tenda

Viños de Cataluña

Mostrando 1–42 de 132 resultadosOrdenado por máis recente

Filtros:

Viño rosado Nado rosado

O viño Born Rosé de Barcelona. Creado para gozar dos momentos nas terrazas, na praia e cos amigos. Bebelo sempre frío, nun vaso ou nun vaso, como máis che gusta. Ao final, o importante é que goces de La Vie en Rosé.
Álvaro Palacios Wine L’Ermita 2014 – 2015

Álvaro Palacios L'Ermita 2014 , viño tinto elaborado por Alvaro Palacios da zona do Priorat (España)Clasificado co mítico 100 Parker apunta na vendima 20013, L'Ermita é unha das grandes xoias enolóxicas da escena española coa que Álvaro Palacios conseguiu estar á cabeza en canto a recoñecemento..
Venda!

Viño branco – Petit Bernat 2018

Vino Blanco Bernard Petit 2018Produción: 24.267 botellas Vinificación:urxente, desfangado, fermentación e creación de nais. maceración en frío antes de premer. fermentación alcohólica 21 Pero 16ºC.Oller días é parte da Denominación de Orixe Pla de Bages, unha privilexiada, rodeada por montañas e Montserrat, ou o Parque Natural de San Lorenzo del Munt i l'Obac.
Clasificado 5.00 de 5
Venda!

Viño branco Raimat Castell Chardonnay

Chardonnay é o varietal emblemáticos de Raimat. Traballada a partir dos anos 70, Chardonnay Raimat ofrece viños brancos, moi aromático, complexo, fresco e afroitado. Raimat Castell é o soño de un visionario, e o seu castelo é a memoria. un escudo gravado en pedra, atopou máis de cen anos atrás, sobre a porta de entrada mostra un acio de uvas e unha man. Este símbolo tornouse a orixe do nome Raimat ("Raïm", uvas en catalán, e "mà", man) e a imaxe de marca. Con Raimat Castell, celebramos as orixes de Raimat que soportar con firmeza como as paredes do seu castelo.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
O Chardonnay é recollida en tres fases: o primeiro con un potencial de alcohol da 12% (para obter os sabores cítricos), a segunda con 13% (tropical sabores) e a terceira vez con potencial de alcohol 14% (sabores de maduro damasco). A uva chega durante a noite, feito que lle permite ó baixas temperaturas, para preservar os aromas da variedade e evitar a oxidación do non desexados. Realízase unha presionando inmediata, a continuación, realizar unha clarificación natural a temperaturas baixas para 24-48h. Unha vez limpo, o mosto, é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada entre 16-18 ºC. Tras a fermentación alcohólica, os viños son preservados en tanques, evitar a oxidación, ata o momento do engarrafamento. Grazas á posibilidade da colleita das uvas dun xeito escalonada, comeza diferentes estilos de Chardonnay. O mestura É mesturar estes estilos para dar complexidade a este viño branco, sen afastarse do obxectivo inicial: para manter a expresión do froito e a frescura.
PAIRING
Raimat Castell Chardonnay é o perfecto complemento para pratos que conteñan carne branca, peixe, marisco, arroz, carpetas, e ensaladas.
PREMIOS ENGADIR 2017
Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2018
Vino tinto Balart Irmáns Winery – A machada negra levantada por Magnum
Notas de proba: VIÑO BROTHERS Balart - O MAGNUM DE PANOS NEGROS
- Nariz: aromas de bálsamo, cereixa, Vainilla e cacao.
- Boca: Poderoso, sedoso e rolda
A vinícolaRun vinícola familiar pequeno polos irmáns Marc e Lluís no soto da casa familiar, situado no Gandesa núcleo histórico (Tarragona). Especializada no desenvolvemento de viños exclusivos e de alta calidade. todo o proceso de cultivo para o marketing pasa polas súas mans.
Cava Brut Nature Subirat – Celadores Blanch

Cava Brut Nature Subirat
Produción: 2000 botellas (75 cl.)
Viño tinto de Sebastiá – Celadores Blanch

Viña: Finca "Cosi" , colleita manual e tratamento ecolóxico na zona de Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).Fermentación: Selección das mellores uvas para a fermentación coas pel 23 días e envellecemento posterior durante 12 meses en botas de carballo francés. Envellecemento posterior en botella como mínimo 6 meses.Produción: 600 botellas (75 cl.)
Viño tinto coordinado 1º19 – Celadores Blanch

Viña: Finca de máis de 20 anos na zona de Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), colleita manual e tratamento ecolóxico.Fermentación: As primeiras semanas é macerada coas súas propias peles, sen engadir sulfitos, mentres realizaba a técnica de pixas. Posteriormente, a fermentación continúa en tanques de aceiro inoxidable.Produción: 1800 botellas (75 cl.)
Prometer viño rosado – Celadores Blanch

Viña: Facendas de máis de 20 anos nas zonas de Puigpelat e Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), colleita manual e tratamento ecolóxico.Fermentación: A fermentación ten lugar en tanques de aceiro despois do prensagem., a mestura das uvas, en vez de ser fermentada, xerando un carácter propio.Produción: 500 botellas (75 cl.)
Viño branco Identitas – Celadores Blanch

Identidade é un único viño branco, 100% Subirat pai de Finca Bastards. Viño moi expresivo, elegante e sofisticado no nariz, mentres que no padal é seco e cremoso con matices afroitados.Viña: Finca "Bastardos" de máis de 60 anos, colleita manual e tratamento ecolóxico na zona de Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).Fermentación: Selección das mellores uvas para a fermentación en botas de castaña, durante 3 meses traballo cos seus coiro empregando a técnica de bateas. Envellecemento mínimo posterior 6 meses.Produción: 1000 botellas (75 cl.)
Coordenadas de viño branco 41 17 – Celadores Blanch

Coordenadas 41 17
Viña: Finca "Les Rengles" de máis de 40 anos, colleita manual e tratamento ecolóxico na zona de Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).Fermentación: Faise en tanques de aceiro inoxidable por separado, de xeito que cada variedade mantén as súas característicasProdución: 1.800 botellas (75 cl.)
Viño tintado de Scala Dei Garnatxa

Viñedos plantados en terrazas e típicos "Costeiros" de lousa de Priorat con idades comprendidas entre 15 e 25 anos situados a altitudes que van dende 500 ata o 800 metros por enriba do nivel do mar.
DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
A produción da Garnatxa de Scala Dei faise en pequenos tanques abertos, agrupando uvas homoxeneamente maduras. Unha vez rematada a fermentación e degustado decídese o momento do prensado. Unha vez feito, o viño queda 6 un 8 meses en tanques de aceiro inoxidable ata o embotellado.
VINEYARD (Vineyards)
Este viño tinto nútrese principalmente dos viñedos seguintes: Maset, Parar, Pechado, Escorial e Forsans, da D.O.Q.. Priorat. Especificamente, buscamos uvas con alta acidez, unha concentración de froitas frescas sen madurar excesivamente e un tanino vivo pero maduro. É un viño a base de Garnacha. Este viño busca basicamente tres cousas: frescura, froita e sinxeleza.
Viño matizado Scala Dei Prior Magnum

Scala Dei previa é un viño con personalidade, que respira tradición e autenticidade, e para obter insights sobre a riqueza de D.O.Q. Priorat. Faise a partir de uvas de diferentes pequenos lotes seleccionados minuciosamente. Este coidado duranteA produción enteira ten como resultado un viño tinto cruzado estruturado e con moitos aromas que nos transporta aos viñedos do Priorat.
DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
Despois de definir os viñedos que irán destinados a este viño, as uvas previamente seleccionadas nas granxas chegan á adega en pequenas caixas de 16 kg, onde todas as uvas son minuciosamente controladas polo persoal da adega ao pasar pola mesa de selección vibratoria instalada na entrada da adega. Despois de desposuír e triturar, fermentar a temperatura controlada para preservar os aromas de froita madura. Máis tarde, o envellecemento ten lugar en barricas (carballo francés 80% e americanos 20%) durante un ano. Este envellecemento complétase en botella hai máis dun ano para que o viño chegue ao mercado no seu momento óptimo de consumo..
VINEYARD (Vineyards)
Uva de variedades históricas da zona e dos viñedos máis antigos (entre 35 e 60 anos), plantado en terrazas e nos típicos "costers" da licorella do Priorat. A orografía, conducir plantas e especialmente, o desexo de obter a mellor uva, fai a colleita só manual. Os viñedos están situados entre as 500 e o 800 metros de altitude, feito que favorece que a maduración sexa lenta e regular e permita unha variedade de matices combinando alturas e diferentes orientacións dos viñedos. Todo isto fai que este viño sexa único..
Premios
94 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 2018
90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018
Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2018
90 PUNTOS DE Robert Parker 2018
Medalla de Ouro EXPOVINA - 2017
MEDALLA DE PRATA Baco - 2017
Viño branco Pero d'en Blei – Clos Martina Magnum

PRODUCIÓN 4.000 botellas.
Vineyards Uva só da finca Mas d'en Blei. Terraza viñedos lousa (licorella). man vintage. táboa de selección. variedades de procesamento separados.
VINIFICACIÓN Pre-maceración en frío durante 24 horas. El presionou a transferencia para bañeira onde o mantemento outra 24h. Fermentación en barricas novas de carballo francés (P. Petrea) de 300 litros, gran fino e medianas regalo luz. Parenting 6 meses con lías e "battonage" diario. Estabilización do frío de forma natural (estacional), non inducido. Envasado: 1 ano en botella.
Premios Medalla de ORO DESAFÍO INTERNACIONAL DO VIÑO 2016.
Viño tinto – Arnau Oller, Selección da familia Magnum

Produción
6.446 botellas
Vinicultura
fermentación 10 días a 22 ° C con llevaduras propio leira. maceración 15 un 30 días con dúas bombeo diaria. Sen prensa se usa.
Creación
barricas novas de carballo francés d'Allier, Troncais Hai Nevers 300 litros durante doce meses. Envellecemento en botella na adega durante polo menos doce meses. país cortiza natural.
Viño branco Celler Credo – Aloers Magnum

El foi chamado de 'Aloers' para os agricultores da Idade Media que eran os donos da terra que eles cultivada. O aloers estaban libres de calquera disposición ou censo.
O viño branco Aloers veñen exclusivamente da familia viñas da Pedra Blanca, situado na comarca do Alt Penedès (Barcelona) e cultivado seguindo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica.
Traballamos as viñas, deixando para crecer unha planta cubrir espontánea, importante fluff ata o chan e regular a retención e a drenaxe da auga en un rainfed corte a medida que a práctica.Esta portada é esencial para promover a biodiversidade e o equilibrio no ecosistema da viña, onde nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de un totalmente forma natural.
A colleita da uva na Celler Credo é realizada por man para garantir a excelente calidade dos clusters.
Aloers proporciona a expresión máis fresca e xenuína da variedade mediterránea Xarel lo cultivada en solos calcarios.. É un viño de gran vitalidade e unha longa viaxe nunha botella.
Producido a partir da maceración por unhas horas cos talos e para o traballo coas lías durante o tempo de aproximadamente un mes e medio. A fermentación ocorre con fermento propia a partir de viñedos de Celler Credo.
Aloers buscar a máxima expresión do terroir e, polo tanto,, pode presentar natural sedimentos o resultado dunha intervención mínima. A vinificación e o envasado son feitas na nosa propiedade.
Viño branco O voo da alma de Raimat Magnum

Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, tras a reforma realizada a cabo polo arquitecto Rafael Masó. Esta creación representa a alma de Raimat: un novo viño tinto, moderno, fresca, medio-bodied, con notas de cacao, desenvolvido coa 3 vermello variedades que mellor expresan o terroir adega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.
DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita.Cando as uvas ó adega, é arrefriado a unha temperatura de 15 ºC.Unha parte da uva é vinifica buscando un perfil máis o viño afroitado e fresco. É alcanzado por manter a temperatura baixa para a 24-48h e fermentación máis tarde 25 ºC. A outra parte da uva é fermentado en maior temperatura para a maior textura e complexidade do viño. Estes dous estilos veu xunto ofrecemos un novo viño tinto, moderno, con lotes de froitas e estrutura na boca.
PAIRING
Vol d Ànima de Raimat viño Tinto pode seguir así para pratos de caza, cogomelos, carnes e verduras, así como salchichas e arroz. É un viño que é moi versátil.
Red Red Wine House – Maquinon

A forza do viño Priorat e unha uva, negro Garnacha, transmitindo unha peza desta terra, claramente definida pola súa terroir: pizarra (llicorella).De viñas máis 10 anos, situados en diferentes terrazas. A produción limitada 18.000 mil botellas.
Vino tinto Tinto GR-174

Descrición da Rede Red Wine GR-174
É a expresión fincas. En implica ambos terroirs, un (casa Gran) traendo moita frescura e froitas vermellas eo outro (la inviolabilidade) con mineralidade, estrutura e froito negro.Faise con todas as variedades de uva das dúas granxas: Grenache, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, Merlot e Cabernet Franc.
Vino rancio Finca Fontanals – Rancid Old Priory Casa Castillo Montsant

Na rexión de Cataluña existe unha gran tradición en viños oxidativos, concretamente nos viños rancios de Garnacha negra. (Vi Ranci), que tradicionalmente foron elaboradas durante séculos por moitas familias para o seu propio consumo.
Viño branco Finca Fontanals – Finca Fontanals

Elaboración:
equipos de vinificación: aceiro inoxidable / Madeira
período de creación: 4 meses
Idade dos barrís: noticia
tipo de madeira: carballo
Produción: 500 botellas
Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals

Elaboración: A cupage perfecto, onde cada variedade dá ao viño características diferentes perfectamente complementado, a frescura do Garnacha, Merlot trae suavidade con madurez e complexidade da Syrah e Cabernet Sauvignon. Viño producido a partir dunha viticultura orgánica certificado CCPAE (Consello catalá de agricultura ecolóxica, certificación correspondente tanto a quinta, a viña, así como a adega e os viños). De viñas plantadas en terreos que pertencen á familia hai varias xeracións, 8 hectáreas de viña, situada no municipio de Falset districito, dentro do Montsant, mentres limita o Priorat DOQ, e está composto de tres diferentes tipos de solos, areoso, Gres rojo Llicorella y calcáreos. Manual Vintage, fermentación con fermento natural en aceiro inoxidable 2000 litros. Paternidade durante 8 meses de cada variedade por separado, continuando coa outra 6 meses a partir da cupage fin en barricas de carballo francés de 1ª e 2ª uso.
Vino tinto Loxarel – EOS Loxarel (ecolóxico)

Elaboraciónviticultura orgánica e biodynamic.videiras cultivadas organismos situados no punto máis alto do Alt Penedès, 700m sobre o nivel do mar. Estas viñas ofrecer viños ben estruturados con unha boa clasificación. maceración carbónica recibindo notas varietais Syrah. envellecemento durante 10 meses en barricas de carballo francés.O vinculaciónIdeal con todo tipo de carne, especialmente a la brasa aromatizadas, peito de pato e queixos.
Vino blanco Loxarel – Gaia Loxarel (ecolóxico)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Feito con uvas 100% viña ecolóxica situada 700 metros que dan frescura e acidez, este viño parcialmente fermentado en ánforas de barro e barrís castaña durante máis cremosidade e densidade na boca. Gaia na mitoloxía grega representa a Nai Terra, a orixe da vida.
O vinculación
Peixe á prancha ou cocido. Arroz e masas con salsa de peixe. Seafood Stew, pequenas ensaladas picantes.
Vino blanco Loxarel – Amalthea de Loxarel (ecolóxico)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Garnacha Uptown del Penedès, máis de 500m de altitude sobre o nivel do mar. Xarel lo da leira de Can Mayol, 250m sobre o nivel do mar. Segundo a mitoloxía grega, Ninfa Amalthea represéntase como a cabra que aleitou Zeus. cabra, o corno, constelacións ... son a base da agricultura Biodinâmica.
O vinculación
ensaladas quentes, peixes arroz e peixe branco. entradas frías, Pica-Pica. viño sociais.
Vino tinto Loxarel – IPO Loxarel (ecolóxico)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Envellecemento en ánforas arxila 720 litro para 3 madeira contornando meses, a fin de respectar e preservar os aromas varietais.
O vinculación
Ideal para churrasco e carne temperada.
Vino tinto Loxarel – 790 Loxarel de pé-de Cat (ecolóxico)

ElaboraciónUn viño coa historia. 790 son os días de longa espera, desde a colleita ata o día en que foi embotellado, coincidindo cun día de froitas do calendario biodinâmico. fermentación alcohólica e maloltica en ánforas arxila 720 litros. Máis tarde, envellecido en barrís 500 barricas de carballo francés litros para 10 meses. O 790 O CAT de (colleita 2015) É a evolución natural deste viño segundo a adega. Presentamos un novo viño, cunha preparación e estilo diferente, que corresponde ao actual traballo feito no soto coa vontade de avanzar estilos máis puras, buscando expresión da uva e do terroir en nosas botellas.O vinculacióncarnes estofadas (civet de xabaril, tenreira con cogomelos, pementa do lombo); crema de queixo e chocolate branco.
Clasificado 5.00 de 5
Viño tinto – A Loxarel cabelo (ecolóxico)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Tres meses en barricas 500 litros e tres meses en ánforas arxila 720 litro. Co fin de atopar a expresión de variedades, intensidade, territorio e autenticidade. videiras Garnacha altura máis que 500 metros sobre o nivel do mar, e Merlot da propiedade de Can Mayol, 250m sobre o nivel do mar.viños naturais están feitas cun gran traballo na viña e intervención mínima na adega.
O vinculación
carne vermella e branca, sen salsas fortes. Todo tipo de aves, especialmente perdiz. arroz de montaña.
Vino rosado Loxarel – Petit Arnau Loxarel (ecolóxico)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Catorce horas de maceración en frío con Ruby extracto de pel de uva cor para Natural. Viñas propias situadas en el Alt Penedès, a unha altitude de 500 m sobre o nivel do mar.
O vinculación
El vai ben con carnes e arroz cremoso (rissotto), salchichas e masas.
Vino blanco Loxarel – LXV de Loxarel (ecolóxico)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Procedente de viñedos montado no municipio de Las Cabanas (alt Penedès), un 5 km de Vilafranca e 250m de altitude sobre o nivel do mar. maceración parcial con uvas enteiras. A pel da uva ofrece protección, estrutura, aromas e complexidade.
O vinculación
A maioría pouco peixe temperado ou salsas brancos, especialmente atún ou salmón. Aperitivos e arroz.
Vino blanco Loxarel – Cora (ecolóxico)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Procedente de viñas propias situadas en el Alt Penedès, a unha altitude de 500 m sobre o nivel do mar. O Xarel lo procede da nosa granxa de Vilobí del Penedès, no coñecido como Triángulo Xarel·lo. Maceración da pel da uva durante 6 horas, xeo seco, para respectar os seus aromas e evitar a oxidación.
O vinculación
Ideal con aperitivos, foi, ostras, Cocktail de gambas, peixes e arroz. ben xeral con toda cociña mediterránea.
Vino blanco Loxarel – A Pèl branco xarel lo 10% ánfora (Bioparque)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Xarel lo da leira de Can Mayol, situado na 250m de altitude. handpicking en caixas, escollendo o gran máis saudable e trata-lo con moito coidado. fermentación para 4 Semanas depósitos con grans enteiros con pel de uva, onde son protectores e taninos evitar a oxidación. ánfora lama respaldo 720 litro para 3 meses. leveduras salvaxes. Non contén xofre engadido. Non se suxeita a calquera tratamento de clarificación ou filtración.viños naturais están feitas cun gran traballo na viña e intervención mínima na adega.
O vinculación
A súa estrutura e complexidade convídao a leva-lo só. Ideal para compartir cos amantes curiosos e viño. Recomendado para acompañar a cociña xaponesa (sushi).
viño tinto Casa Ravella – Casa Ravella Tinto Crianza

ORIXEalt Penedès. Penedès. viñedos propios da nosa propiedade Casa Ravella (Ordal).PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTOSó colleita propia. Colleita de selección manual das uvas no viñedo.desengace total.Maceración e fermentación en Barricas de carballo francés aberto.Entón envellecido por doce meses en barricas de carballo francés.
viño rosé- Casa Ravella Rosado (ecolóxico)

ORIXEalt Penedès. Penedès. viñedos propios da nosa propiedade Casa Ravella (Ordal).DESENVOLVEMENTOSó cultivos propios. Colleita de selección manual das uvas no viñedo.desengace total.Despois dunha breve maceración, Fermentos en tanques de aceiro inoxidable con control de temperatura.
Viño branco Crianza Casa Branca Ravella (ecolóxico)

ORIXEalt Penedès. Penedès. viñedos propios da nosa propiedade Casa Ravella (Ordal).PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTOSó colleita propia. Colleita de selección manual das uvas no viñedo.Despois de obter "mosto de flores", procedemos a fermentar barrica de carballo, onde posteriormente envellecerá seis meses por conta propia.
Viño branco mozo Casa Branca Ravella (ecolóxico)

ORIXEalt Penedès. Penedès. Nosas propias viñas e quintas Montargull La Caseta (St. De Sebastian Pozas) e Casa Ravella (Ordal).DESENVOLVEMENTOSó cultivos propios. Colleita de selección manual das uvas no viñedo.Obtendo o "must flor" en prensa pneumática.O esclarecemento do mosto realizouse mediante unha decantación estática.A fermentación realízase controlando a temperatura, en tanques de aceiro inoxidable.
Vino tinto Josep Grau – O Efecto Voar Vineyards Magnum Especial

VINEYARD e viticultura:Uvas que veñen de granxas que rodean a marca adega e Facenda no municipio de La Serra d'Álmos. A idade das viñas está entre os 15 e o 35 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente.VINIFICACIÓN:caixas de época 10 kg e transporte inmediato á adega onde escribe, o mantemento dunha porción da raspón, en tanques de cemento 17.700 litros. leveduras indíxenas sen engadiu. Fermentación a baixa temperatura para protexer a froita. Envellecemento nos mesmos tanques de cemento, durante un período de 6 meses.
Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Efecto especial (50 cl)

VINEYARD e viticultura:Uvas que veñen de granxas que rodean a marca adega e Facenda no municipio de La Serra d'Álmos. A idade das viñas está entre os 15 e o 35 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente.VINIFICACIÓN:caixas de época 10 kg e transporte inmediato á adega onde escribe, o mantemento dunha porción da raspón, en tanques de cemento 17.700 litros. leveduras indíxenas sen engadiu. Fermentación a baixa temperatura para protexer a froita. Envellecemento nos mesmos tanques de cemento, durante un período de 6 meses.
Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Efecto especial 2018

VINEYARD e viticultura:Uvas que veñen de granxas que rodean a marca adega e Facenda no municipio de La Serra d'Álmos. A idade das viñas está entre os 15 e o 35 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente.VINIFICACIÓN:caixas de época 10 kg e transporte inmediato á adega onde escribe, o mantemento dunha porción da raspón, en tanques de cemento 17.700 litros. leveduras indíxenas sen engadiu. Fermentación a baixa temperatura para protexer a froita. Envellecemento nos mesmos tanques de cemento, durante un período de 6 meses.
Vino rosado Josep Grau – O Efecto Voador Rosa

Viticultura e VineyardsAs uvas para este viño vén dunha facenda en Marçà (o Priorado) con chans arcillosos e granito descomposición. branco 5 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente.ViniculturaAs uvas recóllense e presionou-se lentamente nunha prensa pneumática, por un período de 6 horas para realizar a extracción lento de todo o potencial aromático da variedade. fermenta durante 15 días en tanques de aceiro inoxidable, onde permanecerá despois 5 meses para rematar finessed.
Vino blanco Josep Grau – The Flying Effect Branco 2019

Viticultura e VineyardsAs uvas para este viño vén dunha facenda en Marçà (o Priorado) con chans arcillosos e granito descomposición. branco 5 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente.ViniculturaAs uvas recóllense e presionou-se lentamente nunha prensa pneumática, por un período de 6 horas para realizar a extracción lento de todo o potencial aromático da variedade. fermenta durante 15 días en tanques de aceiro inoxidable, onde permanecerá despois 5 meses para rematar finessed.
Vino tinto Josep Grau – la Florence 2017

VINEYARD e viticultura:Provén dunha granxa 3 Cultivo de diferentes idades 40, 70 e 100 anos, Concello de Marca (o Priorado). Composición arxilosa solos. O Florens é unha selección de uvas da trama 100 anos. orgánico. Todo o traballo está feito 100% manualmente. caixas de época 10 Kg.VINIFICACIÓN:leveduras indíxenas e fermentación en depósitos de cemento. Envellecemento foudres redondo 2.500 litro, durante un período de 14 meses.