Descrizione
Note di degustazione: RAIMAT IL SILENZIO DEL MULINO
- Vista: Colore rubino intenso con rifiniture bluastre, che denota la giovinezza. Copertura alta. Abbondante lacrima di caduta moderata. Chiaro e luminoso.
- naso: È pulito e franco. Grande potere aromatico, aromi primari prevalenti come bacche e prugne che si intrecciano con il balsamico, liquirizia, vaniglia e caffè, favorito da un legno ben integrato. Sfondo arrosto e cacao.
- Boca: Elegante, tannini corposi e vellutati che gli conferiscono una buona struttura e un lungo viaggio. Nessuna nota verde o sensazione secca, è un vino con frutti neri maturi, affumicato, cioccolato, sentori di tabacco e vaniglia. persistente, simpatico, ben integrato e lungo, molto lungo.
la cantina:
Il panorama attuale della Raimat immobiliare ha poco a che vedere con quella dei suoi inizi, quando Manuel Raventós ha iniziato il suo sogno dopo l'acquisizione di 3.200 ettari di terreni incolti a Lleida. A quel tempo la fattoria era solo un deserto desolato che era difficile immaginare che un giorno risultato potrebbe essere ottenuto.
Nel bel mezzo del deserto ha acquisito la famiglia Raventos, un castello fu eretto sulla cima di una collina. Uno scudo inciso sulla pietra attraversa la porta e spiega il nome di Raimat. In esso compaiono un grappolo d'uva e una mano, in catalano "uva" e "mano", illustrante l'origine della parola Raimat.
Raimat cantina è il risultato di due progetti architettonici unici. in 1918, Joan Rubio i Bellver, discepolo del famoso Gaudí, Ha costruito quello che sarebbe il primo edificio in cemento armato e in Spagna 1988, Domingo Triay sarebbe responsabile per la realizzazione del nuovo e attuale cantina di Raimat.
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