EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
אתר תחת תחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות
חֲנוּת

כל המוצרים

צפה בהכל
מסננים:

סנן לפי מחיר

  • שמפניה פרייר ג'ואט גרנד ברוט 3/8
    גרנד ברוטהיורש הטבעי לסגנון פרי-ג'ואט."קוביית פרי ג'ואט גרנד ברוט היא המבוא המושלם לסגנונה של בית ההארחה."הרב דשאן , אדון מרתף.הרכבה של חמישים קרוסים שונים, פרייר-ז'ואט גרנד ברוט מהווה השתקפות אמיתית לאיכותה ולמגוון של מסורת ייצור היין של בית ההארחה. מכלול זה מוצא את האיזון בין העקביות של סגנון פרי-ג'ואט לבין השפעות מזג האוויר של השנה. בתוספת בין א 12 ו 20% של יינות מילואים, קוביית גרנד ברוט של פרי-ג'ואט נשלטת על ידי האלגנטיות והעדינות של שרדונה (20%) ממיטב הכרמים של קוט דה בלאן. העדינות של מבנהו מגיעה מפינו נואר (40%) נקצר בעיקר במונטאן דה ריימס ובוואלה דה לה מארן, אם כי גם בקרוס הטובים ביותר באזוראייב, בתור לס רייס. פינו מאוניר (40%) של Vallée de la Marne מביא הרמוניה, אופי פירותי ועיגול ליין.צִמוּד פרייר-ג'ואט גרנד ברוט מתמזג בצורה מושלמת עם מנות כמו קרפצ'יו דגים או בשר לבן. את החיות העליזה שלו משלימים באופן מושלם ירקות פריכים וטופו.מדליותמדליית זהב בקטגוריית שמפניה ברוט - GILBERT ET GAILLARD, 2016  

  • שמפניה פרייר ג'ואט גרנד ברוט
    גרנד ברוטהיורש הטבעי לסגנון פרי-ג'ואט."קוביית פרי ג'ואט גרנד ברוט היא המבוא המושלם לסגנונה של בית ההארחה."הרב דשאן , אדון מרתף.הרכבה של חמישים קרוסים שונים, פרייר-ז'ואט גרנד ברוט מהווה השתקפות אמיתית לאיכותה ולמגוון של מסורת ייצור היין של בית ההארחה. מכלול זה מוצא את האיזון בין העקביות של סגנון פרי-ג'ואט לבין השפעות מזג האוויר של השנה. בתוספת בין א 12 ו 20% של יינות מילואים, קוביית גרנד ברוט של פרי-ג'ואט נשלטת על ידי האלגנטיות והעדינות של שרדונה (20%) ממיטב הכרמים של קוט דה בלאן. העדינות של מבנהו מגיעה מפינו נואר (40%) נקצר בעיקר במונטאן דה ריימס ובוואלה דה לה מארן, אם כי גם בקרוס הטובים ביותר באזוראייב, בתור לס רייס. פינו מאוניר (40%) של Vallée de la Marne מביא הרמוניה, אופי פירותי ועיגול ליין.צִמוּד פרייר-ג'ואט גרנד ברוט מתמזג בצורה מושלמת עם מנות כמו קרפצ'יו דגים או בשר לבן. את החיות העליזה שלו משלימים באופן מושלם ירקות פריכים וטופו.מדליותמדליית זהב בקטגוריית שמפניה ברוט - GILBERT ET GAILLARD, 2016  

  • יין אדום Tr3smano – Tr3smano 2016
    גידול גפנים כרמים גדולים הממוקמים בשלושה מתתי-אזורי היין הטובים ביותר בריברה דל דוארו. ביניהם הם מסתכמים לשטח כולל של בערך 30 דונם של כרם, למרות שהכל בייצור נמוך מאוד. היקב מוקף בכרם ראשון של 50 שנים: הכרם של הלאגר. מזרח, יחד עם צנון, הוא גדל על קרקעות חוליות עניות מאוד.ייצור יין בציר ידני בקופסאות קטנות ובחירת אשכולות וענבים. מריחה קרה למשך 5 ימים ב-5 מעלות צלזיוס. תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת במיכלים קטנים ותסיסה מלולקטית בחביות חדשות של 225 ליטר. כריאנזה: 18 חודשים בחביות חדשות (75% אלון צרפתי ו-25% אמריקאי).צִמוּד חזיר איברי, גבינות מבושלות וכבש. זה גם משתלב היטב עם קינוחי שוקולד מריר..

  • מחוז האזה קריאנצה 2014
    ייצור יין:ההכנה שלו מסורתית לחלוטין, con despalillado y posterior fermentación alcohólica endepósitos de acero inoxidable.הְזדַקְנוּת:18 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי ו 6 חודשי מנוחה בבקבוק.צִמוּד:אידיאלי עם צלי טלה, קציצות עם נצרי גפן, זנב שור, cochinillo lechal y quesosemicurado. 

  • פסקרה קריאנזה אדום
    פסקרה אדומה הוא אחד היינות המוערכים ביותר בגבולותינו ומחוצה להם. כאשר המבקר האמריקאי רוברט פארקר השווה את טינטו פסקרה 1982 עם פטרוס יוצא הדופן (אחד היינות היקרים והיקרים בעולם), דלתות השווקים התובעניים ביותר נפתחו לתווית זו.פסקרה היא התייחסות חובה ברשימת היין של כל מסעדה עם מסורת. 'ריברה דל דוארו' הנהדר, אחרי וגה סיציליה. יין שיצר אלחנדרו פרננדס בסוף שנות השבעים ששינה את ההיסטוריה של ריברה דל דוארו. סגנון פסקרה סימן את הדרך בה יעלו המורכבים האחרים והצלחתו אילצה את הממשלה להכיר ב ריברה דל דוארו כתיאור מקור.יינות 'פסקרה' עשויים תמיד מפירות שלמים, מושפל. תְסִיסָה, טמפרטורה מבוקרת, נמשך בין שבועיים לשלושה. לאחר לחיצה, ומבלי להבהיר, היינות עוברים ישירות לשילוב נבון ועדין של חביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות עם טוסטים שונים. שם הם ינוחו, בין מתלים תכופים, בְּמַהֲלָך 18 חודשים את 'טינטוס פסקרה' ולא פחות מ 24 חודשים 'מילואים' ו'מילואים גדולים '.  

  • שמורת פסקרה אדומה
    פסקרה אדומה הוא אחד היינות המוערכים ביותר בגבולותינו ומחוצה להם. כאשר המבקר האמריקאי רוברט פארקר השווה את טינטו פסקרה 1982 עם פטרוס יוצא הדופן (אחד היינות היקרים והיקרים בעולם), דלתות השווקים התובעניים ביותר נפתחו לתווית זו.פסקרה היא התייחסות חובה ברשימת היין של כל מסעדה עם מסורת. 'ריברה דל דוארו' הנהדר, אחרי וגה סיציליה. יין שיצר אלחנדרו פרננדס בסוף שנות השבעים ששינה את ההיסטוריה של ריברה דל דוארו. סגנון פסקרה סימן את הדרך בה יעלו המורכבים האחרים והצלחתו אילצה את הממשלה להכיר ב ריברה דל דוארו כתיאור מקור.יינות 'פסקרה' עשויים תמיד מפירות שלמים, מושפל. תְסִיסָה, טמפרטורה מבוקרת, נמשך בין שבועיים לשלושה. לאחר לחיצה, ומבלי להבהיר, היינות עוברים ישירות לשילוב נבון ועדין של חביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות עם טוסטים שונים. שם הם ינוחו, בין מתלים תכופים, בְּמַהֲלָך 18 חודשים את 'טינטוס פסקרה' ולא פחות מ 24 חודשים 'מילואים' ו'מילואים גדולים '.  
  • מציין מקום

    דון פיו קריאנזה (קציר ריוחה)
    יין אדום תוצרת La Rioja על ידי Bodegas Los Tinos. טָעִים, פירותי ובעל גוף מלא. 

  • וינה הרמיניה קריאנזה
    גידולו של 12 חודשים מקנה לו אופי מורכב ופירותי, חי ונקי. זהו יין עגול ורחב, השתקפות של העבודה והמסורת הטובה של ריוחה.
    צִמוּד
    אידיאלי לליווי בשרים אדומים, מנות משחק או גבינות נרפאות.

  • וינה הרמיניה קריאנזה (מגנום)
    גידולו של 12 חודשים מקנה לו אופי מורכב ופירותי, חי ונקי. זהו יין עגול ורחב, השתקפות של העבודה והמסורת הטובה של ריוחה.
    צִמוּד
    אידיאלי לליווי בשרים אדומים, מנות משחק או גבינות נרפאות.
  • מציין מקום

    Herminia Excelsus Vineyard 2012
    עשוי מטמפרניו וגרנצ'ה. עז ופירותי, אלגנטי ומאוזן, משלב את התווים הפירותיים והמינרליים שלו עם המגע הקלאסי של מיטב הריוחה, עם אורך והתמדה. גידולו של 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מגבש את הארומה והמבנה שלו ומשיג ניואנסים מבדילים בבירור.
    צִמוּד
    יין אידיאלי לליווי בשרים אדומים, גבינות מבושלות או מנות ציד קטנות, sorprendecon chocolate negro.

  • וינה הרמיניה רזרבה 2010
    אישיותו של יין זה מסומנת על ידי עושרו של טמפרנילו, את המרץ של הגרנאצ'ה ואת הצמיחה של הגרציאנו. יין גלוי ומורכב מאוד, עם ניחוחות של פרי שחור בשל, תווי שמנת ורקע טבק. עגול בפה ורחב מאוד. יין עם פוטנציאל יישון גדול.
    צִמוּד
    בן הזוג המושלם לצלייה, תבשילים של ציד גדול ובשר אדום.

  • יין אדום של Marqués de Vitoria – Ecco Marqués de Vitoria
    קבוצת יקב פאוסטינו מצטרפת לטרנד החקלאות האורגנית עם השקת המרקיז מוויטוריה ECCO. עשוי מענבים מזן הטמפרניו, מהכרמים של סנסול ולה קנאדילה, ה-Marqués de Vitoria ECCO כבר מרוחה 12 ימים. "יין בעל אופי אלגנטי, טרי וחלק », כפי שתואר על ידי היקב עצמו בעת ההשקה.
    צִמוּד
    בשרים בגריל או בגריל (סטייק, חזה ברווז), פסיון צלוי עם ענבים, גבינות שומניות (גבינת ברי, קמנברט).

  • המרקיז מוויטוריה קריאנזה 2014
    עיבוד / ויניפיקציה
    הענב נבצר, נבחר, הורחק ותסס בטמפרטורה מבוקרת כדי לגדול מאוחר יותר במהלך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי. זיקוק סופי בבקבוק בתוך המרתפים.
    צִמוּד
    קל לשילוב עם כל סוג של בשר. פטריות בגריל. כמה דגים בטעמים או שמנים מאוד, כמו טונה או בקלה. גבינות אמנטל או גרוייר. טוב עם אורז עם פטריות.

  • המרקיז מוויטוריה קריאנזה 2015 (מגנום)
    עיבוד / ויניפיקציה
    הענב נבצר, נבחר, הורחק ותסס בטמפרטורה מבוקרת כדי לגדול מאוחר יותר במהלך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי. זיקוק סופי בבקבוק בתוך המרתפים.
    צִמוּד
    קל לשילוב עם כל סוג של בשר. פטריות בגריל. כמה דגים בטעמים או שמנים מאוד, כמו טונה או בקלה. גבינות אמנטל או גרוייר. טוב עם אורז עם פטריות.

  • מארקס דה ויטוריה רזרבה 2011
    מזנים שביניהם 25 י 30 גיל. זה נשאר 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות ואז התיישן בבקבוק לפני שיצא לשוק.
    צִמוּד
    קל לזווג עם כל סוג של בשר ופטריות על האש. כמה דגים בטעמים או שמנים מאוד, כמו טונה או בקלה. גבינות בגיל העמידה; אמנטל וגרוייר. פסטה עם עגבנייה ו / או גבינה.
    פרסים
    בקוס דה אורו, פרסי באקוס 2016 (סְפָרַד)
    מדליית זהב, עולם היין 2016 (גֶרמָנִיָה)

  • Viña Cubillo Crianza 2012
    קְצִיר
    הבציר התחיל את היום 6 אוקטובר ב "כרם זקוניה" עם זני ענבים לבנים, היום 9 אוקטובר ב "טוניה וינה" עם הזנים האדומים וסיים את 30 אוקטובר לאחר הקטיף "כרמים של כרם" י "וינה בוסקוניה".
    הְזדַקְנוּת
    יישון בחביות עבור 3 שנים, נתונים ל 2 מתלים בשנה.
    בקבוק
    מובהר עם חלבונים. בקבוק לא מסונן.
    הפקה
    93.000 בקבוקים
    צִמוּד
    הוא בן לוויה מושלם לכל סוגי הקטניות, טאפאס ומנות חטיפים שונות.

  • Viña Tondonia Blanco Reserva 2009
    Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 ( ראה מאמר מוגבל מאוד )בֵּין 1913-1914, דון רפאל לופז דה הרדיה אי לנדטה, באותו זמן שהוא מלט את מתקני התעשייה שלה, ביצע את המטע Viña Tondonia, מוליד את המוצר הידוע ביותר של היקב. טוניה Viña הוא כרם יפה של יותר מ 100 דונם, ממוקם על הגדה הימנית של נהר Ebro, שם מגדלים את היקבים האופייניים ביותר בריוג'אן.טונדוניה לה וינה היא המרהיבה ביותר בהרו. ממוקם בתוך קליפה ומחובק על ידי Ebro ויוצר חצי אי, יוצר נוף סחף, אבן גיר וצפצפות.

  • ויינה טונדוניה רזרבה 2002
    יין Viña Tondonia Reserva 2002 טינטו 75 קל. RiojaEl Tondonia Tinto es un vino fino, אלגנטי עם תווי חריף וניל מתיישנות חביות, בלי לשים לב כל הבקבוק נגמר, קל מאוד לקחת, הוא מלווה את שני הסלטים החמים עם שליו או עופות, בָּצֵק עָלִים, כבד עם הפחתת ריבת פטל, כמו צלי כבש, או חזיר יונק. בכללי, כמעט עם הכל, זהו יין רב תכליתי. 

  • ויינה טונדוניה רזרבה 2005 (מגנום)
    מאפייני הקציר: שנה מוסמכת כ מְעוּלֶה. של ה 170 יש לו. בבעלות היקב שלנו, מופץ אצלנו 4 פינקים, השנה 2005 היה לנו 154 חה בייצור. הקציר של 2005 היה נמוך משמעותית מזה של 2004, ביסודו של דבר מכיוון שמדגם התפרחות בנביטה היה מעט נמוך יותר. המחזור הצומח התקיים כראוי, בתנאי אקלים טובים ללא כפור ותאונות מטאורולוגיות בולטות, ויש רק לציין כי המקדמה, כעשרה ימים, איתה התרחשה ההנבטה עד לקציר שהחל את היום 24 ספטמבר ב "Viña Gravonia" עם הזנים הלבנים, היום 27 של אותו חודש ב"וינה טונדוניה "עבור הזנים האדומים והיום הסתיים 22 אוקטובר ב"וינה קובילה ". סערה חזקה הפתיעה אותנו ביום 12 אוקטובר והניב עיכוב זה ביחס למה שיכול לקבוע התחלה כה מוקדמת. בנוסף לעיכוב הזה, משקעים עזים כאלה - יותר מ 40 l / m2 בפחות משעה - גרם לנזק משמעותי יותר על הקרקע (גרור יבשתי, נפילה של מדרונות, הצפה של חוות ומרתפים ...) שבחבורות שעוד נקטפו, לגבי 20% של ההפקה הסופית, אשר יכולנו להיות כשורה באיכות טובה מאוד. הענב הגיע בריא, בעל כיתה בינונית מאוזנת וריכוז טוב של חומרי צביעה, מאפיינים חיוניים להכנת יינות בעלי ייעוד להזדקנות.מזדקן חָבִית: 6 שנים, נתונים ל 2 מתלים לשנה. מובהר בחלבונים טריים.הפקה: 250.000 בקבוקים.צִמוּד: עם תווי חריף וניל מזדקנות חביות, בלי לשים לב כל הבקבוק נגמר, קל מאוד לקחת, הוא מלווה את שני הסלטים החמים עם שליו או עופות, בָּצֵק עָלִים, כבד עם הפחתת ריבת פטל, כמו צלי כבש, או חזיר יונק. בכללי, כמעט עם הכל, זהו יין רב תכליתי.

  • Viña Gravonia Crianza 2012
    מאפייני הקציר: שנה דורג באופן רשמי כ טוב מאוד. שנה שחולפת ללא תקריות מזג אוויר קשות, בהיעדר כפור אביבי אך מסומן באביב רב ובגשמים שלאחר הקציר, עם זאת, קיץ שפיר ויבש יותר העדיף את ההקפצה והבריאות של הענבים, מה שאומר קבלת יבול לא שופע במיוחד אך באיכות דומה לזו של השנה הקודמת.. מזג האוויר היה נוח במיוחד לאורך כל השלב האחרון של המחזור הצומח, משהו שתמיד מכריע לאיכות הקציר. הכרם שלנו נהנה מתנאים אופטימליים כך שמצב בריאותו של הפרי היה כמעט מושלם וכי ההתבגרות התפתחה עם פרמטרי צבע מאוזנים., חוּמצִיוּת, ציון אלכוהולי, וכו ', מה שאיפשר להשיג יבול איכותי ונמוך במקצת בנפחו הסופי מאשר הקודמים. קציר הענבים החל את היום 6 אוקטובר ב- "Viña Gravonia" עם זני ענבים לבנים, היום 9 אוקטובר ב"וינה טונדוניה "עם הזנים האדומים וסיים את 30 אוקטובר לאחר קטיף "Viña Cubillas" ו- "Viña Bosconia".מזדקן חָבִית: 4 שנים, נתונים ל 2 מתלים לשנה. מובהר בחלבונים טריים.ייצור מוגבל: 13.000 בקבוקים.צִמוּד: דג מבושל, מטוגן או צלוי, מְתוּבָּל. פירות ים בגריל. בשרים לבנים עם רטבים עקביים. הוא משתלב גם עם פסטה.

  • וינטה טונדוניה רזרבה טינטו 2008
    מאפייני הקציר: שנה מוסמכת כ מְעוּלֶה על ידי המועצה הרגולטורית של ריוחה. היעדר הכפור באביב והתנאים הסביבתיים הטובים - שהעדיפו את ההפריה ונקיטת הפירות של הענבים ונטלו את ההשפעות המזיקות של מזיקים שתקפו את הניצנים בזמן הנבטה והצפתם -, הפיק יבול שופע. למרות סבל בקיץ לא יציב וסוער, כמות קציר גדולה זו הגיעה לרמות איכות גבוהות הודות לתנאי האקלים האופטימליים של חודש אוקטובר קריר ובהיר, שאיפשר לנו לבצע את משימות הקציר בצורה נוחה ומזועזעת, דגירה של כל אחד מהזנים בנקודת התיבול שלהם, בשל ומאוזן מבלי לסכן את מצבם התברואתי המושלם של הענבים בכל עת. עבודות הקציר החלו באותו יום בווינה טונדוניה 11 אוֹקְטוֹבֶּר.יישון בחבית: 6 שנים, נתונים ל 2 מתלים לשנה. מובהר בחלבונים טריים.ייצור מוגבל: 35.000 בקבוקים.צִמוּד: דג מבושל, מטוגן או צלוי, מְתוּבָּל. פירות ים בגריל. בשרים לבנים עם רטבים עקביים.

  • יין אדום – Viña Bosconia Reserva 2009
    בציר המאופיין בהיעדר כפור האביב ובתנאי הסביבה הטובים שהעדיפו את ההפריה ונקודת הענבים.. כל זה הביא למסיק שופע למרות שסבל מקיץ לא יציב וסוער שהתאזן עם תנאי האקלים האופטימליים של אוקטובר קריר ובהיר.. הקציר התרחש במצבו הסניטרי המושלם של הענבים.
    הְזדַקְנוּת
    הוא מיושן בחביות עבור 5 שנים, עם 2 מתלים לשנה.
    בקבוק
    מובהר בחלבונים טריים. בקבוק לא מסונן.
    צִמוּד
    מוטבע, קטניות ותבשילים, בשר אדום וציד, אבל זה גם מסיים ארוחה מפוארת עם גבינות או קינוחים של שוקולד מריר ופירות בר.

  • וינה טונדוניה גראן רזרבה 2001 טינטו
    יישון בחבית: 10 שנים, עם 2 מתלים לשנה, עבודת יד. מובהר בחלבונים טריים.צִמוּד בשר ודגים על האש, אין תיבול חזק. גם כיין קינוח בליווי אקלרים במילוי קרם מאפה משובח.

  • יין התחייה גודבאל
    Bodegas Godeval מציג סדרה מוגבלת זו של 6.600 בקבוקים, תוצאה של בחירת ענבים, מכרם הסמל "פאנצ'ו", אחד העתיקים ביותר במקום, ומסומן על ידי אדמת צפחה ומיקרו אקלים מיוחד, בתוך האקלים האטלנטי היבשתי המשפיע על אזור אורנס ואלדורס.התחייה של Godeval מבטאת את כל המרכיב הארומטי והגוסטי של זן godello, לאחר הענבים, לתהליך קריומצירציה. הגדרת הפרמטרים של תהליך זה הוגדרה לאחר הביצוע, בְּמַהֲלָך 3 שנים, של פרויקט מו"פ, בשיתוף עם EVEGA (תחנת גינון וגינאות גליציאנית).

    תחיית קאטה גודבל

    קאטה: הצבע לבוש בצהוב עם השתקפויות ירקרקות רבות, ידידותי ומגניב למראה.על האף מדגיש את עוצמתו הארומטית ואת אישיותו הנהדרת. פירות הדר בולטים בניחוחות פרי, לימה, אשכולית ורודה ותווים בין זנגביל עשבוני להדרים. הפרי הלבן מופיע ברקע, אגס מים, התפוח האקזוטי ורמזים לפרי אבן כמו אפרסקים. מופיעים גם זיכרונות צמחיים של שומר, דפנה ונענע.בפה בהחלט מדבר על עוצמתו, התמדה וחמיצות מאוזנת. הוא משיי ועוטף גימור ארומטי נהדר ומרירות קלה.. לאורך השנים הוא יציע מגוון רחב של תחושות. 

  • יין Godeval Cepas Vellas
    גודבל קספל וולהיין לבן, אֲצִילִי, בְּעֵרֶך 13 דרגות אלכוהול, חד-משתנה שמתפתח היטב בבקבוק ומשתפר עם הזמן. זה מגיע מענבי גודלו שנבחרו מהכרמים העתיקים ביותר של היקב ועם תהליך ייצור בנוכחות שקדנים משלו במשך בערך 5 חודשים במיכלי נירוסטה. יין שלם, עם גוף וזה מפתיע מהרגע הראשון ונשאר בזיכרון.קאטה: צבע צהוב ירקרק עם גוונים זהובים. ריח בעוצמה בינונית, מְטוּהָר, עוטף רמזים לפרי בשל (תפוח עץ, מלון ואננס) ועשבי תיבול משובחים של השדה (שומר ונענע). בפה זה נעים במיוחד, עם איזון בין תחושות מתוקות המספקות גוף ונפח, וטעמים חומציים שנותנים רעננות, בנוסף לתווי מינרלים מורכבים ביותר המסופקים על ידי צפחת האדמה שממנה היא מגיעה; מציע סט של תחושות ארוכות ונעימות. 

  • יין Valdeorras Blanco Godello: גודבל מגנום
    פורמט מגנום 1.5 ליטרהכרמים בבעלות Bodegas Godeval, ממוקם במורדות הצפחה של עמק סיל, במקום Xagoaza, בחר את הביטוי המקורי של מגוון גודלו. פירותיו משיגים תערובת מושלמת בביטוי של יין מלא אוניברסאליות ובכך מוכר כאחד הלבנים הטובים בעולם..קאטה: צבע צהוב ירקרק עם השתקפויות פנינים, מגניב למראה. יש לו ארומה מצוינת ובולטת. זה אינטנסיבי, עָדִין, אלגנטי ומזכיר פרי עץ. בפה זה קל, חלק וטעים. הנגיעות החומציות והמתוקות שלו נותנות לו איזון והופכות אותו ליין אישי מאוד., עם מבנה בולט. 

  • יין רוזה ברוניה – ברוניה רוזה
    הכנה והזדקנות
    ברוניה רוזאדו מבצעת צמצום קר של התירוש במגע עם הקליפות, מצליחים לחלץ בצורה מקסימאלית את הניחוחות העיקריים מגרנצ'ה ותסיסה אלכוהולית שלאחר מכן במשך חמישה עשר יום.
    צִמוּד
    אידיאלי לליווי סלטים, אורז ופסטה ודגים לבנים בתכשירים השונים שלה, כמו גם בשרים לבנים ודלי שומן.

  • יין לבן Beronia Blanco Viura
    הכנה והזדקנות יין בעל אישיות מסומנת בשל פירוטו. מיצוי קר של התירוש במגע עם הקליפות, והשגת מיצוי מקסימלי של הניחוחות הראשוניים מהזן.
    צִמוּד אידיאלי לליווי סלטים ודגים לבנים בתכשירים השונים שלהם, כמו גם בשרים לבנים ודלי שומן.

  • יין אדום Beronia Crianza 25 cl.
    הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד זהו הליווי האידיאלי למנות פסטה, קטניות ובשרים.

  • יין אדום ברוניה – ברוניה 3/8 כריאנזה 2015
    הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד זהו הליווי האידיאלי למנות פסטה, קטניות ובשרים.

  • יין אדום Beronia Crianza
    הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד זה אידיאלי לליווי צלי, צלעות צלויות, נקניק איברי, או גבינות נרפאות.

  • יין אדום ברוניה – ברוניה קריאנזה 2014 (מגנום)
    הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד זה אידיאלי לליווי צלי, צלעות צלויות, נקניק איברי, או גבינות נרפאות.

  • יין אדום ברוניה רזרבה 2013
    הכנה והזדקנות יין זה עשוי ממבחר הענבים הטובים ביותר מכרמי טמפרניו העתיקים ביותר, גרציאנו ומזואלו. לאחר תסיסה מבוקרת איטית וזהירה עם שאיבה תקופתית להפקת הצבע והניחוחות הרצויים, היין הזה נשאר ל 20 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות, השגת אבולוציה איטית והרמונית. מאוחר יותר, השלים את גידולו במהלך 16 חודשים בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד מושלם לליווי עם צלי, צלעות צלויות, נקניקייה איבריאנית או גבינות נרפאות.

  • יין אדום ברוניה 198 חביות 2008 (הזמנה)
    הכנה והזדקנות מבחר ענבים מכרמים שגילם עולה על 60 שנים. יין זה מיושן במבחר החביות החדשות והמעורבות הטובות ביותר, בְּמַהֲלָך 24 חודשים. מאוחר יותר, הוא משלים את ההזדקנות שלו במשך שנתיים בבקבוק, ומשיג את האיזון המושלם שלו..
    צִמוּד יין זה משתלב בצורה מושלמת עם שני מאכלים ייחודיים, כמו מטבח מסורתי.

  • יין אדום ברוניה גראן רזרבה 2009
    הכנה והזדקנות לאחר בחירה קפדנית ותסיסה של הענבים, ההזדקנות בוצעה במהלך 27 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, באמצעות מתלים חצי שנתיים אנו משיגים התפתחות איטית והרמונית של דמויותיה. זה נשאר 36 חודשים בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד ליווי אידיאלי לבשר אדום, צלי בקר, גבינות מיושנות וקינוחי שוקולד.

  • יין אדום ברוניה – III a.C. ברוניה 2008
    שִׁכלוּלהיה חלק ממבחר הכרמים של יותר מ- 70 שנים, ademásde la utilización de nuestros viñedos prefiloxéricos. מחלול טרום תסיסה קר לכמה ימים, תסיסה אלכוהולית מתחת ל 26 מעלות צלזיוס עם שאיבות תקופתיות. יישון בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות עבור 14 חודשים.פרסים 91 נקודות 2012 פארקר (עו"ד היין)שירות וזיווגמושלם עם בשרים אדומים כמו צלעות בקר, סטייק, solomillo o quesos curados deoveja.

  • יין לבן מוגה 2017
    השליטה של בודגאס מוגה בכל הנוגע לעבודה עם אלון, היא לא מוגבלת רק לאדומים. היעד שלך מוגה 2017 היא דוגמה מצוינת ליצירה הטובה הזו שבית הספר יצר.שִׁכלוּל לאחר בערך 8 שעות של ניוון בעיתונות, יין לבן זה מתסיס בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. לאחר התסיסה, הוא נשאר עם השרירים שלו 3 חודשים לפני הבקבוק.צִמוּד זיווג מושלם למנות ירקות, אורז, דגים ורכיכות, טאפאס…

  • יין רוזה מוגה
    ארו, פראדו אניאה או טורה מוגה הם בין האדומים הטובים ביותר במדינה זו. פחות ידוע לציבור הרחב היא העבודה המצוינת שמבצעת משפחת מוגה בכל הנוגע להכנת הרוזה שלהם., אחד הטובים ביותר שניתן למצוא ב- D.O.Ca. ריוחה: פרח מוגה רוזה 2017, עשוי בעיקר מענבי גרנאש.בזמן ש בודגה מוגה משתמש באדומים בגרנות שגדלו במורדות הרי אובארנס, עם הבשלה טובה של הפירות על ידי חשיפה לשמש, עבור הרוזה, השתמש באשכולות של גרנצ'ה מהמדרון הנגדי, כאשר פחות אור שמש מאפשר רעננות טובה יותר ומשמר את תווי הפירות החמצמצים והטריים, מאפיינים של מוגה ורודה זו. היין התסס במיכלי עץ קטנים ונשאר ארבעה חודשים ביישון עם השקעים העדינים והרחיב את מעלותיו..שִׁכלוּל לאחר 12 שעות של שריר, היין מתסיס במהלך 15-20 ימים במיכלי עץ קטנים בין 16- 18ºC. בְּמַהֲלָך 3 במשך חודשים אנו שומרים ועובדים את המשקעים המשובחים אשר יעצימו וישפרו את מעלותיהם האורגניות. בהמשך אנו מתייצבים בקור והוא מסונן ומבוקבק.צִמוּד עם טרטר דגים, סביצ'ים, סלטים, פסטות, אורז ...

  • יין אדום מוגה – Aeneas קרבון פחמן
    בודגאס מוגה, אשר השיגה את אחד היינות הטובים ביותר שלה בטווח עם אניאס הגיע, אדום צעיר עשוי בשיטה הישנה של התקרחות פחמנית.חורחה מוגה, האנולוג של הסאגה המשפחתית רצה לשמור על המסורות הישנות של ריוחה בעיצוב היין האדום הצעיר היחיד שהיקב מייצר.. בייצור היין שלה, התקרבות פחמנית מורכבת מלהניח לאשכולות הטמפרנילו לתסוס בשלמותם, בלי לגרוע או ללחוץ. למרות היותו טכניקה ישנה מאוד בלה ריוחה, הביקוש ליינות אומנותיים אלה גדל, ידועים עלי אדמות כיינות קציר או יינות השנה, שצריכתו האופטימלית מומלצת להתבצע בין השנה לשנה שלאחר הבציר שלה. הם יינות פירותיים, עם רעננות וחומציות מסוימת, אדום וסגול עז במיוחד, ארוך בחיך בשל נוכחותם של טאנינים רכים וגליצרין.

  • יין אדום מוגה – מוגה קריאנזה 2014 3/8
    מוגה קריאנזה 2014 3/8 זה ריוחה מושלם לתת במתנה, פרטים קטנים שהופכים גדולים בשל איכות המוצר, מעבר לפורמט שלו.שִׁכלוּל: תסיסה עם שמרים מקומיים במיכלי אלון. הורות במהלך 24 חודשים בחביות שנעשו עם עצי אלון נבחרים בקואופרקט שלנו. לפני הביקבוק מבצעים בירור עם חלבון ביצה טרי. ברגע שהוא נמצא בבקבוק, הוא יעבור תהליך זיקוק למשך שתים עשרה חודשים במרתף שלנו., כמינימום.

  • יין אדום – מוגה קריאנזה 2016
    שִׁכלוּל תסיסה עם שמרים מקומיים במיכלי אלון. הורות במהלך 24 חודשים בחביות שנעשו עם עצי אלון נבחרים בקואופרקט שלנו. לפני הביקבוק מבצעים בירור עם חלבון ביצה טרי. ברגע שהוא נמצא בבקבוק, הוא יעבור תהליך זיקוק למשך שתים עשרה חודשים במרתף שלנו., כמינימום.צִמוּדזה יין שנוכל לשלב עם בשר עגל לבן, איבריאני ותבשיל כלשהו.

  • יין אדום מוגה – מוגה קריאנזה מגנום 2014
    הוא מגנום דה מוגה קריאנזה 2014 זהו יין המיוצר מזני הטמפרנילו (70%), גרנצ'ה (20%), מזואלו וגרציאנו (10%).פיתוח והזדקנותתסיסה עם שמרים מקומיים במיכלי אלון. הורות במהלך 24 חודשים בחביות שנעשו עם עצי אלון נבחרים בקואופרקט שלנו.לפני הביקבוק מבצעים בירור עם חלבון ביצה טרי. ברגע שהוא נמצא בבקבוק, הוא יעבור תהליך זיקוק למשך שתים עשרה חודשים במרתף שלנו., כמינימום.צִמוּדMagnum Muga Crianza הוא יין אידיאלי למנות בשר אדום, ציד, צלי, ציפורים, בשרים לבנים, בשר חזיר ונקניקיות, גבינות מיושנות וגבינות כחולות.