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  • Frische braune Algen Groß ( Kg ): Kombu (Laminaria ochroleuca)

    Kombu frische braune Algen (Laminaria ochroleuca)
    Zutaten: Frische Braunalge Kombu Galicia (Laminaria ochroleuca)Kampagne: Von März bis AugustWie Sie essen? Als Zutat in Salaten, Reis, Pasta, Scrambled, etc. Sie werden auch bei der Herstellung von Suppen verwendet, Cremes und Soßen. Begleit sowohl Fischgerichte, Fisch oder Fleisch; und sogar machen Desserts und Tees.Delivery Note: Zu diesem Algen werden mit maximaler Frische möglich geliefert Alle Bestellungen von frischen Algen werden gesammelt und am Donnerstag gesendet und an den Kunden ausgeliefert am Freitagmorgen, so dass die Frist für die wöchentliche Bestellung wird am Mittwoch um sein 12 Uhr nach dieser Zeit um Lieferung von frischen Produkten werden auf die nächste Woche übertragen.Nur Peninsula.

  • Frische braune Algen Sea Spaghetti (Riementang )
    Zutaten: Frische braune Algen Galicien Sea Spaghetti (Riementang)Kampagne: Von März bis JuliWie Sie essen? Als Zutat in Salaten, Reis, Pasta, Scrambled, etc. Sie werden auch bei der Herstellung von Suppen verwendet, Cremes und Soßen. Begleit sowohl Fischgerichte, Fisch oder Fleisch; und sogar machen Desserts und Tees.Delivery Note: Zu diesem Algen werden mit maximaler Frische möglich geliefert Alle Bestellungen von frischen Algen werden gesammelt und am Donnerstag gesendet und an den Kunden ausgeliefert am Freitagmorgen, so dass die Frist für die wöchentliche Bestellung wird am Mittwoch um sein 12 Uhr nach dieser Zeit um Lieferung von frischen Produkten werden auf die nächste Woche übertragen.Nur Peninsula.

  • Frische Grünalgen Ramallo de Mar. (Codium tomentosum)
    Zutaten: Frische grüne Algen Galicia Ramallo Sea (Codium tomentosum)Wie Sie essen? Als Zutat in Salaten, Reis, Pasta, Scrambled, etc. Sie werden auch bei der Herstellung von Suppen verwendet, Cremes und Soßen. Begleit sowohl Fischgerichte, Fisch oder Fleisch; und sogar machen Desserts und Tees.Delivery Note: Zu diesem Algen werden mit maximaler Frische möglich geliefert Alle Bestellungen von frischen Algen werden gesammelt und am Donnerstag gesendet und an den Kunden ausgeliefert am Freitagmorgen, so dass die Frist für die wöchentliche Bestellung wird am Mittwoch um sein 12 Uhr nach dieser Zeit um Lieferung von frischen Produkten werden auf die nächste Woche übertragen.Nur Peninsula.
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    Albariño Santiago Ruiz 2020

    Albariño Santiago Ruiz mit D. Oder. Rias Baixas. Seine unverwechselbare gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen Show, ganz klar, einer der besten und renommiertesten Marken der Weine aus Galizien, sowohl Qualität, und exquisiten Geschmack.

    Santiago Ruiz ist ein intensiver Wein, die Kameraden mit mehreren Verordnungen und, nach der Verkostung, an die Traumwelt der Landschaften von Galizien über. Nicht zu vergessen, Bezeichnung Rías Baixas, unbestrittene Hauptfigur in der Welt des Weines.

    Cata: Fruchtig (Birnen, Nisperos, Zitrusgewächs) kombiniert mit Balsamico-Düfte (Lorbeer, Minze) und mineralische Erinnerungen. Der Gaumen, ausgewogener Säure und langem Abgang. Nase, Es ist intensiv und komplex, während subtile.

  • Cava Codorníu – Gran Codorníu Chardonnay Reserve
    Gran Codorníu Chardonnay Reserve es ist das spiegelbild einer traube, ein terroir und jahrgang, der beste ausdruck der Chardonnay trauben unserer ältesten weinberge. Die noten frucht zeichnen diesen cava Brut Nature. Seine großartige struktur hat ursprung in der fermentation in kontakt mit eichenholz teil ihrer weine und alterung für mehr als 15 Monate.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Wir planen den optimalen zeitpunkt der weinlese zu dieser sorte. Nach dem entrappen und pressen der traube erhalten wir die most fermentiert bei einer temperatur von 15-17 °C während 12-15 Tage. Ein teil des mostes Chardonnay fermentiert in kontakt mit eichenholz, immer neue nuancen. mehr struktur und komplexität. Nach abschluss der gärung, erfolgt die verschnitt und wird in flaschen abgefüllt, der wein zusammen mit der versanddosage, bestimmt dosierung Brut Nature. Die flaschen durchgeführt, zweite gärung, gefolgt von einem zeitraum der zucht von mindestens 15 monate in kontakt mit der hefe, die hefe in unseren unterirdischen kellern bei einer konstanten temperatur (15-17 °C). Dies ist bei der traditionellen methode,, auch verwendet in der herstellung von champagner.WEINBERG (WEINBAU) Die Chardonnay trauben werden zur herstellung stammen, festgestellt, abgesehen davon Segre, zone, kontinentales klima gekennzeichnet, große unterschiede in der temperatur zwischen tag und nacht, mit schlechten böden und wenig tiefen, verhindern einer übermäßigen kraft der weinberge und bieten eine große konzentration, körper und intensivere aromen reifer früchte in sekt. Die systeme der anbau nach den kriterien der integrierten produktion und sind speziell auf die herstellung von schaumwein. Die weinlese erfolgt mitte august, und immer erfolgt während der nacht, um die trauben so frisch wie möglich und bewahren ihren intensiven duft.
    PAIRING
    Gran Codorníu Chardonnay Reserve ist ein sekt ideal, um zu genießen über eine mahlzeit zu essen, da ihre komplexität verbessert vielseitigsten gerichte: rissotto, mariscada, gerichte aus meer und bergen, "magret" ente, Polster, geräuchert und gewürze starke.
    AWARDS (NACH HINZUFÜGEN)
     

  • Cava Codorníu – Gran Codorniu Pinot Noir
    Gran Codorníu Pinot Noir es ist das spiegelbild einer traube, ein terroir und jahrgang. Der beste ausdruck der Pinot-Noir-traube unserer weinberge ältesten. Codorníu ist der pionier der anbau dieser sorte und diese lange erfahrung hat es uns ermöglicht machen sie einen schritt vorwärts, und erstellen sie einen exklusiven sekt, erhöht die nuancen einzigen dieser sorte und dieses jahrgangs. Eine Brut rosa intensives bouquet nach roten früchten und zitrusfrüchten, voller frische und lebendigkeit. Anders, elegant, frechen, einzigartig und authentisch.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Wir planen den optimalen zeitpunkt der weinlese, auf der suche nach einer optimalen reifung der trauben Pinot Noir, die sie uns zur verfügung stellen das beste potential für farbe in der haut sowie eine gute säure und einem moderaten alkoholgehalt. Nach despalillar trauben, wir lassen diese macere, verlassen den saft in kontakt mit der haut der trauben bei ca. 3 die 4 Stunden. Danach wird der most gefiltert, da rosa, und kommt es zum starten der gärung bei einer temperatur zwischen 15 und 17 ° C. Anschließend wird der wein in flaschen abgefüllt, neben der versanddosage, die bestimmt, ihre Brut dosierung. Die flaschen durchgeführt, die zweite gärung, gefolgt von einer periode der reifung in kontakt mit der hefe, die hefe in unseren unterirdischen kellern bei einer konstanten temperatur (15-17ºC). Dies ist das sogenannte traditionelle methode, auch verwendet in der herstellung von champagner. En insgesamt, der wein wird mindestens 12 monate im keller.WEINBERG (WEINBAU) Die trauben-Pinot Noir werden zur herstellung von Gran Codorniu stammen aus eigenen weinbergen der D. O. Steinbruch. Diese weinberge sind die ältesten in Spanien (zu ende 25 Jahre alt) und befinden sich in einem gebiet ideal für den anbau, Riudabella, wo das kontinentale klima mild begünstigt eine optimale konzentration der frucht, größere körper und aromatische intensität. Die böden sind steinig, dies verhindert einen übermäßigen kraft des weinbergs. Die systeme der anbau nach den kriterien der integrierten produktion und sind speziell auf die herstellung von schaumwein. Die ernte der Pinot-Noir-traube findet mitte august, und immer erfolgt während der nacht, um die trauben so frisch wie möglich und halten so ihre aromen vollständig.
    PAIRING Gran Codorníu Pinot Noir ist ein hervorragender begleiter für snacks konsistent oder reisgerichte mit fisch. Perfekt mit lachs und blauer fisch roh (in sashimi, sushi, carpaccio oder tartar) oder die platte, da seine säure balanciert den fettgehalt dieser fische.
    AWARDS (ACHTUNG FEHLT, FÜGEN SIE SIE HINZU)

  • Wein Puerta Vieja Crianza Magnum

    Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl

    Großer wein aus den rebsorten: 100% Tempranillo. Aus Cenicero und San Vicente) Verlegt.AusarbeitungAusarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung: Erziehung 18 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche mit natürlichen stabilisierung unter den gleichen. Reifung in der flasche für etwa sechs monate, vor der vermarktung.
  • Platzhalter Neu

    Wein Nice to meet you Donosti 2014 Rias Baixas – Adegas Castro Brey
    “Rias Baixas und anderen, cool und macht spaß, für jede gelegenheit".Nice to Meet You Donosti ist ein weißwein aus der D. O. Rias Baixas erstellt von Adegas Castrobrey. Nice to Meet You DOnosti teil der sammlung ins Adegas Castrobrey für die veranstaltung 30 jahren betrieb. Jeden fügen sie sein will: eine hommage an eine stadt, mit der sich der weinkeller birgt eine besondere beziehung. In diesem jahr wurde der zug von san sebastian.Die trauben von Nice to Meet You san sebastian stammt von stämmen ausgewählt aus der höheren lage der finca von der bodega. Die böden sind in der franco-ton und granit. Nach der ernte, die körner Albariño maceran zu 12 temperatur auf feine hefe, Godello und Treixadura. Dieser prozess dauert etwa zwei monate, in denen führen battonages wöchentlich. Nach dieser phase, die verschiedenen sorten zusammengesetzt, und beginnen eine reifung von sechs monaten in behältern aus rostfreiem edelstahl. Vor der vermarktung, Nice to Meet You Donosti ruht weitere drei monate in der flasche.Farbe: strohgelb, sauber, hell und intensiv, mit grünlichen akzenten.Aroma: Duft von hellen früchten, kräuter bad-und mineral -.Mund: Cool, fructoso, untuoso, guten schritt in den mund, lang und anhaltend, mit ein hauch von zitrus. Ausgewogen und mit der säure gut integriert.

  • Erre Punto Rotwein
    Jungwein hergestellt mit den Spitzen der Cluster, die wir für unsere Reserven auswählen. In diesem Wein werden die innovativsten Traubenauswahlmethoden mit der für die Rioja Alavesa typischen traditionellen Kohlensäuremazerationsmethode kombiniert..Weintyp: Kohlensäuremazeration RotOD: RiojaSorten: 85% Tempranillo, 5% Grenache, 10% Viura & Malvasia.Alkoholgehalt: 13,5%Ausarbeitung: Nasenkästen 12 kg Trauben aus Weinbergen von 60 mittlere Jahre. Kontrollierte Temperatur vor der Gärung in speziell dafür vorgesehenen Kühlräumen während eines Zeitraums von 24 Stunden (4-6 Grad). Auswahl der Trauben auf dem Tisch und Trennung von Schultern und Enden. Dieser Wein wird aus den Spitzen der Cluster hergestellt, die nach der traditionellen Kohlensäuremazerationsmethode für Remírez de Ganuza ausgewählt wurden..

  • Rotwein Damana 5 2017 Große
    Herstellung:
    250.000 Flaschen
    Ausarbeitung
    Mazeration und gärung und mazeration bei kontrollierter temperatur. Alkoholische gärung und die malolaktische in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur.
    Erziehung:
    Blieb 5 monate in eichenfässern.
    Auszeichnungen
    91 punkte Peñin guide

  • Chips Bonilla zu sehen Lata 500g
    Bonilla Sicht in einem Familienunternehmen seit 1932 die Entwicklung der traditionellen Churros und Französisch frites in Olivenöl 100% ,
    • Eine sorgfältige Auswahl der Kartoffel.
    • Schneid Feinheit.
    • In Olivenöl braten 100%

  • Marc de Galicia : Lua Blanca
    Tresterbrand weiß Lúa, "Spreu" die Trauben von lokalen Sorten, meist Treixadura, im Glas serviert ist ein perfekter Begleiter für guten Espresso, wird empfohlen, die sehr kalt 5. bedient - 8º schalten Sie niemals Eis, weil seine Aromen und Geschmacksrichtungen.
  • Magum

    Estuche Magnum D.O.C Muriel Rioja Crianza
    Beschreibung: Fall Muriel Rioja D.O.CMURIELD.O.C Rioja1 Flasche 1,5 l. Crianza.Pappschachtel.

  • Brandy Martin Codax weiß
    Martin Codax Spiritus aus der Destillation von Wasserdampfdestillation hergestellt. Ideal für Desserts. Marc Gallego-Martin CodaxCata:FASE VISUAL: Helle und Kristall, vollkommen transparent mit Schattierungen von Silber meneses.Geruchsphase: Große aromatische Intensität, die ihre Feinheit hervorhebt. Harmonisch, mit anhaltenden Gefühle der Apfel, Kräutern und exotischen Früchten.Gaumen: Es ist süß im Mund, Brennen und strukturiert und bietet retronasale mit Erinnerungen an Albariño.

  • Rotwein Bodegas Leda – Mas de Leda

    über Leda Es ist das Ergebnis der Integration verschiedener Zahlungen Tempranillo, von Reben mehr 40 jahre alt, mit Ausbeuten zwischen 4.00 und 4.500 Kg / ha.

    Es ist ein wein Multiterroir, elegant und leicht zu trinken, dass versucht, die Essenz des Gebiets zu erfassen, von dem es darum geht,, hauptsächlich Toro, Cigales, Valtiendas und Tudela de Duero.

  • Kräuterlikör Martin Codax
    Kräuterlikör Martin Codax. Albariño Schnaps-GaliciaAlbariño Schnaps gemacht mit 29 Kräuter fermentiert und destilliert langsam. Marc Gallego-Martin CodaxFASE VISUAL: Es hat eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Blitze.Geruchsphase: Große Blumen Harmonie, schön rund Geschmack. Perfekt die Kräuter der Teilbildspeicher zu kombinieren, Kamille oder Minze, mit dem Duft von Pfirsich oder Blumen, die Trester liefern.Gaumen: Der Geschmack ist intensiv, seidig, mit angenehmer Süße und umfassende Abschluss.
  • Platzhalter

    Wein Pazo das Barreiras Albariño 2016 -Bodegas Villanueva
    Produziert im Pazo as Barreiras aus dem SXVII. Der jahrgang ausgewählt, der optimale reifung der früchte, der farbton strohgelb mit schimmernden grünlichen hell und sehr fruchtig. Im mund ist es frisch, mit fruchtigen aromen von apfel, pfirsich mit schwachen bitterkeit am ende.
  • Platzhalter

    Villanueva Wein Albariño 2016 – Bodegas Villanueva
    Produziert im Pazo as Barreiras aus dem SXVII. Der jahrgang ausgewählt, der optimale reifung der früchte, der farbton strohgelb mit schimmernden grünlichen hell und sehr fruchtig. Im mund ist es frisch, mit fruchtigen aromen von apfel, pfirsich mit schwachen bitterkeit am ende.

  • Marc Creme: Das Val

    Val Marc Creme

    Milky beige. Intensiv und gut definierte Nase, mit Toffees, glatte Liköraromen und etwas Vanille erinnern. Im Mund intensiver Angriffe, resulta gierigen, ziemlich süß, Vanille wieder auftauchen, Es ist frisch und leicht genug,, mit genügend Länge, Ordnung und gute Definition. Aufgrund seiner niedrigen Alkohol ist leicht und gern getrunken.

  • Rotwein Beronia – Beronia Crianza 2014 (Große)
    HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Nach eine langsame Alkoholische gärung, erfolgt die malolaktische, und bleibt 12 monate auf einzahlungen. Später dieses weines geschieht in gemischten barrique-fässern: dauben aus amerikanischer und böden aus französischer eiche, wo bleibt ein mindestens 12 Monate. Es folgt eine zeit in der flasche, bevor sie auf den markt kommen.
    PAIRING Ideal für braten begleiten, chuletillas a la brasa, wurst, oder zu reifem käse.

  • Marqués de Vitoria Buchen 2011
    Aus stämmen zwischen 25 und 30 jahre alt. Bleibt 24 monate in neuen barriques aus französischer eiche, um nach eine reifung in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    Paarung
    Es ist einfach, paar mit jeder art von fleisch und pilze auf der platte. Einige fische viel geschmack und / oder fettsäuren, wie thunfisch oder kabeljau. Käse - mittlere heilung; emmentaler und greyerzer. Nudeln mit tomaten und/oder käse.
    Auszeichnungen
    Goldene Bacchus, Auszeichnungen Bacchus 2016 (Spanien)
    Goldmedaille, Weinwelt 2016 (Deutschland)

  • Rotwein Séptima Malbec
    Séptima Malbec ist ein rotwein argentinischen erstellt in Weingüter Siebte. Es ist die perfekte balance zwischen dem historischen erbe, innovation und exzellenz vinifikation. Wein gemacht 100% mit der sorte Malbec ist ein weicher wein, warm und ausgewogen.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Die trauben, geerntet in bines kunststoffe 350 kg, sie führte die descobajado und eine glatte bruch des korns zu befreien, den saft von innen. Von dort, geführt wird der most in den tank, edelstahl, wo wird sie praktiziert eine mazeration kalt zwischen 8 und 10 °C während 5 tage zu erreichen, eine schonende extraktion der aromen und der farbe. Anschließend erfolgte die aussaat von ausgewählten hefen, wichtige quelle zum beginn der gärung, war kontrollierter temperatur zwischen 26 und 28 °C während 7 ein 10 Tage. Täglich wurden remontajes eine sehr weiche bis zum ende der gärung. Nach dieser etappe, die 100% der wein verbrachte 6 monate in kontakt mit eichenholz in fässern aus zweiter einsatz französische und amerikanische. Einmal verpackung, wird estibó in der flasche 3 Monate.WEINBERG (WEINBAU) Die weinlese begann in der ersten hälfte des märz zu sammeln, die trauben von hand. Es ist ein wein 100% Malbec mit trauben aus dem eigenen bezirk Agrelo, Luján de Cuyo. Die präzisions-landwirtschaft, die wir in unseren weinbergen ermöglicht die erstellung von rebsortenweine, die vermitteln, den höchsten ausdruck des terroirs. Der boden, bodenbearbeitung null, es ist sehr tief, quelle aluvional mit geringem inhalt von organischer substanz und ausgezeichnete durchlässigkeit. Ist bedeckt von gräsern und leguminosen, der nährstoffe enthält und verbessern die struktur, wirkt wie eine präventive kontrolle frühen frost. Das klima weist eine große amplitude thermische erreicht 15 Grad. Die bedienung ist sehr ausgewogen canopia wird erreicht, geben eine korrekte belichtung der trauben in der sonne, um eine entsprechende reife nicht nur der zucker, sondern im besonderen von polyphenolen. Reben ausgeglichen, ausgerichtet auf system - espaldero schnürung bilateralen, eine effiziente steuerung der bewässerung über einen tropf geben als ergebnis eine optimale reife. Die leistung wurde von 10.000 kg/ha.
    PAIRING
    Séptima Malbec ist ideal rotes fleisch zu begleiten, jagd und gerichte.

  • Wein Mencía – Roandi Domus
    Oder GROßE BANNER ist unser erster junger rotwein, erarbeitet, die begeisterung und spannung, die vor einem neuen wein.100% Mencia, aus ausgewählten trauben, vergoren in edelstahltanks bei einer kontrollierten temperatur von 23 ° , erfolgt eine mazeration prefermentativa bis 4. zu fördern, ihr aroma.Junger wein, leicht und mit einem sehr angenehmen und zieht durch seine weichheit im mund. Sauber und hell, farbe rot violett; in der nase erinnert an kirsche, himbeere und brombeere. In der geschmacksphase ist er ausgewogen und verarbeitet, wobei ein ende einen mund, der dich einlädt zu wiederholen.
    • Den dritten platz in der rangliste der Mencías Jahr haben wir von der zeitschrift HG&T 2015
    • 4 Sterne-Guía Peñín 2016, weine mit dem besten preis-leistungs-verhältnis
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    Vermouth Weiß St. Petroni
    Der unvergleichliche geschmack, frische und zitrusnoten, eingehüllt in eleganten aromen von apotheke alte getauchte blumen. Der komplexen struktur und gaumen seidig. Bitter, säure und süße in balance..Sein Produzent, Vermouth Galicia, studiert und gepflegt folgt ein Verfahren zur Herstellung dieses Wermut. Als Erstes, Es wird auf der Hefe für die Differenzierung Schattierungen in Aroma und Geschmack gekeltert. Nach gesteuert Einmaischen 29 Pflanzen, Wermut Pausen und für die Abfüllung mit dem Siegel der St Petroni gefiltert.Ganz Klar, ein großer Begleiter von proprietären Snacks, die gleichgültig jeden Gaumen nicht verlassen werden. 

  • Bio-Käse "Pilgrim" geheilt und in Gerste reifte
    Früher die Pilger bedeckten ihre Käsesorten mit Müsli, sie in ihrem Weg nach Santiago de Compostela und Casa Grande de Xanceda halten rettet diese Tradition in der Queixo Sie Peregrino, eine Härtung Käse Barley begrenzte Produktion.Beschweren des Pilgrim ist ein Hartkäse, verschimmelten Kruste, wo wir die Gerüche leicht süßen Noten von Getreide schätzen, Hay und Aromen der Pilze, Erde, Feuchtigkeit Kruste. Genießen Sie sauberes und fruchtigen Geschmack, mit süßen Noten von Biskuit und Milchnoten. Und der angenehmen Nachgeschmack Getreide mit Milcharomen und Muttern gemischt .Entwicklung und Reifung• Grüne verschimmelten Naturrinde Käse.• Von Hand mit Bio-Milch von unserem Hof ​​und begrenzte Produktion.• in Kellern gereift 8-10 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit. Ich Käse werden täglich eingeschaltet, um eine gute Umsetzung der Schimmelpilze und Hefen in der Rinde zu erreichen, und sie werden ein sehr persönliches drucken und definiert unseren Käse.• Schließlich, und während andere 4 Wochen, die Käse in Boxen mit Gerstenkörner einzuführen, wo sie schließlich verjüngenden langsam, Erwerb einzigartigen organoleptischen Eigenschaften.So, haben wir die Tradition der eregrinos auf ihrem Weg nach Santiago erholt.Gewicht: 400 Gramm

  • Kräuterlikör de Galicia: Paddy
    Lúa Kräuterlikör aus der erzeugten "Spreu" von einheimischen Sorten, Treixadura hauptsächlich mit der traditionellen Formel von Kräutern der Erde, Hervorhebung Anis, Kamille, Pfefferminze, Rosmarin, Minze, Koriander, Zimt, Lakritze, azahar...

  • Weißwein Luis Alegre – Finca La Reñana
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Die mit trauben aus weinbergen Der Finca la Reñana, von 85 Jahre alt, das hotel liegt in den ausläufern der Sierra Cantabria, ein 650 m. mit geringen renditen (3.500 kg/ha) ermöglicht die langsame reifung und-pause.Weinberg Finca La Reñana, von 85 Jahre alt, das hotel liegt in den ausläufern der Sierra Cantabria, ein 650 m. mit geringen renditen (3.500 kg/ha) ermöglicht die langsame reifung und-pause.
    Manuelle weinlese-boxen 15 kg.Tisch - auswahl.fermentiert fässer 7-8 Monate auf seiner eigenen Feinhefe.Battonage zeitungen zum extrahieren von proteinen und zucker und den wein fließen.Spezieller Eichenwald atypischer von dem Bertrang.Auszeichnungen
    Peñín: 91
    Peñín: 91
    Tim Atkin 94 Tim Atkin 94
    Wine Advocate/Parker 91 Wine Advocate/Parker 91
    Stephen Tanzer 94 Stephen Tanzer 94

  • Butelo galicisch
    Typisches produkt galicisch als ergebnis verzapfen rippe schweinebauch in blinden schwein, die geräuchert und geheilt.Zutaten: Spitzen - bündchen und schweinebauch, werden, dextrin, soja-protein, Zucker, phosphate ( E-450i und E-451i), antioxidans (E-316, acidulante ( E-575), Cayennepfeffer, natürlichen knoblauch, konservativen ( E-250 und E-252) und dextrose.Gewicht: 1.0 kg Erhaltung: Kühl und trocken lagern Ablaufdatum: 60 Tage

  • Albariño / Rias Baixas: Albariño Fefiñanes 2019
    Beschreibung: Grape Auswahlfeld.Eine sehr regnerischen Frühling Cambados voran einem kühlen, feuchten Sommer bis Mitte August. Dann schien hell die Sonne und Temperaturen über dem Durchschnitt, so dass eine sehr gute, obwohl später, Reifung der Trauben.Cata:Fruchtige Aromen von Apfel und Pfirsich, Atlantic mit Blumen und Kräutern fein. Elegante und geräumige, sehr frisch und fruchtig, langer Abgang.
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    Vino Ribeiro: Boundary Gomariz
    Boundary Gomariz Es ist ein weißes Ribeiro mit dem traditionellen Mischung aus einheimischen Sorten Galizisch, das unterstreicht die Treixadura. Dieser Wein ist das Bollwerk des Spitzenweingutes in der Tradition von Ribeiro Persönlichkeit, die zu Boden und Sorten in ihren niemals gleichgültig Weine erbringen will.AusarbeitungAuswahl Traubenfarm. Nasenkästen 18 Kg. und Auswahltabelle. Statische Regal und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Bleibt auf Kaution bis Mai und immer ruht in der Flasche mindestens einen Monat, bevor sie auf den Markt

  • Weißwein Loxarel – Uralte A Pèl von Loxarel

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamischeSekt ahnen wurden auf der grundlage der alten methode (PET NAT), von einer einzigen gärung, ohne zugabe von zucker oder hefe. Die gärung beginnt in amphoren aus ton 1.000 liter kapazität, mit der haut der trauben und endet in der flasche. Gehandelt wird mit korken und kronkorken, den stil uralte.

    Paarung

    Es ist perfekt für alle arten von gerichten, vor allem kleine snacks und pasta.

  • Rotwein Grullas de Paso Magnum
    In der Gemeinde La Hoya (Huesca),kleine Weinkellerei Bodegas Edra gemacht mit IGP Ribera del Gallego - Cinco Villas, der wein Edra Grullas Paso, ein Rotwein Eiche eigene in den Pre-Pyrenäen von Aragon Weinberge.Die Mischung wird noch eine Auswahl von Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Garnacha.Aktivitäten im Weinberg immer in respektvoller Art und Weise mit der Umwelt entwickeln, tut die ganze Arbeit von Hand, ohne Chemikalien oder aggressiven Elementen. Die Weinberge werden von Feldern von Leguminosen und Luzerne umgeben.Ausgewählte Trauben sind separat vinifica Fermentationen in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur und delestages Zeitungen maximale Pigmentierung und phenolischen Komponenten von den Häuten zu extrahieren,. Rotwein Edra Grullas Paso 2016 Ribera del Gallego macht Zucht 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch, die gemacht werden "batonnage" mit Zusatz von Hefe. die Mischung wird hergestellt und in Flaschen abgefüllt.Der Name dieses Weines, Schritt Kräne, Er will die Präsenz in den Weinbergen dieser Zugvögel erinnern, wenn sie eine kurze Pause, bevor Kräfte, die auf ihrer Reise von Norden nach Süden wieder aufnehmen.

  • Rotwein bio-Ezar – 714 Ezar Erziehung 2013
    Herstellung
    100% grünPaarungFleisch von wild oder stark sind ideal für die paarung mit diesem wein. Sehr gut geeignet für die begleitung mit fisch blau, rotes Fleisch, verschiedene arten von käse, Snacks, etc... 

  • Butelo galicisch: Casa Castelo
    Butelo Galizischen Haus Castelo 1.2 kg -/+ZUTATEN: rippen und felle von schwein, Salz, Paprika, Knoblauch, Protein-fleisch, Dextrin, Zucker, dextrose, antioxidantien ( E-301, E-331i), konservativen ( E-252, E-250VORBEREITUNG: Eingeführt wird in zwei plastikbeutel ( für den schutz der würze), gut geschlossen wird die taschen und schiebt sie in einen topf mit wasser calienter (fast kochendes), sollte komplett bedeckt mit wasser, nicht mehr kochen, zwei stunden lang köcheln.BEDINGUNGEN FÜR DIE ERHALTUNG: Aufbewahren kühl und trocken lagern.GLUTENFREI · MIT EICHENHOLZ GERUCHT

  • Rotwein Mencia: Via Romana Barrel 2011
    Bleiben Sie mindestens 8 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einem Minimum von 7 Monate in Französisch Eichenfässern, bevor er auf den Markt.Cata: · Aroma: Balance zwischen Frucht und Holz. Tone geröstet mit reifen roten Früchten integriert, würzig. Sehr intensiv und offen.· Visuell: Abdeckung Medien, Intensives Kirschrot mit rosa trimmen bezeichnet die Eiche.· · Mund: Strukturierte und leistungsstark, nahtlose Integration von Eiche und Frucht, Erinnerungen von geröstetem. Balsamico-, Sorten. Anhaltenden Nachgeschmack
  • Magum

    Magnum La Sastrería D.O.. Carignan Roteiche 1.5L
    Beschreibung: Die Schneiderei D.O.. CariñenaSchneidereiOD-. Cariñena1 Flasche 1,5 l. Roteiche.

  • Weißwein Loxarel – LXV von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische.Aus reben, die sich in der gemeinde Les Cabanyes (Alt Penedès), ein 5 km von Vilafranca und 250m höhe über dem meeresspiegel. Mazeration, teilweise mit der ganzen trauben. Die haut der trauben bietet uns schutz, struktur, aromen und komplexität.

    Paarung

    Die meisten fische zu wenig gewürzt oder mit weißen saucen., insbesondere thunfisch oder lachs. Snacks und reisgerichte.

  • Rotwein aus Heretat Oller del Mas – Bernat Oller 2015
    Weinherstellung
    Rezeption der weinlese Jahrgang unabhängig für jede sorte.Einlagen Edelstahl-gehäuse mit temperaturregelung.Alkoholische Gärung Verwendung von ausgewählten einheimischen hefen bei temperaturen unterhalb von 27 ° CArbeiten die paste Verfolgt wird geöffnet, beginn der F.. und am ende geschlossen.Abstechen In abhängigkeit von der weinprobe.
    Erziehung
    Barriques aus französischer eiche von Allier, Tronçais und Nevers - 300 liter in zehn monaten.

  • Natürlichen Herzmuscheln 35/45 Daporta

    Gourmet-Dosenherzmuscheln aus der Ría de Noia (Galicien ) mittel bis Natural Conservas Daporta

    Die Herzmuscheln der galizischen Rías werden direkt auf den renommiertesten galizischen Märkten ausgewählt und gekauft, Auswahl des größten und qualitativ hochwertigsten Produkts während der Extraktionskampagne. Diese werden mit Meerwasser gereinigt, und einmal sauber und ohne Sand, werden sie manuell in die Dose gelegt, um perfekt präsentiert zu werden. Es ist einer der großen Klassiker, die perfekt für Ihre besonderen Momente geeignet sind.

  • Erre Punto Blanco Wein

    Erre Punto Weißwein

    Acht Monate altern. Fermentiert und gereift in neuen französischen Eichenfässern mit einem akribischen und präzisen Battonage, das nur stattfindet, wenn die Hefe am Boden des Fasses abgelagert wurde. Als Ergebnis, In Remírez de Ganuza liefern sie ein spektakuläres Weiß mit einem perfekten Glyceric Point, der kein bisschen Frische verliert. 91 Parker punkte.

  • Sekt Loxarel – Loxarel Refugi

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische.Méthode traditionnelle. Hergestellt aus Trauben von alten Xarello-Reben von mehr als 70 Jahre alt, gelegen auf der finca Santa Susagna, in der mitte des naturpark des Garraf-massivs. Erstellung der cuvée in denselben keller. Teilgärung von Xarel lo in Fässern von 500 Liter. Gealtert halbdunkel der sekt, während 32 monate. Degollado auf anfrage kommen unsere kunden in den besten bedingungen.

    Paarung

    Perfekte begleitung für herzhafte gerichte: fleisch, wild und geschmortem fleisch. In der regel, marida gut mit allen arten von mediterranen rezepte.

  • Rotwein Raimat Vallcorba
    Raimat Vallcorba ist ein rotwein entwickelt, die weinkeller Raimat in der D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre.Raimat ist das zweite Projekt Grup Codorniu, von dem Raventos Familienunternehmen. Raimat, des weiteren, zeichnet sich im bereich der önologischen forschung, mit mehr als 30 forschungsprojekte im weinbau ist eine echte referenz auf europäischer und globaler ebene.Raimat Vallcorba wird aus Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Cabernet-Sauvignon trauben stammen von der finca Vallcorba, für kalkhaltige böden, belastend, leichte, sehr durchlässigen. Die Syrah stammen aus dem Bauernhof Tibidabo, - böden oberfläche, - feine textur und kompakte.Das Weingut Raimat praktiziert ökologischen Landbau, Alle Weinberge sind die CICC zertifiziert (Consell Català Herstellungskosten Integrierte).Die ganze Entwicklung von Raimat Vallcorba richtet sich die Frucht Ausdruck und Frische der primären Aromen zu erhalten.Daher wird die gärung erfolgt mit den schalen, in behältern aus rostfreiem edelstahl, bei einer kontrollierten temperatur von 28 ° C. Anschließend erfolgt eine lange maischegärung von 1 monat, bei der leistung die gewinnung, die eigenschaften der traube, indem sie umpumpen und das vorhandensein von häuten und fellen sorgt für einen wein mit gutem körper und struktur.Nach der weinbereitung, wein-schritt-erziehung - 20 monate in fässern aus französischer eiche (80%) und amerikanische (20%) von 225 Liter.

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