יין אדום ברוניה גראן רזרבה 2009

מוצרים קשורים

• 

  יין אדום – כרם פומל 106 חביות מילואים

  מהדורה מוגבלת זו היא מחווה להולדת וינה פומל בשנת 1908, במקביל לבציר 2010, בציר היסטורי בבודגאס בילביינס והוסמך כמצוין על ידי המועצה הרגולטורית של שם המקור המוסמך של ריוחה.. המהדורה מיוחדת זו היא תוצאה של מבחר של 106 חביות מתוצרת אלחנדרו לופז, יינן בבודגאס בילביינס. 90% טמפרנילו, 5% גרנצ'ה ו 5% גרציאנו, נוצר 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי (הזמנה). עיצוב התווית החזיר את אותו צבע כחול בילבאו, עיר שנותנת את שמה לבודגאס בילביינס. שִׁכלוּל (ייצור יין)

  מבחר אישי של היינן בין היינות הטובים ביותר של Viña Pomal. תסיסה עם שמרים מקומיים. 28-30 ºC וסיבול מוחלט של 25 ימים. הוא הועלה במהלך 20 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי (84%) ואלון צרפתי (16%) (הזמנה). שליש מהחביות חדשות. בזמן הזה, מתלים מאפשרים לנו לנקות את היין באמצעות דקנטציה טבעית. לאחר שהיה בחבית, היין נשאר בבקבוק במשך שנתיים לפני שיצא לשוק..

  כֶּרֶם (ויטוריה)

  האחוזה Viña Pomal מורכבת מ 90 דונם כרם. שוכן בעיריית הרו ופחות מ 2 קילומטרים מהיקב, הם ממוקמים באחד האזורים היפים ביותר בעיר; דרכם אנו יכולים ליהנות ממעבר נהר עברו דרך קליפות הרו. הם משולבים בחווה שלנו D.O.Ca. מערכות אקולוגיות שונות של ריוחה תלויות בשונות הקרקע והחשיפה לשמש, שמתורגמת לעבודה ממצה של בחירת אזורים הומוגניים. גידול היין שמופעל נובע מתערובת בין הריוג'אן המסורתי לבין הדיוק, וכתוצאה מכך גידול גפן המהמר על חדשנות כדי להגן על הטבע, תמיד תחת הפרמטרים של השגת איכות מקסימאלית.

  צִמוּד

  כרם פומל 106 Barricas Reserva הוא ההשלמה המושלמת למנות כפיות, בשרים על האש וגבינות נרפאות.

  פרסים

  91 PUNTOS TIM ATKIN (בְּרִיטַנִיָה) - דוח RIOJA 2018

  91 PUNTOS TIM ATKIN (בְּרִיטַנִיָה) - דוח RIOJA 2017
• 

  יין אריאנה קריאנסה

  קריאנסה יפה מחפש את הביטוי הפירותי והרעננות של היינות, הכרחי ליינות יישון מעץ אלון. ב Ederra Crianza זן Garnacha קיים, מסורתי ב חתכים של ה- D.O.Ca. ריוחה ליינות מיושניםהלך עם טמפרניו, נותן ליין אדום זה רעננות ואורך, ושיפור יכולת ההזדקנות שלה.

  שִׁכלוּל (ייצור יין)

  אדרה מחפש את הביטוי הפירותי והרעננות של היינות, הכרחי ליינות יישון מעץ אלון. לאחר ערעור וריסוק, שליטה של ​​בערך 15 ימים. היין התיישן ל 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי,מסורתי בריוחה, שם מושלם האופי הרענן והפירותי של היין האדום הזה עם התווים הקלויים והחריפים של הקנה, הטאנינים מלוטשים והיין מעוגל עד שהוא מוכן לצריכה.

  כֶּרֶם (ויטוריה)

  מכרמים הממוקמים בלה ריוחה, אדמות חצץ וגיר גיר, הם מספקים ליין את המבנה והאיזון הדרושים בכדי לעמוד באיכות הנדרשת ליינות יישוניים. זן הגרנצ'ה קיים ביין זה של Erara Crianza, מסורתי ב חתכים ריוחה ליינות המיושנים עם טמפרניו, נותן ליין רעננות ואורך, ושיפור יכולת ההזדקנות שלה. משימה מרכזית בכרם הייתה ההפשטה, שנערך בצורה מוקדמת הבטיח את בריאותן של הצרורות.

  צִמוּד

  Ederra Crianza משלב גבינות שמנת וריפוי למחצה. נקניקיות, פטריות, מנות ירקות או חביתה תפוחי אדמה, בנוסף לזיווג הקלאסי: מנות בשר עם התיישנות ריוחה.

   
• מהדורה מוגבלת

  יין מונטה ריאל פמיליה רזרבה 2012

  יַיִן שמורת מונטה ריאל פמיליה 2012 100% טמפרנילו. ממאפרה. שִׁכלוּל עיבוד קלאסי עם ענבים דמויים וכתושים עם טכנולוגיות חדשות לבקרת תסיסה ומבשלות ארוכות. כריאנזה גידול של 24 א 30 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, ומבצעות את האוננות המתאימות.  
• 

  יינה מבחר שמורת וינה אלבינה 2010

  יינה מבחר שמורת וינה אלבינה מייצג מאוד את יינות הריוג'ה אלטה הקלאסיים המיוצרים עם זני ענבים: 80% טמפרנילו, 15% מזואלו, 5% גרטיאן מאפרה, סונסיירה וילאלבה דה ריוחה. שִׁכלוּל עיבוד קלאסי של ענבים כתושים וכתושים עם שליטה ארוכה ושליטה בתסיסה. כריאנזה גידול של 24 א 30 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, ומבצעות את האוננות המתאימות
• 

  יין אדום מרקיז דה טומרס – מונטליבה קריאנץ

  צִמוּד

  עגל, קורדרו, טרנרה לכל, ציפורים.