Descrizione
Note di degustazione: CANTINA EDRA – GRU DI PASSAGGIO ROSSE MAGNUM
- Vista: aspetto pulito e a pelo alto, con un'intensa sfumatura ciliegia coperta e bordo viola. in vetro, sono apprezzate le lacrime marcate visibilmente colorate.
- naso: Espressione aromatica di gradevole intensità, con la complessità di ciascuna delle quattro varietà. Il frutto gustoso e succoso appare mescolato alle note cremose dei legni., molteplici sfumature speziate (cacao, vaniglia, noci). Piacevole fondo di sottobosco e fresco balsamico.
- Boca: nuovo attacco, soave, vivaz, con una buona sensazione di frutta succosa; passo surround, gustoso, con volume e un po 'denso; percorso largo quanto lungo, sensazione di tannini gustosi, dolci, e un'acidità equilibrata, al tuo punto. Ritorno aromatico di eleganti note balsamiche, frutta tostata e leggermente liquorosa. Questo vino lascia sensazioni gustose di non lunghissima persistenza.
la cantina:
Il vigneto di EDRA Si trova nella città di Ayerbe, pre-Pirenei di Huesca, Spagna. Indicazione Geografica Protetta Ribera del Gállego.
Su terreno drenante argilloso-calcareo, Edra recupera una tradizione letargica, dove fitte vigne di varietà Syrah, Merlot, Tempranillo, Garnacha, Viognier e Parraleta, tra l'altro producono tra 1,5 e 2 Kg per ceppo.
Il terreno del vigneto è ricoperto da uno strato vegetale che mantiene l'umidità, genera materia organica e compete con i ceppi. Questo, lo stress idrico e il contrasto termico subito dalle viti in estate, far sì che le radici delle viti cerchino suoli più profondi, aspetto che conferisce ai vini EDRA quelle note di mineralità caratteristiche in degustazione.
In EDRA sono appassionati viticoltori ... I tralicci consentono la gestione del sole. Attraverso lavori di potatura manuale, spelatura e gestione del filo, ottenere un controllo personalizzato della maturazione dell'uva.
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