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  • Vino tinto Cal Grau – Die Ninota
    Die Ninota Vins ist das neue projekt von Unternehmen, die von Weinbergen Iberian in Katalonien. Die Ninota es entsteht der unruhe weine mit der produktion, wo der gemeinsame nenner ist aufnehmen die verschiedenen ursprungsbezeichnungen Katalonien: Priorat, Montsant, Terra Alta, Penedés. Wir sprechen über weine sind ein getreues spiegelbild ihrer böden, umgebungen und klimatologie, setzen von flagge einen großen respekt für die vielfalt.Jeder wein hat so seinen stil und persönlichkeit, bietet einen großen mehrwert. Fran Vernet, winzer Cal Grau, ist der täter zu bekommen, dass jeder wein besitzt seine eigenen stil und eine eigene persönlichkeit und ganz bestimmte, bietet einen enormen mehrwert sehr persönlich.Einer der hits Vernet und die familie Osborne ist Die Ninota 2015. Die zugehörigkeit zu der D. O. Q. Priorat, deren trauben, die wichtigsten sind die garnacha und cariñena, wohnen im hügeligen böden aus schiefer und licorella, mit einem kleinen beitrag von der sorte syrah.Herstellung und aufzucht: 4 monate im fass.

  • Weißwein Crianza Weißes Haus Ravella (ökologisch)
    QUELLEAlt Penedès. Herkunftsbezeichnung Penedès. Eigene weinberge der finca Casa Ravella (Ordal).HERSTELLUNG UND AUFZUCHTNur eigener ernte. Handlese mit auswahl der trauben in den hauseigenen weinbergen.Nach "mosto flor", werden wir die unruhe in eiche, dann erfolgt eine reifung für sechs monate auf eigener hefe.

  • Rotwein Muga – Aeneas Kohlensäuremaischung
    Bodegas Muga, hat es geschafft, einen seiner besten weine aus ihrem sortiment mit wein Aeneas, ein junger rotwein, hergestellt mit der alten methode kohlensäuremaischung.Jorge Muga, die winzer aus der familiensaga hat gewollt, halten sie die alten traditionen aus der Rioja in die erarbeitung des einheitlichen junger rotwein serviert der weinkeller. In seiner weinbereitung, die kohlensäuremaischung ist es die trauben von Tempranillo gehen lassen ganze, ohne despalillar oder pressen. Obwohl es eine sehr alte technik, die in Der Rioja, wächst die nachfrage nach diesen weinen, handgemacht, bekannten, auf der erde, wie weine von cosechero / die weine des jahres, die optimalen verbrauch wird empfohlen, zwischen jahr und jahr weiter von ihrer ernte. Sind fruchtige weine, mit einer frische und eine gewisse säure, rot und violett sehr intensiv, lange im mund aufgrund der anwesenheit von tannin und glycerin.

  • Rotwein Raimat Der silenci des molí
    Vor mehr als 100 jahren eine alte windmühle, die in betrieb war in das anwesen für lange zeit. Als hommage an diesen, erschienen "Die Molí", einer der besten weine in der geschichte von Raimat, revolutionierte die welt des weins bei der eingabe varietales internationalen wie Cabernet Sauvignon. Jetzt Schon, wieder, eine neue mühle, um sie zu bewegen, um ihre früheren, ein rotwein mit feiner, aber von großem charakter, entwickelt 100% mit der auswahl an flagge von Raimat.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Ausgewählt wurden die besten betriebe D. Oder. Festgestellt, abgesehen davon Segre - Raimat Cabernet, um dieses bl rotwein. Wurde mazeration prefermentativa kalt verstärken die aromen von obst und erhalten eine bessere struktur und farbe. Die gärung wurde zusammen mit den schalen in edelstahltanks während 10 tage bei einer kontrollierten temperatur zwischen 25-28 ºC. Während dieser zeit wurden pumpen mit unterschiedlicher häufigkeit und intensität, nach der zeit der gärung, wie es war, damit extrahieren sie die besten qualitäten von trauben. Nach abschluss der gärung blieb der kontakt mit den schalen, um eine größere extraktion des aromas, farbe und struktur.Nach abschluss der mazeration posfermentativa, man trennte sich, der wein die häute, wird prensó und später begann die malolaktische gärung. Ein teil des Cabernet erfolgte die malolaktische gärung in barriques und ein teil in edelstahltanks, verschiedene fraktionen, die kombiniert werden verschnitt derzeit haben wir.
    PAIRING
    Raimat Das Silenci Moli ist der perfekte begleiter zu rotem fleisch in sauce von schokolade und schwarzen früchten, sowie desserts mousse von schokolade und roten früchten, kekse mit nüssen und marmelade, aber ohne kakao rein, da die tanicidad global sehr hoch wäre.
  • Limited edition

    Wein Monte Real Family Reserve 2012
    Wein Monte Real Family Reserve 2012100% Tempranillo. Aus Aschenbecher.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche durchgeführt, die geeigneten trasiegas. 

  • Sebastiá Rotwein – Cellers Blanch
    Weinberg: Finca "Cosi" , manuelle Ernte und ökologische Behandlung im Puigpelat-Gebiet (Alt Camp, Tarragona).Gärung: Auswahl der besten Trauben für die Gärung mit ihrer Schale während 23 Tage und anschließende Alterung für 12 Monate in französischen Eichenstiefeln. Nachträgliches Altern in Flaschenminimum 6 Monate.Herstellung: 600 Flaschen (75 cl.)

  • Identitas Weißwein – Cellers Blanch
    Identität Es ist ein sortenreiner Weißwein, 100% Subirat Elternteil von Finca Bastards. Sehr ausdrucksstarker Wein, elegant und raffiniert in der Nase, während es am Gaumen trocken und cremig mit fruchtigen Nuancen ist.Weinberg: Finca "Bastards" von mehr als 60 Jahre alt, manuelle Ernte und ökologische Behandlung im Puigpelat-Gebiet (Alt Camp, Tarragona).Gärung: Auswahl der besten Trauben für die Gärung in Kastanienstiefeln, während 3 Monate arbeite ich mit seiner Hefe in der Battonage-Technik. Nachfolgende minimale Alterung 6 Monate.Herstellung: 1000 Flaschen (75 cl.)
  • Platzhalter

    Feigen des Landes Nussbaum-gehäuse 4 KG
    Feigen des landes Nussbaum-in-box 4 kg gesammelt mit mimo Die feigen sind die perfekte ergänzung zu ihrer ernährung, disfrútalos in ihre rezepte oder jederzeit als snack. und neben den ernährungswert, energie und vitamine, die feigen haben auch die therapeutischen eigenschaften und sie helfen, den cholesterinspiegel zu senken und zur bekämpfung der schlaflosigkeit. 

  • Käse Launen gibt Wetzstahl 800 gr.
    Anhaltender Geschmack, süß und auch salzig; mit einer würzigen und adstringierenden Note. Noten von Nüssen und eine gewisse Bitterkeit am Ende.INGREDIENTESLeche pasteurizada de vacaFermentos lácticosCuajoCloruro cálcicoLisozyma (aus dem Ei)Salz

  • Viel frische Speck Galizisch 2 Kg ca. mit Rippen
    Ohne Knochen frisches Schweinefleisch Speck, in Tacos vorgestellt 1,8 kg +/- Ungefähres Gewicht
  • Angebot!

    Oil Galicia: Öl 500 ml
    Olei Gallego Natives Olivenöl extra 500ml. Öl Olivenöl Galicia aus einheimischen galicischen alten Olivenbäumen in den Regionen Quiroga, Valdeorras, Monterrey und Ginza in Lima, Galicien.

  • Rotwein RB Rioja Bordón Auswahl
    Weinberge
    Hergestellt mit Tempranillo - weinbergen aus 3 sub-zonen von Rioja mit verschiedenen arten von böden: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Östlichen hänge der Sierra de la demanda in der ausrichtung nord.
    Ausarbeitung
    Die trauben zuvor malolaktische gärung im edelstahlkessel, gärung in kontakt mit den schalen bei einer mittleren temperatur von 22 ºC. Abschluss der gärung, der wein bleibt in kontakt mit den schalen (trauben fellen) während 7 Tage. Die entsäuerung maloláctia tritt in amerikanischen eichenfässern neues von mittlerer toast.ErziehungDer wein ist aufgewachsen in amerikanischen eichenfässern neues von mittlerer toast während 12 monate mit unterbrechungen jeder 4 monate, um die trasiega. Anschließend den wein schon stabilisiert, kontinuierlich ihre entwicklung in der flasche.PaarungGemüse sättigend, weißes fleisch gefüllt, rindfleisch, lamm, Schweinefleisch, Kalbfleisch, käse aus schaf-und pasta zubereitet. 

  • Wein Viña Albina Reserva Auswahl 2010
    Wein Viña Albina Reserva AuswahlSehr repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta hergestellt aus der rebsorte: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja.AusarbeitungErstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche durchgeführt, die geeigneten trasiegas
  • Warten auf neuen jahrgang 2018

    Albariño / Rias Baixas: Altos de Torona Godello

    Altos de Torona Rose gehört zu den OD-. Rias Baixas, insbesondere die subzone O Rosal. Bestehend aus den rebsorten Albariño, caiño und Loureira und hat eine jährliche produktion von 40.000 Flaschen.

    Weinlese-Handbuch getrennt und verschiedene Sorten, sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht. Zerknittert, abgebeert und kalte Mazeration. Gärung bei kontrollierter temperatur, bis die umwandlung in wein. Reifung auf der hefe, feine vier monate, eine größere Weichheit und Einzigartigkeit Wein.

    Hoch Wein mit mystischen Resonanzen. Starke Persönlichkeit, Ergebnis der "Mischung" unserer Sorten (Albariño, Lorbeer und Caíño). Complex aromatische Reise, wo sich früchte frisch und reif. Hohe Intensität, mit nuancen von frucht, mit knochen und einem hauch tropischer passionsfrucht und mango. Wine gierig, strukturierte, mit einer lebendigkeit prickelnd und gleicht seinem durchgang durch den gaumen. Langer Abgang. Unter beachtung aromen und geschmacksrichtungen der sorten.

  • Wein Albariño Zárate 2015
    Der ZARATE Albariño 2015 der wein ist frisch, ausgewogen und elegant, ihre mineralizad und natürlicher säure, sind die schlüssel zum dieses gleichgewicht. Die weinberge ZARATE haben ein durchschnittsalter von 35 Jahre alt.Wein sehr frisch und elegant, in denen hervorgehoben, die primären aromen der rebsorte albariño. Im mund zeigt er eine lebendige säure und in der nase die fruchtigen noten und einem mineralischen hintergrund. Dieser jahrgang wurde gewählt, um sein in flaschen in 55.000 flaschen ZARATE Albariño 2015.

  • Rotwein Cepa Gavilán Crianza 2017
    Pflegekraft sein, Es ist der jüngste Wein der Familie Pérez Pascuas. Es zeigt die ganze Stärke und Frische des Tinto Fino.Verteidige deine Persönlichkeit mit großem Mut im Pokal.
    Üppige Nase mit einer dominanten Präsenz von großzügigen schwarzen Früchten auf einem würzigen und mineralischen Hintergrund. Fett und zart mit reifen Tanninen, die gut in den gesamten Wein integriert sind. Dies ist ein frischer Wein mit der Essenz der traditionellsten Ribera del Duero-Ausarbeitungen.

  • Kräuterlikör Señorío de Rubiós AG.
    Kräuterlikör Señorío de Rubiós hergestellt in Galizien. 75cl Glasflasche.D.O. Aguardentes de Galicia Spirituose aus Aguardientes hergestellt, durch Mazeration und Destillation von Alkohol zusammen mit Kräutern, die kennzeichnen.Der Zuckergehalt beträgt mindestens 100 Gramm pro Liter.Die Verwendung von krautigen Arten geeignet zur Verwendung als Lebensmittel zugelassen ist; die häufigsten sind; Minze, Kamille, Eisenkraut, Rosmarin, Oregano, Koriander, Orangenblüten, Fenchel, Lakritze, Muskat und Zimt.Die Herstellung kann durch Einmaischen Kräuter sein, durch Destillation mit Kräutern oder einer Kombination der beiden Methoden.Es ist auch heute noch für seine beruhigenden Eigenschaften und behaupteten medizinischen Eigenschaften verwendet
    • Art: KräuterlikörEmpfehlenswert: Serviert in Glas ist ein perfekter Begleiter für guten Espresso.Graducación: 35%º

  • Weißwein Josep Grau – Vespres weiß
    DAS WEINGUT UND WEINBAU:Finca 6 Er hat. in der gemeinde Marçà (Priorat) von 15 jahre alt, in böden, zerlegt granit. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. Weinlese in kisten 10 Kg.WEINBEREITUNG:Indigene hefe. Pressung 6 Stunden und Spontangärung foudres von 2.000 liter fassungsvermögen. Erziehung während 5 Monate auf der Hefe in der gleichen "foudre" Fermentation.
  • Angebot!

    Albariño Weißwein Leiras
    In diesem weiß, entwickelt in den Rias Baixas der Gruppe Codorníu, wir finden frische, mineralität und eleganz, drei qualitäten definiert, dass die weine aus der subregion des Val do Salnés, von wo stammen einige der besten Albariños aus der D. O.Leiras (fincas auf galizisch) ist ein bl Albariño (100%). Dieser wein marida perfekt mit fisch, Meeresfrüchte, Snacks, reis oder nudeln. Ihre struktur ermöglicht es, auch begleitet weißem fleisch oder wurst. 

  • Rotwein – Viña Pomal Umweltfreundlich
    Umweltfreundlich mit der familie Viña Pomal. Die verantwortungsvolle und nachhaltige jede unserer handlungen ist zeichen der identität charakterisiert die weinberge von Bodegas Bilbaínas. Der rotwein Viña Pomal Ökologisch ist der ultimative ausdruck von einem hindernisjo focus umwelt.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Öko zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen, die alkoholische gärung mit einer dauer von zwei wochen, in die der wein bekommt eine weiche struktur, schön und mit großer intensität, fruchtig.6 monate reifung in fässern aus amerikanischer eiche neu, wir bringen eine komplexität und reife, die für den abschluss der ausdruck dieser rotwein.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die trauben kommen aus 17 hektar rebfläche bio-zertifikat befindet sich in Haro. Ihr anbau erfolgt mit der maximalen respekt für die umwelt, nur mit natürlichen produkten zugelassen für den ökologischen weinbau.Die verantwortlichen und nachhaltigen verwaltung von jedem unserer stellplätze, es ist zeichen der identität charakterisiert die weinberge der D. O. Ca. Rioja von Bodegas Bilbaínas. Viña Pomal Ökologisch ist der höchste ausdruck der arbeit konzentriert sich der umwelt.
    PAIRING
    Viña Pomal Ökologischen harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch...
  • Letzten einheiten

    Wein Torre la Moreira Albariño 2020 – Marqués de Vizhoja

    Ist der albariño mehrs reine Bodegas Marqués de Vizhoja. Ein Rays Baixas entwickelt 100% mit eigene trauben selektiert und geerntet wird, manuell in 38 hektar weinbergen der finca La Moreira.

    Torre la Moreira war der erste albariño, die in der einbeziehung ihrer bezeichnung in blindenschrift lesen, ein weiteres beispiel für die politik seines Weinkellers mit sozialer verantwortung und der integration von gruppen, die mit schwierigkeiten.

    Die qualität wurde dieser wein bestätigt durch zahlreiche auszeichnungen, zwischen den, bemerkenswert ist die aufnahme in die Wine-Enthusiastic, wo sie gegeben haben 90 punkte.

    Seine strohgelbe farbe mit grünliche noten. Ihr aroma ist intensiv und komplex, erinnert an apfel, birne und kräuter aromáeigenschaften. Geschmack süßen, franco, weich und fruchtig.
  • Seeigelrogen Natur 90 grs – Porto Mills

    Seeigelrogen Natur 90 grs – Porto Mills
    Urchin roe-Format: 90 grs WAS IST ES? Steinseeigel. Meeresfrüchte glatte Konsistenz, orange Farbe und intensiven Geschmack. Reich an Proteinen.HOW TO EAT? Auf einem Toast als Pastete. Es kann verwendet werden, um Pasteten machen, Cremes, bechameles, Saucen und Rührei.SCHUTZ Umgebungstemperatur.

  • Albariño / Rias Baixas:Don Pedro Namens. ( 2016 )
    D. Peter Neve aus den Weinbergen der Grafschaft geboren, in der die Balance zwischen Frische und Reife ist die perfekte. Im Keller, nach dem Passieren strenge Auswahltabelle, mit Trockeneis während mazeriert 12 Stunden - 4C, um das größte Potenzial Haut aromatische Trauben zu erhalten.

  • Da Anta Honig “Die Blume des Brana” 1 KG
    Familie: Milflores, Behälter 1 KGHohe Bergmehrblütenhonig. Braun, Zarzas, Heidekraut und Eichen geben ihre Nektar für unseren Honigbienen produzieren diese hohe Qualität.

  • Albariño / Rias Baixas: Palast der Hexen 2020
    Pazo das Bruxas ist eine Hommage an die Folklore und Natur Galiziens, Land der großen Wälder, bewohnt von mystischen und magischen Wesen. Unter ihnen die galizischen Hexen, die in alten Pazos lebten, wo sie durch Tänze und Beschwörungsformeln mit der Natur verbunden waren, um ihre besten Früchte zu erhalten. Wie die Albariño-Sorten, die Pazo das Bruxas zum Leben erwecken.
  • Magum

    Magnum Montelciego D.O.C. Rioja Fall
    Beschreibung: Estuche Montelciego D.O.C RiojaMONTELCIEGOD.O.C Rioja1 Flasche 1,5 l. Crianza.Pappschachtel.

  • Rotwein von Mas d’in Blei – Petit Blei
    PRODUKTION Limitiert auf 6.000 Flaschen.
    WEINBAU Trauben aus den weinbergen in der coastal licorella von der finca Mas d ' en Blei mit ausrichtung süd-west. Kontrollen der reife vor der ernte, um ihre optimale punkt. Die weinlese erfolgt, dass sie ei-kisten 10-15 kg. Nach der ersten auswahl werden sie mahlt und macht eine zweite auswahl von korn zu korn. Ausarbeitung getrennt nach sorten
    WEINBEREITUNG Wein mit eigenem stil erarbeitet, der sie mit autochthonen sorten.

    Pre-mazeration in kaltem der trauben für 24 stunden. Gärung lange, von 20 ein 24 tage, mit einheimischen hefen und "pegeage" handbuch tagebuch. Erziehung 6 monate in eichenfässern französisch (Q. Petrea) von 225 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht.

     

  • Platzhalter Anlagen von ouro 2016

    Junger wein mencía Don Bernardino
    Adega Don Bernardino hast du mehr von 50 jährigen geschichte produziert weine aus der Ribera Sacra.Der wein Don Bernardino Junge,erarbeitet und in den eigenen weinkeller befindet sich in einem alten gebäude aus stein, in Sta. Kreuz Brosmos, in der gemeinde im nordwesten von spanien in der provinz Lugo. Wurde renoviert und modernisiert im jahr 1.999, ausstattung mit der neuesten technologie in der weinherstellung.Seit damals und bis heute, weine von großer qualität, durch die sorgfältige, besondere und vermittelt einen rohstoff zu wählen.

  • Red Red Wine House – Feind Mine
    Garnacha Weinberge der Gegend von La Raja. Die Produktion von weniger als 2.000 kg pro Hektar.hervorragender Jahrgang 2017. Grüner Rebschnitt im August der Produktion auf die gewünschte Konzentration einzustellen. Weinlese in der letzten Septemberwoche, Handbuch in kleinen Kisten 12 kg für den perfekten Einstieg in den Traubenwein. leichte Schritt fudres 11.000 Liter.begrenzte Produktion 43.000 Flaschen.Zwei Wochen nach seiner Veröffentlichung im April 2018 Dieser Wein wurde die Silbermedaille in der internationalen ‚Grenaches du Monde‘ Wettbewerb vergeben.

  • Gran Vino Blanco Ribeiro Leiriña
    Hellgelb, mit grünlichen Reflexen, sauber und hell. Mit intensiven fruchtigen Aromen, Im Mund ist dieser Wein, fröhlich, Breite, reich an Empfindungen, in dem Sinne, Frische und Freude geweckt. Er ist ausgewogen und schmackhaft.Begrenzte Produktion nach hinzufügen

  • Enxebre 2016 Albariño | Bodegas Condes de Albarei
    Enxebre, ein wein albariño geboren aus den trauben mehr reifen, die weinberge älterAusarbeitungGebraut wird ausschließlich mit trauben, die sehr reif sind und aus den weinbergen älter. Die ausarbeitung basiert auf einem alten, handwerklichen methode, angepasst an die moderne technik - keller, besteht im marinieren von ganzen trauben über mehrere tage unter einer atmosphäre kohlendioxid. Später, nach dem pressen, es schließt mit der alkoholischen gärung bei einer kontrollierten temperatur zwischen 18-20 ° C.VerkostungsnotizenGoldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase hat eine gute aromatische Intensität, dominieren die fruchtigen aromen von apfel, pfirsich, ananas, über einen subtilen und eleganten hintergrund mit weißen blumen. Im mund ist der wein frisch, Glycerin, mit körper und einem leicht bitteren abgang, bietet ihnen eine großartige persönlichkeit und komplexität.

  • Pack-de 2 Oyster Pies und Herzmuschel oder U-Boot
    Pack-de 2 Einheiten Austernpastete mit Kastanie und Herzmuschelpastete mit Kastanie 80 g.1 x Austernpastete mit Kastanie. Exquisite Pastete, feiner und delikater Geschmack, Bewahrung der Essenz der Auster und ihres unverwechselbaren Meeresgeschmacks, während die Kastanie diese Eigenschaften hervorhebt und für Cremigkeit sorgt.1 x Herzmuschelpastete mit Kastanie. Überraschende Verschmelzung einer Frucht des Meeres mit der Frucht des Waldes, Kontrast süß mit salzig. Intensiver Herzmuschelgeschmack, während die Kastanie dieser Pastete Cremigkeit und eine besondere Note verleiht, das kombiniert zwei hervorragende galizische Rohstoffe. Unverzichtbares Produkt für Herzmuschelliebhaber!Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Produkt SIN GLUTEN

  • Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.

    Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.

    San Simon Käse 45 Tage der Heilung und ungefähres Gewicht 1 Kg.

  • Rotwein Verspinnen der Gorner Reserva 2012
    Bei der Vorbereitung dieses Buches ernten wir Rotweintraube Weinberg Cirerers, Cabernet Sauvignon Vielzahl von Weinberg und Box, Merlot. Vintage reifen und langsam Mazeration, unhurried Alterung in Eichenfässern.

    Ausarbeitung:

    Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperatur, 25/30ºC, mit mit ihrer Haut mazeriert, um die Bildung von Aroma und Farbe in der ersten Gärung zu begünstigen.

    Erziehung:

    Erziehung 12 monate in eichenfässern, verbleibende Mindest 2 Jahre in der Flasche.

    Paarung:

    Aufgrund seiner Komplexität ist es perfekt mit allen Arten von roten Fleisch zu nehmen und Spiel. Mitbewohner in Reisgerichte und Eintöpfe, und kräftigen Käse zu nehmen.

  • Wein Marques de Peñamonte Crianza
    Marques de Peñamonte BuchungAusarbeitungMit trauben tinta de Toro 100%. Aus alten reben, die die reblaus widerstanden, mit breiten rahmen plantage, sehr robust und wenig produktion.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, aus einer sorgfältigen auswahl. Gärung und mazeration sehr kontrollierten edelstahltanks.ErziehungErziehung für zwölf monate in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche zeit für die erreichung seiner fülle.

  • Queso Gallego: Blauschimmelkäse Prestes 600g
    Blauschimmelkäse - Prestes ist dieser käse hat eine feste konsistenz und lisa, und untable. Erstaunlich milden geschmack, nicht übertönt den rest der zutaten, wenn sie verwendet, um zu kochen.Ausgezeichnet in saucen blauschimmelkäse, salate, füllungen für kuchen und canapés, saucen für fleisch, etc. Ideal für aufstriche auf knusprigem brot. Verbraucht ist auch als dessert, mit früchten wie erdbeeren, birnen oder pfirsiche. Es wird empfohlen, die sie zusammen einen wein von Jerez, Porto oder robuste rotweine und starke.

  • Albariño: Das Val Mehr als 2 - Kreis
    Gebildet mit nur zwei Sorten: die Albariño, was gibt Unterstützung, Treixadura, Leichtigkeit und Loureiro, seine charakteristische Aroma. Bodegas Val Engagement in diesem plurivarietal die es mit Modernität und Qualität. Deshalb haben wir diese beiden Sorten (Lorbeer und Treixadura) unser Weingut Porto, im Herzen der Grafschaft.

    Albariño Wein La Val

    Cata: Amarillo pajizo con irisaciones grünlich, angemessene Helligkeit und Klarheit. Die Nase ist von mittlerer bis hoher Intensität, mit floralen Noten Eigenschaften, Obst und frische Kräuter; Zitronen-Joghurt, typisch für Albariño Zitrus, Apfelgrün so charakteristisch Treixadura, Balsamico-Kräuter und aromatische Loureiro mit leichten rauchigen und getoasteten. In Tasty, frisch, mit gut eingebundener Säure und intensiv fruchtig mit leichter Salz bitteren Nachgeschmack und Zitrusnoten, die uns erfrischen und laden Wiederholungs.
  • Angebot!

    Red Vermouth St. Petroni
    In der Welt der Wermut, wahrscheinlich, diese, die Sie vor sich haben ist eine der komplexesten, während auffällig. Die roten Wermut St. Petroni hat Amplitude, Eleganz und eine große Tour von angenehmen Nuancen am Gaumen. Und ist, dass, in ihrer Entwicklung, Die Albariño ist der Protagonist. Eine Vielzahl in den Palast Arrêts gewachsen, gekennzeichnet durch einen leckeren und feinen Geschmack, die das Mikroklima des Tals von Padrón gibt und bekommt diese hervorragende Vorspeise Ergebnis.Sein Produzent, Vermouth Galicia, studiert und gepflegt folgt ein Verfahren zur Herstellung dieses Wermut. Als Erstes, Es wird auf der Hefe für die Differenzierung Schattierungen in Aroma und Geschmack gekeltert. Nach gesteuert Einmaischen 29 Pflanzen, Wermut Pausen und für die Abfüllung mit dem Siegel der St Petroni gefiltert.Ganz Klar, ein großer Begleiter von proprietären Snacks, die gleichgültig jeden Gaumen nicht verlassen werden. 
  • Platzhalter

    Wine Valmiñor, Albariño 2016
    Valmiñor Wein hat eine helle hellgelb mit stählernen Farbton. Die Nase hat Hauch von Früchten mit Noten von Melone, Aprikose und Grapefruit mit Noten von frischem Gras. Der Geschmack ist frisch und lecker, auf seiner Route übernimmt den Gaumen mit Aromen von Früchten und Apfel schätzen eine schwache Bitterkeit am Ende.

  • Vino tinto Codorniu (Weine Passanten) – Das Pispa
    Der stieglitz frech schnappen sie sich einen samen und verschwindet schnell in richtung eichen. Die felsen ungerührt aus dem Montsant beobachtet die szene. Piedra blanca, Thymian, disteln in der sonne. Kleine weinberge auf der terrasse steigen die hänge. Ihre reben von Grenache äußern vitalität und frische, die von einem land zerklüftet und bella. Live und lecker, Weine Passanten - Das Pispa ist ein rotwein mit perfekter balance von reifem obst, touches mineralien und noten von röstung.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die Grenache wird die weinlese manuell und wird bei der gärung in kleinen behältern aus rostfreiem edelstahl 5.000 Liter, wo der intime kontakt der haut und der most frei, aroma und farbe. Anschließend wird der wein vor seiner reifung in eichenfässern französisch und amerikanischen 300 Liter.
    PAIRING
    Weine Passanten - Das Pispa ist ein perfekter begleiter zu rotem fleisch vom grill, geröstet, Polster, civet, jagd haartrockner, Pilze, käse aus schaf -, Reis, "blauer fisch" a la plancha, Kabeljau, nüsse...

  • Wein Care Tinto Roble Magnum 2017
    Wein Care Tinto Roble Magnum 2017Die verschiedenen sorten werden vinificaron getrennt, da ihre anderen zyklus von reife. Diese trauben einmal despalilladas und ohne otzhat, wurden die einlagen fermentern kegelförmige edelstahl. Nach einer kaltmazeration (9ºC) während 8 Tage, fand die alkoholische gärung mit hefen ausgewählt, verlassen nach erreichen der gewünschten temperatur auf 24 ° C. Nach dem abstechen, der wein wurde die malolaktische gärung und nach dem mischen der beiden sorten (50%) sie unterzog sich einer ruhephase in fässern aus Amerikanischer Eiche während 4 Monate.

  • Albariño / Rias Baixas: Don Pedro De Soutomaior ( 2016 )
    Galizisch Weingut wurde gegründet 1995 einer der fruchtbarsten Szenarien galicischen Rías Baixas Sie, Weingut wird das Beste aus den Teilbereichen des Rias Baixas vereinen: O Rosal und Landkreis, ab the'Viñedos Eigenschaften Goitón 'and'Viñedos Condasat', für sein ziel, die eroberung der tradition..