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Moure Barrel Tradition 2014

Sviluppo: Uva da vecchie vigne e terreni granitici e calcarei, selezione in vendemmia e tavolo di selezione manuale all'ingresso della cantina, fermentazione alcolica con raspo in tini di rovere francese con follature manuali, malolattica in botti di rovere francese con battonage, sui propri lieviti e affinamento durante la maturazione 6 mesi. Filtrazione naturale senza chiarificanti.
Patatine fritte Bonilla per visualizzare Tin 500g
Bonilla a vista in una azienda di famiglia dedicata dal 1932 lo sviluppo di il modo tradizionale di Churros e Patate fritte in olio di oliva 100% ,
- Un'attenta selezione di patata.
- Finezza della corte.
- Friggere in olio di oliva 100%
Liquore al caffè: Castro de Untía

Distillato attraverso processi artigianali da Adega Rilo, È prodotto seguendo la tradizionale bagassa doganale galiziana di Mencía e una selezione di caffè naturali dalla Colombia e dal Brasile.Azienda vinicola di famiglia situata nel comune di Bergondo che da più di vent'anni si dedica alla produzione e al confezionamento di vini da tavola; e che da sei anni è coinvolto con grande entusiasmo nel mondo del Vino della Terra di Betanzos, espandendo e modernizzando le sue strutture per questo.
Liquore di erbe: Castro de Untía

Nella nostra collezione di Viños da Terra de Betanzos c'è anche un posto per i liquori. L'acquavite di vinacce alle erbe di Castro de Untía ha un colore dorato inconfondibile e un sapore intenso, ideale per trasportare il palato nella natura più essenziale.Distillato attraverso processi artigianali da Adega Rilo, È realizzato secondo le usanze tradizionali della Galizia con la bagassa di Mencía, e una selezione di erbe che vengono aggiunte agli alambicchi durante la distillazione, che gli conferiscono un sapore particolare.
Vino Rosso Mencia: Ribeira de Valboa

Azienda vinicola fondata nel 1992, iniziando il suo viaggio nel D.O. nella 93. Questa cantina ha progressivamente aumentato la sua capacità dal 30.000 litri iniziali fino a 500.000 attuale, diventando uno dei più grandi della Ribeira Sacra.Le uve con cui produce i suoi vini provengono principalmente dalle Riberas del Miño mentre attraversa Pantón.Degustazioni: Ciliegia intensa ciliegia, menisco lucido. Profumo di giusta intensità, con qualche nota di mandorla amara. Il palato è leggero, soave, molto lucido, con un'acidità abbastanza discreta e un finale sufficiente.
Ribeiro Vino Bianco: Monte Erea
Ribeiro Vino Bianco: San Trocado

Ribeiro bianco che nasce dal terroir dall'aspetto luminoso con toni giallo limone e riflessi verdognoli che parlano della sua freschezza.Ottimo palato con freschezza. passo amichevole ed equilibrato senza perdere forza, denotando persistenza. Elegante e intenso.
Vino Rosso Ribeiro: Vilerma 2015

Ribeiro Tinto, dal mosto di uve, prodotte solo nella nostra fattoria.Degustazioni: Rosso ciliegia, strato intermedio in alto, luminoso. Con il tempo si possono creare qualche deposito in bottiglia a causa di non essere stato sottoposto a processi di stabilizzazione.Fruttato, maturo, con abbondanti bianco e frutti rossi. Balsamico.Senza invecchiamento in botti di rovere.Evoluzione. Se percibe muy buena evolución durante los primeros añosEn boca es pleno, complesso, ampia, mantenere un buon equilibrio di acidità, tannino. Buon retrogusto.Un vino da ricordare.
Ribeiro Vino Bianco: Cunqueiro III Milenium 2015

Bodegas Cunqueiro, s.l., che si trova sulla riva sinistra del fiume Miño mentre attraversa la regione di O'Ribeiro, produce uve provenienti dai diversi luoghi di questa denominazione di origine, appezzamento per appezzamento selezionato da chi ne è responsabile.Degustazioni: Aspetto pulito e luminoso, dal colore giallo paglierino e riflessi verdolini, intenso, complesso, elegante e balsamico, ci ricorda i fiori bianchi, Erbe e frutta fresca. Caratteristiche delle migliori varietà della zona,potente, ampio e persistente, con ottima espressione di frutta, cool, gustoso e complesso.
Ribeiro Vino Bianco: Viña Mein 2019

Viña Meín è fatto con i mosti della nostra 17 ettari di vigneti, con la leggendaria uva Treixadura come base e diverse proporzioni di altre varietà autoctone galiziane: Godello, Loureira, Torrontes, Albarino e Side.Degustazioni: È un vino equilibrato, cool, secco e di grande espressività fruttata e aromatica, che si evolve molto bene in bottiglia, sorprendente con il passare del tempo.
Ribeiro Vino Bianco : Casal de Arman ( 2016 )

Prodotto dalla selezione del vigneto. Macerazione prefermentativa a freddo di uve intere. Pressatura pneumatica con separazione dei mosti. Colata di fango statica. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Riposo in deposito durante 9 mesi. Imbottigliato giugno-luglio.Degustazioni:Colore giallo paglierino e molto luminoso, con riflessi verdognoli, consistenza glicemica, aromi di media intensità di fieno, fiori bianchi, finocchio, piccole drupacee di stagione, litchies, note di pesca, balsamico e acqua di sorgente. Gustoso, cool, untuoso e strutturato. Dolce con sensazioni di frutta esotica, pompelmo, erbacea fresca, mentolo e con un'acidità perfettamente integrata e un lungo finale sapido.
In offerta!

Ribeiro Vino Bianco: Eduardo Peña

Prodotto macerando le varietà di Treixadura, Albariño, Godello, Lado e Loureira; lavorare su fecce e coupage morbido con fermentazione in botte di 300 litri di rovere europeo tostato a grana media e molto morbido.Degustazioni: Colore giallo pallido con riflessi dorati. complessità, intensità e qualità degli aromi primari, sottile, elegante e molto intenso allo stesso tempo; agrumi al limone, alloro e fiori d'arancio; ananas tropicale e mango; frutta con peli di pesca e albicocca, si fondono con morbide note balsamiche di fumo leggero, vaniglia e altri minerali.bocca grasso, completa, cremoso e glicerico, ben strutturato, gustosa e leggermente amaro: ben bilanciato, buona acidità e molto lungo.
Ribeiro Vino Bianco: Viña Leiriña

Colore giallo paglierino, con riflessi verdi, pulito e luminoso. Aroma intensamente fruttato, in bocca è un vino, alegre, ampia, ricco di sensazioni, che risveglia i sensi, la freschezza e la gioia. E ' equilibrato e gustoso.
Vino Ribeiro rosso: Viña Leiriña

Abito rosso rubino intenso, luminoso e vivace.Intensità ed eleganza nei suoi aromi primari, a moras y fresasEn boca es noble, agile ed equilibrato.La produzione è limitata secondo aggiungere
Contea di Rias Baixas White:Signoria di Rubiós ( 2015 )

Il vino bianco Condado nasce dopo la lavorazione delle migliori uve Albariño, Loureiro e Treixadura della sottozona della contea. Dopo una meticolosa vendemmia in cassetta di plastica, l'uva arriva in cantina in perfette condizioni igienico-sanitarie e di maturazione..Degustazioni: Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con un bordo grigiastro. Al naso ha un'intensità medio-alta, è molto fruttato, fresco e pulito, evidenziando la Treixadura con note di mela verde, in bocca è un vino molto complesso per la mescolanza delle varietà, gustoso, elegante e con una giusta acidità. Nel retrogusto riappaiono le note di Treixadura.
vino albariño / Rias Baixas: Bouza del re 2016
Vino bianco con Denominazione di Origine Rías Baixas. Fatto con 100% uva albariña.Premi
- Medaglia d'argento: Guida ai vini, Distillati e cantine della Galizia 2017, Bouza del re 2015.
- Bacco d'oro: Premi Baco, Albariño Bouza do Rei 2016.
vino albariño / Rias Baixas: Grande Almuiña 2015

Un'attenta selezione delle migliori uve, trattamento equilibrato nelle botti, lavorazioni eseguite con cura per ottenere un vino con evidenti segni di maturità, sapore intenso e profumo delicato.con 6 ha. di vigneti, la nostra cantina produce vini d'autore con DO Rías Baixas come le bottiglie Gran Almuiña (albariño), Casa Grande Almuina (tinto), Almuiña (Albariño TReixadura - County Tea) e Torre Almuiña (Treixadura)
Venite Mara Martin Godello Martin Codax

Mara Martin è un vino giallo paglierino, intenso e pulito. Aroma di media intensità, che includono note di frutta come mela o pera. Ha un intenso sfondo floreale agrumi Light Touch. Ha un palato molto intenso, con buon frutto lavoro della struttura con fecce. La densità e scorrevolezza avvolge il palato, e prosegue con un lungo e persistente.
Vino rosso Mencia: Quinta do buble

equilibrio. Luce bordo alcolica mostrato all'acidità possedere un pezzo equo. La media persistenza gusto.Degustazioni: Visual fase: luminoso. Media rosso ciliegia. menisco rossastro. teardrop abbondante. media intensità.Olfattivo fase: caracter frutta. aromi lattici di fragola e. Alla fine sorgere tocchi speziati come pepe e chiodi di garofano, condividere il calice con sentori di fumo e cenere o minerali come l'ardesia. Un finale, caffè occupa l'intero spazio: alcuni bei tocchi torrefazione naturale.Al palato: La mostra palato leggera dolcezza e cremosità che circonda la nostra lingua. La sua acidità è giusto. I tannini sono morbidi. Il suo retrogusto è leggermente più fruttato rispetto alla bocca, una media intensità. More e uva spina arrivano attraverso la bocca completando l'eterno lattico.Questo vino deve essere aerato bene, si consiglia la decantazione.
Il vino rosso Mencia Barrica Ladairo

#Ladairo Mencia, è un classico vino Monterrey. Questo vino nasce dal lavoro di uno dei migliori viticoltori che possiede il Do Kyung-soo.Ladairo Mencia in botte, intenso colore lampone,, con aromi fruttati, morbido e unico al palato. Una delizia per i sensi.
Vino bianco Godello Ladairo Barrel

Ladairo Godello barile, è un classico vino Monterrey. Questo vino nasce dal lavoro di uno dei migliori viticoltori che possiede il Do Kyung-soo. colore giallo paglierino con verde lampeggia, il naso aroma intenso e persistente. sapori di frutta morbido al palato.
Vino Valdeorra Tinto Mencía: Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2014

Joaquin Rebolledo Mencía 2012 È un vino rosso prodotto interamente con uve Mencía provenienti dai vigneti di proprietà., che sono nel termine di A Rúa, nel cuore di Valdeorras
Vino Valdeorras Blanco Godello: Godeval ( 2020 )

I vigneti di proprietà Bodegas Godeval, situato sulle ardesia pendici della valle del Sil, al posto di Xagoaza, singolarizzare l'espressione originale Godello. I suoi frutti ottenere il perfetto assemblaggio nell'espressione di un vino pieno di universalità e ben riconosciuto come uno dei migliori vini bianchi del mondo.Degustazioni: Giallo-verde con riflessi madreperlaceo, vista gradevolmente fresco. Ha un eccellente e aroma pronunciato. E 'intenso, I delicati, elegante, con sentori di alberi da frutto. Il palato è leggero, morbido e gustoso. I suoi tocchi aspro e dolce dare equilibrio e ne fanno un vino molto personale, con una struttura pronunciata.
Vino Rosso Mencia: Via Romana Barrica 2011

Un minimo di 8 mesi in vasca di acciaio inox a temperatura controllata e un altro minimo di 7 mesi in botti di rovere francese prima della commercializzazione.Degustazioni: · Aroma: Equilibrio tra frutta e legno. Tono tostato integrato con frutta rossa matura, piccante. Molto intenso e franco.· Visivo: Strato intermedio, rosso ciliegia intenso con bordi rosati che ne denotano il passaggio nel legno.· Boca: Strutturato e potente, perfetta integrazione di legno e frutta, brindisi ai ricordi. Balsamico, varietale. Retrogusto persistente
Vino Rosso Mencia: via romana

Tutte queste richieste, la nostra varietà Mencia, la cura nell'elaborazione e il saper fare di una tradizione di famiglia, fanno di Vía Romana uno dei rossi galiziani più prestigiosi.Il vino della Vía Romana rimane un minimo di 8 mesi in vasca di acciaio inox a temperatura controllata e un altro minimo di 6 mesi in bottiglia prima di andare a mercato.Degustazioni:Colore: Con notevole intensità e vivacità. Viola intenso con riflessi violacei.Aroma: Con personalità, senza perdere il suo carattere monovarietale. Potenti aromi di frutta matura su un elegante sottofondo di liquirizia e ribes.Gusto: Strutturato e molto potente. Vinoso corposo e gradevole. Fresco e armonico.Post-Gusto: Vellutato, grande morbidezza, ampio e persistente.
Espressione Storica Ponte da Boga

In occasione di 800 Anniversario della Cattedrale di Santiago de Compostela, in 2011 L'Azienda ha deciso di realizzare un vino in edizione limitata in omaggio a una data così importante per accompagnare i lavori di restauro della cattedrale che proseguiranno per i successivi quattro anni e che accompagneranno i diversi stili architettonici che hanno influenzato la costruzione del tempio di Compostela.. Ciò ha portato alla sequenza in edizione limitata, Espressione Storica Ponte da Boga, Espressione romanica, Espressione gotica ed espressione barocca, quattro collezioni di vini da cui vengono prodotti 800 scatole annuali nei formati da 3 voi, 6 pc e magnum.Il vino è un delicato assemblaggio delle varietà rosse di Ponte da Boga, dove Mencía si erge come padrona di cerimonie, accompagnato dal Merenzao, Sousón y Brancellao, stare un 20% di vino con invecchiamento di 10 mesi in botti e il resto in vasche d'acciaio, dando origine ad un vino fresco, gustoso, elegante e serio.
Olio extravergine di oliva Sargadelos Edition 500ml

Olio extravergine di oliva galiziano Edizione Sargadelos 500ml. Olio extravergine di oliva galiziano proveniente da ulivi centenari autoctoni della Galizia nelle regioni di Quiroga, Valdeorras, Monterrey e Xinzo de Limia, in Galizia.
Olio galiziano: olio 250ml

Olio extravergine di oliva della Galizia Olei 250ml. Olio extravergine di oliva galiziano proveniente da ulivi centenari autoctoni della Galizia nelle regioni di Quiroga, Valdeorras, Monterrey e Xinzo de Limia, in Galizia.
Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bollicine dell'Atlantico Magnum 1,5L

Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed elegante
Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bubbles of the Atlantic Brut Nature

Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed elegante
Vino bianco Albariño: Eidosela Btll. 3/4 ( 2016 )

Vino bianco albariño: EidoselaFormato: 3/4La cantina nasce come cristallizzazione di un sogno comune tra un gruppo di amici. Un sogno che condivide l'illusione di una zona, County Tea, che si estende lungo la riva destra del fiume Miño.La sua illusione è stata trasformata in due marchi di vino, Eidosela e Arbastrum, riflesso della passione dei suoi creatori per il vino e l'arte.Degustazioni: Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e sottile, ricordando il frutto di pietra (pesca e albicocca).In bocca è un vino pulito molto potente, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.
In offerta!

Vino bianco Albariño: Eidosela Btll. Magnum 1.5L

Vino bianco albariño: EidoselaFormato: Magnum 1.5LLa bodega nace como cristalización de un sueño común entre un grupo de amigos. Un sogno che condivide l'illusione di una zona, County Tea, che si estende lungo la riva destra del fiume Miño.La sua illusione è stata trasformata in due marchi di vino, Eidosela e Arbastrum, riflesso della passione dei suoi creatori per il vino e l'arte.Degustazioni: Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e sottile, ricordando il frutto di pietra (pesca e albicocca).In bocca è un vino pulito molto potente, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.
In offerta!

Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bubbles of the Atlantic Extra Brut.

Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed elegante
Vino bianco Albariño: Selezione Eidosela Barrica

Vino bianco fermentato: Eidosela SelecciónEidosela Barrica Selección se elabora a partir de uvas que proceden de una selección de viñedos. Le sue uve si distinguono per un'elevata struttura e un grado alcolico più elevato. La nostra selezione passa attraverso un processo di macerazione di circa 6 orario. Fermentato e vinificato durante 4 mesi in botti di rovere di allier e mesi in vasche di acciaio inox.Degustazioni: È un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, pulito e luminoso. Al naso presenta un'associazione di fecce fini, arrosto, sentori affumicati e fruttati. Ha un'intensità molto alta. Ha un'ottima sensazione in bocca, gustoso, fino, con tocchi tannici, grasso e cremoso.Presenta una buona combinazione di frutta mentre passa attraverso la canna. I delicati, goloso, franco ed elegante. Spicca la sua grande potenza, è molto persistente e di grande corpo e struttura.
Vino bianco Albariño: Arbarstrum

Vino Bianco Giovane: EidoselaLa bodega nace como cristalización de un sueño común entre un grupo de amigos. Un sogno che condivide l'illusione di una zona, County Tea, che si estende lungo la riva destra del fiume Miño.La sua illusione è stata trasformata in due marchi di vino, Eidosela e Arbastrum, riflesso della passione dei suoi creatori per il vino e l'arte.Degustazioni:. È un vino dal colore giallo paglierino con unghia grigiastra, pulito e luminoso. Al naso ha un'intensità medio-alta, è molto fruttato, fresco e profumato, evidenziando la varietà predominante che è treixadura, fornendo note di mela verde molto eleganti.In bocca è un vino molto complesso. L'ingresso della bocca è morbido e delicato senza evidenziare alcun tipo di spigolo, a causa del mix di varietà; il turno è gustoso, elegante e con un'acidità molto equilibrata. Nel retrogusto riappaiono le note della treixadura, richiamando chiaramente la fase olfattiva.
Vino bianco Albariño: Eidosela Btll. 3/8

Vino bianco albariño: EidoselaFormato: 3/8La cantina nasce come cristallizzazione di un sogno comune tra un gruppo di amici. Un sogno che condivide l'illusione di una zona, County Tea, che si estende lungo la riva destra del fiume Miño.La sua illusione è stata trasformata in due marchi di vino, Eidosela e Arbastrum, riflesso della passione dei suoi creatori per il vino e l'arte.Degustazioni: Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e sottile, ricordando il frutto di pietra (pesca e albicocca).In bocca è un vino pulito molto potente, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.
Ribeiro Vino Bianco Leiriña

Colore giallo paglierino, con riflessi verdi, pulito e luminoso. Aroma intensamente fruttato, in bocca è un vino, alegre, ampia, ricco di sensazioni, che risveglia i sensi, la freschezza e la gioia. E ' equilibrato e gustoso.La produzione è limitata secondo aggiungere
Zucchero agli agrumi – Porto-Mills

Dalla compagnia Porto-Muiños, Contenitori per zucchero con aromi di frutta o alghe da produzione biologica. Un'opzione diversa per addolcire e insaporire i tuoi piatti. Sebbene la sua specializzazione originale fosse l'alga della costa atlantica della Galizia, attualmente l'impresa familiare Porto-Muiños produce tutti i tipi di alimenti come conserve, preparazioni di pasticceria, infusi, vari sali e zuccheri, riso, paste e prodotti in polvere multipli. Fin dalla sua nascita, in 1998, questa compagnia galiziana, situato in La Coruña, si è preoccupato di sviluppare metodi di produzione ecologici che si prendano cura delle materie prime nel suo catalogo per offrire il massimo sapore al cliente.pertanto, ha ottenuto riconoscimenti nazionali come Bioculture 2012 per il miglior Bio Prodotto alla Fiera della Biocultura di Barcellona o Innofórum per il “sapore più innovativo” al Forum Gastronomico di Santiago 2012 e anche internazionale, come i Fresh Ideas Awards 2011 per il suo cappello shiitake giapponese all'IFE di Londra (Cibo internazionale&Bere evento) o il premio per la gamma di "Tè con alghe" alla fiera Anuga di 2007 a Colonia (Germania).
Zucchero con lampone – Porto-Mills

Dalla compagnia Porto-Muiños, Contenitori per zucchero con aromi di frutta o alghe da produzione biologica. Un'opzione diversa per addolcire e insaporire i tuoi piatti.Sebbene la sua specializzazione originale fosse l'alga della costa atlantica della Galizia, attualmente l'impresa familiare Porto-Muiños produce tutti i tipi di alimenti come conserve, preparazioni di pasticceria, infusi, vari sali e zuccheri, riso, paste e prodotti in polvere multipli. Fin dalla sua nascita, in 1998, questa compagnia galiziana, situato in La Coruña, si è preoccupato di sviluppare metodi di produzione ecologici che si prendano cura delle materie prime nel suo catalogo per offrire il massimo sapore al cliente. pertanto, ha ottenuto riconoscimenti nazionali come Bioculture 2012 per il miglior Bio Prodotto alla Fiera della Biocultura di Barcellona o Innofórum per il “sapore più innovativo” al Forum Gastronomico di Santiago 2012 e anche internazionale, come i Fresh Ideas Awards 2011 per il suo cappello shiitake giapponese all'IFE di Londra (Cibo internazionale&Bere evento) o il premio per la gamma di "Tè con alghe" alla fiera Anuga di 2007 a Colonia (Germania).
Zucchero con alga nori – Porto-Mills
Azúcar con alga nori de producción ecológicaDe la empresa Porto-Muiños, Contenitori per zucchero con aromi di frutta o alghe da produzione biologica. Un'opzione diversa per addolcire e insaporire i tuoi piatti.
- Ingredienti Zucchero a velo * (91%) e alga nori * (Porfira spp.) (9%). * produzione biologica
- Peso netto 90 g
Sebbene la sua specializzazione originale fosse l'alga della costa atlantica della Galizia, attualmente l'impresa familiare Porto-Muiños produce tutti i tipi di alimenti come conserve, preparazioni di pasticceria, infusi, vari sali e zuccheri, riso, paste e prodotti in polvere multipli. Fin dalla sua nascita, in 1998, questa compagnia galiziana, situato in La Coruña, si è preoccupato di sviluppare metodi di produzione ecologici che si prendano cura delle materie prime nel suo catalogo per offrire il massimo sapore al cliente. pertanto, ha ottenuto riconoscimenti nazionali come Bioculture 2012 per il miglior Bio Prodotto alla Fiera della Biocultura di Barcellona o Innofórum per il “sapore più innovativo” al Forum Gastronomico di Santiago 2012 e anche internazionale, come i Fresh Ideas Awards 2011 per il suo cappello shiitake giapponese all'IFE di Londra (Cibo internazionale&Bere evento) o il premio per la gamma di "Tè con alghe" alla fiera Anuga di 2007 a Colonia (Germania).
Alghe fresche: Ramallo de Mar (Codium spp.) – Porto-Mills

Formato: Vassoio di presentazione gourmet di 200 grammi. Dalla compagnia Porto-Muiños, Alghe fresche della Galizia da produzione biologica. In questo caso,, è la varietà Ramallo de Mar. (Codium spp. nel suo nome scientifico) che, per il suo delizioso sapore di ingredienti atlantici, è ideale per preparare tutti i tipi di pietanze, oltre che come condimento e per aromatizzare gli oli.Sebbene la sua specializzazione originale fosse l'alga della costa atlantica della Galizia, attualmente l'impresa familiare Porto-Muiños produce tutti i tipi di alimenti come conserve, preparazioni di pasticceria, infusi, vari sali e zuccheri, riso, paste e prodotti in polvere multipli. Fin dalla sua nascita, in 1998, questa compagnia gallné, situato in La Coruña, si è preoccupato di sviluppare metodi di produzione ecologici che si prendano cura delle materie prime nel suo catalogo per offrire il massimo sapore al cliente. pertanto, ha ottenuto riconoscimenti nazionali come Bioculture 2012 per il miglior Bio Prodotto alla Fiera della Biocultura di Barcellona o all'Innofórum di ?sapore più innovativo? al Forum Gastronomico di Santiago 2012 e anche internazionale, come i Fresh Ideas Awards 2011 per il suo cappello shiitake giapponese all'IFE di Londra (Evento internazionale di cibo e bevande) o il Range Award ?Tè alle alghe? alla fiera Anuga di 2007 a Colonia (Germania).
Salsa Chimichurri alle alghe – Porto-Mills

Dalla compagnia Porto-Muiños, Preparato per torte al cocco e uvetta con produzione biologica. Un prodotto ideale per sorprendere i più golosi della casa con una torta diversa, realizzato con ingredienti naturali e bio-salutari.Sebbene la sua specializzazione originale fosse l'alga della costa atlantica della Galizia, attualmente l'impresa familiare Porto-Muiños produce tutti i tipi di alimenti come conserve, preparazioni di pasticceria, infusi, vari sali e zuccheri, riso, paste e prodotti in polvere multipli. Fin dalla sua istituzione in 1998, questa compagnia galiziana, situato in La Coruña, si è preoccupato di sviluppare metodi di produzione ecologici che si prendano cura delle materie prime nel suo catalogo per offrire il massimo sapore al cliente. pertanto, ha ottenuto riconoscimenti nazionali come Bioculture 2012 per il miglior Bio Prodotto alla Fiera della Biocultura di Barcellona o Innofórum per il “sapore più innovativo” al Forum Gastronomico di Santiago 2012 e anche internazionale, come i Fresh Ideas Awards 2011 per il suo cappello shiitake giapponese all'IFE di Londra (Cibo internazionale&Bere evento) o il premio per la gamma di "Tè con alghe" alla fiera Anuga di 2007 a Colonia (Germania).