viños internacionais
Mostrando todos 2 resultadosOrdenado por máis recente
-
Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018
Petit Chablis terroir é o Portlandian. É un solo moi caliza dá ao viño o seu carácter fresco e afroitado. Petit Chablis viño é o aperitivo e mariscos por excelencia. Súa graxa é consistente coa súa frescura para ofrecer o padal unha sensación persistente e perfectamente composta. Se come joven pero esperar dos años es ideal.V -
Vino Tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015
ESPECIFICACIONES La comuna de Volnay produce únicamente vinos tintos. Pero non Grand Cru 26 primeiros crecementos. A viña é apoiado por un subsolo composto moi fina de Marga caliza Georgia e no veciño Pommard e Meursault parte, en terreo rochoso Bathonia arxila calcaria. Hai tamén unha abundancia de calcio. O "Santenots" Eles están baseados en solo caliza vermello, en terreos íngremes ou apartamento en función do sector. VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO. A colleita é manual nunha pequena caixa para preservar a integridade da froita.. As uvas clasifícanse coidadosamente a man e logo déixanse. As uvas son maceradas en cubas de madeira aberta ou de aceiro inoxidable durante 3 semanas 4 semanas. As cubas recóllense dúas veces ao día durante a fermentación. O envellecemento dura aproximadamente 18 meses en barricas de nosa tanoaria, cerca dun terzo dos cales son novos. MARIDAJE Atún rojo a la parrilla, carne Tataki, terrines (coello, carne de porco, etc ...), moussaka, fígado de tenreira, fondue de Borgoña, Steak tartare, tenreira asada, costeleta, ensalada de peito de pato, pintado pintadas, pasta de queixo duro.
