un vin d'une grande vitalité et d'un long voyage dans une bouteille.
    Produit à partir de la macération de quelques heures avec les tiges et de travailler avec les lies pendant le temps d'environ un mois et demi. La fermentation se fait avec de la levure propre des vignobles de la cave Celler Credo.
    Aloers chercher le maximum d'expression du terroir et, donc, vous pouvez présenter naturel des sédiments à la suite d'une intervention minimale. La vinification et la mise en bouteille sont fait dans notre propriété.

  • Vin blanc Vidavins Matriarcat
    Vin blanc élaboré avec des raisins des variétés Macabeu et Monastrell, la cave Vidavins situé dans la région de Pallars Jussà, Figuerola d Orcau (Lleida).
  • Dernier unités

    Vin blanc Raimat 100 Caisse en bois 2013 – 2015
    L'ensemble de notre histoire capturé en un seul vin. Raimat 100 commémore le centenaire de la cave avec le meilleur de notre expérience et de la personnalité unique de notre environnement. Magasins de vin seulement, d'une grande complexité et d'élégance, différents ouveles texture; profonde et à long terme, digne de collectionneurs. Le résultat, un millésime blanc un singulier prestige international. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Dans le développement de Raimat 100 le raisin est pressé manuellement par l'extraction d'un maximum de 50% de la doit et va directement à barriques neuves de chêne français où il fermente à température contrôlée 16 ºC, la partie avec les levures naturelles. Un pourcentage de clarification du moût (pour donner de la finesse et de la longueur) et l'autre n'est pas précisé (pour donner de la texture). Un rôle parental 6 mois sur lies avec battonage chaque semaine pour donner de l'onctuosité et de la fermentation malolactique se déroule dans une petite proportion de la même.
    JUMELAGE
    Raimat 100, un vin blanc compagnon idéal pour des viandes et de la volaille, assaisonné avec du miel, l'estragon, vanille, noix. Idéal avec les fruits de mer et les sauces à la crème, ou du beurre.
    PRIX AJOUTER 2013
    94 POINTS DE GUÍA GOURMETS 2016
    94 POINTS ANNUAIRE DES VINS (LE PAYS) 2016
    92 POINTS GUIDE PEÑÍN 2016
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL DU VIN & L'ESPRIT DE COMPÉTITION - 2015
    MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015

  • Vin blanc Intramurs de Poblet
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Vendimiado et transporté immédiatement à la cave pour pressurage direct, à l'aide de statique 48 heures, le moût est fermenté à température contrôlée 16 degrés. Ce vin blanc, destinées à montrer ce que nous pouvons vous donner un cépage Chardonnay dans un climat chaud, mais en hauteur au-dessus du niveau de la mer. Cépage expression de la fraîcheur et de l'égalité des parties marquées par la force du terroir.
    JUMELAGE
    Intramurs de Poblet, le Blanc est le complément parfait pour un risotto, les fromages à pâte molle et flash cures, la viande blanche, poissons et fruits de mer.
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    Altos de Torona Brut – Mousseux albariño
    Altos de Torona Brut appartient à la D. O. Rias Baixas, plus précisément, la sous-région de O Rosal. Composé par le de raisin 100% Albariño et a une production annuelle de 7.000 bouteilles. C'est un mousseux sommets avec les résonances de la mystique. Notre idée particulière de paradis nous transmet de la S. XII l'essence de la culture du vin des moines de Tui.