כל המוצרים
-
סכינים לטבע הטבעי של Rías Gallegas Daporta
סכינים טבעיים של Conservas Daporta של שפכי הגליציה אריזה אומנותית, נשמר במים מומלחים, יכול עם 6 יחידות
-
סרדינים בשמן זית 18/22 דפורטה
סרדינים קטנים בשמן ( 18/22 יחידות ) שנבחרו בשל איכותם וגודלם. מונח בעבודת יד ועשוי בשמן זית. הם בולטים במראה הכסף שלהם ובמצגת המפוארת שלהם; בהיר וטעים, עם מרקם רך ועסיסי הם הופכים את המסורתי הזה לשימור לאחד המטעמים המעודנים ביותר שלנו. טעמו עולה עם חלוף הזמן, בגלל מנוחה והתבגרות במחסנים שלנו. -
בטן בטן בשמן זית Daporta
בטן טונה בשמן זית (120g נטו / 85g esc.) -
אלון יין אדום La Sastrería: לַעֲשׂוֹת. קריניאן
תיאור: LA SASTRERIA אלון יין אדום D.O. קריננה 75 קל Grenaches של יותר מ 40 שנים בארץ יבשה במורדות סיירה דה אלג'ירן. יישון קל בחביות עץ אלון אמריקאי. יין הנשלט על ידי פרי אדום, תווים בשלים ורעננים של עשבי תיבול ארומטיים. גוף בינוני ועסיסי, עם טעם עז וחך אמצעי קטיפתי. מושלם למנגל בשרי, או פסטה בולונז. התאמה אישית לַעֲשׂוֹת. קריניאן -
פטריות מיובשות אורגניות: איש קשר (בוליטוס אדוליס) לקילו
פטריות בולטו אורגניות מיובשות בתפזורת (ק"ג): איש קשר (בוליטוס אדוליס) איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה.מוצר אורגני
-
פטריות שיטאקה אורגניות מיובשות (אדנית לנטינולה)
שיטאקה מייצור אורגני מיובש בכמויות גדולות על ידי (ק"ג): שיטאקי (אדנית לנטינולה) איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; מוקפץ כמנה ראשונה או כמנה ראשונה; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה.מוצר אורגני
-
אצות חומות טריות אסקופילום
רכיבים: אצות חומות טריות מ- Galicia Ascophyllum פַּעֲמוֹן: כל השנה איך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות. תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן. רק לחצי האי. -
אצות חומות טריות Fucus vesiculosus
רכיבים: אצות חומות טריות מ- Galicia Fucus vesiculosus פַּעֲמוֹן: כל השנה איך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות. תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן. רק לחצי האי. -
אני נראה כמו יין בגוון מגנום
זהו יין בעל אופי פירותי, המנסה לבטא את המאפיינים העיקריים של זן הטמפרניו מפינו שלנו. הוא מחוזק במדרגה קטנה דרך עץ שבדרך כלל מתנודד 4 חודשים. זה יין פירותי, מתוק ועסיסי בפה, אבל באותו זמן מגניב, עם טאנינים מתוקים, בוגרים והם עושים את זה מאוד נחמד, עוטף וללא קשיות טאנית.כריאנזה
4 חודשים בחביות חדשות ושנה של אלון צרפתי מ 300 ליטרים.
תְסִיסָה
בְּמַהֲלָך 10 ימים בטמפרטורות של 25 מעלות צלזיוס.
זמן המיקרציה
7 ימים עם עורותיהם
-
גרמני מוכר יין אדום בלארט – הגרזן השחור שגידל מגנום
הערות CATA: גרמני סלר בלארט - המשחתת השחורה נגד מגנום
- אף: ניחוחות בלסמיים, דובדבן, וניל וקקאו.
- בוקה: חָזָק, משיי ועגול
-
טבע סוברה טבע קאווה ברוט – סלרס בלאן
טבע סוברה טבע קאווה ברוט
הפקה: 2000 בקבוקים (75 cl.) -
יין אדום סבסטיא – סלרס בלאן
כֶּרֶם: פינקה "קוסי" , קציר ידני וטיפול אורגני באזור פויגפלט (מחנה אלט, טרגונה). תְסִיסָה: בחירת הענבים הטובים ביותר לתסיסה עם קליפתם במהלך 23 ימים והתיישנות שלאחר מכן במהלך 12 חודשים במגפי עץ אלון צרפתי. יישון לאחר מכן בבקבוק מינימלי 6 חודשים. הפקה: 600 בקבוקים (75 cl.) -
קואורדינטות יין אדום 1º19 – סלרס בלאן
כֶּרֶם: חווה של יותר מ 20 שנים באזור פויגפלט (מחנה אלט, טרגונה), קציר ידני וטיפול אקולוגי. תְסִיסָה: בשבועות הראשונים הוא מקוצר עם עורות משלו, בלי להוסיף סולפיטים, תוך כדי ביצוע טכניקת השתן. לאחר מכן, התסיסה נמשכת במיכלי נירוסטה.. הפקה: 1800 בקבוקים (75 cl.) -
הבטיחו יין רוזה – סלרס בלאן
כֶּרֶם: חוות של יותר מ 20 שנים באזור פויגפלט ופלא דה סנטה מריה (מחנה אלט, טרגונה), קציר ידני וטיפול אקולוגי. תְסִיסָה: התסיסה מתבצעת במיכלי פלדה לאחר לחיצה משותפת, הכנת הכיסוי בענבים במקום בתסיסה פעם, ויוצר אופי של היין הזה. הפקה: 500 בקבוקים (75 cl.) -
יין לבן Identitas – סלרס בלאן
זהות זהו יין לבן חד-ממדי, 100% הורה סוברט מחוות הממזרים. יין אקספרסיבי מאוד, אלגנטי ומתוחכם באף בזמן שהחיך יבש וחסר גוון עם גוונים פירותיים. כֶּרֶם: פינקה "ממזרים" של יותר מ 60 שנים, קציר ידני וטיפול אורגני באזור פויגפלט (מחנה אלט, טרגונה). תְסִיסָה: מבחר הענבים הטובים ביותר לתסיסה במגפי ערמונים, בְּמַהֲלָך 3 חודשים אני עובד עם שקריו באמצעות טכניקת הבטונאז '. הזדקנות מינימלית לאחר מכן 6 חודשים. הפקה: 1000 בקבוקים (75 cl.) -
יין לבן קואורדינטות 41 17 – סלרס בלאן
קואורדינטות 41 17
כֶּרֶם: פינקה "Les Rengles" עם יותר מ 40 שנים, קציר ידני וטיפול אורגני באזור פויגפלט (מחנה אלט, טרגונה). תְסִיסָה: מבוצע במיכלי נירוסטה נפרדים, כך שכל זן ישמור על מאפייניו הפקה: 1.800 בקבוקים (75 cl.) -
יין לבן לואיס אלגרה ויורה און ליס 2018
מבחר ענבי ויורה מחלקות כרם בין 40 י 60 שנים. לחיצה עדינה כדי למנוע שבירת זרעים. תסיסה בטמפרטורה מבוקרת (7-9 ימים). עבודה מאוחרת יותר על המשקעים (שמרים לא פעילים): הקש בעדינות על אלה כדי לשבור את קירות התא שלהם כדי לאפשר לסוכרים ולחלבונים שהם מכילים לזרום ליין.. מַטָרָה: לייצר יין מובנה ומורכב יותר מבחינה ארומטית. בירור וסינון אור. -
אצות אדומות טריות Gracilaria verrucosa (אוגונורי)
רכיבים: אצות טריות מ- Galicia gracilaria carnosa. אצה יפה ורודה עד סגולה, בצורת גלילי, בסדר וענף, עם חלוקות כמו קרניים של צבי. מרקם פריך, בשרני ומעט דבש. כשטעמו טרי הוא משחרר טעם מתון של המלח ההימלאיה, על עושרה באשלגן, עם ניחוחות של דגים ופירות ים. פַּעֲמוֹן: כל השנה איך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות. תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן. רק לחצי האי. -
אטריות ים טריות של אצות אדומות טריות (נמליון הלמינטוידס)
רכיבים: אצה טרייה מאטריות ים גליציה (נמליון הלמינטוידס) זמינות: אוגוסט איך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות. תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן. רק לחצי האי. -
יין Albariño CALAZUL
יין Albariño CALAZUL- לַעֲשׂוֹת. נהרות נמוכים
רקטורלת בודגאס עושה אומיה 100% אלבאריניו שריר ותסיסה ב 18 מעלות צלזיוס במהלך 15 ימים, עם שמרים נבחרים. יישון על משקעים משובחים משלה במשך תשעה חודשים בשיטת הבטונות.91 נקודות
-
צ 'יפס תפוחי אדמה של בונילה 500 גרם
בונילה באופק בעסק משפחתי שהוקדש מאז 1932 לדרך המסורתית להכין צ'ורוס וצ'יפס בשמן זית 100% ,- מבחר זהיר של תפוחי אדמה.
- עדינות בגזרה.
- טיגון בשמן זית 100%
-
צ'יפס של בונילה באופק שקית 300 גרם
בונילה באופק בעסק משפחתי שהוקדש מאז 1932 לדרך המסורתית להכין צ'ורוס וצ'יפס בשמן זית 100% ,- מבחר זהיר של תפוחי אדמה.
- עדינות בגזרה.
- טיגון בשמן זית 100%
-
עוגת אומן סנטיאגו (IXP) גליציה
עוגת סנטיאגו דה גליציה עם ציון מקור
הטארטים של סנטיאגו מיוצרים לפי מתכון משפחתי, שרוב ההפקה מוקדשת לעיבוד אותו; מה, יחד עם הכמות הגדולה של השקדים המשמשים, הופך אותו לבלעדי בשוק. טרטה דה סנטיאגו היא מתוקה גליציאנית מסורתית, שמרכיביהם הבסיסיים הם שקדים, סוכר וביצה. מוצר 100% אוּמָן. מיוצר בקאמינו דה סנטיאגו -
יין לבן Tilenus Godello Monteseirín
טילנוס לבן גודלו מונטסיירין
מגוון לבן יין לבן. צבע צהוב חיוור בעוצמה בינונית ומעט קרעים בכוס. אף בעל עוצמה ארומטית גבוהה, תחום פירות, זיכרונות הדרים, פירות אבן לבנים וצהובים לא בשלים במיוחד. בפי המפגש היבש, חומציות גבוהה בינונית, תוסס מאוד ועם הליכה רחבה. DENOMINACIÓN DE ORIGEN Bierzo VARIEDAD DE UVA Godello