תיאור
הערות CATA: וינה הרמיניה – שמורה אדומה של וינה הרמיניה 2010
- נוֹף: אדום דובדבן פיקוטה עם גווני דובדבן בשלים, תוסס ועם גווני הבשלה טובים, צבע נחמד, אִינטֶנסִיבִי, מניסקוס דובדבנים בשלי דובדבן.
- אף: האף גלוי, פרֶסקוֹ, מורכב, אלגנטי וקרמי, קצת משוגע, עם רקע חבית טוב ופירותי של דובדבן בשל ללא מסוכרים.
- בוקה: זה יין עגול, רחב וטעים עם הרבה נפח, קצת בשרי וארוך מאוד, עם סוף טוב מאוד.
היקב
כרמיניה הרמיניה נולדה כמחווה לאישה יוצאת דופן. הוא אהבה וההערצה שבעלה חואקין תבע עבורה, הוביל אותו למסור את שמו לא כֶּרֶם ו יַיִן מאוד מיוחד, מתוך משאלה שזכר אשתו יימשך לנצח. היום, שֶׁלָנוּ משימה זה לתת המשכיות למורשת של חואקין ולהשאיר את מהותה של הרמיניה בחיים. שֶׁלָנוּ יעדים: להכין יינות בלתי נשכחים, לעורר סיפורים ייחודיים וליצור רגעים בלתי נשכחים.
ככה זה נולד כרמיניה הרמיניה, מאז 1949 ולתמיד.
מוקף בים גפנים מגיח היקב, בבניין מודרני עם ארכיטקטורה בצורת "H", ראשית של המותג "הרמיניה", שמקלט 3.200 חביות.
מהטרואר עד שהיין מונח בבקבוק, הצוות הטכני של היקב שואף מדי יום ליישם את הבקרות המחמירות בכל שלב כדי להבטיח את איכות המוצר הסופי.
גורם מרכזי נוסף באיכות היינות שלנו הוא הבחירה הקפדנית של חביות. עם ממוצע של 3 שנות חיים, מספקים טאנינים וניואנסים שונים בהתאם למקור האלון, בעיקר אמריקאי, צרפת ומזרח אירופה.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.