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Weißwein Loxarel – Uralte A Pèl von Loxarel
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica Espumoso ancestral elaborado a partir del método antiguo (PET NAT), von einer einzigen gärung, ohne zugabe von zucker oder hefe. Die gärung beginnt in amphoren aus ton 1.000 liter kapazität, mit der haut der trauben und endet in der flasche. Gehandelt wird mit korken und kronkorken, den stil uralte. Maridaje Es perfecto para todo tipo de platos, vor allem kleine snacks und pasta. -
Cava Loxarel – 109 Brut Natur Gran Reserva
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica . Méthode Traditionnelle . 90% von Xarel·lo (ernte 2004) und abfüllung im februar 2005. Zu Ende 109 monate reifung in der cava. Serviert wird mit der original flasche, korken mit klammer und ohne schlachten. Vorhandensein von hefe, die mit natürlichen hefen. Eine natürliche brut gran reserva, die nur erstellt wurden 1.000 Flaschen. Maridaje Reservado para los momentos más especiales, mit guter musik und bester gesellschaft. -
Sekt Loxarel – MM Loxarel 2009 – 2014
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica . Méthode traditionnelle. Die Ernte erfolgt in zwei Phasen: der Chardonnay, der lese in der ersten septemberwoche und der Pinot Noir der letzten woche. Maridaje Arroces caldosos, "marmitako" thunfisch, fischsuppe, sushi. -
Sekt Loxarel – Loxarel Refugi
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode traditionnelle. Hergestellt aus Trauben von alten Xarello-Reben von mehr als 70 Jahre alt, gelegen auf der finca Santa Susagna, in der mitte des naturpark des Garraf-massivs. Erstellung der cuvée in denselben keller. Teilgärung von Xarel lo in Fässern von 500 Liter. Gealtert halbdunkel der sekt, während 32 monate. Degollado auf anfrage kommen unsere kunden in den besten bedingungen. Maridaje Perfecto para acompañar platos contundentes: fleisch, wild und geschmortem fleisch. In der regel, marida gut mit allen arten von mediterranen rezepte. -
Sekt Loxarel – Garnatxa Blanca de Loxarel
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode traditionnelle. Degollado ab 15 monate des alterns cava. 5.700 Flaschen. Die markteinführung dieses neuen sparkling antwortet auf die wette, die weinkeller und entdecken sie die tugenden der klassischen sorten und indigenen bevölkerungsgruppen des landes, um weine sekt verschiedene und überraschende. Weinberge hoch gelegen 700 meter über dem meeresspiegel. Maridaje Perfecto para hacer el aperitivo por su carácter fresco y ligero. Durch seinen salzgehalt auch marida sehr gut mit austern, Schaltier, sardellen und schinken. Warme vorspeisen und reisgerichte. Sie können kombinieren und sich während der mahlzeit. -
Sekt Loxarel- Amalthea Brut Nature Reserve
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode Traditionnelle. Degollado ab 15 monate des alterns cava. Weinberge der finca Can Mayol, befindet sich 250m über dem meeresspiegel. Maridaje Por su carácter simpático y desenfadado marida muy bien con aperitivos y para acompañar toda una comida. Besonders reis, fisch weiß, austern und, en general, gerichte der mediterranen diät.
