Weißwein
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Albariño / Rias Baixas: Pazo Baión 2015
Pazo Baión ,für seine intensive Sortenduft, wo floralen Aromen dominieren bekannt (Orangenblüten und Jasmin) und andere Früchte mit einem Hauch von Zitrus und tropischen Noten. Am Gaumen, seidig und elegant, zeigt seine starke aromatische Finesse, ohne dabei den Geschmack junger, frisch, Mineral-und Surround-. -
Weißwein: Schirmständer Godello 2015
Wein mit kennzeichnung singular, voller beleidigungen in gallego, der sicher ist und ihnen nicht acordabas einige von ihnen, eine unterhaltsame art und weise genießen, ein wein, der gute wein, ein paar geile. Cata: Weißwein von hellem gelb mit grünlich irisaciones, sauber und brillante reflexe, gute träne. Aroma sehr buenaa offenheit und qualität, wo angezeigt, mit aromen von tropischen früchten mit floralen erinnerungen. Die struktur in der mund liegt zwischen leichte, mittlere intensität, seidig mit einer ausgezeichneten harmonie und säure. Sehr angenehmen und eleganten nachgeschmack. -
Albariño / Rias Baixas: Val de Nora 2015
Val de Nora ist ein junger Weißwein aus Trauben Albariño gemacht 100% DO Rías Baixas von Avanteselecta in Kellern Viña Nora, As Neves,Pontevedra - Galizien Bodegas Viña Nora Mit Blick auf eine natürliche Terrasse über dem Fluss Miño, Bodegas Viña Nora ist in der Stadt As Neves entfernt, in der Weinregion von Condado Tee tun und Grenze zu Portugal. Das Weingut Gebäude ist von typischen Lauben Albariño umgeben, absteigend bergab in Richtung des Flusses, orientierte Mittagssonne. -
Weißwein Valdeorras Godello: Fünfter Teil ( 2015
Hellgelb mit goldenen Reflexen, kristallklar. Feine und reichlich Tränen. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma, intensiv, zart, elegant und fruchtig mit einem Hauch von Apfel, weißen Blüten und Hefe. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft, etwas Fett, untuoso, dulcedumbre, frisch und guter Säure. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur. Sehr einfach zu trinken und angenehme. Einige Länge mit einem leicht bitteren Abgang. Sehr persönlich und große Typizität. -
Albariño / Rias Baixas: Marqués de Fonseca Albariño 2018
6.8€ ( 2014 ) Albariño Wein voller Empfindungen, wo Balsamico, Zitrusgewächs, floralen und mineralischen von großer Komplexität, runden Mund, voll, Langen Nachgeschmack und leuchtend gelben Zitronen, Sie sind die edlen Brief dieses familiengeführte Weingut. Wein in einem traditionellen Familienbesitz Weingut machte die Familie Vazquez Nieves, die sie Erfahrung mehrerer Generationen von Weinherstellung und Rias Baixas Ribeiro, auf die Herstellung von galizischen Weine seit vier Generationen gewidmet. -
Vino Ribeiro: Atlantic Regenschirm 2014
Der Atlantik Regenschirm 2016 Es ist ein Wein aus der D.O. Ribeiro mit dem Triumvirat der großen galizischen einheimischen Trauben: Treixadura, Albariño und Godello. Jede Rebsorte wurde separat hergestellt, entweder in Edelstahl oder in Eichenfässern Französisch. Der neue Botschafter der galizischen weiß reagiert auf eine Fertigungsphilosophie, in dem die neuesten Technologien in Wein serviert Weinberge ältere Menschen aufgenommen werden, in denen die Intervention von Bodegas Umbrella minimal und immer im Dienst von höchster Qualität Cluster -
Vino Ribeiro: ALEJANDRUS von Antonio Montero 2010
"Alejandrus"ist inspiriert von der figur Alexanders des Großen: seine intensive goldene farbe kann euch beschwören, die goldenen haare des jungen kriegers. Ihre attraktivität geruch, von frucht und holz, erlaubt den luxus genießen, unterstützt es das leben eines königs. Und ihren gaumen warm und corposo gedruckt in eurem teil des antriebs der unbezwingbare eroberer. -
Ribeiro Weißwein: Pazos de Ulloa 2015
Vino Traubenbach Torrontés, Treixadura Palomino und wählten die besten Hängen des Flusses Miño und Avia ,Dieser Wein harmoniert mit allen Arten von Meeresfrüchten, zeigt auch gute Paarung mit weißem Fleisch. -
Vino Ribeiro: Antonio Montero Colleiteiro 2015
Antonio Montero Colleiteiro Persönlichkeit: Unser Antonio Montero Colleiteiro-Wein repräsentiert die Stärke und Leidenschaft eines Handwerkers . Ein Arbeiter raue Hände, aber nicht Geschäft übernehmen, obwohl es alles bekommen kann, die vorgeschlagen wird,. Es handelt sich um einen jungen Wein mit einer Frische, die es verdient, jede Delikatesse zu begleiten: I Preis Weinmesse Ribadavia(2001) -
Mara Moura Bastardo Wein
Mara Moura Rosado Mara Moura Rosado wird aus Bastard-Traube hergestellt (Merenzao), eine der ältesten und minderwertigen autochthonen Rebsorten in Galizien, das ist praktisch ausgestorben. Es ist eine sehr frische Traube mit einem wichtigen mineralischen und würzigen Bestandteil, aber sie hat sehr wenig Farbe und eine sehr feine Haut., Damit eignet es sich perfekt für die Herstellung von Roséweinen. -
Albariño / Rias Baixas: Der Hase und die Schildkröte
[Der Hase und die Schildkröte] Dieser junge Weißwein vereint die Energie und Frische der traditionellen Sorte der Rías Baixas, der Albariño, das erlaubt in seiner langsamen Reifung, die Exotik seines Aromas mit seinem eleganten und harmonischen Mund auszudrücken. Es ist ein monovarietaler Weißwein aus Albariño, der im Untergebiet der Grafschaft DO Rías Baixas hergestellt wird. -
Luis Alegre Weißwein Viura Über Lías 2018
Auslese von trauben viura aus parzellen weinberge zwischen 40 und 60 Jahre alt. Sanftes pressen, um zu verhindern bruch - nuggets. Gärung mit kontrollierter temperatur (7-9 Tage). Spätere arbeiten über die hefe (hefe inaktiv): weiche stoßen, über diese zu brechen, um ihre zellwände zu lassen, fließen zu lassen, dem wein, zucker und proteine enthalten. Ziel: erzeugen sie einen wein, strukturiert und komplex aromáticamente. Klärung und filterung leicht. -
Weißwein Valdeorras Godello: Godeval 1986
Godeval 1986 Die Eigenschaften der Ernte 2017, gut gereifte Traube und ausgezeichnete Gesundheit, haben den Moment bestimmt, sich für die Weinbereitung eines in neuen französischen Eichenfässern vergorenen Godello-Weins zu entscheiden 500 Liter, die später auf seiner feinen Hefe für angehoben wurde 4 Monate. Cata: Grünlich-gelbe Farbe mit Perlmutt-Reflexionen, ansprechend frischen Blick. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma. Ist intensiv, zart, elegant, mit einem Hauch von Obstbaum. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur. -
Albariño / Rias Baixas: Granbazán Ambar ( 2019 )
Pale goldene Farbe, mit grünlichen Reflexen auf der Felge. Hohe Komplexität in der Nase, markiert sortentypischen Merkmale, was verbindet Aromen von reifen Früchten, mit einem Hauch von Fenchel und Lorbeer mit großen weißen Blüten Hintergrund.Der Eingang ist freundlich, cremig und Glycerin, erweist sich als sehr schmackhaft, geräumigen Wohn, mit einem langanhaltenden Nachgeschmack, die eine angenehme Erinnerung hinterlässt.GOLD BACO HARVEST AWARD 2018!
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Wine Martin Codax, Albariño ( Große )
Komplett aus Trauben von Rebflächen, Diese Quintessenz Albariño lädt uns ein, die reinste Essenz des Sorten schmecken: ein aromatischer Trauben mit hohem Zucker und hohe Säure, die diesem Wein Frische und Persönlichkeit verleiht. Silber - "Bacchus" 2017 -
Albariño / Rias Baixas: Nora Schnee ( 2019 )
Albariño Nora Schnee ist fermentiert und gealtert 7 Franzosen Monate in Eichenfässern zwischen 4 und 6 Avanteselecta Monate in Adegas Vina Nora, As Neves,Pontevedra - Galizien Bodegas Viña Nora Mit Blick auf eine natürliche Terrasse über dem Fluss Miño, Bodegas Viña Nora ist in der Stadt As Neves entfernt, in der Weinregion von Condado Tee tun und Grenze zu Portugal. Das Weingut Gebäude ist von typischen Lauben Albariño umgeben, absteigend bergab in Richtung des Flusses, orientierte Mittagssonne. -
Wine Martin Codax, Albariño ( 2020 )
Komplett aus Trauben von Rebflächen, Diese Quintessenz Albariño lädt uns ein, die reinste Essenz des Sorten schmecken: ein aromatischer Trauben mit hohem Zucker und hohe Säure, die diesem Wein Frische und Persönlichkeit verleiht. Silber - "Bacchus" 2017 -
Wein Albariño Marieta (Semiseco) Magum
Marieta ein albariño bodegas Martin Codax ist gekommen, um als erste Albariño Semi-dry-geschichte. Albariño Marieta 2014, es ist eine art von wein, der noch nie zuvor produziert und vermarktet unter der bezeichnung: ein albariño 100% mit 14 g/l restzucker. Es ist eine neue form, junge, frisch und spaß, genießen sie die Albariño. Während der entwicklung von Marieta kommt die alkoholische gärung auf natürliche art und weise durch den einsatz von kälte, wodurch sie ihre einzigartigen eigenschaften. Testen albariño Marieta 2014 Ein albariño, farbe gelb mit reflexen von zitrone, dessen attraktivität liegt in seiner säure, sie ermöglicht weiterhin ein wein erfrischend und lädt zu einem zweiten glas. In der nase präsentiert sich eine hohe intensität mit noten von pfirsich, reifer apfel und melone, durch mund ein-schritt-schmelzig und intensiv. Mit einer unterschätzen spitze der blase, der abgang ist sehr früchte und zitrus. -
Albariño / Rias Baixas: Finca Valiñas ( 2019 )
Frades Sea Farm Valiñas, mit gemacht 100% Albariño. Ausarbeitung : Aus Trauben stammen aus der Farm Valiñas, dass für bereits gepflanzt 30 Jahre alt. Alle Trauben werden von Hand ausgewählt Keller, Schlüsselaspekt für Qualität in Jahren wie dieser Reifung ist unregelmäßig zwischen verschiedenen Parzellen. Verwerfen war 15%. Die Trauben folgte eine Kaltmazeration für etwas mehr als 20 Stunden. Nach dem Start der Gärung des Weines zu Eichenfässern Französisch, wo sie für etwa sechs Monate verschoben weiter. Der andere Teil der Wein auf der Hefe mit periodischen Einzahlung Werke aus Hefe entfernt setzt seine Alterung. -
Albariño: Schmied 2020
Schmied ist die ursprüngliche Marke des Hauses. Albariño Weinbergen angebaut abgedeckt im Alter von fünf und zwölf. Sie produzieren eine weiße klassische und schöne gelbe Farbe, bien pigmentiert, frisch, Blumen-, schmackhaft, elegant und anhaltend, gemeinsame Wahrnehmung der beiden Brühen. Paradigm Albariño. Rund um die 50.000 Bordeaux-Flaschen Produktion. -
Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2020
Box 6Wein aus der 70 Hektar Weinberge von Fillaboa.Dieser Jahrgang ist durch eine lange Reifezeit mit Beginn der Ernte Mitte September, die in einer sehr konzentrierten Most führte gekennzeichnet.FILLABOA 2019
Dieser wein stammt aus der historischen Finca Fillaboa, von einem weinberg in 74 hektar angesiedelt auf sanften hängen, und linda, in seinem südlichen teil, mit den flüssen Tea und Minho, natürliche grenze mit Portugal. 8 zahlungen Fillaboa teil der 'verschnitt', der repräsentativsten und qualitativ besten trauben einschließlich des teils des Monte Alto, die sich mit mittel -, wein-Fillaboa Auswahl von high-end.Die textur des bodens ist franco-sandig, mit flussstein und alter der weinberge liegt zwischen 13 und 25 Jahre alt. Die Ernte 2017 es war noch trockener als im vorjahr, der frühling kam früh, und die pflanze begann seine austrieb anfang april, das wachstum wird begünstigt durch die temperatur und den mangel an regen. Im sommer, eine dürre ungeeignet für diese zone löste einen vorschuss in höhe von reifung. Die weinlese begann am 30 august, etwas ungewöhnliches in der umgebung -
Weißwein Godello: Crego und Monaguillo 2019
Durch Kaltmazeration Treixadura vorbereitet und arbeiten Godello. Strohgelb mit leichten goldenen Touch, sauber, transparent und hell. Gute Reiß. Intensität und Qualität der Primäraromen, Zitrus Zitronen- und Orangenblüten, weißen Früchten, apfel, Südfrüchte, mango, Ananas und Blumen, rosa und weißen Blüten. Gute Struktur und Fett leicht strukturierte, gute Glätte, Surround und Licht, Gierig, frisch und fruchtig. Fruchtigen Nachgeschmack und großer Beharrlichkeit. -
Weißwein Godello Ladairo
Ladairo Godello, ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. Das Weingut hat einen Teil seiner Weinberge, wo Schiefer und Ton überwiegen. Daher seine godellos sind Weine von großer Intensität in der Nase, Zitronengelb mit Reflexionen. Deine Nase ist nicht von großer Intensität, aber die Komplexität von reifen Früchten wie Apfelmus, tropischen Früchten wie Litschi und Birne und einem Hauch von Heu, das uns zu vergessen, dass die aromatischen Mangel. Mundtrockenheit, weich, frisch, leicht warm, mit perfekter amargosidad die das reife Steinobst und tropischen retronasale Aromen ergänzt. Es ist eine komplexe Wein, Runde und anhalt. -
Rotwein Mencia Ladairo
#Ladairo Mencia , ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. #Ladairo Mencia , ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. Das Weingut hat einen Teil seiner Weinberge, wo Schiefer und Ton überwiegen. Daher seine Mencias sind Weine von großer Intensität auf der Nase, Zitronengelb mit Reflexionen. Deine Nase ist nicht von großer Intensität, aber die Komplexität von reifen Früchten wie Apfelmus, tropischen Früchten wie Litschi und Birne und einem Hauch von Heu, das uns zu vergessen, dass die aromatischen Mangel. Mundtrockenheit, weich, frisch, leicht warm, mit perfekter amargosidad die das reife Steinobst und tropischen retronasale Aromen ergänzt. Es ist eine komplexe Wein, Runde und anhalt. -
Rotwein Mencia Barrica Ladairo
#Ladairo Mencia , ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. Ladairo Mencia in barrel , intensive Himbeerfarbe,, mit fruchtigen Aromen, weich und einzigartig am Gaumen. Ein für die Sinne. -
Weißwein Godello Barrica Ladairo
Ladairo barrel Godello , ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. strohgelbe Farbe mit grünen Blitzen, Nase intensives Aroma und persistent. Weiches Fruchtaromen am Gaumen. -
Godello Vino tinto: Quinta do Buble
Quinta Do Buble ist ein Weißwein 100% Godello. Cata: Er hat ein intensives Aroma von Steinobst, und weißen blüten. Mit einem Hauch von Apfel und Birne Wasser. Dieser Wein sollte gut belüftet werden, empfehlen Dekantieren. -
Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018
Petit Chablis Terroir ist der Portlandian. Es ist ein sehr Kalkboden verleiht dem Wein seinen frischen und fruchtigen Charakter. Petit Chablis Wein ist die Vorspeise und Meeresfrüchte par excellence. Sein Fett steht im Einklang mit seiner Frische dem Gaumen ein persistent Gefühl und ganz ruhig zu bieten. Es wird jung gegessen, aber es ist ideal, zwei Jahre zu warten.V -
Albariño: Lagar de Cervera ( 2018)
Die ernte in unseren weinbergen ist gekennzeichnet durch die optimalen gesundheitszustand der trauben albariño, eine der am besten in den letzten Jahren. Für diese Goldgrube war der Schlüssel meteorologischen Bedingungen vor allem seit Juli, Trockenheit und großer Hitze, die die Auswirkungen der sehr nassen Frühling Offset und zeigt eine Verzögerung der Wachstumszyklus. Die sorgfältige Auswahl der Trauben pro Rebstock selbst und die anschließende Kontrolle bei der Auswahl Tabelleneintrag gewährleistet eine qualitativ hochwertige Traubenwein. -
Albariño / Rias Baixas: Fillaboa Magnum im Karton
Wein aus der 70 Hektar Weinberge von Fillaboa.Dieser Jahrgang ist durch eine lange Reifezeit mit Beginn der Ernte Mitte September, die in einer sehr konzentrierten Most führte gekennzeichnet.FILLABOA 2017
Dieser wein stammt aus der historischen Finca Fillaboa, von einem weinberg in 74 hektar angesiedelt auf sanften hängen, und linda, in seinem südlichen teil, mit den flüssen Tea und Minho, natürliche grenze mit Portugal. 8 zahlungen Fillaboa teil der 'verschnitt', der repräsentativsten und qualitativ besten trauben einschließlich des teils des Monte Alto, die sich mit mittel -, wein-Fillaboa Auswahl von high-end.Die textur des bodens ist franco-sandig, mit flussstein und alter der weinberge liegt zwischen 13 und 25 Jahre alt. Die Ernte 2017 es war noch trockener als im vorjahr, der frühling kam früh, und die pflanze begann seine austrieb anfang april, das wachstum wird begünstigt durch die temperatur und den mangel an regen. Im sommer, eine dürre ungeeignet für diese zone löste einen vorschuss in höhe von reifung. Die weinlese begann am 30 august, etwas ungewöhnliches in der umgebung -
Weißwein Pazo Auswahl hinzufügen Señorans
Pazo Señorans ist ein Projekt ins Leben gerufen in 1989 von Marisol Bueno und ihr Ehemann Javier Mareque, die haben von Anfang an Wert Weine aus Rias Baixas gearbeitet. Pazo de Señorans Auswahl hinzufügen 2010 Es wird ausschließlich aus Albariño aus dem herrlichen Grundstück Los Bancales gemacht, bepflanzt mit Stämmen über 45 Jahre alt. Wein wuchs über 30 Monate auf der Hefe und mehr als ein Jahr in der Flasche vor der Vermarktung. Ein großer weißer Hut genießen jetzt oder in den nächsten 5 Jahre alt.Dies ist einer der angesehensten und prämierten Weißweine unseres Landes. International Wine Challenge Sie erkannte ihn als Bester Weißwein aus Spanien.Begrenzte Produktion: 15.000 tausend Flaschen. -
Weißwein Albariño Pazo Señorans 2019
Jahrgang 2018 Es wurde durch die hervorragende Gesundheit der Reben und intensive Hitze gekennzeichnet. Ein Winter und wärmer als normal Feder nach vorne Wachkoma 15 Tage, die im Sommer im Vorgriff auf den Zeitpunkt der Ernte Ende August dauerte. Der Vegetationszyklus verlief reibungslos, mit guter Blüte und ohne nennenswerte Schädlinge. Im Sommer Dürre verschlechterte er und begann im August Anzeichen von Austrocknung in Clustern zu sehen, Anfang September regnet wieder die Waage in den Weinberg. Diese Weine zeichnen sich durch mehr Volumen aufgrund der Wärme der gleichen und eine gute Frische mit. Ein Jahrgang genießt jung zu sein oder wie in den großen Weinen der Region Standard ist, ein paar Jahre zu sparen. -
Albariño Friars Sea
Jahrgang 2017Weißwein blassgelbe Zitronen-Goldton und kristalliner. In Nase Aroma gibt uns eine große Auswahl an Zitrus Verbindung, von Noten von reifen Früchten begleitet. elegant und frisch im Mund, mit offenem und intensiven Nachgeschmack retronasale. -
Weißwein Pazo Señorans Sammlung 2015
Pazo Señorans Sammlung Es ist ein Weißwein die OD-. Rias Baixas durch die Kellerei Palace Señorans. Dieser Wein ist eine sorte Vielfalt Albariño.Die Trauben zur Herstellung verwendete von Pazo Señorans Sammlung kommt aus der Nähe von Meer Niederungen, die es übt einen großen Einfluss auf das Wachstum von Clustern.Der Boden, auf dem die Weinberge befinden Albariño ist Xabre (Ton).Nach einem manuellen Ernte in Kunststoffbox, Pazo Señorans Sammlung eine sorgfältige Auswahl geht durch Körner in Mikro Plots.Dieser Wein dann mazeriert mit ihren Fellen und vergärt alkoholisch bei kontrollierten Temperatur von 16º.Als Letztes, Pazo Señorans Sammlung Ewigkeit mindestens fünf Monate in Kaution für den Trub und liegt dann in der Flasche zu 30 Monate.Pazo Señorans Sammlung geboren aus dem Jahrgang 2011 für Wein verwendet Pazo Señorans. Das Weingut reservierte eine begrenzte Anzahl von Flaschen, die den Markt nach zwei Jahren des Alterns getroffen. -
Albariño: Das Val 2020
Von der Sorte Albariño aus unseren Weinbergen gemacht. Komplexe Mischung "der Trauben unserer Stände; Taboexa, Arantei und Pexegueiro. Intensive gelbe Farbe mit hellgrünen blinkt, sehr sauber und flashy. Atlantic intensive Aromen von frischen Kräutern und Lorbeer. Subtilen floralen und Zitrusnoten und angenehme Erinnerungen von weißen Früchten und Kompott. Am Gaumen ist er alle Frische und Schmackhaftigkeit, Befüllung des Gaumen mit Noten von Zitrusfrüchten und Erreichen einer langen Abgang. -
Weißwein Red House – Circus Fat
Verdejo ist in Castilla León ausgedrückt. Aber nur in Olmedo, Valladolid, sind die alten Reben und Boden geeignet uns mit dieser Traube zu schaffen und diesen wichtigen einheimischen Hefen auf der Hefe in der Entwicklung dieses großen Weißweines. Ultimative Ausdruck dieses Land aus Feuer und Eis, und der Charakter der Menschen. Ernte in der ersten Woche im September und die frühen Morgenstunden, so dass die Trauben vom Weingut mit möglichst niedrigen Temperatur (etwa 10 ° C). Sobald recepcionada Traube Mazeration erfolgt während 2-3 Tage und nach dieser Kelterung. Für die Herstellung nur Eigelb verwendet und muss zuerst drücken. Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14ºC. Die anschließende Übertragung von schwerer Hefe nur die Hefe zu verlassen, und führen Sie für drei Monate Alterung, Durchführung von wöchentlich batonages. Die endgültige Mischung wird zu einer leichten Alterung unterzogen, in Eiche. -
Weißwein Red House – The Orange Republik
einige Weinberge 30 Jahre der Grund Villa Quinta, die größere Höhe der DO Valdeorras. Produktion von ungefähr 5.500 kilo pro hektar. Vintage machte in der ersten Hälfte des Monats September, manuell und in kleinen Kisten 15 Kilo. Nach sorgfältiger Auswahl des Rückgangs des Traubenwein mit einer Mazeration 3 Stunden. Alter auf der Feinhefe (Nach dem schweren Trub Trenn) während 6 Monate, in edelstahltanks. Es wird in den kommenden Jahren wachsen Flasche. begrenzte Produktion 19.600 75 cl Flaschen und 200 Magna. -
Weißwein Red House – die marimorena
In der Nähe der Grenze des Weinbaus, DO Rías Baixas in die weite Atlantikregion integriert. Ein Wein, der aus als voll Atlantik im Südwesten von Pontevedra Stämmen, im Miño River Valley, über 15 in der Subzone Kilometer von der Mündung als O Rosal bekannt. Die Weinberge befinden sich auf Flächen angebaut und relativ sandigen granitischen Ursprungs, reich an organischen Stoffen und in der Regel Säuren. während der letzten Woche im September und in kleinen Kisten Handpicked 15 Kilos in perfekten Trauben zu halten. Beim Empfang der früheren Weintraubensortiertisch. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 14 °C wird ein Abstich durchgeführt, um grobe Hefen zu entfernen, sodass der Wein für eine Weile auf feinen Hefen reifen kann 5 Monate. -
Weißwein Finca Fontanals – Finca Fontanals
Ausarbeitung: Weinbereitung Ausrüstung: Edelstahl / Alterungszeit des Holzes: 4 Monate Alter der Fässer: Neue Holzart: Eichenproduktion: 500 Flaschen -
Weißwein Loxarel – Gaia von Loxarel (ökologisch)
Zubereitung Biologischer und biodynamischer Weinbau. Hergestellt mit trauben 100% öko - weinberge befinden sich in 700 meter höhe, die wir bringen frische und säure, dieser wein vergoren teilweise in amphoren und tönernen in fässern aus kastanienholz weitere cremigkeit und dichte im mund. Gaia stellt in der griechischen mythologie die Mutter Erde, der ursprung des lebens . Passend zu gegrilltem oder gebackenem Fisch. Reis und pasta mit fisch-sauce. Meeresfrüchte-Eintopf, salat wenig gewürzt. -
Weißwein Loxarel – Amalthea - Loxarel (ökologisch)
Zubereitung Biologischer und biodynamischer Weinbau . Grenache noir aus den hochlagen des Penedès, auf über 500m höhe über dem meeresspiegel. Xarel lo vom Landgut Can Mayol, 250m höhe. Nach der griechischen mythologie, Amalthea ist die nymphe vertreten als die ziege, die Zeus gesäugt. Die ziege, das horn, die sternbilder, die... sind die grundlage der biodynamischen landwirtschaft. Passend zu heißen Salaten, reisgerichte mit fisch und weißem fisch. Kalte vorspeisen, pica-pica. Wein sozialen. -
Weißwein Loxarel – LXV von Loxarel (ökologisch)
Zubereitung Biologischer und biodynamischer Weinbau. Aus reben, die sich in der gemeinde Les Cabanyes (Alt Penedès), ein 5 km von Vilafranca und 250m höhe über dem meeresspiegel. Mazeration, teilweise mit der ganzen trauben. Die haut der trauben bietet uns schutz, struktur, aromen und komplexität. Passt zu den meisten leicht gewürzten Fischsorten oder zu weißen Saucen, insbesondere thunfisch oder lachs. Snacks und reisgerichte.
