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Coltelli al naturale delle Rías Gallegas Daporta
Coltelli al naturale di Conservas Daporta degli estuari della Galizia confezionamento artigianale, conservata in acqua salata, può con 6 unità
Sardine in olio d'oliva 18/22 Daporta
Sardine sott'olio ( 18/22 unità ) che sono stati selezionati per la loro qualità e dimensione. Posizionato a mano e realizzato con olio d'oliva. Si distinguono per il loro aspetto argentato e la magnifica presentazione; luminoso e gustoso, dalla consistenza morbida e succosa fanno di questa conserva tradizionale una delle nostre prelibatezze più squisite. Il suo sapore aumenta con il passare del tempo, a causa del riposo e della stagionatura nei nostri magazzini.Pancia di pancia in olio di oliva Daporta
Ventresca di tonno all'olio di oliva (120g rete / 85g esc.)Rovere di vino rosso La Sastrería: D. O. Carignan
Descrizione: LA SASTRERIA vino rosso rovere D.O. Carinena 75clGarnachas de mas de 40 anni sulla terraferma sulle pendici della Sierra de Algairén. Leggero invecchiamento in botti di rovere americano. Vino dominato dalla frutta rossa, note mature e fresche di erbe aromatiche. Corpo medio e succoso, con sapore intenso e palato medio vellutato. Perfetto per una grigliata di carne, o pasta bolognesa.sartoriaD. O. CarignanFunghi disidratati biologici: Contatto (Boletus edulis) per chilo
Funghi Boleto disidratati biologici sfusi (KG): Contatto (Boletus edulis) COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Prodotto biologicoFunghi Shiitake biologici disidratati (Lentinula edodes)
Shiitake da produzione biologica disidratato sfuso da (KG): shiitake (Lentinula edodes) COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; saltato come antipasto o antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. Prodotto biologicoAlghe brune fresche Ascophyllum
Ingredienti: Alghe brune fresche della Galizia Ascophyllumcampagna: Tutto l'annoCome si mangia? Come ingrediente di insalate, riso, pasta, strapazzate, eccetera. Essi sono utilizzati anche in preparazione di zuppe, creme e salse. Ad accompagnare entrambi i piatti di pesce, pesce o carne; e anche fare dolci e tè.NOTA IL TRASPORTO: Per le alghe vengono consegnati con la possibile massima freschezza saranno raccolti tutti gli ordini e alghe fresche inviata il Giovedi e consegnato al cliente il Venerdì mattina, così il termine ordinerà settimanale il mercoledì alle 12 Pm dopo che la consegna ordine di tempo dei prodotti freschi passare alla prossima settimana.solo Penisola.Alghe brune fresche Fucus vesiculosus
Ingredienti: Alghe brune fresche della Galizia Fucus vesiculosuscampagna: Tutto l'annoCome si mangia? Come ingrediente di insalate, riso, pasta, strapazzate, eccetera. Essi sono utilizzati anche in preparazione di zuppe, creme e salse. Ad accompagnare entrambi i piatti di pesce, pesce o carne; e anche fare dolci e tè.NOTA IL TRASPORTO: Per le alghe vengono consegnati con la possibile massima freschezza saranno raccolti tutti gli ordini e alghe fresche inviata il Giovedi e consegnato al cliente il Venerdì mattina, così il termine ordinerà settimanale il mercoledì alle 12 Pm dopo che la consegna ordine di tempo dei prodotti freschi passare alla prossima settimana.solo Penisola.Vino tinto Sembro Magnum
E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.Foster
4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.
Fermentazione
durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.
tempo di permanenza
7 giorni con le bucce
Vino tinto Balart Brothers Winery – L'ascia nera sollevata da Magnum
Note di degustazione: BALART TEDESCO DI CELLER - IL MAGNUM DEI PANI DI VANTAGGIO NERO
- naso: Aromi balsamici, ciliegia, Vaniglia e Cacao.
- Boca: Potente, setoso e rotondo
Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch
Cava Brut Nature Subirat
Produzione: 2000 bottiglie (75 cl.)Vino Rosso Sebastiá – Cellers Blanch
vigneto: Finca “Cosi” , raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).Fermentazione: Selezione delle migliori uve per la fermentazione con le bucce durante 23 giorni e successivo invecchiamento per 12 mesi in stivali di rovere francese. Affinamento successivo in bottiglia minimo 6 mesi.Produzione: 600 bottiglie (75 cl.)Vino rosso coordinato 1º19 – Cellers Blanch
vigneto: Finca di più di 20 anni nella zona di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), raccolta manuale e trattamento ecologico.Fermentazione: Le prime settimane viene macerato con le sue bucce, senza aggiungere solfiti, durante l'esecuzione della tecnica del pissage. Successivamente, la fermentazione continua in serbatoi di acciaio inox.Produzione: 1800 bottiglie (75 cl.)Promessa di vino rosato – Cellers Blanch
vigneto: Fattorie di oltre 20 anni nelle aree di Puigpelat e Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), raccolta manuale e trattamento ecologico.Fermentazione: La fermentazione avviene in vasche d'acciaio dopo la pressatura congiunta., fare la miscela in uve anziché una volta fermentata generando un carattere a sé stante.Produzione: 500 bottiglie (75 cl.)Vino bianco Identitas – Cellers Blanch
Identità è un vino bianco varietale, 100% Subirat Parent di Finca Bastards. Vino molto espressivo, elegante e sofisticato al naso, mentre al palato è asciutto e cremoso con sfumature fruttate.vigneto: Finca "Bastardi" di oltre 60 anni, raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).Fermentazione: Selezione delle migliori uve per la fermentazione in stivali di castagno, durante 3 mesi lavoro con i suoi lieviti usando la tecnica del battonage. Invecchiamento minimo successivo 6 mesi.Produzione: 1000 bottiglie (75 cl.)Coordinate del vino bianco 41 17 – Cellers Blanch
Coordinate 41 17
vigneto: Finca "Les Rengles" di oltre 40 anni, raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).Fermentazione: È realizzato in serbatoi di acciaio inossidabile separatamente, in modo che ogni varietà mantenga le sue caratteristicheProduzione: 1.800 bottiglie (75 cl.)vino bianco Luis Alegre Viura Chi Lías 2018
selezione Viura di uve provenienti da vigneti tra trame 40 e 60 anni.Pressatura soffice semi per evitare la rottura.temperatura di fermentazione controllata (7-9 giorni).Ulteriore lavoro sui lieviti (lieviti morti): Percosse morbido su queste per rompere le pareti cellulari per consentire al flusso di vino in zuccheri e proteine contenenti.obiettivo: creare un vino più strutturato e complesso aromatico.Chiarire e filtrando la luce.Alghe rosse fresche Gracilaria verrucosa (Ogonori)
Ingredienti: Alghe fresche della Galizia gracilaria carnosa.Splendida alga rosa-viola, cilindrico, bene e ramoso, con divisioni come una corna di cervo. Consistenza croccante, carnoso e un po 'miele. Se assaggiato fresco rilascia un lieve sapore di sale dell'Himalaya, per la sua ricchezza in potassio, con aromi di pesce e frutti di mare.campagna: tutto l'annoCome si mangia? Come ingrediente di insalate, riso, pasta, strapazzate, eccetera. Essi sono utilizzati anche in preparazione di zuppe, creme e salse. Ad accompagnare entrambi i piatti di pesce, pesce o carne; e anche fare dolci e tè.NOTA IL TRASPORTO: Per le alghe vengono consegnati con la possibile massima freschezza saranno raccolti tutti gli ordini e alghe fresche inviata il Giovedi e consegnato al cliente il Venerdì mattina, così il termine ordinerà settimanale il mercoledì alle 12 Pm dopo che la consegna ordine di tempo dei prodotti freschi passare alla prossima settimana.solo Penisola.Tagliatelle di mare alghe rosse fresche (Nemalion helminthoides)
Ingredienti: Alghe fresche della Galizia Tagliatelle di mare (Nemalion helminthoides)Disponibilità: agostoCome si mangia? Come ingrediente di insalate, riso, pasta, strapazzate, eccetera. Essi sono utilizzati anche in preparazione di zuppe, creme e salse. Ad accompagnare entrambi i piatti di pesce, pesce o carne; e anche fare dolci e tè.NOTA IL TRASPORTO: Per le alghe vengono consegnati con la possibile massima freschezza saranno raccolti tutti gli ordini e alghe fresche inviata il Giovedi e consegnato al cliente il Venerdì mattina, così il termine ordinerà settimanale il mercoledì alle 12 Pm dopo che la consegna ordine di tempo dei prodotti freschi passare alla prossima settimana.solo Penisola.Vino Albariño CALAZUL
Vino Albariño CALAZUL- D. O. Rías Baixas
Cantine Rettorali do Umía100% AlbariñoMacerazione e fermentazione a 18ºC durante 15 giorni, con lieviti selezionati. Invecchiato da solo con fecce fini di nove mesi con il metodo del battonage.91 punti
Patatine fritte Bonilla per visualizzare Tin 500g
Bonilla a vista in una azienda di famiglia dedicata dal 1932 lo sviluppo di il modo tradizionale di Churros e Patate fritte in olio di oliva 100% ,- Un'attenta selezione di patata.
- Finezza della corte.
- Friggere in olio di oliva 100%
Patatine fritte Bonilla per la visualizzazione borsa 300g
Bonilla a vista in una azienda di famiglia dedicata dal 1932 lo sviluppo di il modo tradizionale di Churros e Patate fritte in olio di oliva 100% ,- Un'attenta selezione di patata.
- Finezza della corte.
- Friggere in olio di oliva 100%
Crostata di Santiago Artesana (IXP) Galizia
Torta Santiago de Galizia con Denominazione di Origine
Le crostate di Santiago sono fatte seguendo una ricetta di famiglia, in cui la maggior parte della produzione è dedicata all'elaborazione della stessa; che cosa, insieme alla grande quantità di mandorle utilizzata, lo rende esclusivo nel mercato.La Tarta de Santiago è un dolce tradizionale della Galizia, i cui componenti base sono le mandorle, zucchero e uova. Prodotto 100% artigiano. Fatto sul Camino de SantiagoVino bianco Tilenus Godello Monteseirín
Godil Monteseirín bianco di Tileno
Vino bianco della varietà Godello. Colore giallo pallido di media intensità e piccolo strappo nel bicchiere. Naso ad alta intensità aromatica, dominio della frutta, ricordi di agrumi, frutto di nocciolo bianco e giallo non molto maturo. In bocca asciutta, acidità medio alta, molto vivace e con un ampio passo.DICHIARAZIONE DI ORIGINEBierzoVITIGNO DI UVA Godello