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vino Rosa Anna Vines

SVILUPPO (vinificazione)

La vendemmia è stata fatta durante la notte, e approfittando delle basse temperature in fretta, per preservare gli aromi varietali ed evitare ossidazioni indesiderate. All'arrivo in cantina, immediato premendo poi prende, per 24-48h fare una precisazione naturale a basse temperature. Enologo Decise basa sul fiore colore di destinazione quale percentuale del mosto è destinato per questo vino, che è più fragile e delicata ancora, più intelligente, fresco e aromatico.

Una volta pulito il mosto, Si ritira in un serbatoio di acciaio inossidabile con un sistema di raffreddamento per una fermentazione controllata tra 16-18 ºC. Dopo la fermentazione alcolica, i vini sono conservati in depositi, ossidazione evitando, fino al momento dell'imbottigliamento.

ABBINAMENTO
Anna vigneti Pinot Nero è il vino gastronomico per eccellenza, che Marida con un sacco di piatti alla perfezione. Un complemento perfetto per piatti contenenti pesce azzurro (tonno, salmone o sardine), riso, e pasta. Ideale anche in coppia con insalate di verdura, verdure, con gli uccelli carni rosse come quaglie o fagiani. Ideale per gustare un drink con tutti i tipi di tapas.
COD: EB1000000106 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Note di degustazione: VIGNETI ANNA ROSADO 2018

  • NOTE DI DEGUSTAZIONE
    VISTA Colore ciliegia chiaro brillante.
    NASO Grande intensità aromatica. Profumi morbidi di frutti rossi come il lampone, fragola e ciliegia, con tocchi floreali di violette.
    BOCA Vino suggestivo pieno di freschezza ed eleganza. Buona presenza di sensazioni fruttate in bocca. Sfumature delicate ma espressive. Con acidità rinfrescante e un finale lungo ed elegante..

la cantina:

Il gruppo Codorníu Raventós è la più antica azienda familiare in Spagna e nel 17 del mondo. Più di 460 anni di storia dediti alla produzione di vini e spumanti di grande pregio ci hanno portato ad erigere 10 bodegas nelle migliori zone vitivinicole del mondo. I nostri vini catturano la ricca essenza della tradizione vinicola e del spirito innovativo che ha reso questa azienda un rispettato leader mondiale nella viticoltura e nella conoscenza enologica. Oggi, il gruppo Codorníu Raventós ha più di 3.000 ettari di vigneto di proprietà, il che lo rende il più grande proprietario di vigneti d'Europa.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
Tipo

Vino tipo

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Qualifica dell'anno

molto buona

Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

, ,

Bodegas

D. O.

genitori

consumo preferito

Conservazione

Laurea

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