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Luis Alegre Schruppen Rotwein Köhlensäuremaischung 2018
Mit einer begrenzte produktion von 3.000 Flaschen, Luis Alegre Schruppen 2017 ist die mit trauben aus weinbergen 60 jahre alt. Einmal auf rebflächen geerntet wurden, manuell, wird encuban die ganzen trauben, und diese unterwerfen sich die technik der kohlensäuremaischung. Nach dem pressen, zu most-wein, erfolgt eine kontrollierte fermentation zwischen 16 und 17 grad celsius während 4 die 5 zusätzliche tage.Nach einem prozess der stabilisierung zwischen 4 und 5 Wochen, ruht der wein während eines einzigen tages in eichenfässern französisch für, dann, sie zu mahlen und abfüllen. -
Do Kyung-soo Zucht kurz Rama Fall. La Mancha
Beschreibung: Do Kyung-soo Rama Short-Fall. La ManchaRAMA SHORTD.O.C Rioja3 Flaschen 75 cl. Crianza. Pappschachtel. -
Wein Pazo Casanova 2015
Auswahl von trauben aus den besten anbaugebieten Valle del Miño machen Pazo Casanova ein ausgezeichneter rotweinCata- Ansicht: Schöne strohgelbe farbe, mit schwarzem stahl, sauber und sehr glänzend.
- Nase: Aromáticamente glas haltestelle ist von hoher intensität,, duftend, entdecken zitrusnoten wie grapefruit und mandarine, steinobst und floralen empfindungen intensive umhüllt mit aromatischen kräutern, die zusammen die komplexität bringen.
- Mund: Die eingabe ist flüssig und mit volumen, con acidez refrescante que se descubre en los recuerdos cítricos y de ciruelasblancas, kehren die empfindungen blumen, mit komplexen und lang anhaltenden abgang.
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Rotwein Bodegas Bilbaínas Ederra Buchung
Ederra Buchung ist die ausprägung des merkmals frischer und fruchtiger rotwein Tempranillo mit noten von toast und würzigem der reifung in fässern.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Ederra buchung nach der ausprägung der traditionellen Reserven von Rioja. Ausdruck, fruchtigkeit und komplexität durch eine gute erziehung in holz und flasche. Nach dem entrappen und anquetschen, eine klassische gärung, ein 28 ºC, mit 2 wochen mazeration. Der wein geht 18 monate in amerikanischen eichenfässern, wo wird vervollständigt den charakter frischer und fruchtiger wein, mit noten, toast und würzig - fass, die tannine poliert und rotwein abgerundet wird. Nach seiner abfüllung in flaschen bleibt in der flasche mindestens zwei jahre, bis es bereit für den verzehr.WEINBERG (WEINBAU)Aus weinbergen in la Rioja Alta, bereich, der gekennzeichnet ist durch den atlantischen einfluss. Die böden sind überwiegend ton, kalk, mit geringer fruchtbarkeit. Das klima und der boden, vereint die eigenschaften der Tempranillo ermöglichen werden rotweine, frisch, mit einem guten fruchtigen ausdruck und eine möglichkeit des alterns optimal zu erhalten, Reserve-weinen.PAIRINGRotes fleisch und wildgerichte, geröstet, Geflügel, weißem fleisch, serrano-schinken, feinkost, zu reifem käse, blauschimmelkäse harmonieren perfekt mit Ederra Buchung.AWARDS (Siehe hinzufügen) -
Kam Carlos Villanueva Ribeiro 2016 – Bodegas Villanueva
Weißwein Carlos Villanueva mit D. Oder. Ribeiro ist hergestellt aus den rebsorten Treixadura und torrontés. Von strohgelber farbe mit grünlichen reflexen und brillante geistesblitze. Glycerin. Mit aromen von mittlerer intensität, die an kleine steinobst wie pflaume, weiß oder pfirsich, und wildblumen. In Tasty, frisch, und strukturiert. Schmelzig mit empfindungen von exotischen früchten und ein hauch von zitrus. Eine säure perfekt integriert und sehr angenehm. -
Wein Guitián auf der hefe 2015 Godello
Eine ausgezeichnete Godello der bodega Zu Stickig, fermentiert auf seiner hefe in edelstahltanks während 8 monate gereift in der flasche. Die trauben vendimiada auf den punkt der reife; ein wein geschätzt für seine gute säure, eine gewisse geschmeidigkeit und bandbreite der aromen und geschmacksrichtungen.Ein fruchtbetonter wein von gelb-grün, mit einem großen volumen im mund, beeinflussen günstig für ein paar weitere jahre. In der nase lehrt aromen von reifen früchten (Aprikose) und weißen blüten. Im mund ist er weich und etwas ölig, rund und mit guter säure. Langen ende. -
Schinken mit Rübeoberseiten LALINENSE
Schinken mit Rübeoberseiten LALINENSE Verpackung in Dosen RO-1000
Die Schinken und Rübeoberseiten, einer der erlesensten Gerichte unserer Küche, bereit zu genießen. Mit dem all Aroma, das den gekochten Fleischprodukte gibt, Rübe, Kartoffeln und Kichererbsen. Seine Textur und Geschmack, ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe, Dieses Gericht erinnert an unsere traditionellen Rezepte. Ein Modus von Galicien, und sein Flaggschiff-Küche, überall auf der Welt.Abwesenheit von Allergenen in seiner Zusammensetzung. -
Luis Alegre Crianza Rotwein 2016
Luis Alegre Crianza Es geboren aus Trauben aus den Weinbergen von einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahre alt. Diese befinden sich auf grundstücken der boden lehmig und kalkig etwa 500 meter höhe.Nach einem prozess der manuelle weinlese, die körner maceran und gären ca. 15 Tage. Sobald die malolaktische gärung, Luis Alegre Crianza wird in amerikanischen Eichenfässern und Französisch übertragen.In den gleichen erfolgt der erziehung, dauert ca. 14 Monate. Die fässer sind neu und aus zweiter, dritten und vierten jahr. Die 80% - sie sind aus amerikanischer eiche und 20% verbleibende französischer eiche.Luis Alegre Crianza schließlich ruht ein Jahr in der Flasche vor der Freigabe zum Verkauf. -
Rotwein – Stab-Buchung
WeinbergeHergestellt mit Tempranillo, Garnacha tinta und Mazuelo, die von weinbergen aus 3 sub-zonen von Rioja mit verschiedenen arten von böden: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Östlichen hänge der Sierra de la demanda, mit nordlage.AusarbeitungDie auswahl der früchte, die ausarbeitung stützt sich auf das entrappen der trauben und ein sanftes keltern der trauben, um sie später ausführen, der alkoholischen gärung und der milchsäuregärung.ErziehungDer wein zucht in fässern aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast, eiche und französisch für 18 Monate, mit regalen alle 6 monaten zu erleichtern, natürliche klärung. Danach bleibt in der flasche, um ihre stimmen.PaarungGemüse, teller, löffel, gegrilltem fleisch oder saucen, geröstet. -
Galizisch Grieben (Kg)
- Gemacht: Jetzt, A Coruña. (Galicien)
- Location Opfer: Jetzt, A Coruña. (Galicien)
- Sanitär Registrierung: 10.07004/C
- Betriebsregister: ES15075002470111
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Galizischer Käse der halbgehärteten Kuh O Mouro
In Kaffee getauchter handwerklicher Käse "mouro" 450-500 Gramm ca..Es wird mit roher Kuhmilch hergestellt, und badet in einem Kaffee-Zimt-Aufguss. -
Rotwein La Montesa Crianza 2016
Wir stehen vor einem renovierten KlassikerDie Familie Palacios präsentiert diese Erziehung voller Leben; Ein mediterraner Wein, bei dem die Arbeit des Weinbergs und des Weinguts gleichermaßen gepflegt wurde. La Montesa ist ein Rioja von großer Typizität, aber ausgesprochen modern, dass die ganze Familie mögen wird. Ein Wein ohne Komplexe.Der Weinberg La Montesa erstreckt sich in 90 Hektar quasi-kriegerisches Training. Ein Bild von Gleichgewicht und Reinheit; ein klassizistisches Gemälde. Aus dieser Idee entsteht eine hervorragende Frucht. La Montesa, Der Wein, der den Stolz und die Leidenschaft des Weinbergs und Weinguts ALfaro erneuert. Reflektiert alle Parameter einer harmonischen Landschaft: der kalkhaltige Tonboden, das Konglomeratsediment der Sierra de Yerga, die Leuchtkraft, der pflanzliche Kontext. Und die Garnacha, klar.Gepflanzt von D.. José Palacios im Jahr 1989, ist in der Lage, die Reise der Geschichte auszudrücken, der traditionelle Geschmack. Mit seinen Tempranillo-Verbündeten, und Mazuelo zieht ein Kind auf, das die Seele berühren soll -
Wein Celler blanco I - Miranius
'Miranius', fuchs nibs, ragt in unsere weinberge und liebe es, mit den aromen der traube.Weißwein Miranius stammen ausschließlich aus eigenen weinbergen, die sich in der comarca Alt Penedès (Barcelona) und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -.Im Celler Credo, wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, sehr wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir. Dieser TeppichPflanze ist wichtig, um die biologische Vielfalt und das Gleichgewicht im Ökosystem der Weinberge zu fördern. Auch Noch, wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um das Vorhandensein von Pilzen zu kontrollieren und die Stämme von a zu verstärkenganz natürlich.Die traubenlese erfolgt immer von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben.Miranius ist ein wein, der fröhlich und tief, er bietet eine große lebendigkeit und fähigkeit, die reifung in der flasche. Entwickelt 100% mit der mediterranen Sorte Xarel lo, Miranius hat eine deutlich sortentypischen charakter mit einer säure, sehr lebendig ist und einen guten schritt in den mund. Um dies zu erreichen, im Celler Credo arbeiten wir mit produktionen, die sehr niedrig in die weinberge, widmenBesonderes Augenmerk auf die Reifung und immer mit der Idee, natürliche und frische Säuren zu erhalten. Die gärung erfolgt mit den eigenen hefen aus den weinbergen von Celler Credo.Dieser wein präsentieren kann, natürlichen sedimente frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen vollständig in unserem eigentum. -
Vino tinto Tinto GR-174
Beschreibung von Red Wine Red GR-174
Es ist der Ausdruck der landwirtschaftlichen Betriebe. Daran beteiligt, die beiden Terroirs, ein (Casa Gran) bringt viel Frische und rote Früchte und die andere (La Unverletzlichkeit) mit Minera, Struktur und schwarze Früchte.Es ist mit allen Rebsorten aus den beiden Bauernhöfen: Grenache, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, Merlot und Cabernet Franc. -
Condado de Haza Crianza 2014
WEINBEREITUNG:Seine entwicklung ist ganz traditionell, mit abbeeren und anschließende alkoholische gärung in einlagen aus edelstahl.ALTERN:18 monate in fässern aus amerikanischer eiche und 6 monate ruhe in der flasche.PAIRING:Ideal zu braten von lamm, chuletillas den sarmiento, rabo de toro, spanferkel und käse blitz. -
Cava Brianda de Aragon Brut Nature Reserve
Cava Brianda de Aragon Brut Nature Reserve
Vinifikation Nach der ersten gärung und abfüllung, tritt eine zweite alkoholische gärung in der flasche mit dem namen vervielfltigen. Hier, die cuvée gemischt mit hefe, die helfen, verbrauchen den zucker und verursachen die gärung. Dann, die flaschen sind die unterirdische höhlen, um seine längere reifung in kontakt mit der hefe die hefe für mindestens 15 Monate, macht es einen cava (sekt) reserva.Während dieser zeit tritt der entfernung, auf der bodensatz, die hefe, zieht in den hals der flasche. Später, erfolgt die schlachtung, entfernen sie das sediment um den hals der flasche mit minimalem verlust von schaumwein. Als Letztes, durchgeführt wird das verkorken von sekt, zugabe der versanddosage, eine mischung aus wein vintage und andere verbindungen, die erlaubt, das der Ursprungsbezeichnung, was erlauben wird, den verlust der flüssigkeit stattfand, in der degüelle. -
Gekochtes Schweinefleisch Keltische Gourmet: Haus Castelao
Cocido gallego aus den besten zutaten und schwein keltischen, von zu Hause Castelao. ohne Konservierungs- und Farbstoffe.Haus Castelao, es ist ein familienunternehmen, gelegen in berg sg, in A Fonsagrada tausend m höhe, das unternehmen gründet im jahr 1999 mit der absicht auf den markt, die produkte von höchster qualität, indem sie dazu die handwerkliche tradition und das gute zu wissen, dass gekennzeichnet war ihre großmutter Doña Carmen ( Bekannt für gute koch-und-winzer - wurst-gemetzel hausgemachte)Zutaten: lacon de porco celta (20%), cacheira de porco celta (18,5%), patacas (14,5%), kichererbsen (11%), Rübe (10%), chourizo extra porco celta (6%), schlanke porco celta, Cayennepfeffer, salz und allo, brühe natürlich (wasser da gekocht do vorderschinken). -
Kastanienmehl Groß Posada (Kg)
Kastanienmehl lose preis pro kg vakuum verpackt in sack kunststoff-säcke, durchsichtig bis 20 kg Kastanien verfeinert.- Zutaten: Kastanien (Castanea sativa).- Empfohlen.- Ideal für die Herstellung von Brot und Desserts.- Sin Gluten. -
Algas Kombo (Laminaria ochroleuca) beim Salzen
Zutaten: Natürliche Algen in Salz konserviert. Galicia KombuAblauf: 6 MonateZubereitung: Sie entsalzt in einer Minute und wird in der Küche als Zutat verwendet.Wie Sie essen? Als Zutat in Salaten, Reis, Pasta, Scrambled, etc. Sie werden auch bei der Herstellung von Suppen verwendet, Cremes und Soßen. Begleit sowohl Fischgerichte, Fisch oder Fleisch; und sogar machen Desserts und Tees.Delivery Note: Zu diesem Algen werden mit maximaler Frische möglich geliefert Alle Bestellungen von frischen Algen werden gesammelt und am Donnerstag gesendet und an den Kunden ausgeliefert am Freitagmorgen, so dass die Frist für die wöchentliche Bestellung wird am Mittwoch um sein 12 Uhr nach dieser Zeit um Lieferung von frischen Produkten werden auf die nächste Woche übertragen.Nur Peninsula. -
Sea Spaghetti Algen (Riementang ) in Salazón
Zutaten: Natürliche Algen in Salz konserviert. Galicia Sea SpaghettiAblauf: 6 MonateZubereitung: Sie entsalzt in einer Minute und wird in der Küche als Zutat verwendet.Wie Sie essen? Als Zutat in Salaten, Reis, Pasta, Scrambled, etc. Sie werden auch bei der Herstellung von Suppen verwendet, Cremes und Soßen. Begleit sowohl Fischgerichte, Fisch oder Fleisch; und sogar machen Desserts und Tees.Delivery Note: Zu diesem Algen werden mit maximaler Frische möglich geliefert Alle Bestellungen von frischen Algen werden gesammelt und am Donnerstag gesendet und an den Kunden ausgeliefert am Freitagmorgen, so dass die Frist für die wöchentliche Bestellung wird am Mittwoch um sein 12 Uhr nach dieser Zeit um Lieferung von frischen Produkten werden auf die nächste Woche übertragen.Nur Peninsula. -
Eco vorbereiteten Kuchen mit Schokolade und Nüssen – Porto-Mills
Unternehmen Porto-Mills, Vorbereitet für Kuchen und torten, schokolade und nüsse aus ökologischem landbau. Ein hervorragend geeignetes produkt, um zu überraschen, zu den süßen zahn des hauses mit einem kuchen, süß und originell, mit natürlichen Inhaltsstoffen und biosaludables gemacht.Obwohl seine ursprüngliche Spezialisierung waren die einheimischen Algen der galicischen Atlantik, derzeit das Familienunternehmen Porto-Mills produziert Lebensmittel aller Art erhalten, bereit zum Backen, Infusionen, verschiedene Salze und Zucker, Reis, mehrere Pasten und -pulver. Seit seiner Gründung im 1998, Diese Gallen Unternehmennoch, in A Coruña, hat mit der Entwicklung umweltfreundlicher Produktionsmethoden zu Rohstoffen aus ihrem Katalog kümmern betroffenen worden, um maximale Kunden Geschmack bieten. Deshalb, hat nationale Auszeichnungen als Biocultura gewonnen 2012 Bestes Produkt Bio Biocultura Messe in Barcelona oder Innofórum der "innovativsten Geschmack" am Gastronomische Forum Santiago 2012 und internationalen, wie die Frische Ideen Auszeichnungen 2011 nach seinem Einband japanischen Shiitake auf die in London ansässige IFE (International Food&Trinken Event-) oder der Preis auf den Bereich von "Tees mit Algen" auf der Anuga Messe 2007 Köln (Deutschland). -
Rotwein Josep Grau – Vespres Vinyes Velles
DAS WEINGUT UND WEINBAU:Betriebe, die zwischen 50 und 70 jahren von den gemeinden Marçà, Falset Capçanes. Böden aus verschiedenen kompositionen, meist steinigen, ton-und kalkhaltig. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden manuell durchgeführt. Weinlese in kisten 10 kg.WEINBEREITUNG:Indigene hefe und gärung in tanks aus zement. Altern foudres von 2.000 liter fassungsvermögen für einen zeitraum von 9 Monate. -
Rotwein Beronia Reserva 2013
HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Dieser wein wird hergestellt aus einer auswahl der besten trauben aus den weinbergen von alter Tempranillo, Graciano und Mazuelo. Nach einer langsamen und sorgfältigen kontrollierten gärung mit umpumpen zeitungen um die farbe zu extrahieren und die gewünschten aromen, dieser wein blieb für 20 monate in gemischten fässern aus amerikanischer eiche und französisch, immer eine entwicklung gestoppt und mundharmonika. Später, er absolvierte seine erziehung während 16 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt.PAIRING Perfekte begleitung zu braten, chuletillas a la brasa, wurst-oder käsesorten.