Espressione barocca di Ponte da Boga 2014

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  Vino Rosso Mencia: Ceppo Vella

  Vino 90% con grappoli mencía. La stessa selezione delle uve e la loro elaborazione è concentrata per ottenere il caratteristico vino delle nostre colline della Ribeira Sacra: Giovani, cool, fruttato, gustoso e con una duttilità che dà il mencía per i vostri vini per essere di facile e piacevole da bere e può accompagnare qualsiasi tipo di pasto o per una semplice chiacchierata tra amici.

  Valutato 5.00 su 5
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  Espressione Storica Ponte da Boga

  In occasione di 800 Anniversario della Cattedrale di Santiago de Compostela, in 2011 L'Azienda ha deciso di realizzare un vino in edizione limitata in omaggio a una data così importante per accompagnare i lavori di restauro della cattedrale che proseguiranno per i successivi quattro anni e che accompagneranno i diversi stili architettonici che hanno influenzato la costruzione del tempio di Compostela.. Ciò ha portato alla sequenza in edizione limitata, Espressione Storica Ponte da Boga, Espressione romanica, Espressione gotica ed espressione barocca, quattro collezioni di vini da cui vengono prodotti 800 scatole annuali nei formati da 3 voi, 6 pc e magnum. Il vino è un delicato assemblaggio delle varietà rosse di Ponte da Boga, dove Mencía si erge come padrona di cerimonie, accompagnato dal Merenzao, Sousón y Brancellao, stare un 20% di vino con invecchiamento di 10 mesi in botti e il resto in vasche d'acciaio, dando origine ad un vino fresco, gustoso, elegante e serio.
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  Il vino rosso Ribeira Sacra: di Boga Ponte

  Una grande cantina di base. acerezado vino di colore, minerali profumati, verdure e spezie, con un tocco floreale. In bocca, presenta un'acidità media, combinato con un punto amaro, mentre fresco e appetitoso.
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  Vino Rosso Mencia: via romana

  Tutte queste richieste, la nostra varietà Mencia, la cura nell'elaborazione e il saper fare di una tradizione di famiglia, fanno di Vía Romana uno dei rossi galiziani più prestigiosi. Il vino della Vía Romana rimane un minimo di 8 mesi in vasca di acciaio inox a temperatura controllata e un altro minimo di 6 mesi in bottiglia prima di andare a mercato. Degustazioni: Colore: Con notevole intensità e vivacità. Viola intenso con riflessi violacei. Aroma: Con personalità, senza perdere il suo carattere monovarietale. Potenti aromi di frutta matura su un elegante sottofondo di liquirizia e ribes. Gusto: Strutturato e molto potente. Vinoso corposo e gradevole. Fresco e armonico. Post-Gusto: Vellutato, grande morbidezza, ampio e persistente.
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  Moure Barrel Tradition 2014

  Sviluppo: Uva da vecchie vigne e terreni granitici e calcarei, selezione in vendemmia e tavolo di selezione manuale all'ingresso della cantina, fermentazione alcolica con raspo in tini di rovere francese con follature manuali, malolattica in botti di rovere francese con battonage, sui propri lieviti e affinamento durante la maturazione 6 mesi. Filtrazione naturale senza chiarificanti.