화이트 와인
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루이스 알레그레 청색 석회암에 대해 화이트 와인 Viura 2018
의 선택은 포도의 비우라에서의 플롯을 포도원의 사 40 고 60 세. 온 누르면,파손을 방지하려면의 씨앗. 발효와 온도 제어 (7-9 일). 후속 작업에서 찌꺼기 (비활성 효모): 부드러운 결과에 이러한 그들의 세포벽하게 흐름 와인 설탕 그리고 단백질이 포함된. 목: 성 포도주는 이상의 구조와 복잡한 향기 롭. 정화 및 여과량. -
비노 블랑코 도멘 장 - 루이 Mothe – 쁘띠 샤블리 2018
El terroir de Petit Chablis es el Portlandian. Es un suelo muy calcáreo que le da al vino su carácter fresco y afrutado. El Petit Chablis es el vino del aperitivo y el marisco por excelencia. Su grasa concuerda con su frescura para ofrecer al paladar una sensación persistente y perfectamente compuesta. Se come joven pero esperar dos años es ideal.V -
화이트 와인 레드 하우스 – 서커스 지방
Verdejo은 카스 레온 나타낸다. 하지만 올 메도에서, 바야돌 리드, 이 포도와이 거대한 화이트 와인의 개발에 앙금이 중요한 토착 효모으로 우리를 제공하기에 적합 오래된 포도 나무와 토양은. 화재와 얼음이 땅의 궁극적 인 표현, 그 사람의 성격. 9 월 첫 주 동안 수확과 이른 아침 시간 있도록 가능한 한 가장 낮은 온도 와이너리에서 포도 (10 ° C의 주위). recepcionada 포도 침용는 동안 완료되면 2-3 일이 눌러 포도 후. 준비에만 노른자 사용 먼저 눌러해야한다. 14ºC의 온도 조절에 스테인리스 스틸 탱크에서 발효. 단지 찌꺼기를 떠나 무거운 찌꺼기의 후속 이전 3 개월 숙성 수행, 매주 batonages를 실시. 최종 조화는 오크에 약간의 숙성을 실시. -
화이트 와인 레드 하우스 – 오렌지 공화국
일부 포도원 30 빌라 퀸타의 플롯 년, 가장 고도 Valdeorras. 약의 생산 5.500 킬로그램당 헥타르. 9 월 상반기에 만든 빈티지, 수동으로 작은 상자에 15 킬로그램. 침용와 포도 와인에 가을의 신중한 선택 후 삼시간. 미세 찌꺼기에 노화 (무거운 앙금을 분리 한 후) 동 6 개월, 에서는 스테인리스 탱크. 그것은 앞으로 병에 성장할 것. 한정된 생산 하기 19.600 75 CL 병 200 마그나. -
화이트 와인 핀카 Fontanals – 핀카 Fontanals
개발:포도주 양조 장비: 스테인리스 강 / 나사육 기간: 4 개월배럴의 시대: 뉴목재 유형: 오크 나무생산: 500 병 -
화이트 와인,Loxarel – 가이아 드 Loxarel (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해. 정교와 포도 100% 생태 포도원 700 미터는 신선함을 제공하기하고 산도, 이 포도주 발효되는 부분적으로 항아리에의 흙,배럴에서의 밤을 더 creaminess 및 밀도 입에. 가이아 나타냅 그리스 신화에서 어머니 지구, 생명의 기원.링
에 물고기를 그릴이나 오븐에. 쌀과 파스타와 생선 소스. 갑각류 요리, 샐러드 작은 매운. -
화이트 와인,Loxarel – Amaltea de Loxarel (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해. Grenache 에서 높은 지역의 페네 데스, 500m 이상의 고도는 바다 위 수준. Can Mayol 부동산의 Xarel lo, 을 250m 고도. 그리스 신화에 따르면, 아말 테아이 요정을 표현으로 염소 젖을 먹스. 염소, horn, 별자리의 기초 생체역학 농업.링
따뜻한 샐러드, 쌀 요리의 물고기와 흰살 생선. 냉동, 프런트 데스크의 귀중품 보관함 프런트 데스크의 귀중품 보관함. 와인 소셜. -
화이트 와인,Loxarel – LXV 의 Loxarel (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해. 에서 포도원에 위치한의 지방 자치 단체 Les Cabanyes (페네 데스 Alt), 하기 5 리의 빌라프랑카고 250m 의 고도 바다에서 수준. 매쉬업의 일부와 함께 포도 전체. 포도 피부에 제공합으로 우리를 보호, 구조, 향기와 복잡성.링
의 대부분은 작은 물고기 매운과 함께 또는 화이트 소스, 특히 참치나 연어. 전채와 쌀 요리. -
화이트 와인,Loxarel – 라 (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해. 포도원에서 자신의 위치에서 페네 데스 Alt, 고도에 500m above sea level. Xarel lo는 Vilobí del Penedès의 농장에서 생산됩니다., Xarel·lo 삼각형으로 알려진 것에서. 침용으로 포도하는 동안 피부 6 시간, 으로 탄 눈, 을 존중하기 위해 향기와 산화 방지.링
상을 동반하는 전채, foi, 굴, 칵테일, 물고기밥. 일반적으로,그것을 아주 잘 결합합과 함께 모든 지중해 요리. -
화이트 와인,Loxarel – 아 펠 블랑코 자렐 로 10% 양손 잡이가 달린 (ecólogico)
개발
포도 재배,유기과 해. Can Mayol 부동산의 Xarel lo, 에 위치한 250m 의 고도. 매뉴얼에서 수확 상자, 선택하는 가장 건강한 곡식과 치료를 훨씬 관리. 발효 중 4 주서 탱크의 곡물과 함께 피부의 포도는 당신이 그들을 찾을 보호하고 타닌산을 방지하는 산화. 후에서 휴식 하는 단지의 점토 720 리터 3 개월. Wild 효모. 을 포함하지 않는 이산화황 추가. 되지 않을 실시하여,어떤 치료를 설명하거나 여과. 자연적인 와인을 만들어진 좋은 일에도 최소한의 개입에서 와이너리.링
여 그 구조와 복잡성을 여러분을 초대합니다 그것만. 공유하기위한 이상적으로 호기심과 애주가. 추천을 동반하는 일본 요리 (초밥). -
화이트 와인은 탠덤 – Inmácula
Inmácula 에서 라틴어, 얼룩 없이. 다른 화이트 발효 프랑스에서 오크 및 보관에 미세스에 대한 세월을 얻을 텍스처와 복잡성. Vinification 를 제거한 후에 줄기, 포도 분 전체에서 몇 시간 동안 탱크. Sangramos 첫 번째 맥아로 가득 배럴 300 리터 오는 곳에 그것을 발효하의 온도에서의 17-18 ºC 후에 발효 종료되 우리가 시작으로 bâtonnage journal, 프로세스에서는 우리에 섞인으로 찌꺼기에서 얻기 위해 더욱 볼륨에 입. 보 수확 2013 - 90 포인트 와인&영혼을 잡지, 90 포인트 스티븐 TANZER, 90 포인트 로버트 파커 수확 2014 - 90 포인트 스티븐 TANZER 91 포인트 PEÑIN 가이드 -
화이트 와인 Crianza 백악관 Ravella (eco 친절한)
원 페네 데스 Alt. 페네 데스 교단의 원산지. 자신의 포도원의 팜 하우스 Ravella ('ordal). VINIFICATION 와 노화 만 자신의 수확. 수동 수확의 선택과 포도에서 자신의 포도원. 후에 당신은"꽃이 해야 합니다"행에서 발효 오크 배럴, 어디서 나중에는 최소한 여섯 개월에서 자신의 찌꺼기. -
화이트 와인 젊은 백악관 Ravella (eco 친절한)
원 페네 데스 Alt. 페네 데스 교단의 원산지. 자신의 포도원의 우리의 농장 Montargull 및 개집 (St. 세바스티아 리 Gorgs) 홈 Ravella ('ordal). 개발 단지 작물의 자신. 수동 수확의 선택과 포도에서 자신의 포도원. 을 얻을 수"mosto flor"에서 압축 공기를 넣은 압박. 의 설명을 풀 수행되었습을 사용하여 이동시키는 정적. 발효에 의해 수행되는 온도 제어, 스테인리스 탱크. -
화이트 와인 Josep Grau – L'Efecte 비행 Blanc 2019
포도 재배하고 포도원 포도이 와인에서 부동산의 마르카 (이 Priorat) 으로 진흙 토양 및 화강암. 덩굴 5 세. 유기농 재배. 작업 수행 100% 동. Vinification 포도 수확을 누르면 천천히 압축 공기를 넣은 압박 기간 6 시간을 수행할 추출 느린 모든 방향족의 잠재력으로 다양한. 을 위한 발효 15 일에 스테인리스 탱크, 어디에 남아 있을 것입 후 5 개월 더 완료 성숙. -
화이트 와인 Josep Grau – Granit 2018
포도 재배하고 포도원 포도원에 위치한 테라스에서 시작하는 먹, 의 높이에서 450 미터와 매우 노출하는 바람에서 나오는 바다. 토양 100% 화강암, 아주 작은 물을 보존하고 풍부한 미네랄. 유기농 재배. 모든 작업을 수동으로 수행. 빈티지 박스 10 kg. Vinification 중 누르면 동 7 시간. 발효 및 노화 foudres 의 떡갈나무,오스트리아와 독일 2.000 터 용량. 노화 중 9 달리스. -
화이트 와인 Josep Grau – Vespres 색
포도밭과 포도 재배: 팜 6 가. 의 시정촌에서 Marca (이 Priorat) 의 15 세, 토양에서의 화강암. 유기농 재배. 모든 작업 수행 100% 동. 빈티지 박스 10 Kg. VINIFICATION: 주 효모. 러 6 시간 자연 발효 foudres 의 2.000 터 용량. 육아 중 5 같은에서의 앙금 개월 foudre 발효.