תיאור
הערות CATA: PESQUERA אדום (אליינדרו פרננדז) – TINTO PESQUERA RESERVA
- נוֹף: צבע אדום דובדבן מכוסה היטב.
- אף: מורכב באף, אקספרסיבי ועמוק, עם ניחוחות של צמצום אצילי (עור ומאסק), פרי אדום בעונה, תבלינים מתוקים ונקודת בלסמי.
- בוקה: רחב בפה, טָעִים, מרתק, עם איזון מצוין, נֶחְמָד, עם טאנינים רכים ובשלים וסיומת ארוכה. מתחם רטרונאסל.
היקב
Tinto Pesquera – El origen de una leyenda
למרות שההתחלות לא היו קלות, בשנים 70 המאה שעברה, הזמן בסופו של דבר נתן את הנחישות והעקשנות של אלחנדרו פרננדז הצעיר. אחרי יותר מ 10 שנים של עבודה קשה, כי בית אבן קטן מהמאה ה -16 היה זרעו של אחד היקבים היוקרתיים ביותר בספרד. כַּיוֹם, התוצאות של מאמץ כה גדול מוערכות בכל רחבי העולם.
כרמי הטמפרניו, la “reina de las uvas”, המגוון העדין בו אלחנדרו הוא אדון, הם חוצים את האדמות הקסטיליות המושקות בנהר דוארו. הגפנים, תמיד מסודר על סורג נמוך, "כדי לאסוף טוב יותר את החום מהאדמה", הם מפעלים של תחושות והנאות שמגיעים דרך יין. הם גדלים באדמה דלה, אבל מנוקז היטב, של חול וחצץ על קרקעית גיר וחימר, שהוא אידיאלי עבור זנים, בעזרת אוויר, הגשם והשמש, לייצר ניחוחות וטעמים משובצים בניואנסים ולאצור אותם בענבים. שלו יותר מ 200 דונמים של כרמים יפהפיים מיוצרים בהם העץ מכבד מאוד את הפירות; יינות ש, במהלך השנים, הם זוכים במורכבות ובניואנסים מבלי לאבד את אופיים המקורי ושהפכו את טינטו פסקרה לשם נרדף ליין הטוב ביותר מריברה דל דוארו..
ביקורות
אין עדיין ביקורות.