Viño branco
-
Vino Ribeiro: Paraugas Atlántico 2014
O Paraugas Do Atlántico 2016 é un viño producido na D. O. Ribeiro co triunvirato de gran indíxenas uvas de galicia: la treixadura, o albariño e godello. Cada varietal foi desenvolvido por separado, ben en tanques de aceiro inoxidable ou en barricas de carballo francés. O novo embaixador de branco gallegos responde a unha filosofía de produción que incorporan as últimas tecnoloxías na vinificación no servizo de viñedos de idade avanzada, en que a implicación das Adegas, O Paraugas é mínima e sempre ao servizo da máis alta calidade do grupo -
Ribeiro Viño Branco: Pazos de Ulloa 2015
Vino ribeiro de uva Torrontés, Treixadura y Palomino seleccionada de las mejores laderas del río Miño y Avia ,este viño harmoniza con todo tipo de peixe, aínda mostra boa vinculación con carne branca. -
Luis Alegre viño branco Viura Sobre Lias 2018
selección Viura de uvas de viñedos entre parcelas 40 e 60 anos. sementes prementes suaves para evitar a ruptura. A temperatura de fermentación controlada (7-9 días). Consecución dos traballos sobre as borras (leveduras mortas): golpes suaves sobre eles para romper as paredes celulares para permitir que os azucres e proteínas que conteñen flúen no viño. obxectivo: xerar un viño máis estruturado e aromaticamente complexo. Aclaración e filtrado de luz. -
Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018
Petit Chablis terroir é o Portlandian. É un solo moi caliza dá ao viño o seu carácter fresco e afroitado. Petit Chablis viño é o aperitivo e mariscos por excelencia. Súa graxa é consistente coa súa frescura para ofrecer o padal unha sensación persistente e perfectamente composta. Cómese novo pero esperar dous anos é ideal.V -
Viño branco Red House – Fat Circus
Verdejo exprésase en Castilla León. Mais só en Olmedo, Valladolid, son as viñas vellas e solo axeitados para proporcionar-nos con esta uva e estas leveduras indíxenas importantes sobre as borras no desenvolvemento deste gran viño branco. expresión máxima desta terra de lume e xeo, eo carácter do seu pobo. Colleita durante a primeira semana de setembro e principios da mañá horas para que as uvas da adega coa temperatura máis baixa posible (preto de 10 ° C). Xa maceración recepcionada uva está feito durante 2-3 días e despois esta prensagem das uvas. Para a preparación só xema utilizado e debe primeira prensagem. A fermentación en tanques de aceiro inoxidable a temperatura controlada de 14 ° C. posterior transferencia de borras pesados deixando só as borras e realizar envellecemento por tres meses, realización batonages semanais. A mestura final é suxeita a un lixeiro envellecemento en carballo. -
Viño branco Red House – A República Laranxa
algunhas viñas 30 anos das parcelas de Vila Quinta, a maior altitude do DO Valdeorras. Produción de aproximadamente 5.500 quilos por hectárea. Vintage feito na primeira quincena de setembro, man e en pequenas caixas 15 kilos. Tras a selección coidadosa da caída no viño de uva cunha maceración tres horas. Envellecemento sobre borras finas (despois separando as borras pesados) durante 6 meses, en acero inoxidable. Vai medrar na botella anos benvida. A produción limitada 19.600 Botellas de 75 cl e 200 Magna. -
Viño branco Finca Fontanals – Finca Fontanals
Elaboración: equipos de vinificación: aceiro inoxidable / Período de envellecemento da madeira: 4 meses Idade das barricas: Novo tipo de madeira: Produción de carballos: 500 botellas -
Vino blanco Loxarel – Gaia Loxarel (ecolóxico)
Elaboración Viticultura ecolóxica e biodinámica. Feito con uvas 100% viña ecolóxica situada 700 metros que dan frescura e acidez, este viño parcialmente fermentado en ánforas de barro e barrís castaña durante máis cremosidade e densidade na boca. Gaia na mitoloxía grega representa a Nai Terra, a orixe da vida . Maridaxe Peixe á prancha ou ao forno. Arroz e masas con salsa de peixe. Seafood Stew, pequenas ensaladas picantes. -
Vino blanco Loxarel – Amalthea de Loxarel (ecolóxico)
Elaboración Viticultura ecolóxica e biodinámica . Garnacha Uptown del Penedès, máis de 500m de altitude sobre o nivel do mar. Xarel lo da leira de Can Mayol, 250m sobre o nivel do mar. Segundo a mitoloxía grega, Ninfa Amalthea represéntase como a cabra que aleitou Zeus. cabra, o corno, constelacións ... son a base da agricultura Biodinâmica. Maridaxe de ensaladas quentes, peixes arroz e peixe branco. entradas frías, Pica-Pica. viño sociais. -
Vino blanco Loxarel – LXV de Loxarel (ecolóxico)
Elaboración Viticultura ecolóxica e biodinámica. Procedente de viñedos montado no municipio de Las Cabanas (alt Penedès), un 5 km de Vilafranca e 250m de altitude sobre o nivel do mar. maceración parcial con uvas enteiras. A pel da uva ofrece protección, estrutura, aromas e complexidade. Maridaxe Peixes máis lixeiramente condimentados ou con salsas brancas, especialmente atún ou salmón. Aperitivos e arroz.














































