Description
Notes de dégustation: INTRAMURS DE POBLET BLANC
- NOTE DE DÉGUSTATIONVUE Clair, claire, jaune-verdâtre,.NEZ Vin intense, complexe, avec des arômes de fruits blancs, type de pomme et d'ananas, avec un fond d'agrumes et de fleurs qui dénote la fraîcheur et de la jeunesse.La BOUCHE Post-Nice, équilibré, large et fraîche, avec une finale longue et persistante, qui invite à continuer de boire.
La cave
Abadia de Poblet, la seule cave à vin en Catalogne, situé dans un monument historique úna la vinification de la tradition des moines de l'Ordre Cistercien, de Bourgogne, avec la connaissance de la Conca de Barberà, une zone unique qui a réussi à maintenir la culture de natif de raisins. La philosophie de la vins du monastère, que récupérer des cépages locaux (trepat, garrut et grenache principalement) c'est que transmettre les caractéristiques des raisins qui sont faites et le terroir dans lequel elles ont été cultivées. Cet objectif est atteint, de travail dans un non-invasive et recuprando techniques de vinification des moines de l'Ordre Cistercien.
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