Endroit frais et sec
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Vin rouge Pérez Pascua Great Selection 2014
Il représente toute la bonne vinification de la famille Pérez Pascuas. Toute l'affection et la demande maximale se réunissent dans ce vin élaboré avec des raisins de vignobles de plus de 80 années qui aboutissent à un vin qui représente l'essence de la Ribera del Duero. -
Vin rouge Viña Pedrosa Gran Reserva 2014
Très fin et personnel, souligne sa grande vivacité et sa longue durée de vie. Son extrême complexité, Associés à sa structure solide et puissante, ils lui confèrent l'élégance et la puissance nécessaires pour grandir encore plus en bouteille.. Superbe dans toutes ses phases. -
Vin rouge Finca La Navilla 2016
Vin de Finca la Navilla, c'est une parcelle exceptionnelle, dans lequel le clone authentique de Tinto Fino atteint son expression maximale et son unicité. Une altitude privilégiée, une 844 mètres au-dessus du niveau de la mer, donne lieu à un microclimat spécial. En conséquence, nous obtenons une structure et une concentration impressionnantes d'arômes variétaux mûrs., Minéraux et toasts issus du vieillissement en barriques neuves de chêne français. -
Vin rouge Viña Pedrosa Reserva 2016
Grande richesse aromatique, fond minéral. Large, tanins nobles. Du nerf et de l'énergie contenus dans un vin long courrier. Fabriqué avec des raisins provenant de paiements sélectionnés de la propriété. Un rouge puissant qui mérite toute l'attention. noble, élégant et long-courrier. -
Vin rouge Viña Pedrosa Crianza 2017
Fruit de passion et de patience, a le tempérament et la personnalité de ses créateurs. Le vin le plus représentatif de la cave et celui qui reflète le mieux le style et le caractère de Viña Pedrosa.Suggestif et très expressif dans les arômes. Les fruits mûrs et le vieillissement en chêne se marient parfaitement pour un nez très élégant. Large, live, avec de la structure et des tanins succulents. -
Vin rouge Cepa Gavilán Crianza 2017
Être une famille d'accueil, C'est le plus jeune vin de la famille Pérez Pascuas. Il montre toute la force et la fraîcheur du Tinto Fino. Défendez votre personnalité avec beaucoup de courage dans la coupe.Nez exubérant avec une présence dominante de fruits noirs généreux sur un fond épicé et minéral. Gras et délicat avec des tanins mûrs bien intégrés dans l'ensemble du vin. C'est un vin frais avec l'essence des élaborations les plus traditionnelles de la Ribera del Duero. -
Vin teinté Sembro Magnum
C'est un vin avec un caractère fruité, qui tente d'exprimer les principales caractéristiques de la variété Tempranillo, cépage de notre Ferme. Il est renforcé avec une petite étape-par-bois est généralement le 4 mois. C'est un vin fruité, juteux et sucré dans la bouche, mais en même temps cool, avec un peu de doux tanins, mature et qui le rendent très agréable, enveloppe et sans dureté tannique.Favoriser
4 mois en barriques neuves et d'un an en barrique de chêne français 300 litres.
La Fermentation
Au cours de 10 jours à une température de 25 ° C.
Le temps de Macération
7 jours avec leur peau
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Vin rouge Celler Allemands Balart – La hache noire soulevée par Magnum
Notes de dégustation: CELLER ALLEMANDS BALART - LE MAGNUM DE PAINS AVANTAGE NOIR
- Nez: Arômes Balsamiques, cerise, La vanille et le cacao.
- Bouche: Puissant, soyeux et ronds
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Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch
Cava Brut Nature Subirat
Production: 2000 bouteilles (75 cl.) -
Vin Rouge Sebastiá – Cellers Blanch
Vignoble: Finca "Cosi" , récolte manuelle et traitement écologique dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone). La Fermentation: Sélection des meilleurs raisins de fermentation avec leurs peaux pendant 23 jours et vieillissement subséquent 12 mois en bottes de chêne français. Vieillissement ultérieur en bouteille minimum 6 mois. Production: 600 bouteilles (75 cl.) -
Vin rouge coordonné 1º19 – Cellers Blanch
Vignoble: Finca de plus de 20 ans dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone), récolte manuelle et traitement écologique. La Fermentation: Les premières semaines, il est macéré avec ses propres peaux, sans ajout de sulfites, lors de l'exécution de la technique de pissage. Par la suite, la fermentation se poursuit dans des cuves en acier inoxydable. Production: 1800 bouteilles (75 cl.) -
Vin rosé Promise – Cellers Blanch
Vignoble: Fermes de plus de 20 ans dans les régions de Puigpelat et Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragone), récolte manuelle et traitement écologique. La Fermentation: La fermentation a lieu dans des cuves en acier après pressage des joints., faire le mélange de raisins au lieu d'une fois fermenté générant un caractère qui lui est propre. Production: 500 bouteilles (75 cl.) -
Vin blanc Identitas – Cellers Blanch
Identité c'est un seul vin blanc de cépage, 100% Subirat Parent de Finca Bastards. Vin très expressif, élégant et sophistiqué au nez, tandis qu'en bouche il est sec et crémeux avec des nuances fruitées. Vignoble: Finca "Bâtards" de plus de 60 ans, récolte manuelle et traitement écologique dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone). La Fermentation: Sélection des meilleurs raisins de fermentation en bottes de châtaignier, pendant 3 mois, je travaille avec ses lies en utilisant la technique de battonage. Vieillissement minimum ultérieur 6 mois. Production: 1000 bouteilles (75 cl.) -
Coordonnées du vin blanc 41 17 – Cellers Blanch
Coordonnées 41 17
Vignoble: Finca "Les Rengles" de plus de 40 ans, récolte manuelle et traitement écologique dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone). La Fermentation: Il est fabriqué séparément dans des réservoirs en acier inoxydable, pour que chaque variété conserve ses caractéristiques Production: 1.800 bouteilles (75 cl.) -
Luis Alegre vin blanc Viura À propos Lías 2018
Sélection de raisins de viura à partir des parcelles de vignes de l'entre 40 et 60 ans. Pressurage doux, afin d'éviter les bris de graines. Fermentation à température contrôlée (7-9 journées). Les travaux ultérieurs sur lies (inactif levures): soft résultats sur ces afin de briser les parois des cellules de laisser couler le vin de sucres et de protéines qui contiennent des. Objectif: générer un vin plus structuré et complexe aromatique. La Clarification et la filtration légère. -
Vin d'Albariño CALAZUL
Vin d'Albariño CALAZUL- D.O.. Rias Baixas
Caves Rectoral do Umía 100% Albariño Macération et fermentation à 18 ° C pendant 15 journées, avec des levures sélectionnées. Élevage sur ses propres lies fines de neuf mois par la méthode de battonage.91 points
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Tarte de Santiago Artesana (IXP) Galicia
Gâteau de Santiago de Galice avec Appellation d'Origine
Les tartes de Santiago sont faites selon une recette familiale, dans lequel la majorité de la production est consacrée à l'élaboration du même; ce que, avec la grande quantité d'amande utilisée, le rend exclusif sur le marché. Tarta de Santiago est un bonbon traditionnel galicien, dont les composants de base sont les amandes, sucre et oeuf. Produit 100% artisan. Fait sur le Camino de Santiago -
Vin blanc Tilenus Godello Monteseirín
Tilenus blanc Godello Monteseirín
Vin blanc de la variété Godello. Couleur jaune pâle d'intensité moyenne et peu de déchirure dans le verre. Nez à haute intensité aromatique, domaine fruitier, souvenirs d'agrumes, fruits à noyaux blancs et jaunes peu mûrs. Dans la bouche de réunion sèche, acidité moyenne élevée, très vivant et avec un large pas. DÉNOMINATION D'ORIGINE Bierzo VARIÉTÉ DE RAISINS Godello -
Vin rouge La Montesa Crianza 2016
Nous sommes face à un classique rénové La famille Palacios présente cette éducation pleine de vie; un vin méditerranéen où le travail de la vigne et de la cave ont été également soignés. La Montesa est une Rioja d'une grande typicité mais résolument moderne, que toute la famille aimera. Un vin à déguster sans complexe. Le vignoble de La Montesa s’étend sur 90 hectares d'entraînement quasi-martial. Une image d'équilibre et de pureté; une peinture classique. De cette idée naît un fruit superbe. La Montesa, le vin qui renouvelle la fierté et la passion du vignoble et de la cave ALfaro. Reflète tous les paramètres d'un paysage harmonieux: le sol argilo-calcaire, le sédiment conglomérat de la Sierra de Yerga, la luminosité, le contexte végétal. Et la Garnacha, Clair. Planté par D. José Palacios en 1989, est capable d'exprimer le voyage de l'histoire, la saveur traditionnelle. Avec ses alliés Tempranillo, et mazuelo élève un enfant fait pour toucher l'âme -
Croix d'Alba Crianza + 6 tasses
Étui à bouteille Cruz de Alba avec six verres de la marque Bormioli Rocco 55 CADEAU capacité clLa bouteille sort 14.72Cruz de Alba Crianza est un vin de coupe moderne, avec un profil plus fruité. L'utilisation restreinte du bois fait de ce vin un produit équilibré et structuré.. -
Vin rouge Cruz de Alba Crianza
Cruz de Alba Crianza est un vin de coupe moderne, avec un profil plus fruité. L'utilisation restreinte du bois fait de ce vin un produit équilibré et structuré.. -
Vega Sicilia Magnum Simple 2006
Vega Sicilia Magnum Simple *
De la près de 1.000 hectares qui composent la succession de Vega Sicilia, 210 ils sont consacrés à la culture de la vigne, coexister 19 les types de sols, divisé pour leur gestion dans les 52 beaucoup de différents et très spécifiques. Dans la formation de ces sols a été une influence déterminante dans le cours de la rivière Duero et le passage du temps. 40 de ces hectares sont utilisés pour produire de l'Unique. Une batterie de serveurs unique et magique, ce qui, combiné avec la maniabilité de la vigne, permet l'élaboration de vins mythiques. L'éducation de l'Un est sans doute le plus long du monde, d'une durée minimum de dix ans entre le bois et la bouteille. Bois français et américains, barils 225 litres neufs et d'occasion, de tinos 20.000 litres... Un processus long et complexe pour un vin de légende. Unico est un vin pour l'éternité. L'extraordinaire capacité de vieillissement qui montre le vin ne peut être en trouver dans certains terroirs du monde. Vin de style inimitable et mature, où le processus de vieillissement donne lieu à la mystique de l'essence. * Vérifiez la disponibilité du millésime avant d'acheter -
Vin Rouge Campo Viejo (CVC)
"Nous projetons la chambre de vieillissement de la cave Campo Viejo, dans des couleurs claires foncées et indirectes, privilégier une atmosphère de sérénité et de repos. Je voulais imprimer ce même personnage dans Campo Viejo Crianza et faire un vin défini par deux mots, velouté et élégant ''. Elena Adell (Vigneron de Campo Viejo)VARIÉTÉS: Tempranillo, Garnacha et MazueloVIEILLISSEMENT EN BARIL : 12 moisDEGRÉ ALCOOLIQUE: 13,5 % -
Vin Coto Blanco
VARIÉTÉ Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc. DÉVELOPPEMENT Raisins de la Rioja Alta et de notre vignoble, Finca Carbonera, le plus haut vignoble de toute la DOC Rioja (840m). Les raisins sont instantanément refroidis dans une atmosphère inerte, et à partir de ce moment, l'ensemble du processus de production est maintenu à très basse température pour obtenir la qualité et la finesse maximales des arômes. -
Vin Erre Punto Blanco
Vin blanc Erre Punto
Huit mois de vieillissement. Fermentation et élevage en barriques neuves de chêne français avec un battonage méticuleux et précis qui n'a lieu que lorsque les lies ont été déposées au fond de la barrique. Par conséquent, à Remírez de Ganuza, ils livrent un blanc spectaculaire avec un point glycérique parfait qui ne perd pas un iota de fraîcheur. 91 Points de Parker. -
Vin Faustino Art Chardonnay Collection
Propre, clair, belle couleur jaune doré typique de la variété. Fruits tropicaux. Contexte, un souvenir de fleurs apparaît (lilas). Belle étape. C'est un vin avec du volume en bouche, untuoso. Il a une bonne acidité et un point d'amertume qui rend le passage par la bouche plus long. Finition moyenne, agréable mémoire de fruits. Saucisses de Francfort. Pommes de terre à l'étuvée, cuit ou en purée. Il se marie très bien avec la plupart des poissons, fruits de mer et légumes. Fondue, fromage de chèvre ou roquefort. Pâtes au basilic et béchamel. Blanc Chardonnay D.O.Ca. Rioja 75 cl. -
Faustino VII Vin Rouge Jeune
Propre, clair, rouge cerise avec évolution grenat. Agréable au nez, notes de fruits rouges mûrs et sensations douces dues à son passage en barrique. Équilibré. Cool et élégant, notes de fruits et de chêne. Demi mémoire. Très bon avec tout type de viande et pommes de terre grillées. Poissons et fruits de mer à la marinera. Fromages demi-affinés et desserts aux fruits rouges. Bon avec du riz et toutes sortes de pâtes. Très bon avec les haricots et les purées en général. -
Vin blanc semi-sec Bordon Diamond
White Diamond Bordon Semi sec Élaboration Les grappes de raisin sont reçues dans une trémie en acier inoxydable pour être ensuite égrappées (séparation des baies et des balais) puis broyer leurs baies. Contact avec la peau du raisin, pulpe, Les pépins et le moût sont produits dans des cuves en acier inoxydable pendant 14 heures environ à une température moyenne de 10 ºC. Après ce temps, le moût est séparé des parties solides et fermente séparément à une température moyenne de 16 ºC. Après une partie de la fermentation, il est paralysé par les systèmes froids afin de maintenir les sucres naturels qui confèrent à ce vin une de ses particularités. Fiche De Données Techniques 90% Viura et 10% Malvasía Jaune paille aux reflets dorés Notes de fruits mûrs Doux et onctueux -
Vin rosé de Cune
Récolte manuelle des raisins et cubes de Tempranillo dans une cuve en acier inoxydable où l'application de basses températures empêche la fermentation au départ. Le must, déjà rosâtre, saigne entre 24 et 48 heures après incubation, quand nous déterminons quelle couleur convient. La fermentation a lieu en phase liquide avec une température contrôlée entre 16 et 18ºC pour maintenir les arômes et les fruits qui caractérisent ce vin.Type de Vin: Rose Catégorie: Jeune Récolte: 2019 Cépage utilisé: Tempranillo: 100% -
Vin Rosé Coto
VARIÉTÉ Tempranillo, Grenache. DÉVELOPPEMENT Rosé produit en partie par le saignement du moût de fleur de raisin dans la cave et en partie par la macération du film et le pressurage ultérieur. Le moût est clarifié avant la fermentation. Processus d'élaboration complet à très basse température. -
Vin Melquior CF Selection
Toujours bouleversant à la première approche de la tasse. Souvenirs parfumés de raisins mûrs et millésimés, explosion d'arômes et de nuances de fruits au nez. Presque violet avec un fond violet. Entrée agréable en bouche mais avec un caractère saisissant à la sortie qui laisse un long arrière-goût de douceur fruitée. Une future réserve à l'état pur. Cépage: 100% Tempranillo Élaboration: Macération pré-fermentaire à froid de 2 ou 3 journées. Au cours de la Fermentation 2 une 3 semaines, à une température toujours inférieure 28 ºC, cherchant à conserver le fruité du raisin. Malolactique au mois de décembre. Température de service recommandée: Très important de servir entre 9º-12ºC -
Ramón Bilbao Lalomba Rosé Wine
Ce qui nous anime dans notre voyage, c'est l'envie d'aller plus loin et de découvrir de nouveaux paysages. Quand tu le vois, tu sais instantanément. Un endroit de rêve, capable de donner vie à de nouvelles sensations et de faire tomber le monde amoureux. Lalomba est notre rêve devenu réalité, notre caprice, notre bijou. VARIÉTÉ: 90% Grenache 10% Viura PREPARATION: Récolte manuelle des grappes en petites caisses 12 Kg. Qui ont été réfrigérés et transportés à l'entrepôt où ils sont restés dans un environnement froid pendant 12 heures. Ils sont ensuite passés par la table de sélection optique, obtenir la meilleure sélection de raisins décortiqués, "baies" entier et en parfait état. Ensuite, ils ont été portés à la presse, où dans un environnement inerte et froid, le processus de pressage a commencé, obtenir seulement le moût de fleur. Il reste dans le processus stable de 3 jours avec toutes ses lies. après ce temps, il est secoué par la gravité. Après 24 h de décantation le moût propre est soutiré en l'absence d'air, d'initier la fermentation alcoolique dans des cuves en béton où l'évolution de la température sera contrôlée tout au long du processus, une fois les sucres consommés, le vin sera en contact avec ses lies fines pendant 4 mois. -
Faustino Art Collection Vin Rosé
Propre, clair, joli saumon rose pâle. Rose Grenache D.O.Ca. Rioja 75 cl. -
Vin Rosé Marqués de Riscal
Marqués de Riscal commence la production de vins rosés dans les années 60, coïncidant avec le centenaire de la cave, à base de raisins de jeunes vignes, moins que 15 ans. Ce rosé est réalisé par pressage dans un concept de classicisme et de raffinement, atteindre une délicatesse, fraîcheur et douceur inhabituelles dans ce type de vin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14ºC et 16ºC pour obtenir un grand fruité. Cépage: Grenache 85% Viura 10% Malvasia 5% diplôme: 14º