D.O.P. Cariñena
Mostrando todos 10 resultadosOrdenado por máis recente
-
Viño branco Raimat Solana
Raimat ten un clima continental, con moi forte e contrasta: é moi quente durante o día e a noite son moi legal. Este fenómeno dá as uvas un moi intenso. Polo tanto, o sol baña a viñedos de Raimat é un dos principales os protagonistas da nosa granxa e Raimat Solana, un viño branco suave e cremosa, con notas florais e branco froita, representa.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)A colleita da uva é durante a noite; feito que lle permite ó baixas temperaturas, para evitar a oxidación non desexados.Despois de premer, o mosto pasa por un intercambiador de calor de frío para obter unha temperatura inferior a 10 C a facer unha aclaración da estática e, ao mesmo tempo, preservar os aromas primarios. O que limpa é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada para 16 ºC durante 2 o 3 semanas. Tras a fermentación alcohólica, trasegamos viños (sempre con dióxido de carbono gas nos tanques para evitar a oxidación). As dúas variedades de uvas D. O. Costers del Segre son vinificado por separado. Unha vez que a fermentación e aclarou viños, pasamos a desenvolver o mestura.PAIRINGRaimat Solana é o perfecto complemento para pratos con paxaros, como galiña ou turquía. Tamén con ensaladas frescas, peixes de todo tipo, marisco, arroz e masas.PREMIOS ENGADIR 2016MEDALLA DE PRATAMUNDUS VINI - 2017 -
Viño branco Intramurs de Poblet
Intramurs de Poblet blanc é un viño producido na Abadía de Poblet. Levantou coas borras ata o momento do engarrafamento. Característica aromas de tropicais, notas cítricas e un fondo floral típico de Chardonnay.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Vendimiado e inmediatamente transportado para a adega para dirixir presionando, usando estática 48 horas, que é fermentado a unha temperatura controlada de 16 graos. Este viño branco intención de dar a coñecer o que podemos darlle unha uva tales como Chardonnay en un clima quente, pero en altura sobre o nivel do mar.Expresión Varietal e frescura a partes iguais marcado pola forza do terroir.PAIRINGIntramurs de Poblet Branco é o complemento perfecto para un risotto, suave queixos e flash curas, carne branca, peixe e marisco. -
Viño branco Viñedos de Anna
DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)As uvas da Chardonnay vén de diferentes parcelas, con diferentes solos e exposicións; o obxectivo é conseguir unha mestura con múltiples rexistros, ofrecemos textura, corpo, frescura e golosidad. Esta diferenciación nos permite obter un viño con excepcionais calidades mantendo a expresión da froita.A uva entra na adega durante a noite, a baixas temperaturas, para preservar os aromas da variedade e evitar a oxidación do non desexados. Realízase unha presionando inmediata, para despois, durante a 24-48h para facer un natural aclaración a baixa temperatura.Unha vez limpo, o mosto, é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada entre 16-18 ° C. Tras a fermentación alcohólica, varios tanques de Chardonnay son mesturados segundo indicación da enóloga para conseguir que a mestura final.PAIRINGViñas de Anna Chardonnay é o perfecto complemento para pratos que conteñan carne branca, peixe, peixe, arroz, e masas. Tamén ideal para asiático cociñas, tales como a xaponesa e tailandés, tempura, e legumes grella. -
Viño tinto Viña Extrísima Masia Bach
Masia Bach foi fundada a comezos do século pasado polos irmáns Pere e Ramón Bach, fabricantes de tecidos.Querían obrigar o mellor algodón vinificación tradición dando o mellor nameof algodón "Extrísimo" paraos mellores viñedos de onde historicamente veu viños Masia Bach.Consello da enóloga Recoméndase o seu consumo durante o ano seguinte, a colleita.Vinculación É un viño tinto-corte, o perfecto aliado para unha ampla variedade de pratos: legumes e carne cocidos ou á prancha, posto, peixe de empresa de carne e graxa, como o bacallau e atún acompañado con salsas, pratos de arroz aderezado con carne, cogomelos mexa-frito ou cocido, salchichas e semi-madura queixos. -
Vino Coidados Tinto Roble 50cl. 2017
Vino Coidados Tinto Roble 50cl. 2017As distintas variedades foron vinificaron por separado, dada a súa diferente ciclo de caducidade. Estas uvas, unha vez que está a ser eliminado a partir dos seus talos e sen comprimir, foron os tanques fermenters cónica de aceiro inoxidable. Tras unha maceración en frío (9ºC) durante 8 días, é sometido a fermentación alcohólica con billete de léveda, deixando para obter a temperatura a 24 º c. Despois de que o devatting ou debuxo off, o viño feito a fermentación maloláctica e despois de mesturar as dúas variedades (50%) sometido a un descanso no novo barril de Carballo Americano durante 4 meses. -
Vino Coidados Tinto Roble
Vino Coidados Tinto Roble 2017As distintas variedades foron vinificaron por separado, dada a súa diferente ciclo de caducidade. Estas uvas, unha vez que está a ser eliminado a partir dos seus talos e sen comprimir, foron os tanques fermenters cónica de aceiro inoxidable. Tras unha maceración en frío (9ºC) durante 8 días, é sometido a fermentación alcohólica con billete de léveda, deixando para obter a temperatura a 24 º c. Despois de que o devatting ou debuxo off, o viño feito a fermentación maloláctica e despois de mesturar as dúas variedades (50%) sometido a un descanso no novo barril de Carballo Americano durante 4 meses. -
Viño Coidados Tinto Roble Magnum 2017
Viño Coidados Tinto Roble Magnum 2017As distintas variedades foron vinificaron por separado, dada a súa diferente ciclo de caducidade. Estas uvas, unha vez que está a ser eliminado a partir dos seus talos e sen comprimir, foron os tanques fermenters cónica de aceiro inoxidable. Tras unha maceración en frío (9ºC) durante 8 días, é sometido a fermentación alcohólica con billete de léveda, deixando para obter a temperatura a 24 º c. Despois de que o devatting ou debuxo off, o viño feito a fermentación maloláctica e despois de mesturar as dúas variedades (50%) sometido a un descanso no novo barril de Carballo Americano durante 4 meses. -
Viño, O Coidado Chardonnay 2019
Viño, O Coidado Chardonnay 2017Coidado aínda nunha boa liña, apostando cada ano con esta variedade e cada ano nos sorprende con un potencial de froita que nos deixa feliz. Viño branco cristalino aspecto, mostra un pálido amarelo palla con reflexos esverdeados. Aromas limpos e intensa, unha reminiscencia de froitas e flores brancas. Exóticos. Na boca, unha morea de sentimentos de branco froita (mazá, moeda), xunto con outros tropical e luz citrus. Excelente seu fin. Saboroso e sedutor con gran equilibrio.Obtención de que por sangrado despois 10 horas de maceración en frío (9ºC) con peles. A fermentación alcohólica é desenvolvido en depósitos cónica de aceiro inoxidable, a unha temperatura de entre 15 e 18°C. -
Viño De Coidados De Crianza 2015
Viño De Coidados De Crianza 2015Viño tinto pertencentes ao facer Cariñena feita a partir de uvas Merlot (30%) e Tempranillo (70%). Realiza unha pre-fermentación maceración 6 días a unha temperatura de 10 ° c. A temperatura de fermentación é permitido para chegar ata 26C. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 15 días. A fermentación maloláctica ten lugar no tanque.Parenting é 12 meses en barricas de carballo americano. -
Viño Coidados Magnum Foster 2015
Viño Coidados Magnum Foster 2015Viño tinto pertencentes ao facer Cariñena feita a partir de uvas Merlot (30%) e Tempranillo (70%). Realiza unha pre-fermentación maceración 6 días a unha temperatura de 10 ° c. A temperatura de fermentación é permitido para chegar ata 26C. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 15 días. A fermentación maloláctica ten lugar no tanque.Parenting é 12 meses en barricas de carballo americano.
