16-18 ºC

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Vino Rosso Luis Alegre – IL CODICE 2018

Concetto: tecniche di vinificazione di alto livello con uve provenienti da vigneti giovani.Vigneti di 20-25 anni.raccolta 9 mesi in barriques nuovericonoscimenti Peñín 90
vino Rosa Anna Vines

SVILUPPO (vinificazione)
La vendemmia è stata fatta durante la notte, e approfittando delle basse temperature in fretta, per preservare gli aromi varietali ed evitare ossidazioni indesiderate. All'arrivo in cantina, immediato premendo poi prende, per 24-48h fare una precisazione naturale a basse temperature. Enologo Decise basa sul fiore colore di destinazione quale percentuale del mosto è destinato per questo vino, che è più fragile e delicata ancora, più intelligente, fresco e aromatico.Una volta pulito il mosto, Si ritira in un serbatoio di acciaio inossidabile con un sistema di raffreddamento per una fermentazione controllata tra 16-18 ºC. Dopo la fermentazione alcolica, i vini sono conservati in depositi, ossidazione evitando, fino al momento dell'imbottigliamento.
ABBINAMENTO
Anna vigneti Pinot Nero è il vino gastronomico per eccellenza, che Marida con un sacco di piatti alla perfezione. Un complemento perfetto per piatti contenenti pesce azzurro (tonno, salmone o sardine), riso, e pasta. Ideale anche in coppia con insalate di verdura, verdure, con gli uccelli carni rosse come quaglie o fagiani. Ideale per gustare un drink con tutti i tipi di tapas.
Bielsa Ruano vino rosso – Lo Noi del Saxo 2019

SVILUPPO
Fermentazione a temperatura controllata durante 7 giorni e macerazione per 20 giorni.
Vino Tinto coda gialla Syrah – Australia

La filosofia dietro il marchio Yellow Tail è quello di vini semplici e proposta rivolge a coloro che godono di un bicchiere di vino con gli amici senza complicazioni. Shiraz è il più comune in Australia varietà così questo vino Il rosso è la massima espressione di Yellow Tail. Yellow Tail Shiraz è un vino intenso, senza risultato eccessivo, Molto facile da bere anche come vino giovane.SVILUPPO (vinificazione) Yellow Tail Shiraz è fatto da uve provenienti da vigneti di altissima qualità. Una volta premuto e diraspate, uve vengono fatte fermentare con le bucce a contatto con la quercia. fermentazione a temperatura controllata assicura l'estrazione sapore, colore e tannini propria varietà. Il vino viene imbottigliato nelle cantine della famiglia Casella, en-Y Zelanda, New South Wales il.
ABBINAMENTO
Yellow Tail Shiraz è dotato di una buona bistecca o barbecue.
Vino Rosso Tradizione Artadi 2019 Tempranillo

Artadi tempranillo
Invecchiamento Vino Rosso, 12 mesi in botti di rovere francese,
14,3% vol
Vino rosso Noctàmbul

anziano 6 mesi in botti di rovere americano.
Vino Care Tinto Roble Magnum 2017

Vino Care Tinto Roble Magnum 2017Le diverse varietà sono state vinificate separatamente dato il loro diverso ciclo di maturità. Queste uve una volta diraspate e non pigiate, vennero portati serbatoi fermentatori troncoconici in acciaio inossidabile. Dopo macerazione a freddo (9ºC) durante 8 giorni, fermentazione alcolica con lievito selezionato, lasciando che la temperatura raggiunga i 24 ° C. Dopo la scoperta, il vino ha subito la fermentazione malolattica e dopo aver miscelato le due varietà (50%) subì un periodo di riposo in nuove botti di rovere americano per 4 mesi.
Vino rosso Codorniu (Vini per passeggini) – Il Pispa

Il cardellino cattivo prende un seme e scompare rapidamente nella quercia. L'impassibile roccia del Montsant osserva la scena. pietra bianca, timo, cardos al sol. Piccoli vigneti sulla terrazza scendono dalle pendici. Le sue viti Garnacha esprimono il vitalità e freschezza di una terra selvaggia e bella. Vivo e gustoso, Vini per passeggini - Il Pispa è un vino rosso con un perfetto equilibrio di frutta matura, tocchi minerali e note di torrefazione.SVILUPPO (vinificazione)
L'uva Garnacha viene raccolta manualmente e fermentata in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile di 5.000 litri, dove il contatto intimo della pelle e il mosto rilascia aroma e colore. Successivamente il vino viene invecchiato in botti di rovere francese e americano da 300 litri.
ABBINAMENTO
Vini per passeggini - Pispa è un accompagnamento perfetto per carni rosse alla griglia, arrostito, tappezzeria, zibetto, caccia ai capelli, funghi, formaggi di pecora, riso, pesce azzurro alla griglia, merluzzo, noccioline…
Red Red Wine House – Nemico mio

Vigneti Garnacha nella zona di La Raja. Produzione inferiore a 2.000 kg per ettaro.Annata eccellente 2017. Potatura verde ad agosto per adattare la produzione alla concentrazione desiderata. Raccolta durante l'ultima settimana di settembre, manuale e in piccole scatole 12 kg per l'ingresso perfetto dell'uva in cantina. Leggero passaggio attraverso i pasticcini di 11.000 litri.Produzione limitata a 43.000 bottiglie.Due settimane dopo il suo lancio ad aprile del 2018 questo vino è stato riconosciuto con la medaglia d'argento al concorso internazionale "Grenaches du Monde".
Vino rosso di Mas d'en Blei – piccolo Blei

PRODUZIONE limitato a 6.000 bottiglie.
VIGNETI Uve provenienti da vigneti in licorella costiera del Mas d'en Blei esposte a sud-ovest. controlli maturazione vengono eseguite prima del raccolto per conseguire l'ottimale. Le uve vengono raccolte in cassette manualment 10-15 kg. Dopo la prima selezione viene diraspato e fa un grano grano seconda selezione. Stesura varietà separati
vinificazione vino stile fatto da varietà autoctone.
A freddo pre-macerazione delle uve per 24 ore. lunga fermentazione, di 20 per 24 giorni, con lieviti indigeni e "pegeage" Daily Manuale. raccolta 6 mesi in botti di rovere francese (Q. Petrea) di 225 litri, grana fine e media tostatura leggera.
vino rosso – Ecologico Pomal vigna

Vine famiglia ecologica Pomal. la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame è segno distintivo che caratterizza i vigneti di Bodegas Bilbaínas. Il vino rosso Viña Pomal verde è la massima espressione di una serraturajo punta alla tutela ambientale.SVILUPPO (vinificazione)
Ecologico vigna Pomal è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e pigiatura, La fermentazione alcolica avviene con due settimane, dove il vino acquisisce una struttura morbida, piacevole e con grande intensità di frutta.6 mesi di invecchiamento in botti di rovere americano di nuovo, Forniamo una complessità e maturità necessaria per completare il termine di questo vino rosso.
VIGNETO (VIGNETI)
Le uve provengono da 17 ettari di vigneto ecologici certificati situato a Haro. La sua coltivazione è fatto con il massimo rispetto per l'ambiente, utilizzando solo prodotti naturali autorizzati per la viticoltura biologica.la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame, E 'un segno di identità che caratterizza i vigneti D.O.Ca. Rioja da Bodegas Bilbaínas. Ecologico vigna Pomal è la massima espressione di un'opera incentrata sull'ambiente.
ABBINAMENTO
Pomal miscele vigneto ecologici perfettamente con piatti dolci come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, pesce ...
Vino rosso Cepa Gavilán Crianza 2017

Essere un adottivo, È il vino più giovane prodotto dalla famiglia Pérez Pascuas. Mostra tutta la forza e la freschezza del Tinto Fino.Difendi la tua personalità con grande coraggio in coppa.
Naso esuberante con presenza dominante di generosa frutta nera su fondo speziato e minerale. Grasso e delicato con tannini maturi ben integrati nel vino intero. Questo è un vino fresco con l'essenza delle elaborazioni più tradizionali della Ribera del Duero.
Il vino rosso Rioja Bordon RB Selection

Vigneti
Fatto da Tempranillo vigneti della zona 3 sottozone Rioja con differenti tipi di suolo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja orientale sulle pendici della Sierra domanda orientata a nord.
Sviluppo
Uva in precedenza despalillada, fermenta a contatto con la pelle ad una temperatura media di 22 ºC. Una volta che la fermentazione, il vino rimane a contatto con le bucce (bucce) durante 7 giorni. La deacidificazione maloláctia avviene in botti di rovere americano media tostatura.FosterIl vino viene affinato in barriques nuove di rovere americano media tostatura durante 12 mesi con interruzioni ciascuno 4 mesi per la svinatura. Il vino stabilizzato e continua la sua evoluzione in bottiglia.abbinamentiverdure abbondanti, Carni bianche ripiene, manzo, cordero, maiale, vitello, formaggio di pecora e pasta fatti.
mulino Vino Tinto Raimat Silenzio

oltre 100 anni mulino a vento vecchio stava lavorando in azienda per un lungo periodo. In omaggio a questo, è apparso "mulino", uno dei migliori vini della storia del Raimat che ha rivoluzionato il mondo del vino per introdurre le varietàbirre internazionali come il Cabernet Sauvignon. ora, di nuovo, un nuovo mulino per onorare i suoi precedenti, un vino rosso sottile ma grande carattere, elaborato 100% con la bandiera varietà di Raimat.SVILUPPO (vinificazione)
Abbiamo selezionato i migliori Agriturismo Do Kyung-soo. Costers del Segre Raimat Cabernet, per questo vitigno rosso. aromi macerazione è stata effettuata per consentire ai frutti freddo e ottenere una migliore struttura e colore. Fermentazione è stata condotta con le bucce in vasche di acciaio inox per 10 giorni a temperatura controllata tra 25-28 ºC. Durante questo periodo sono stati condotti con frequenza differente pompaggio ed intensità, E 'in base al tempo di fermentazione è stato, al fine di estrarre le migliori qualità dell'uva. Una volta che il contatto con la pelle di fermentazione è stata mantenuta per ottenere l'estrazione maggiore aroma, colore e struttura.Dopo la macerazione post-fermentativa, il vino è stato separato dalle bucce, Egli è stato premuto e poi ha iniziato la fermentazione malolattica. Parte della fermentazione malolattica Cabernet nella parte di cilindro e serbatoio in acciaio inox, avere eseguire diverse frazioni combinate taglio abbiamo oggi.
ABBINAMENTO
Raimat La Silenci del Moli è il compagno ideale per carni rosse in salsa di cioccolato o frutta nera, e dessert di mousse al cioccolato e frutti rossi, biscotti con noci e marmellate, ma cacao puro, come il tanicidad globale sarebbe molto elevato.
Vino rosso di Cal Grau – Il Ninota

I vini di Ninota è il nuovo progetto di Azienda vinicola iberica in Catalogna. Il Ninota nasce dalla preoccupazione di produrre vini a produzione ridotta laddove si trova il comune denominatore porto diverso denominazioni di origine della Catalogna: Priorat, Montsant, montanaro, Penedés. Stiamo parlando di vini che sono un vero riflesso dei loro terreni, ambienti e climatologia, segnalare un grande rispetto per la varietà.Ogni vino avrà quindi il suo stile e la sua personalità, offrendo un grande valore aggiunto. Fran Vernet, enologo di Cal Grau, è la colpa per garantire che ogni vino abbia il suo proprio stile e uno possedere una personalità ben definita, offrendo un enorme valore aggiunto molto personale.Uno dei successi di Vernet e familia Osborne è Il Ninota 2015. Appartenente al D.O.Q. Priorat, di chi uve principali sono i Grenache e Carignan, che abitano terreni montuosi di ardesia e licorella, con un piccolo contributo della varietà Syrah.Elaborazione e invecchiamento: 4 mesi in botte.
Vino rosso Beronia Riserva 2013

PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Questo vino nasce da una selezione delle migliori uve dei più antichi vigneti di Tempranillo, Graciano e Mazuelo. Dopo una lenta e attenta fermentazione controllata con periodici rimontaggi per estrarre il colore e gli aromi desiderati, questo vino è rimasto per 20 mesi in barriques miste di rovere americano e francese, ottenendo un'evoluzione lenta e armonica. più tardi, ha completato la sua educazione durante 16 mesi in bottiglia prima di andare a mercato.
ABBINAMENTO Perfetto da accompagnare con arrosti, costolette alla griglia, Salsiccia iberica o formaggi stagionati.
Vino rosso Josep Grau – Serate Vecchi Vigneti

VIGNETO e viticoltura:Fattorie tra 50 e 70 anni dei comuni di Marçà, Falset e Capçanes. Pavimenti di varie composizioni, per lo più pietroso, argilloso e calcareo. BIOLOGICO. Tutto il lavoro viene fatto manualmente. vintage cassette 10 kg.vinificazione:Lieviti indigeni e fermentazione in vasche di cemento. Invecchiamento ira di 2.000 litri di capacità per un periodo di 9 mesi.
La Montesa Crianza vino rosso 2016

Siamo di fronte a un classico rinnovatoLa famiglia Palacios presenta questa educazione piena di vita; un vino mediterraneo dove il lavoro del vigneto e della cantina sono stati ugualmente curati. La Montesa è una Rioja di grande tipicità ma decisamente moderna, che piacerà a tutta la famiglia. Un vino da gustare senza complessi.Il vigneto La Montesa si estende in 90 ettari di allenamento quasi marziale. Un'immagine di equilibrio e purezza; un dipinto classicista. Da quell'idea nasce un frutto superbo. La Montesa, il vino che rinnova l'orgoglio e la passione del vigneto e della cantina ALfaro. Riflette tutti i parametri di un paesaggio armonioso: il terreno argilloso-calcareo, il sedimento conglomerato della Sierra de Yerga, la luminosità, il contesto vegetale. E il Garnacha, Chiaro.Piantato da D. José Palacios nel 1989, è in grado di esprimere il viaggio della storia, il sapore tradizionale. Con i suoi alleati Tempranillo, e mazuelo alleva un bambino fatto per toccare l'anima
vino rosso – Bordon Reserve

Vigneti
Realizzato con Tempranillo, Grenache e Mazuelo vigneti della zona 3 sottozone Rioja con differenti tipi di suolo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja orientale sulle pendici della Sierra de la Demanda, nord orientato.
Sviluppo
Realizzata la selezione della frutta, lo sviluppo si basa su despalillado grappoli e una pressatura soffice delle uve per la successiva fermentazione alcolica e fermentazione malolattica.FosterIl vino viene affinato in botti di quercia bianca americana (Ohio) media tostatura rovere francese per 18 mesi, con ogni scaffalatura 6 mesi per facilitare la chiarificazione naturale. Poi rimane in bottiglia per affinamento.abbinamentiverdure, stufati, carni alla griglia o salse, arrostito.
Vino rosso Luis Alegre Crianza 2016

Luis Alegre Allevamento Esso nasce da uve provenienti da vigneti di età media di 30 anni. Questi si trovano in aziende agricole e terreni argillosi calcarei su 500 metri.Dopo un processo di raccolta manuale, fagioli e fermentato per un macerato 15 giorni. Una volta che la fermentazione malolattica, Luis Alegre Allevamento viene trasferito in botti di rovere americano e francese.Nella stessa allevamento sono effettuate, che si estende per circa 14 mesi. Le botti sono nuovi e di seconda, terzo e quarto anno. il 80% di questi sono rovere americano e 20% restante rovere francese.Luis Alegre Allevamento finalmente riposa un anno in bottiglia prima della commercializzazione per la vendita.
vino rosso riserva Bodegas Bilbaínas Ederra

bella Reserva è l'espressione del carattere fruttato fresco e vino rosso Tempranillo con tostate e note speziate di invecchiamento in botte.
SVILUPPO (vinificazione)
Ederra Reserve cerca l'espressione della tradizione Rioja Riserve. fruttati e complessità grazie al buon invecchiamento in legno e bottiglia. Dopo la diraspatura e pigiatura, classica fermentazione avviene, per 28 ºC, con 2 settimane di macerazione. Il vino è 18 mesi in botti di rovere americano, dove fresco e carattere fruttato piena di vino con note tostate e speziate dal barile, tannini sono lucidati e arrotondati vino rosso. Dopo l'imbottigliamento rimarrà nella bottiglia almeno due anni per essere pronti per il consumo.
VIGNETO (VIGNETI)
Da vigneti siti nel Rioja Alta, zona caratterizzata dall'influenza atlantica. Terreni sono prevalentemente calcareo argilla, bassa fertilità. Clima e suolo, insieme con le caratteristiche dei vini rossi Tempranillo permetteranno fresco, con buona espressione frutta e capacità ottimale per invecchiamento del vino Reserve.
ABBINAMENTO
carni rosse e selvaggina, arrostito, pollame, carni bianche, prosciutto serrano, salumi, formaggi, miscela formaggio blu senza soluzione di continuità con Ederra Reserve.
PREMI (consultare add)
Vino rosso Luis Alegre Desbastado Macerazione carbonica 2018

Con un produzione limitata di 3.000 bottiglie, Luis Alegre Rettifica 2017 Viene prodotto con uve provenienti da vigneti in 60 anni. Una volta raccolto manualmente, I grappoli interi vengono ricoperti e sottoposti alla tecnica della macerazione carbonica. Dopo aver premuto, per ottenere mosto-vino, una fermentazione controllata di tra 16 e 17 gradi centigradi durante 4 il 5 giorni aggiuntivi.Dopo un processo di stabilizzazione tra 4 e 5 settimane, il vino riposa un solo giorno in botti di rovere francese per, poi, procedere alla sua sgrossatura e imbottigliamento.
Vale Care Bancales 2014

Vale Care Bancales 2014Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 7 giorni a una temperatura di 10ºC. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche ad una temperatura di 29ºC.. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 21 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi.Il vino rimane in botti di rovere americano, 60% (foreste del Kentucky) e francese, 30% (Bosques de Allier), durante 14 mesi. Durante questo periodo vengono eseguiti tre rack. infine, rimane in bottiglia per 17 mesi prima della commercializzazione.
vino rosso bri del Celler de L'Era

Sviluppo: Solo uve della tenuta di Mas de les Moreres. Raccolta a mano in cassette 16 kg. prima selezione, Esso viene diraspato e fa un chicco di grano seconda selezione. In cisterne di acciaio inox e macerazione 22 giorni spremitura. raccolta 12 mesi in barriques nuove di rovere francese 225 litri, grana fine e media tostatura leggera.
Imbottigliamento: luglio 2013
abbinamenti: E 'un vino che è perfetto con il riso (montagna, funghi e foie) e casseruole.
Vino rosso Raimat Vallcorba

Raimat Vallcorba è un vino rosso prodotto dalla cantina Raimat nel D.O.. Costers del Segre.Raimat è il secondo progetto di Codorniu Grup, proprietà della famiglia Raventós. Hriaemt, anche, si distingue nel campo della ricerca enologica, con più di 30 i progetti di ricerca sul vino sono un vero riferimento a livello europeo e mondiale.Il Raimat Vallcorba è prodotto dalle varietà Cabernet Sauvignon e Syrah. Le uve Cabernet Sauvignon provengono dalla tenuta Vallcorba, di terreni calcarei, oneroso, leggero e molto drenato. Syrah viene dalla fattoria del Tibidabo, di terreni più superficiali, consistenza fine e compatta.La cantina Raimat pratica l'agricoltura biologica, tutti i suoi vigneti hanno il certificato CICC (Consiglio catalano di produzione integrata).Tutta la produzione di Raimat Vallcorba è finalizzata a mantenere l'espressione fruttata e la freschezza degli aromi primari.Per questo motivo la fermentazione viene effettuata insieme alle bucce, in acciaio inox, a temperatura controllata di 28 ° C. Successivamente, una lunga macerazione di 1 il mio, durante il quale l'estrazione delle qualità dell'uva viene esaltata da rimontaggi e la presenza delle bucce assicura un vino di buon corpo e consistenza.Dopo la vinificazione, il vino ha superato un allevamento di 20 mesi in botti di rovere francese (80%) e americani (20%) di 225 litri.
Vino rosso da Heretat Oller del Mas – Bernat Oller 2015

vinificazione
Ricezione del raccolto Raccolta indipendente per ogni varietà.depositi Acciaio inossidabile con controllo della temperatura.Fermentazione alcolica Uso di lieviti indigeni selezionati a temperature inferiori a 27 ° CLa pasta funziona Open comeback ha iniziato la F.A. e chiuso alla fine.Scoprire A seconda della degustazione.
Foster
Botti di rovere francese Allier, Tronçais y Nevers di 300 litri per dieci mesi.
vino rosso organico Ezar – 714 Allevamento Ezar 2013

Produzione
100% ecologicoabbinamenticarni di gioco o forte sono l'ideale per un abbinamento con questo vino. Molto appropriato per accompagnare il pesce azzurro, carne rossa, vari tipi di formaggi, snack, eccetera...
Vino rosso Grullas de Paso Magnum

Nel comune di La Hoya (Huesca),piccola cantina Bodegas Edra realizzato con IGP Ribera de Gallego - Cinco Villas, vino Edra Grullas Paso, un vino rosso di quercia da vigneti di proprietà situati nel Pre-Pirenei d'Aragona.La miscela è ancora una selezione di Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Garnacha.Attività in vigna si sviluppano sempre in modo rispettoso con l'ambiente, fare manualmente tutto il lavoro senza l'utilizzo di prodotti chimici o elementi aggressivi. I vigneti sono circondati da campi di legumi e di erba medica.Uve selezionate sono fermentazioni separatamente vinifica a temperatura controllata in acciaio inox e delestages pigmentazione regolari per estrarre i componenti fenolici e il massimo pelli. Il vino rosso Edra Grullas Paso 2016 Ribera de Gallego rende raising 4 mesi in botti di rovere francese e americano che sono fatti "batonnage" con aggiunta di fecce. la miscela viene fatta e imbottigliato.Il nome di questo vino, gru passo, Vuole ricordare la presenza nei vigneti di questi uccelli migratori quando prendono una breve pausa prima di riprendere le forze nel loro viaggio da nord a sud.
Settimo Malbec Vino Rosso

settima Malbec è un vino rosso argentino fatta a Bodegas Settimo. E 'il perfetto equilibrio tra patrimonio storico, l'innovazione e l'eccellenza enologica. Vino 100% con la varietà Malbec è un vino morbido, caldo ed equilibrato.SVILUPPO (vinificazione) le uve, raccolto in bidoni di plastica di 350 kg, Sono stati sottoposti i gambi e le rotture di grano tenero di rilasciare tutto l'interno succo. quindi, il mosto viene portato al serbatoio in acciaio inox, dove ha subito una macerazione a freddo tra 8 e 10 ° C per 5 giorni per raggiungere un delicato estrazione di aromi e colore. Poi si è proceduto alla lieviti selezionati, dando luogo a l'inizio della fermentazione, che era controllata ad una temperatura compresa tra 26 e 28 ° C per 7 per 10 giorni. Quotidiano rimontaggi in modo molto delicato fatto fino alla fine della fermentazione. Dopo questa fase,, il 100% di vino passato 6 mesi in botti di rovere contatto con il secondo l'uso francese e americano. Una volta confezionato, è stato estibó in bottiglia 3 mesi.VIGNETO (VIGNETI) La vendemmia è iniziata nella prima metà di marzo cluster raccolta manualmente. E 'un vino 100% Malbec elaborato con uve di proprietà dal quartiere Agrelo, Lujan de Cuyo. agricoltura di precisione che pratichiamo nei nostri vigneti in grado di produrre vini varietali che trasmettono la massima espressione del terroir. terreno, coltivazione, E 'molto profondo, alluvionale a basso contenuto di sostanza organica e di ottima permeabilità. È coperto da erbe e legumi forniscono le sostanze nutrienti e migliorare la struttura, mentre agisce come un controllo preventivo del primo freddo. Il clima presenta una vasta gamma di temperature che raggiungono il 15 gradi. Con una gestione della chioma equilibrata è raggiunto per corretta esposizione dei grappoli al sole, per ottenere un'adeguata maturità non solo gli zuccheri, ma soprattutto i polifenoli. viti equilibrate, sistema orientato in spalliera cordone bilaterale, con un efficiente controllo di risultato irrigazione a goccia in maturazione ottimale. La resa era 10.000 kg / ha.
ABBINAMENTO
Settimo Malbec è ideale con carni rosse, caccia e piatti.
Marchese di Vitoria Reserva 2011

Da ceppi tra 25 e 30 anni. resti 24 mesi in barriques nuove di rovere francese e poi affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
abbinamenti
È facile da abbinare a qualsiasi tipo di carne e funghi alla griglia. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi di media stagionatura; emmental e gruviera. Pasta al pomodoro e/o formaggio.
Premi
Bacco de Oro, Premi Bacco 2016 (Spagna)
Medaglia d'oro, Mondo del vino 2016 (Germania)
Vino rosso Beronia – Beronia Crianza 2014 (bottiglione)

PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
ABBINAMENTO Ideale per accompagnare arrosti, costolette alla griglia, salsiccia iberica, o formaggi stagionati.
Vino rosso Bodegas Leda – ma Leda

Nel corso Leda E 'il risultato dell'integrazione dei pagamenti diversi Tempranillo, da vitigni più 40 anni, con rese tra 4.00 e 4.500 Kg / Ha.
E 'un vino Multiterroir, elegante e facile da bere, che cerca di catturare l'essenza della zona da cui proviene, principalmente Toro, cigales, Valtiendas e Tudela de Duero.
Vino rosso Damana 5 2017 bottiglione

Produzione:
250.000 bottiglie
Sviluppo
Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.
Foster:
rimase 5 mesi in botti di rovere.
Premi
91 Guida sottolinea Peñin
Vino tinto Balart Brothers Winery – L'ascia nera sollevata da Magnum
Note di degustazione: BALART TEDESCO DI CELLER - IL MAGNUM DEI PANI DI VANTAGGIO NERO
- naso: Aromi balsamici, ciliegia, Vaniglia e Cacao.
- Boca: Potente, setoso e rotondo
la cantinaPiccola azienda familiare gestita dai fratelli Marc e Lluís al piano terra della casa di famiglia, situato nel centro storico di Gandesa (Tarragona). Specializzato nella produzione di vini esclusivi e di alta qualità. L'intero processo dalla coltivazione al marketing passa nelle tue mani.
vino rosso – Riserva Luis Alegre 2015

Prodotto con uve provenienti da vigneti di età media 40 anni appartenenti alla cantina e controllati esclusivamente dal team tecnico di Bodegas Luis Alegre.
Fermentato e macerato con le bucce durante 25 giorni in tini di acciaio inox di bassa capacità (12.000 Kg.).Vai a botti di rovere francese e americano (50% ca.).In questo vino si cerca l'equilibrio tra la morbidezza e l'eleganza del Crianza e la Potenza e la struttura del vino "Vendimia Selección" di questa cantina..
Vino tinto Vidavins Matriarcat

vino rosso ottenuto da uve di varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha e Brocada, la cantina Vidavins situato nella regione di Pallars Jussà, Figuerola in Orcau (Lleida).
Vino rosso César Príncipe – 13 Brocche Nicolás Magnum

Tirò fuori il suo coltello da tasca dai pantaloni, dove ha vissuto da quando suo padre ha dato come un bambino, e ha registrato "ho 13 Nicolas brocche sulla parete di fango all'ingresso del giro manica che apparteneva a suo fratello. E 'stata la cantina dei suoi nonni, si ricordano.vino debito era di riempire il tino, ossidazione fuga, favorisce comune tra vicini e parenti, perché la sopravvivenza era una questione di tutto. Sembra che il debito non è pagato e oggi prendiamo anche vantaggio.È stato premiato non raccogliere per i tanti favori scambiati e l'onore anche non elimina, Detto favori non dimenticare. È anche onorare e ricordare quello che facciamo qui.13 Nicolas Cántaros E 'un vino che parla della nostra storia, il vecchio scavati cantina nella roccia sulle pendici del Fuensaldaña, dove il nonno Eutichio ha iniziato a produrre i suoi primi vini sfusi. Ha usato le pareti calcaree della cantina di portare il proprio contabilità, il 'dovrebbe' e 'avere'. Questo vino è un tributo alla sua eredità, alle tradizioni di Fuensaldaña e cigales.Viene fornito una selezione di vigneti di Tempranillo varietà trova esclusivamente in Fuensaldaña e resti 8 mesi in botti di rovere. E 'un vino fresco fruttato e il principe Cesare, progettato per godere come si farebbe nonno, uno spuntino con gli amici. Quei momenti senza prezzo che conferisce al vino.
Red VS vino Murua 2017

Espressivo e personale, VS è la miscela finale creato da Bodegas Murua. L'azienda continua la sua filosofia della Rioja puramente artigianale, ma guardando, entrambi, uno stile moderno che ispira sfumature piene di freschezza e di frutta vino.
Il VS è un vino vellutato Murua, che illustra molto bene equilibrato mix di frutta delle nostre uve più aroma di menta e floreale Mount Alava.
Foster di 16 mesi in botti di rovere francese (30%) e americani (70%).
In offerta!

vino rosso organico Ezar – 714 set Garnacha 2015

Questo vino ha subito un processo di invecchiamento in botti di rovere francese per un periodo di 18 mesi, dopo che la bottiglia è rimasta arrotondato almeno 18 mesi.
Produzione
100% ecologico
Vino rosso Cruz de Alba Crianza

Cruz de Alba Crianza è un vino dal taglio moderno, con un profilo più fruttato. L'uso limitato del legno rende questo vino un prodotto equilibrato e strutturato..
Allevamento vino rosso Damana

Produzione60.000 bottiglie.Sviluppo Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.Fosterrimase 12 mesi in botti di rovere francese (80%) e americani (20%).
Vino tinto ambasciatori – Allevamento Legaris

Il tempo totale di invecchiamento in botti Allevamento Legaris è stato 12 mesi e questo è stato fatto in diversi bottai, rovere metà francese e metà rovere americano, con 25% nuova barile. La particolarità del vino Legaris vino rosso proviene dalla vigna e le sue moderne tecniche di vinificazione che aiutano l'ottima cura dell'uva evitando trattamenti inutili.
SVILUPPO (vinificazione)
Grape si muove rapidamente in cantina per mantenere le sue qualità. Dopo aver effettuato la despalillado, uva raggiunge quasi totalità serbatoi di acciaio inox, preparare separatamente le diverse origini del vitigno. Eseguiamo una macerazione a freddo (10 ºC) durante 3-4 giorni per insaporire estratto e colore e poi autorizzati ad aumentare gradualmente la temperatura. Lacrima vini fermentazione alcolica naturale e di esprimere le caratteristiche tipiche dei nostri diversi terroir di Do Kyung-soo. Ribera de Duero è effettuata con i propri lieviti indigeni. temperature di fermentazione variano da 26 y 28ºC. Svinatura avviene a metà strada tra 14-16 giorni dalla encubado. L'invecchiamento media botte è stata 12 mesi in botti di Bordeaux selezionati in un rapporto di 50% Rovere francese a grana fine 50% quercia americana, in entrambi i casi un 20% barriques nuove. Al fine di aumentare la complessità del nostro Legaris Allevamento, nella taglio termine di questa coltura sono intervenute per un totale di 22 tonnellerie. Questo vino rosso non è stato stabilizzato a freddo, così per il suo sviluppo naturale potrebbe presentare sedimenti. Per affinare il vino un chiarimento liscia è fatta con albume d'uovo e ha iniziato l'imbottigliamento nel mese di agosto 2016.
VIGNETO (VIGNETI)
Vitigni con la quale abbiamo prodotto questo vino sono stati Tinto Fino (Tempranillo) 90% e il Cabernet Sauvignon 10%.Nel nostro Legaris Allevamento vogliamo esprimere l'unicità e la complessità del Ribera de Duero, per cui abbiamo selezionato differenti vigneti in diverse aree geografiche:- Pesquera de Duero, Valbuena de Duero, Manzanillo, Mélida e Peñafiel in provincia di Valladolid, con altitudini tra voi 750 e 880 metri, prevalenza di terreni più leggeri che si traducono in vini più aromatici.- Roa, La Horra, Hontoria di Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa in provincia di Burgos, con altitudini tra voi 810 e 970 metri, dove i terreni sono argille calcaree e forniscono la struttura e la forza di nostri vini.Abbiamo anche vigneti (93 ha) nelle fattorie Curiel de Duero (Valladolid) e San Martin de Rubiales (Burgos), le cui viti hanno cominciato a piantare 1999 e attualmente seguire un sistema di coltura doppio cordone Reale, dove facciamo una viticoltura sostenibile con copertura vegetale. In questa annata 2014 vendimiar iniziato Tinto Fino al 27 Settembre e conclusa la 8 ottobre. Cabernet Sauvignon quello che noi raccogliamo la 20 ottobre.Le prime gelate sono arrivati nel mese di ottobre, alla fine del ciclo. temperature superiori, si può parlare di un inverno mite. All'inizio della primavera, temperature erano notevolmente alta, Questo ha accelerato 10 giorni di germinazione vigna. Ci sono voluti fino alla seconda metà di agosto in modo che le temperature massime sono le caratteristiche di questo tempo. Mentre è davvero notevole in quanto la temperatura di questo ciclo si è verificato durante i mesi di settembre e ottobre, dove le temperature sono nettamente superiori rispetto al solito, E 'le giornate di sole e caldo costante, che ultimamente ha assicurato la maturazione dei frutti. Le precipitazioni in questa annata è stato inferiore al previsto.
ABBINAMENTO
Legaris Allevamento Mariza perfettamente con l'agnello, stufati, stufati di carne, formaggi semiduri.
PREMI
MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2017
MEDAGLIA D'ORO TEMPRANILLOS AL MONDO - 2016

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