EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
אתר תחת תחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות
חֲנוּת

כל המוצרים

צפה בהכל
מסננים:

סנן לפי מחיר

  • מק מיני – מק מיני
    מק מיני בלטינית, מק מיני. מק מיני.ייצור ייןמק מיני, מק מיני.מק מיני 300 מק מיני 17-18 ºCUna vez terminada la fermentación comenzamos con el bâtonnage diario, מק מיני.ללחוץקְצִיר 2013 - 90 מק מיני&מק מיני, 90 מדליית זהב גביע יין פראג, 90 puntos ROBERT PARKERcosecha 2014 - 90 מדליית זהב גביע יין פראג91 מק מיני

  • קאזה ראבלה צבוע יין – קאסה רבלה טינטו קריאנזה
    מָקוֹראלט פנדס. שם המוצא פנדס. כרמים משלו של החווה שלנו קאזה ראבלה (אורדל).הכנה והזדקנותרק ביתי. קציר ידני עם בחירת הענב בכרם הפרטי.סך הכל destemming.שריר ותסיסה ב חביות עץ אלון צרפתי לִפְתוֹחַ.יישון לאחר מכן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

  • יין ורוד- קאסה רבלה רוזאדו (אֵקוֹלוֹגִי)
    מָקוֹראלט פנדס. שם המוצא פנדס. כרמים משלו של החווה שלנו קאזה ראבלה (אורדל).שִׁכלוּלגידולים בלבד. קציר ידני עם בחירת הענב בכרם הפרטי.סך הכל destemming.אחרי שרירנות קצרה, תוססים במיכלי נירוסטה עם בקרת טמפרטורה.

  • יין לבן קאזה ראבלה כריאנסה לבן (אֵקוֹלוֹגִי)
    מָקוֹראלט פנדס. שם המוצא פנדס. כרמים משלו של החווה שלנו קאזה ראבלה (אורדל).הכנה והזדקנותרק ביתי. קציר ידני עם בחירת הענב בכרם הפרטי.לאחר קבלת "פרח חייב" אנו ממשיכים לתסוס פנימה חבית אלון, שם מאוחר יותר הוא יושן במשך שישה חודשים על המשקעים שלו.

  • יין לבן קאזה ראבלה יאנג לבן (אֵקוֹלוֹגִי)
    מָקוֹראלט פנדס. שם המוצא פנדס. כרמים בבעלות אחוזות מונטרגול ולה קסטה (רחוב. סבסטיה דלס גורגס) וקאסה ראבלה (אורדל).שִׁכלוּלגידולים בלבד. קציר ידני עם בחירת הענבים בכרם עצמו.השגת ה"פרח חייב "בעיתונות פנאומטית.בירור החובה בוצע באמצעות שיפוץ סטטי.התסיסה מתבצעת על ידי בקרת הטמפרטורה, במיכלי נירוסטה.

  • ג'וספ גראו יין אדום – אפקט המעופף כרמים מגנום יחיד
    הכרם והוויטיקה:ענבים המגיעים מהאחוזות המקיפות את היקב במארסה ומאחוזות בעיריית לה סרה ד'אלמוס. גיל הגפנים הוא בין 15 וה 35 שנים. חקלאות אורגנית. העבודות נעשות 100% באופן ידני.ייצור יין:קציר בקופסאות 10 ק"ג והובלה מיידית למחסן בו הוא מוצג, שמירה על חלק מהגרד, במיכלי מלט של 17.700 ליטרים. שמרים מקומיים וללא תוספים. תסיסה בטמפרטורה נמוכה להגנה על הפרי. יישון באותם מיכלי מלט לתקופה של 6 חודשים.

  • ג'וספ גראו יין אדום – אפקט המעופף כרמים סינגולרים (50 cl)
    הכרם והוויטיקה:ענבים המגיעים מהאחוזות המקיפות את היקב במארסה ומאחוזות בעיריית לה סרה ד'אלמוס. גיל הגפנים הוא בין 15 וה 35 שנים. חקלאות אורגנית. העבודות נעשות 100% באופן ידני.ייצור יין:קציר בקופסאות 10 ק"ג והובלה מיידית למחסן בו הוא מוצג, שמירה על חלק מהגרד, במיכלי מלט של 17.700 ליטרים. שמרים מקומיים וללא תוספים. תסיסה בטמפרטורה נמוכה להגנה על הפרי. יישון באותם מיכלי מלט לתקופה של 6 חודשים.

  • ג'וספ גראו יין אדום – אפקט המעופף כרמים סינגולרים 2018
    הכרם והוויטיקה:ענבים המגיעים מהאחוזות המקיפות את היקב במארסה ומאחוזות בעיריית לה סרה ד'אלמוס. גיל הגפנים הוא בין 15 וה 35 שנים. חקלאות אורגנית. העבודות נעשות 100% באופן ידני.ייצור יין:קציר בקופסאות 10 ק"ג והובלה מיידית למחסן בו הוא מוצג, שמירה על חלק מהגרד, במיכלי מלט של 17.700 ליטרים. שמרים מקומיים וללא תוספים. תסיסה בטמפרטורה נמוכה להגנה על הפרי. יישון באותם מיכלי מלט לתקופה של 6 חודשים.

  • יין רוזה ג'וספ גראו – אפקט המעופף הוורוד
    גידול גפנים וכרמיםהענבים ליין זה מגיעים מאחוזה של מארסה (הפריוראט) עם קרקעות חימר וגרניט מפורק. חללים של 5 גיל. טיפוח אקולוגי. העבודות נעשות 100% באופן ידני.ייצור ייןהענבים נבצרים ונלחצים אט אט במכבש פניאומטי לתקופה של 6 שעות לביצוע מיצוי איטי של כל הפוטנציאל הארומטי של הזן. תסיסות עבור 15 ימים במיכלי נירוסטה, איפה זה יישאר אחרי 5 חודשים נוספים לסיום הכוונון.

  • ג'וסף גראו יין לבן – אפקט המעופף הלבן 2019
    גידול גפנים וכרמיםהענבים ליין זה מגיעים מאחוזה של מארסה (הפריוראט) עם קרקעות חימר וגרניט מפורק. חללים של 5 גיל. טיפוח אקולוגי. העבודות נעשות 100% באופן ידני.ייצור ייןהענבים נבצרים ונלחצים אט אט במכבש פניאומטי לתקופה של 6 שעות לביצוע מיצוי איטי של כל הפוטנציאל הארומטי של הזן. תסיסות עבור 15 ימים במיכלי נירוסטה, איפה זה יישאר אחרי 5 חודשים נוספים לסיום הכוונון.

  • ג'וספ גראו יין אדום – פירנצה 2017
    הכרם והוויטיקה:זה בא מחווה עם 3 גילאים שונים של שתילה 40, 70 י 100 שנים, בעיריית מארסה (הפריוראט). קרקעות בהרכב חימר. לה פלורנס הוא מבחר ענבים מעלילת 100 שנים. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית 100% באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג.ייצור יין:שמרים מקומיים ותסיסה במיכלי מלט. רבייה פנימה בָּרָק סיבוב של 2.500 קיבולת ליטר, לתקופה של 14 חודשים.

  • ג'וסף גראו יין לבן – גרָנִיט 2018
    גידול גפנים וכרמיםכרם מדורג בPartida Les Comes, בגובה של 450 מטרים וחשופים מאוד לרוח שמגיעה מהים. קוֹמָה 100% גרניט מפורק, עם מעט מאוד החזקת מים ומינרלים בשפע. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג.ייצור ייןנלחץ במהלך 7 שעה (ות. תסיסה ויישון פנימה בָּרָקs של אלונים אוסטריים וגרמניים של 2.000 קיבולת ליטר. הזדקנות במהלך 9 חודשים עם שקריו.

  • יין רוזה ג'וספ גראו – רג'ינה
    גידול גפנים וכרמיםבא מ 7 טרסות מדורגות של אחוזת פרטידה לס קומס, עם הרבה שיפוע. בחלק העליון יש קרקעות צפחה ובחלק התחתון חימר יותר. גידול גפנים אורגני. כל העבודה נעשית 100% באופן ידני.ייצור ייןלחיצה על 7 שעה (ות. תסיסה בטמפרטורה מבוקרת בא בָּרָק מ 2.000 קיבולת ליטר. גידול של 7 חודשים באותו דבר בָּרָק.מבוקבק ומסומן בעבודת יד בבקבוק מקורי של יינות בורגון הראשונים עם צורות אסימטריות.צִמוּדמאוד גסטרונומי. ניתן לזווג אותו עם כל מנה.

  • ג'וסף גראו יין לבן – ערבים לבנים
    הכרם והוויטיקה:משק של 6 יש לו. בעיריית מארסה (הפריוראט) מ 15 גיל, על רצפות גרניט מפורקות. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית 100% באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג.ייצור יין:שמרים ילידים. לחיצה על 6 שעות ותסיסה ספונטנית ב בָּרָק מ 2.000 קיבולת ליטר. הורות במהלך 5 חודשים עם שקריהם באותו בָּרָק תְסִיסָה.

  • ג'וספ גראו יין אדום – ערבים Old Vineyards Magnum 2016
    הכרם והוויטיקה:חוות בין 50 י 70 שנים של עיריות מארסה, Falset ו- Capçanes. קומות של קומפוזיציות שונות, בעיקר אבנים, חימר וסידני. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג.ייצור יין:שמרים מקומיים ותסיסה במיכלי מלט. רבייה פנימה בָּרָק מ 2.000 ליטרים של קיבולת לתקופה של 9 חודשים.

  • ג'וספ גראו יין אדום – ערבים כרמים עתיקים
    הכרם והוויטיקה:חוות בין 50 י 70 שנים של עיריות מארסה, Falset ו- Capçanes. קומות של קומפוזיציות שונות, בעיקר אבנים, חימר וסידני. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג.ייצור יין:שמרים מקומיים ותסיסה במיכלי מלט. רבייה פנימה בָּרָק מ 2.000 ליטרים של קיבולת לתקופה של 9 חודשים.

  • יין אדום לואיס אלגרה – פונטאק דה פורטילס 2010 / 2012
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים מכרם Finca Pago de Portiles, כמעט מאה שנה ומ 1,5 יש לו.זנים נטועים במדרון קל, שבשנים הטובות ביותר נותנים מקסימום של 4 חביות.קציר ידני בקופסאות של 15 ק"ג וטבלאות מיון קפדניות.תסיסה פנימה 8 בוקוי עץ אלון צרפתי מ 600 קיבולת ק"ג, עם בקרת טמפרטורה מותאמת אישית לתיקון הניחוחות העזים שנוצרים על ידי הכרם הזה. מתוך שמונה אלה, שני הטובים ביותר נבחרים לכל בציר והיין הולך לנוח.תודות
    פרונסה 96
    טים אטקין 92
    עורך דין / פארקר יין 93
    יאנסיס רובינסון 17
    גוריה גורמה 97

  • יין אדום לואיס אלגרה – פונטאק 2014
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים מ- Finca Portiles, נטוע ב 1920. אדמת גיר בעלת השפעת ברזל, יוצא דופן באזור, שמביא צבע, מִבְנֶה, ניחוחות עמוקים ולא טיפוסיים.קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג.טבלת בחירה.תסיסה במיכל בעל קיבולת קטנה.נוצר במהלך 21 חודשים בחביות צרפתיות חדשות באיכות גבוהה, עשה א לה קארט ליקב שלנו.מתבהר קל ונח בבקבוק עד שהוא מגיע למלואו.תודות
    מדריך פרונסה 2019 : 97 נקודות
    פנין 92
    פרונסה 98
    חובב יין 91
    יאנסיס רובינסון 17
    גוריה גורמה 94

  • יין אדום לואיס אלגרה – Finca La Reñana מבחר מיוחד מגנום 2014
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים מכרם פינקה לה ריננה. אדמות הגיר שלה מוסיפות אלגנטיות, מינרליות ועומק גבוהים עם פוטנציאל הזדקנות גבוה.קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג.טבלת בחירה.נוצר במהלך 16 חודשים בחביות עץ אלון חדשות מהיערות הטובים ביותר בצרפת עם נגיעה של אלון אמריקאי, המספק מבנה ומורכבות ארומטית.לנוח במעמד בקבוקים מינימום של 18 חודשים.תודות
    מדריך יין גורמטס 2019: 95 נקודות
    פנין 91
    טים אטקין 90
    עורך דין / פארקר יין 90
    יאנסיס רובינסון 16.5
    מדריך גורמה 95

  • Finca La Reñana Special Selection Red מאת לואיס אלגרה 2014/2015
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים מכרם פינקה לה ריננה. אדמות הגיר שלה מוסיפות אלגנטיות, מינרליות ועומק גבוהים עם פוטנציאל הזדקנות גבוה.קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג.טבלת בחירה.נוצר במהלך 16 חודשים בחביות עץ אלון חדשות מהיערות הטובים ביותר בצרפת עם נגיעה של אלון אמריקאי, המספק מבנה ומורכבות ארומטית.לנוח במעמד בקבוקים מינימום של 18 חודשים.תודות
    מדריך יין גורמטס 2019: 95 נקודות
    פנין 91
    טים אטקין 90
    עורך דין / פארקר יין 90
    יאנסיס רובינסון 16.5
    מדריך גורמה 95

  • יין אדום לואיס אלגרה – חלקה מס '5 2016
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים ממשק החווה Parcela Nº5, ממוקם ליד לגונה מלוחה, כך שיש לו אדמה ומיקרו אקלים המייצר ענבים בעלי אישיות רבה.כרם מבוגר מ 45 שנים והחזרות מוגבלות ל 4.500 ק"ג / דונם.קציר ידני בקופסאות של 15 ק"ג.טבלת בחירה.הענבים מתססים ומתעבים במיכלי נירוסטה חרוטים בעלי קיבולת נמוכה. (7.000ק"ג) בְּמַהֲלָך 20 ימים.התיישן בחביות חדשות (צרפתית ואמריקאית) בְּמַהֲלָך 14 חודשים.הוא נשאר בבקבוק עד לבגרותו המושלמת.תודות
    גוריה גורמה 2018 94
    סטיבן רוקד 91
    חובב יין 92
     

  • יין לבן לואיס אלגרה – פינקה לה ריננה
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    עשוי מענבים מכרם Finca La Reñana, מ 85 שנים, ממוקם למרגלות סיירה קנטבריה, א 650 M. עם תשואות נמוכות (3.500 ק"ג / דונם) המאפשר הבשלה איטית ואיטית.Finca La Reñana Vineyard, מ 85 שנים, ממוקם למרגלות סיירה קנטבריה, א 650 M. עם תשואות נמוכות (3.500 ק"ג / דונם) המאפשר הבשלה איטית ואיטית.
    קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג.טבלת בחירה.מותסס פנימה חביות 7-8 חודשים על המשקע העדין של עצמו.טיפול תקופתי למיצוי חלבונים וסוכרים ולזרימתם לתוך היין.אלון מיוחד ולא טיפוסי מיער ברטרנז'.תודות
    פנין: 91
    פנין: 91
    טים אטקין 94 טים אטקין 94
    עורך דין / פארקר יין 91 עורך דין / פארקר יין 91
    סטיבן טנצר 94 סטיבן טנצר 94

  • יין אדום – שמורת לואיס אלגרה 2015
    מיוצר עם ענבים מכרמים עם גיל ממוצע של 40 שנים השייכות ליקב ונשלטות אך ורק על ידי הצוות הטכני של בודגאס לואיס אלגרה.
    מותסס ומושחת עם הקליפות במהלך 25 ימים בכלי נירוסטה בעלי קיבולת נמוכה (12.000 ק"ג.).עבור לחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות (50% אפרוקס).ביין זה מחפשים את האיזון בין הרכות והאלגנטיות של כריאנזה לבין הכוח והמבנה של יין "ונדימיה סלצ'יון" של יקב זה..

  • יין אדום – לואיס אלגרה קריאנזה מגנום
    לואיס אלגרה קריאנזה נולד מענבים מכרמים בגיל ממוצע של 30 שנים. אלה נמצאים בחוות עם חימר ואדמה גירנית בערך 500 מטר גובה.לאחר תהליך קציר ידני, הגרגירים מתבשלים ומתסיסים בערך 15 ימים. ברגע שהתסיסה המלולקטית בוצעה, לואיס אלגרה קריאנזה הוא מועבר לחביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות.בהם ההזדקנות מתבצעת, שנמשך כמה 14 חודשים. החביות חדשות ושניות, שנה שלישית ורביעית. הוא 80% מתוכם אלון אמריקאי 20% אלון צרפתי שנותר.לואיס אלגרה קריאנזה סוף סוף נח למשך שנה בבקבוק לפני שהוא יוצא למכירה.

  • יין אדום לואיס אלגרה קריאנסה 2016
    לואיס אלגרה קריאנזה נולד מענבים מכרמים בגיל ממוצע של 30 שנים. אלה נמצאים בחוות עם חימר ואדמה גירנית בערך 500 מטר גובה.לאחר תהליך קציר ידני, הגרגירים מתבשלים ומתסיסים בערך 15 ימים. ברגע שהתסיסה המלולקטית בוצעה, לואיס אלגרה קריאנזה הוא מועבר לחביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות.בהם ההזדקנות מתבצעת, שנמשך כמה 14 חודשים. החביות חדשות ושניות, שנה שלישית ורביעית. הוא 80% מתוכם אלון אמריקאי 20% אלון צרפתי שנותר.לואיס אלגרה קריאנזה סוף סוף נח למשך שנה בבקבוק לפני שהוא יוצא למכירה.

  • יין אדום לואיס אלגרה – הקוד 2018
    מוּשָׂג: טכניקות ייצור יינות מתקדמות באמצעות ענבים מכרמים צעירים.כרמים של 20-25 שנים.גידול של 9 חודשים בחביות עץ אלון חדשותתודות פנין 90

  • יין אדום Luis Alegre Desbastado Carbonation Maceration 2018
    עם ייצור מוגבל מ 3.000 בקבוקים, לואיס אלגרה טוחן 2017 הוא עשוי מענבים מכרמים 60 גיל. לאחר קציר ידני, כל החבורה מכוסה והם כפופים לטכניקת המקרציה הפחמנית. לאחר לחיצה, להשיג יין חובה, תסיסה מבוקרת של בין 16 י 17 מעלות צלזיוס במהלך 4 ה 5 ימים נוספים.לאחר תהליך ייצוב בין 4 י 5 שבועות, היין נח ליום אחד בחביות עץ אלון צרפתי עד, לאחר מכן, להמשיך לחספוס ולבקבוק.

  • יין אדום Luis Alegre Carbonic Maceration
    מבחר ענבי ויורה מכרמים ב 35 שנים.קציר ידני.דגירה של החבורות עם גבעולים במיכלי נירוסטה ו"מיטה "של יין לבן, כך שהצרורות הראשונות לא" יתפרצו ".4-5 ימים של התקרחות פחמנית, לחיצה וסיום התסיסה.תודות
    גוריה גורמה 92
    תמיד בין הטובים בספרד בשתי התחרויות היוקרתיות ביותר ליינות צעירים
    הַצלָחָה: ענבים בריאים ובשלים מאחר ואין התיישנות כדי "לכסות" פגמים.

  • יין רוזה של לואיס אלגרה – לואיס אלגרה רוזה 2019
    מיוצר על ידי לחיצה ישירה של ענבי טמפרנילו וויורה.באמצעות לחץ מבוקר הפרח מופק.כדי לייעל ניחוחות ראשוניים ואקספרסיביות גבוהה אנו מקריבים תשואה נמוכה (חייב של 60%).תסיסה מתמדת בטמפרטורה של 16º.
  • מְכִירָה!

    יין לבן לואיס אלגרה ויורה און ליס 2018
    מבחר ענבי ויורה מחלקות כרם בין 40 י 60 שנים.לחיצה עדינה כדי למנוע שבירת זרעים.תסיסה בטמפרטורה מבוקרת (7-9 ימים).עבודה מאוחרת יותר על המשקעים (שמרים לא פעילים): הקש בעדינות על אלה כדי לשבור את קירות התא שלהם כדי לאפשר לסוכרים ולחלבונים שהם מכילים לזרום ליין..מַטָרָה: לייצר יין מובנה ומורכב יותר מבחינה ארומטית.בירור וסינון אור.

  • יין אדום ישן
    טמפרנילו אדום ישןAntaño Reserva מיוצר ביקב שלנו הממוקם בלבסטידה, העיר ההיסטורית לה ריוחה אלווסה, מוגן על ידי סיירה דה קנטבריה, על גדות נהר האברו, א 4 ק"מ דה הרו. ליקב יש שטח של 35.000 מ"ר (15.000 מ"ר בנוי) עם כושר ייצור ובקבוק של 50 מיליון בקבוקים בשנה. כרגע יש 20.000 חביות בורדו של אלון אמריקאי וצרפתי בהן היינות נחים בשלווה לפני הבקבוק ולאחר מכן התיישנותם בבקבוק. מדף הבקבוקים Marqués de Carrión יכול להכיל 1 מיליון בקבוקים המוקדשים לשמורה ולרזרב הגדול.מזמן קוסצ'ה טינטו היא ריוחה שמתאימה לטאפאס, אוכל איטלקי כמו פסטה, ירקות, מוטבע, נקניקים ובשרים על האש. טינטו Antaño Cosecha זמין גם עבור מתנות, אירועים וחגיגות בפורמט בקבוק 375 מ"ל.

  • יין אדום El Coto Tinto Crianza 2015
    ELABORACIÓNTodo el proceso se lleva a cabo con un riguroso control de la temperatura de fermentación y maceración. כך מתקבל איזון הולם בין מבנה לאיזון..CRIANZAMí­ni­mo 12 meses and barricas de roble americano de 225 ליטר ו 6 חודשים בבקבוק לפחות.

  • יין רוזה פלור דה מוגה
    ארו, פראדו אניאה או טורה מוגה הם בין האדומים הטובים ביותר במדינה זו. פחות ידוע לציבור הרחב היא העבודה המצוינת שמבצעת משפחת מוגה בכל הנוגע להכנת הרוזה שלהם., אחד הטובים ביותר שניתן למצוא ב- D.O.Ca. ריוחה: פרח מוגה רוזה 2017, עשוי בעיקר מענבי גרנאש.בזמן ש בודגה מוגה משתמש באדומים בגרנות שגדלו במורדות הרי אובארנס, עם הבשלה טובה של הפירות על ידי חשיפה לשמש, עבור הרוזה, השתמש באשכולות של גרנצ'ה מהמדרון הנגדי, כאשר פחות אור שמש מאפשר רעננות טובה יותר ומשמר את תווי הפירות החמצמצים והטריים, מאפיינים של מוגה ורודה זו. היין התסס במיכלי עץ קטנים ונשאר ארבעה חודשים ביישון עם השקעים העדינים והרחיב את מעלותיו..שִׁכלוּל לאחר 12 שעות של שריר, היין מתסיס במהלך 15-20 ימים במיכלי עץ קטנים בין 16- 18ºC. בְּמַהֲלָך 3 במשך חודשים אנו שומרים ועובדים את המשקעים המשובחים אשר יעצימו וישפרו את מעלותיהם האורגניות. בהמשך אנו מתייצבים בקור והוא מסונן ומבוקבק.צִמוּד עם טרטר דגים, סביצ'ים, סלטים, פסטות, אורז ...

  • שוקולד יין מוסרי רובל מגנום- בודגאס רואנדי
    Vino Magnum Bancales Roble de Bodegas RoandiEl vino más expresivo de Bodegas Roandi, נולד משילוב מורכב לחלוטין של זני ענבים ילידים מקוריים, איך הם MENCÍA, הסוסון והאלברלו. הם מגיעים מהכרמים שלנו, נטועים בטרסות, מאיפה זה שמה, על אדמה שבה לוחות צפחה וקסיסטו שולטים. לאחר בחירה ידנית של הענבים, הייצור מתבצע במיכלי נירוסטה, מאוחר יותר עובר ליישון בחביות עץ אלון צרפתי מ 5 חודשים. לאחר תקופת מנוחה בבקבוק, יוצא לשוק כדי להראות את כל הפאר שלו.פרסים
    1. פרס ראשון בטעימה עם חבר השופטים הפופולרי של XIX Feira do Viño de Valdeorras
    2. מדליית כסף וזהב במדריך היין, תזקיקים מגליציה 2014, 2016
    3. מקום שלישי בסיווג barrica multivarietales על ידי מגזין HG&ט 2015
    4. הבחנה בגאלאסיה 2012. האדומים הטובים ביותר בגליציה
    5. 89 נקודות מדריך פנין 2015, 2016, 2017
    6. אזכור מכובד פרסי MONO VINO 2017
    7. מדליית כסף תחרות TOPWINE 2017

  • Bancales יין Roble מוסרי – בודגאס רואנדי
    Vino Bancales Roble de Bodegas RoandiEl vino más expresivo de Bodegas Roandi, נולד משילוב מורכב לחלוטין של זני ענבים ילידים מקוריים, איך הם MENCÍA, הסוסון והאלברלו. הם מגיעים מהכרמים שלנו, נטועים בטרסות, מאיפה זה שמה, על אדמה שבה לוחות צפחה וקסיסטו שולטים. לאחר בחירה ידנית של הענבים, הייצור מתבצע במיכלי נירוסטה, מאוחר יותר עובר ליישון בחביות עץ אלון צרפתי מ 5 חודשים. לאחר תקופת מנוחה בבקבוק, יוצא לשוק כדי להראות את כל הפאר שלו.פרסים
    1. פרס ראשון בטעימה עם חבר השופטים הפופולרי של XIX Feira do Viño de Valdeorras
    2. מדליית כסף וזהב במדריך היין, תזקיקים מגליציה 2014, 2016
    3. מקום שלישי בסיווג barrica multivarietales על ידי מגזין HG&ט 2015
    4. הבחנה בגאלאסיה 2012. האדומים הטובים ביותר בגליציה
    5. 89 נקודות מדריך פנין 2015, 2016, 2017
    6. אזכור מכובד פרסי MONO VINO 2017
    7. מדליית כסף תחרות TOPWINE 2017

  • קמח ערמונים פוסדה בצנצנת PET 530 ז
    קמח ערמונים. ואקום ארוז בצנצנת PET - ללא חומרים משמרים או חומרי צבע. ללא גלוטן.ערמונים מעודנים.- רכיבים: עַרמוֹנִים (Castanea sativa).- המלצות.- אידיאלי להכנת לחמים וקינוחים.- ללא גלוטן.

  • שמפניה Deutz Brut Rosé

    ברוז שמפניה ברוט מראה צבע עם הרבה גוונים, של השתקפויות ורודות מאוששות והתפרצות עדינה. ניחוחות טריים ו''מתוקים '', עם הבעת דובדבן, אתה חייב, רימונים ודומדמניות. תווים טריים וטעימים ופטל טרי מחיים את הפה הרחב והעדין, בהרמוניה מושלמת עם הריחות. תווי החומצה הסופיים הנעימים מדגישים את עדינות היין המאוזן הזה עם מבטאים רומנטיים..

    צִמוּד הוא ילווה בצורה מושלמת סלמון עם פטריות, קרפצ'יו בקר, ברווז עם אוכמניות, זרוע כבש וגבינות טריות. 

  • שמפניה Deutz – Deutz Gran Brut Classic
    הקלאסי ביותר מבין קוביות Deutz רחוק מלהיות שגרתי. שלושת הזנים מעורבים בפרופורציות שוות ובלתי משתנות (34% שרדונה, 33% פינו נואר י 33% פינו מאוניר) להבטיח שהוא יציג את ההרמוניה המושלמת שלו.צִמוּד מְתַאֲבנִים, בשרים לבנים, ציפורים, סלמון, דג אפוי, דג כחול לבן. 

  • שמפניה פרייר ז'ואט בל אפוק לבן
    הרמוניה מושלמת בין דמותו של יוצא דופן לבין תמצית הסגנון הפרחוני ההוא, מעוצב וחיתוך יהלומים שמייסון פרייר-ג'ואט מתהדרת בו תמיד. בקבוק יוצא דופן שתוכנן ב 1902 מאת אמיל גאלה, אחד היוצרים המפורסמים ביותר של תנועת האר-נובו. ספירלת הכלניות היפניות, ייצוג של הסגנון הפרחוני של מייסון פרייר-ז'ואט ומחווה אמיתית לטבע כמקור השראה. בל אפוק וכלניותיה האיקוניות שומרות על הפאר שלהן לאורך זמן, ובכך הדגיש את ההתחדשות המתמדת של הקשר בין הבית לארט נובו.נאמן לגישה האמנותית של המיסון, השף דה מערות מפקח על העיבוד של כל בציר בל אפוק כיצירת אמנות ייחודית, מיוצר עם הקובה הראשון מכרמי גראן קרו (100%) והרכבה 30 יינות בפעימה אחת כדי להבטיח את כל העדינות והאלגנטיות שלהם. היינות נבחרים אחד אחד ומערבבים בצורה מדויקת והרמונית כדי לשמר כל אחד ואחד מהניואנסים שלהם.. תסיסה שנייה בבקבוק והתיישנות במשך חמש שנים לפחות במרתפים תת קרקעיים בטמפרטורה מבוקרת. הפיכת בל אפוק לשקף ניחוחות מרובים עם אלגנטיות ועדינות.

  • שמפניה פרייר ז'ואט בלאן
    הרב דשאן, séptimo Cellar Master of Perrier-Jouët, בחרו באופן אישי את השרדונה איתו מכינים את הקובה יוצא הדופן הזה, מציג את הרוח החלוצית של המיסון ואת שני שנות הניסיון שלה עם זן ענבים סמלי זה באמצעות מבחר ושילוב של שרדונה מהקרוס הטובים ביותר באזור.הרווה דשאן מוסיף גם נגיעה של יינות מילואים, עם מינון נמוך, ליצור יין מלא רעננות, קלילות וחיוניות.אחרי שלוש שנות מנוחה בהרמוניה של מרתפי פרי-ג'ואט, היין מוכן לראות את האור.מינון: 8 g / l. עד א 15 % של יינות מילואים (יינות בני שנתיים או שלוש)צִמוּד אפריטיף של קומו, הטוהר של פרי-ז'ואט בלאן דה בלאנס פשוט שאין כמוהו. אבל זה יכול להיות גם תענוג מרתק כשהוא מלווה בקוויאר., צדפות או לובסטר. 

  • שמפניה פרייר ז'ואט בלאסון רוזה
    מעיל נשקהקובה הכי מעולה באוסף.«Perrier-Jouët Blason Rosé הוא היין הגסטרונומי של אוסף בית ההארחה, עםמכלול שאי אפשר לטעות בו שמעניק לו נדיבות וספונטניות. "הרב דשאן, אדון מרתף.השף דה מערות מחפש רוחב ומבנה בקובה זה עם הרצון ליצור שמפניה גורמה ששומרת על רעננות מסוימת.. זיווג הדורש דיוק של מאסטר אמיתי כדי לחלץ את האלגנטיות של הסגנון המאפיין את פרייר-ג'ואט. הבחירה בקרוס מותאמת בקפידה בהתאם לקציר. התוספת של בין א 12 ו 15% יינות מילואים מספקים את העקביות הדרושה לאיזון סגנון הפרייר-ג'ואט והשפעות מזג האוויר של השנה. נבנה על פי המודל של פריר ג'ואט גרנד ברוט, התערובת שלו היא גיבורת העוצמה של השרדונה, Perrier-Jouët Blason Rosé הועשר בתוספת יינות אדומים. האלגנטיות והעדינות של שרדונה (25%) משתלב במבנה של פינו נואר (50%, כולל תוספות אדומות) והדמות הפירותית של פינו מיונייר (25%), זן ענבים בו פרירה-ג'ואט רכשה שליטה מסוימת.צִמוּד הרעננות החושנית של פריר-ז'ואט בלאסון רוזה טעימה עם סלמון, snapper oסושי, ואילו חושנותו מתאימה באופן מושלם לחזה ברווז או טלה עם גרגרי יער אדומים - אוכמניות, לדוגמה-. ניתן לשלב אותו גם עם קינוחים המשלבים פירות אדומים עם טעם של שוקולד לבן וניל.מדליות מדליית זהב בקטגוריית רוזה שמפניה - GILBERT ET GAILLARD, 2016מדליית זהב בקטגוריית שמפניה - אתגר היין הבינלאומי, 2016

  • שמפניה פרייר ג'ואט גרנד ברוט מגנום
    גרנד ברוטהיורש הטבעי לסגנון פרי-ג'ואט."קוביית פרי ג'ואט גרנד ברוט היא המבוא המושלם לסגנונה של בית ההארחה."הרב דשאן , אדון מרתף.הרכבה של חמישים קרוסים שונים, פרייר-ז'ואט גרנד ברוט מהווה השתקפות אמיתית לאיכותה ולמגוון של מסורת ייצור היין של בית ההארחה. מכלול זה מוצא את האיזון בין העקביות של סגנון פרי-ג'ואט לבין השפעות מזג האוויר של השנה. בתוספת בין א 12 ו 20% של יינות מילואים, קוביית גרנד ברוט של פרי-ג'ואט נשלטת על ידי האלגנטיות והעדינות של שרדונה (20%) ממיטב הכרמים של קוט דה בלאן. העדינות של מבנהו מגיעה מפינו נואר (40%) נקצר בעיקר במונטאן דה ריימס ובוואלה דה לה מארן, אם כי גם בקרוס הטובים ביותר באזוראייב, בתור לס רייס. פינו מאוניר (40%) של Vallée de la Marne מביא הרמוניה, אופי פירותי ועיגול ליין.צִמוּד פרייר-ג'ואט גרנד ברוט מתמזג בצורה מושלמת עם מנות כמו קרפצ'יו דגים או בשר לבן. את החיות העליזה שלו משלימים באופן מושלם ירקות פריכים וטופו.מדליותמדליית זהב בקטגוריית שמפניה ברוט - GILBERT ET GAILLARD, 2016