I vini della Galizia
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Vino giovane Mencía Don Bernardino
Adega Don Bernardino ne hai più di 50 anni di storia nella produzione dei vini Ribera Sacra. Vino Don Bernardino Joven,È prodotto nella stessa cantina, che si trova in un vecchio edificio in pietra, e Sta. Brosmos Croce, nel comune di Sober in provincia di Lugo. È stato rinnovato e modernizzato nell'anno 1.999, fornendogli le ultime tecnologie nella vinificazione. Da allora e fino ad oggi, si producono vini di alta qualità, grazie alla sua attenta, selezione speciale e artigianale delle materie prime. -
Vino Javier Vasallo Ribeiro 2016 – Cantine JV
Il Ribeiro Javier Vasallo espresso sentimenti di viticoltura rispettosa con l'ambiente e una produzione sostenibile. I processi di vino utilizzato nella sua preparazione sono stati adeguati per rispettare la tipicità varietale. Il vino Javier Vasallo a mantenere l'equilibrio di aromi primari di frutta di varietà autoctone di provenienza: Treixadura, Godello, Albariño e Loureira e aromi speziati fornito da un sottile legno, essi trasmettono il sapore e l'aroma di questa terra: Ribeiro. La raccolta di 2015, sarà la storia della Ribeiro, uno dei migliori in quantità e qualità. Abbiamo raccolto 3.000 chili di uve di straordinaria qualità che ci ha permesso di bottiglia 2.300 bottiglie, tutti numerati, su etichetta e controetichetta. -
Vino Albariño Zárate 2015 – Bodegas Zárate | Rías Baixas
ZARATE Albariño 2015 è un vino fresco, equilibrato ed elegante, il mineralizad e acidità naturale sono gli elementi chiave di questo equilibrio. I vigneti ZARATE ha un'età media di 35 anni. -
Box 6 bottiglie di Vino San Clodio Ribeiro 2016 – Bodegas San Clodio
9€/ud
San Clodio è un vino Ribeiro fatto con "l'onestà, conoscenza e buon gusto", nella definizione del proprietario della cantina, il regista José Luis Corda. "Fin dalla prima annata made in 2005, sono stati applicati nella fase di elaborazione di criteri per assicurare la loro qualità sopra la redditività". Il risultato è un vino eccellente, pieno di sfumature che è un vero piacere per il naso e il palato.
Sviluppo Bianco del mosto fiore dalla spremitura soffice delle uve autoctone Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) e Albariño (4,70%) e Loureira (8,60%), prodotte nei nostri stabilimenti di Cubilledo , parrocchia di Gomariz, nel comune di Leiro, Ourense.
Degustazioni Giallo dorato di media intensità. Fruttato e complesso, esprime note di Treixadura che caratterizza. È previsto che si evolvono favorevolmente nei primi anni di vita. In bocca è secco ma morbido, completa, glicerico, ricco e cremoso, con un tocco di amaro finale e alcune note di verdure. -
Vino Viña Costeira Mencia 2015 – Cantine Costeira
Il nuovo mencía Viña Costeira è un vino di uva Mencía, Sousón e Garnacha di antichi vitigni, sviluppata sulle rive dei fiumi Sil e Bibei. Il sapore delle highlands Valdeorras, in un vino rosso nobile e polivalente.
Esso è costituito da una selezione di uve, la vendemmia avviene manualmente in cassette, la selezione dei grappoli nella tabella, pigiatura e diraspatura a bassa velocità. La fermentazione è diretto verso i 27º C e pressante presto, con pressioni molto morbido.
Ciliegia di colore rosso con riflessi viola. Un medio-alto livello e allo strappo abbondante. Al naso elegante e complesso, note di frutti rossi e mirtilli di bosco maturi con fondi speziato. In bocca, il palato, glicerico, ben strutturato, con sensazioni minerali che evocano i paesaggi nobili di Valdeorras. Finale lungo e profondo frutti rossi.
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Vino Centum Terrae Mencia 2016 – Bodegas Villanueva
Mencía, luminose di colore ciliegio con bordo viola, peso frutta è molto espressivo nel suo insieme, al palato è gustoso, con un tocco di frutta matura e di buona acidità. -
Vino Centum Terrae Godello 2016 – Bodegas Villanueva
Godello varietà di uve a bacca bianca, con un grande potenziale aromatico, con un tocco erbaceo e leggera fragranza floreale. In bocca è potente, glicerico e con fresca acidità. Equilibrato e ben strutturato. La vista si presenta di tonalità giallo verdastro. -
Vino Carlos Villanueva Ribeiro 2016 – Bodegas Villanueva
Il vino bianco Carlos Villanueva con D. O. Ribeiro è elaborato con uve Treixadura e torrontés. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e luminoso lampeggia. Glicerico. Con profumi di media intensità piccola pietra di frutta come prugne o di pesca bianca, e fiori selvatici. In bocca è gustoso, cool, e strutturato. Dolce con sensazioni di frutta esotica e tocchi di agrumi. L'acidità è perfettamente integrato e molto piacevole. -
Vino Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2016 – Gruppo Pazo do Mar
Vino rosso fermenta in piccoli contenitori a temperatura controllata, questo brodo è il risultato di una rigorosa selezione delle migliori uve della Denominazione di Origine controllata Ribeiro. Sarete sorpresi dalla sua personalità e dalla grande corpo. -
Vino Pazo do Mar Ribeiro Bianco 2015 – Gruppo Pazo do Mar
Vino bianco famiglia, con una scelta di uve a Denominazione di Origine Ribeiro. Delicata combinazione di varietà Treixadura, Torrontes e Godello, il frutto della saggezza accumulata in oltre 30 anni di esperienza. Un vino leggero, liscio, con gusto e nel corpo, inconfondibile in bocca che è fatto con le migliori varietà e unisce il sapore asciutto e chiaro di Ribeiro con il sapore fruttato e fresco Albariño. -
Vino Alma de Tinto Mencia 2018
Vino rosso Alma con Denominazione di Origine Monterrei con la varietà Mencía, con uve provenienti da vigneti su terreni composti di scisto nella valle di Monterrei (Galizia), limitando la produzione per ceppo. Di colore rosso intenso, molto pulito e luminoso. Aroma molto sinceri e intensi di frutti rossi. In bocca è fresco, molto gustoso, con un elegante retrogusto. ntenso colore rosso, molto pulito e luminoso. Miglior Vino Rosso Galiziano Unione di Sumillers dei paesi Baschi giugno 2007 -
Box 6 bottiglie di Vino G del Galir, Godello Barrica 2015 – Bodegas Virxe de Galir
Seguendo le linee guida dei Pagamenti Galir, Godello fecce, Bodegas Virxe de Galir elabora una serie limitata di bottiglie di questo vino 100% varietà Godello, da un allevamento selettivo di 6 mesi in francese e rovere americano, dove si combina la fructuosidad con l'arrosto nobili di barili. Giallo oro, con riflessi verdi. Molto varietale sul naso, fresco e floreale, con note di frutta bianca e un leggero tocco di uvetta e scorza di limone. Sfumature tostate di legno a causa del contatto della rovere. Molto denso, lungo e fresco in bocca, con il gusto della frutta indietro e note floreali. Un carattere forte e complesso. -
Box 6 bottiglie di Vino Pagamenti Galir Rosa Rivero Mencia 2013 – Bodegas Virxe de Galir
Primo e unico vino qualificati come l'Allevamento di Denominazione di Origine Valdeorras in Galizia. Si tratta di un vino, di una produzione molto limitata, che è il nostro vero orgoglio, le cui uve sono state selezionate in modo rigoroso, in vigneti secolari. Cresciuto in botti di rovere francese durante 12 mesi e altri 12 mesi tra la preparazione e la bottiglia, il raggiungimento di un perfetto equilibrio, dove la frutta si fonde con i fondi di rovere tostato. Rosso ciliegia con bordi granati. Aroma intenso, ricca di frutta espressione e minerali, sfondo di legno tostato e frutta matura. Bocca saporita, i tannini sono molto matura e adeguata acidità, concentrato, ricordi di grappoli maturi, pelli. Lungo ed elegante. -
Box 12 bottiglie di Vino Pagamenti Galir Roble Mencía 2014 – Bodegas Virxe de Galir
È il vino più emblematici della cantina. Cresciuto in botti di rovere americano, tra i quattro e i cinque mesi, secondo le note di degustazione e un periodo di riposo in bottiglia per tre mesi prima di andare al mercato. La cura nella preparazione, invecchiamento e affinamento in bottiglia fanno Mencía si percepisce in tutto il suo splendore. Pagamenti Galir Roble Mencía 2013 ottenuti 89 Peñín. Rosso ciliegia con tocchi di ruby. Una buona intensità aromatica, complesso, pieno di sfumature. Con la giusta espressione di frutta (frutta rossa matura, more,...), con balsamico e speziato per il vostro soggiorno in bosco. Gustoso, carnoso, tannini di ottima qualità, con tannini maturi, ben strutturato, spaziosa e accogliente. -
Vino Guitián sulle fecce 2015 Godello
Un eccellente Godello della cantina A Tapada, fermentato sui propri lieviti in vasche d'acciaio durante 8 mesi e affinamento in bottiglia. L'uva raccolta al suo punto di maturità; un vino apprezzato per la sua buona acidità, certa untuosità e ampiezza di aromi e sapori. Un vino fruttato giallo verdolino, con un grande volume in bocca, che si evolverà favorevolmente per qualche altro anno. Al naso mostra aromi di frutta matura (albicocca) e fiori bianchi. Al palato è morbido e un po 'untuoso, rotondo e di buona acidità. Finale lungo. -
Il vino Val do Inferno D. O. Ribeiro
Ribeiro molto equilibrato, risultato leggero e fresco dell'elegante miscela di uva bianca. Schiacciamento e Kryomaceration preferibilmente a 16 ° C. Sanguinamento del mosto migliore. Decantazione per eliminare le particelle più grossolane. Scaffalature. Fermentazione a bassa temperatura per evitare l'evaporazione degli aromi. Dopo la fermentazione, viene centrifugato, ottenere la brillantezza caratteristica. Prima dell'imbottigliamento viene effettuata una microfiltrazione (membrana di 0,65 micron) al fine di eliminare i microrganismi esistenti, ottenendo così una perfetta sterilizzazione. Colore giallo pallido con riflessi dorati. Chiaro e luminoso. Con un naso franco e intenso. Ricco di aromi di frutta bianca e fondo citrico. Con note di erba secca e fiore bianco. In bocca è felice, intenso e dolce. Fresco ed equilibrato. Finale lungo e piacevole. -
Box 6Btlls. Flavia vino Mencia – Roandi
FLAVIA di Roandi è fresco, vivo, giovane. Proviene dai nostri vigneti, nuovi impianti, dove predomina varietale Mencia (85%) e una combinazione di varietà autoctone. FLAVIA prende il nome da un luogo vicino, dove percorso del Camino de Winter del Camino de Santiago gestisce parte dei suoi vigneti. Le piantagioni sono nuovi, sotto 10 anni, in una zona dove lastre di ardesia e xistos dominate. Dopo la selezione manuale delle uve, elaborazione viene eseguita in acciaio inox, passing successivamente affinato in botti di rovere americano 5 mesi. Dopo un periodo di riposo in bottiglia, va al mercato per mostrare la sua freschezza e la vivacità. chiaro brillante, strato intermedio, toni della gioventù. Ha un'intensità media aromatica, mettendo in evidenza la frutta rossa, more, uva spina; Latte tocco leggero e frutta secca (fichi). Legno tenero quercia americana. Entrata in bocca morbida, fruta con canditi. Molto fresco e un po 'più secco si sentono alla fine, proprio tannino del legno. Premi- Oro e Argento Guida dei Vini Medaglia, Distillati Bodegas de Galicia 2015, 2016, 2017
- 4 Guide Star Penin 2016, Il vino è un buon rapporto qualità-prezzo
- 88 sottolinea Penin Guida 2015, 2016, 2017
- Vino Ufficiale "Festa do Bottle" 2017
- premi menzione d'onore MONO VINO 2017
- Medaglia d'argento Contest TopWine 2017
- Primo premio al concorso di degustazione XVII reds galegos tenuto dall'Associazione Sommelier di Euskadi.
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Box 6Btlls. Breath Vieni Godello – Roandi
Godello di Cepas Viejas sui lieviti. CRIADO e fermentato in botte sui lieviti per 6 mesi. RESPIRO di Roandi, Si tratta di un vitigno e vino espressiva. Proviene da vigneti, vecchi vigneti mantenuti con cura, in una zona dove lastre di ardesia e xistos dominate. Dopo una selezione manuale delle migliori uve provenienti da Godello, Barica i fermenti Wort e tenuto per sei mesi sulle fecce fini, successivamente rimane tre mesi in bottiglia prima di andare al mercato. Colore paglierino dorato, luminoso, pulito. aromi di frutta, mela e fiori. tocchi anice che l'aggiornamento del naso, combinato con un tocco sottile e legno dolce. buona acidità, molto ampio. il peso di frutta e retrogusto in perfetta armonia. Sottile oltranza, proprio Godello.- Guida d'argento Medaglia di vini, Distillati Bodegas de Galicia 2015
- Medaglia d'argento alla Fiera del vino e cucina mediterranea 2013
- Menzione speciale "vini di altre annate" nella Fiera del Vino Valdeorras 2012