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Rías Gallegas Daporta의 내츄럴 나이프
Navas al natural de Conservas Daporta de las rías gallegas 장인 포장, 소금물에 보존, 함께 할 수 6 단위
정어리에 올리브 오일 18/22 다포르타
기름에 작은 정어리 ( 18/22 단위 ) 품질과 크기로 선별된. 손으로 놓고 올리브 오일로 만든. 그들은 은색 외모와 웅장한 표현으로 돋보입니다.; 밝고 맛있는, 부드럽고 육즙이 많은 식감으로이 전통 보존 식품을 가장 절묘한 진미 중 하나로 만듭니다.. 시간이 지날수록 풍미가 더해집니다, 우리 창고의 휴식과 성숙으로 인해.다포르타 올리브 오일의 배
Ventresca 의 참치에 올리브 오일 (120지넷 / 85g esc.)레드 와인 오크 La Sastrería: D.O. Cariñena
설명: LA SASTRERIA 레드 와인 오크 D.O. Carinena 75cl이상의 수류탄 40 Sierra de Algairén 경사면의 마른 땅에서 몇 년. 미국 오크통의 가벼운 노화. 붉은 과일이 지배하는 와인, 향기로운 허브의 익고 신선한 노트. 미디엄 쥬시 바디, 강렬한 맛과 벨벳 같은 미각. 고기 바베큐에 딱, 또는 파스타 볼 로네 사.재봉D.O. Cariñena유기 탈수 버섯: 티켓 (Boletus edulis) 킬로 당
유기농 탈수 Boleto 버섯 벌크 (KG): 티켓 (Boletus edulis) 어떻게 그것을 먹? 의 유형에 따라 사용할 수 있습 버섯: raw 샐러드; 소테-da 으로 전채; 성분 수프와 크림; bechameles 에 대한로켓, 넬로와 라자냐; 스크램블, 쌀, 파스타 또는 야채 스튜; 장식 스튜의 고기나 생선 또는에서 사용할 수 있는 디저트,아이스크림.에코-친화적인 제품탈수 된 유기농 표고 버섯 (Lentinula 고 버섯균)
유기산 표고 버섯을 대량으로 탈수 (KG): 표고버섯 (Lentinula 고 버섯균) 어떻게 그것을 먹? 의 유형에 따라 사용할 수 있습 버섯: raw 샐러드; 애피타이저 또는 스타터로 볶음; 성분 수프와 크림; bechameles 에 대한로켓, 넬로와 라자냐; 스크램블, 쌀, 파스타 또는 야채 스튜; 장식 스튜의 고기나 생선 또는에서 사용할 수 있는 디저트,아이스크림. 에코-친화적인 제품신선한 갈조류 Ascophyllum
천연 재료부터: Galicia Ascophyllum의 신선한 갈조류캠페인: 일년 내내어떻게 그것을 먹? 의 재료로 샐러드, 쌀, 파스타, 스크램블, etc.. 그것은 또한 그의 제조에 사용되는 스프, 크림 소스. 모두 반주에서 해산물 요리, 생선이나 고기; 도의 준비에 있는 디저트..참고 운송: 에 대한 조류를 전달과 함께 신선도를 최대한 가능한 모든의 주문을 신선한 해초 수집 및 전송에는 목요일 고객에게 배달되는 토요일 아침, 그래서 시간의 제한 주당일 것입 수요일 12 P.M 이 시간 이후에의 전달 신선 제품은 이동하는 다음과 같은 일주일.에 대해서만 반도.신선한 갈조류 Fucus vesiculosus
천연 재료부터: Galicia Fucus vesiculosus의 신선한 갈조류캠페인: 일년 내내어떻게 그것을 먹? 의 재료로 샐러드, 쌀, 파스타, 스크램블, etc.. 그것은 또한 그의 제조에 사용되는 스프, 크림 소스. 모두 반주에서 해산물 요리, 생선이나 고기; 도의 준비에 있는 디저트..참고 운송: 에 대한 조류를 전달과 함께 신선도를 최대한 가능한 모든의 주문을 신선한 해초 수집 및 전송에는 목요일 고객에게 배달되는 토요일 아침, 그래서 시간의 제한 주당일 것입 수요일 12 P.M 이 시간 이후에의 전달 신선 제품은 이동하는 다음과 같은 일주일.에 대해서만 반도.셈 브로 매그넘 틴티드 와인
그것은 와인 과일 캐릭터, 하려고 시도하는 익스프레스는 기본적 특성의 샤워에서 다양한 우리의 자신의 농장. 그것으로 강화된 작은 단계별로 나는 일반적으로 4 개월. 그것은 과일인, 달콤하고 육즙이 입안에서, 그러나 동시에 멋진, 몇 달콤한 타닌, 성숙하고는 매우 좋, 봉투없이 경도 타닌.촉진
4 개월 만에 새로운 배럴 및 하 년 프랑스오크 300 터.
발효
동 10 일 온도에서의 25°C.
의 시간 단식
7 일들은 스킨
레드 와인 셀러 독일 Balart – 매그넘이 올린 검은 도끼
맛 노트: CELLER 독일 BALART - 블랙 어드밴티지 빵 매거진
- 코: 발사믹 향기, 벚꽃, 바닐라과 코코아를.
- 입: 강력, 부드러운 라운드
카바 단맛 자연 수비 – Cellers Blanch
카바 단맛 자연 수비
생산: 2000 병 (75 cl.)세바 스타 레드 와인 – Cellers Blanch
Vineyard: 핀카 "코시" , Puigpelat 지역의 수동 수확 및 생태 처리 (Alt Camp, Tarragona).발효: 동안 피부와 발효를위한 최고의 포도의 선택 23 일과 그 이후의 노화 12 프랑스어 오크 부츠에서 개월. 병의 최소 숙성 6 개월.생산: 600 병 (75 cl.)레드 와인 1º19 – Cellers Blanch
Vineyard: 이상의 핀카 20 Puigpelat 지역에서 몇 년 (Alt Camp, Tarragona), 수동 수확 및 생태 처리.발효: 첫 주에는 자체 스킨이 적용됩니다., 아황산염을 첨가하지 않고, pissage 기술을 수행하는 동안. 그 후, 스테인레스 스틸 탱크에서 발효가 계속됩니다..생산: 1800 병 (75 cl.)약속의 로제 와인 – Cellers Blanch
Vineyard: 이상의 농장 20 Puigpelat 및 Pla de Santa María 지역에서 몇 년 (Alt Camp, Tarragona), 수동 수확 및 생태 처리.발효: 발효는 공동 압축 후 강철 탱크에서 발생합니다., 한 번 발효되는 대신 포도로 쿠페 만들기.생산: 500 병 (75 cl.)Identitas 화이트 와인 – Cellers Blanch
정체 단일 품종 화이트 와인입니다, 100% Finca Bastards의 Subirat 부모. 매우 표현적인 와인, 코에는 우아하고 세련된 반면 구개에는 과일 뉘앙스가 함유되어 건조하고 크림 같은.Vineyard: Finca "Bastards"이상 60 세, Puigpelat 지역의 수동 수확 및 생태 처리 (Alt Camp, Tarragona).발효: 밤나무 부츠에서 발효하기에 가장 좋은 포도의 선택, 동 3 몇 개월 동안 battonage 기술을 사용하여 그의 lees와 작업. 후속 최소 노화 6 개월.생산: 1000 병 (75 cl.)화이트 와인 좌표 41 17 – Cellers Blanch
좌표 41 17
Vineyard: Finca "Les Rengles"이상 40 세, Puigpelat 지역의 수동 수확 및 생태 처리 (Alt Camp, Tarragona).발효: 별도의 스테인레스 탱크로 제작, 각 품종이 특성을 유지하도록생산: 1.800 병 (75 cl.)루이스 알레그레 청색 석회암에 대해 화이트 와인 Viura 2018
의 선택은 포도의 비우라에서의 플롯을 포도원의 사 40 고 60 세.온 누르면,파손을 방지하려면의 씨앗.발효와 온도 제어 (7-9 일).후속 작업에서 찌꺼기 (비활성 효모): 부드러운 결과에 이러한 그들의 세포벽하게 흐름 와인 설탕 그리고 단백질이 포함된.목: 성 포도주는 이상의 구조와 복잡한 향기 롭.정화 및 여과량.신선한 홍조류 Gracilaria verrucosa (Ogonori)
천연 재료부터: 신선한 해초 갈리시아의 gracilaria의 살.핑크와 퍼플 사이 해초 아름다운 색상, 원통형, 잘 ramosa, 사슴의 뿔처럼 부서와. 사각 사각 한 질감, 즙과 약간의 꿀이. 부드러운 맛 히말라야 소금 신선한 릴리스에서 시험 할 때, 칼륨의 풍요 로움에 대한, 해산물의 향기와.캠페인: 일년어떻게 그것을 먹? 의 재료로 샐러드, 쌀, 파스타, 스크램블, etc.. 그것은 또한 그의 제조에 사용되는 스프, 크림 소스. 모두 반주에서 해산물 요리, 생선이나 고기; 도의 준비에 있는 디저트..참고 운송: 에 대한 조류를 전달과 함께 신선도를 최대한 가능한 모든의 주문을 신선한 해초 수집 및 전송에는 목요일 고객에게 배달되는 토요일 아침, 그래서 시간의 제한 주당일 것입 수요일 12 P.M 이 시간 이후에의 전달 신선 제품은 이동하는 다음과 같은 일주일.에 대해서만 반도.신선한 홍초 해물국수 (Nemalion helminthoides)
천연 재료부터: 김 신선한 갈리시아 국수 sea (Nemalion helminthoides)유효성: Agosto어떻게 그것을 먹? 의 재료로 샐러드, 쌀, 파스타, 스크램블, etc.. 그것은 또한 그의 제조에 사용되는 스프, 크림 소스. 모두 반주에서 해산물 요리, 생선이나 고기; 도의 준비에 있는 디저트..참고 운송: 에 대한 조류를 전달과 함께 신선도를 최대한 가능한 모든의 주문을 신선한 해초 수집 및 전송에는 목요일 고객에게 배달되는 토요일 아침, 그래서 시간의 제한 주당일 것입 수요일 12 P.M 이 시간 이후에의 전달 신선 제품은 이동하는 다음과 같은 일주일.에 대해서만 반도.알바리 뇨 와인 CALAZUL
알바리 뇨 와인 CALAZUL- D.O. Rías 사스
우타 리아 와이너리100% 알바리 뇨동안 18ºC에서 발효 및 발효 15 일, 선택한 효모. battonage 방법으로 자체 9 개월짜리 리 숙성.91 포인트
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산티아고 아르테 사나 타르트 (IXP) 갈리시아
원산지 표시가 있는 산티아고 데 갈리시아 케이크
산티아고 타르트는 가족 레시피에 따라 만들어집니다., 생산의 대부분은 동일한 정교화에 전념합니다.; 뭐, 다량의 아몬드와 함께, 시장에서 독점적으로.Tarta de Santiago는 갈리시아 전통 과자입니다., 아몬드를 기본 성분으로 하는, 설탕과 계란. 제품 100% 장인. 카미노 데 산티아고에서 만든화이트 와인 Tilenus Godello Monteseirín
White Tilenus Godello 몬테 세 이른
고델로 품종의 화이트 와인. 유리의 중간 강도와 찢김이 거의없는 담황색. 높은 향기 강도 코, 과일 도메인, 감귤 추억, 잘 익은 흰색과 노란색 돌 과일. 건조한 회의 입에서, 중간 산도, 매우 활기차고 넓은 발걸음.원산지비에르 조포도 품종 고델로