וינטה טונדוניה רזרבה טינטו 2008

מאפייני הקציר: שנה מוסמכת כ מְעוּלֶה על ידי המועצה הרגולטורית של ריוחה. היעדר הכפור באביב והתנאים הסביבתיים הטובים - שהעדיפו את ההפריה ונקיטת הפירות של הענבים ונטלו את ההשפעות המזיקות של מזיקים שתקפו את הניצנים בזמן הנבטה והצפתם -, הפיק יבול שופע. למרות סבל בקיץ לא יציב וסוער, כמות קציר גדולה זו הגיעה לרמות איכות גבוהות הודות לתנאי האקלים האופטימליים של חודש אוקטובר קריר ובהיר, שאיפשר לנו לבצע את משימות הקציר בצורה נוחה ומזועזעת, דגירה של כל אחד מהזנים בנקודת התיבול שלהם, בשל ומאוזן מבלי לסכן את מצבם התברואתי המושלם של הענבים בכל עת. עבודות הקציר החלו באותו יום בווינה טונדוניה 11 אוֹקְטוֹבֶּר.

יישון בחבית: 6 שנים, נתונים ל 2 מתלים לשנה. מובהר בחלבונים טריים.

ייצור מוגבל: 35.000 בקבוקים.

צִמוּד: דג מבושל, מטוגן או צלוי, מְתוּבָּל. פירות ים בגריל. בשרים לבנים עם רטבים עקביים.

מק"ט: ESC_MK_GM002641 קטגוריה:

תיאור

הערות CATA: יקבים לופז דה הרדיה וינה טונדוניה – שמורה לבנה VIÑA טונדוניה

  • נוֹף: צבע ענבר טבעי, מפותח.
  • אף: אף עדין מאוד, מורכב, התפתח אך מזכיר את הפרי.
  • בוקה: בפה הוא חלק, עִקבִי, בסדר ומפותח.

היקב

בעיר הרו המיתולוגית, בירת לה ריוחה אלטה, אולי היכן שמתרחש בצורה הטובה ביותר סכום המקרים יוצא הדופן בין טובת האקלים לחומרת הארץ, יש את היקבים של לופז דה הרדיה, העתיקה ביותר בהרו (הוקמה על 1877) ואחד משלושת הראשונים בלה ריוחה. המיקום האסטרטגי של כרמיו, האיכות יוצאת הדופן של המטעים, כמו גם הזנים המשמשים, יש להם את ההשלמה החיונית שלהם ביקב מפואר, שתהליך יצירתם היה דומה לנטיעת כרמים, לאט, בחיבה מירבית.

הכרמים

השגת האיכות הגבוהה ביותר ביינות מחייבת מורשת חקלאית משלך, המאפשר למגדלים קטנים להתגבר על התלות ברכישת ענבים, ובכך להימנע מהמגוון האיכותי של ההצעות. לכן, בֵּין 1913-1914, דון רפאל לופז דה הרדיה אי לנדטה, באותו זמן שהוא מלט את מתקני התעשייה שלה, ביצע את המטע טוניה וינה, מוליד את המוצר הידוע ביותר של היקב. טוניה Viña הוא כרם יפה של יותר מ 100 דונם, ממוקם על הגדה הימנית של נהר Ebro, שם מגדלים את היקבים האופייניים ביותר בריוג'אן.

טונדוניה לה וינה היא המרהיבה ביותר בהרו. ממוקם בתוך קליפה ומחובק על ידי Ebro ויוצר חצי אי, יוצר נוף סחף, אבן גיר וצפצפות.

לופס דה הרדיה הוא הבעלים, נוסף, שלושה כרמים אחרים נמצאים גם באזור העליון של לה ריוחה - התועלת במיקרו האקלים שלה עם השפעה אטלנטית נטו - הנקראת Viña Cubillo., וינה בוסקוניה ווינה זקוניה. מטעים אלה עשויים בפרופורציות נאותות כך שמקור האיכות הוא הכרמים., הבסיס העיקרי ליוקרת היינות שלנו.

מטפחים בכרמים בהתלהבות אמיתית ובזהירות רבה, בעל הארכה כוללת של 170 דונם, עם ייצור שנתי ממוצע של כ 800.000 קילו ענבים, המשמשים בשלמותם לייצור היינות שלנו באיכות הגבוהה ביותר, כמובן, לשמורות הגדולות של הבית הזה, כשהם מגיעים מבצירים יוצאי דופן באמת.

יוצא דופן, אכן, ניתן לסווג את אלה של 1976, או אלה של השנים 1973, 1970, 1968, 1964, 1961, 1954 וכן הלאה עד שנגיע לזה של 1883, שהיה הראשון שמייסד המייסד ככזה., ומתוכם כמה בקבוקים עדיין שמורים בווינאקוטקה המשפחתית שלנו.

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

לְהִתְיַעֵץ

הסמכת בציר

מְעוּלֶה

ענבים

,

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

, , , , , ,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “וינטה טונדוניה רזרבה טינטו 2008”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.